Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

• Полное описание отчета

  Маркетинговое исследование рынка колбасных изделий содержит комплексный анализ российского рынка колбас в динамике по ключевым показателям (объем рынка, предварительные итоги 2015 г. и прогноз до 2017 г.).

   

  В отчете представлены последние данные по объему производства следующих видов колбасных изделий:

  колбасы вареные и варено-копченые, в т.ч. фаршированные;

  колбасы копченые;

  колбасы из термически обработанных ингредиентов;

  колбасы кровяные.

   

  Анализ экспорта и импорта выявляет особенности и объемы международной торговли колбасной продукцией, страны-партнеры России по экспорту и импорту основных видов колбасных изделий. Выделяются крупнейшие производители импортируемых и экспортируемых изделий, компании импортеры и экспортеры.

   

  На основе данных о производстве, импорте и экспорте рассчитан баланс рынка (объем видимого потребления) колбасных изделий. В отчете отображены основные игроки рынка мясопереработки. Представлена динамика потребительских цен и цен производителей на основные виды колбасных изделий.

  Исследование содержит прогноз производства колбасных изделий в России до 2017 г.

   

  ЦЕЛИ ИССЛЕДОВАНИЯ

  Проанализировать производство колбасных изделий в целом по России:

  Проанализировать производство колбасных изделий по сегментам:

  Колбасные изделия вареные и варено-копченые, в том числе фаршированные;

  Колбасные изделия копченые;

  Колбасные изделия из термически обработанных ингредиентов;

  Колбасные изделия кровяные.

   

  Предоставить прогноз производства колбасных изделий в России на 2015-2017 гг.

  Проанализировать импорт колбасных изделий в целом и в следующих разрезах:

  по стране происхождения;

  по фирмам-изготовителям;

  по фирмам-получателям.

   

  Проанализировать экспорт колбасных изделий в целом и в следующих разрезах:

  по стране назначения;

  по фирмам-производителям;

  по фирмам-отправителям.

   

  Оценить баланс рынка колбасных изделий в натуральном выражении.

  Выявить основных игроков на российском рынке мясопереработки.

  Проанализировать цены на колбасные изделия в целом по России и в разрезе федеральных округов и регионов:

  Анализ цен производителей;

  Анализ потребительских цен.

   

  Проанализировать поведение потребителей и потребительских предпочтений на рынке колбасных изделий.

   

  ВЫДЕРЖКИ ИЗ ИССЛЕДОВАНИЙ

   

  Согласно оценке GLOBAL REACH CONSULTING (GRC) на основе данных *** производство колбасных изделий в России в 2016 г. вырастет почти на *** % к уровню 2014 г., достигнув, таким образом, почти *** млн. тонн.

   

  По оценочным данным в 2015 году отмечается снижение объемов импорта колбасных изделий на ***%, таким образом, по итогам 2015 года будет импортировано *** тыс. тонн.

   

  Крупнейшей компанией импортером колбасных изделий на российский рынок в 2014 году является компания ООО «***», занимающая ***% импорта в натуральном выражении. По итогам года компания импортировала *** тонн колбасных изделий.

   

  Российский рынок мясопереработки характеризуется невысокой степенью концентрации, доля крупнейшего игрока не превышает ***%. Территориально крупнейшие производители колбасных изделий в России преимущественно расположены в Центральном федеральном округе.

• Подробное оглавление/содержание отчёта

  1.РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА

   

  1.1.Цели исследования

   

  1.2.Методы и источники исследования

   

  1.3.Основные выводы по исследованию

   

  2.ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДМЕТА ИССЛЕДОВАНИЯ

   

  2.1.Основные термины и понятия

   

  2.2.Классификация колбасных изделий

   

  3.ПРОИЗВОДСТВО КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ

   

  3.1.Производство всех видов колбасных изделий

   

  3.1.1.Объем и динамика производства

   

  3.1.2.Структура производства по видам колбасных изделий

   

  3.1.3.Географическая структура производства

   

  3.2.Производство вареных колбасных изделий, в том числе фаршированных

   

  3.2.1.Объем и динамика производства

   

  3.2.2.Географическая структура производства

   

  3.3.Производство копченых колбасных изделий

   

  3.3.1.Объем и динамика производства

   

  3.3.2.Географическая структура производства

   

  3.4.Производство колбасных изделий из термически обработанных ингредиентов

   

  3.4.1.Объем и динамика производства

   

  3.4.2.Географическая структура производства

   

  3.5.Производство кровяных колбасных изделий

   

  3.5.1.Объем и динамика производства

   

  3.5.2.Географическая структура производства

   

  3.6.Прогноз производства колбасных изделий в России до 2017 г.

   

  4.ИМПОРТ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

   

  4.1.Объем и динамика импорта

   

  4.2.Структура импорта по видам изделий

   

  4.3.География импорта

   

  4.4.Структура импорта по компаниям-получателям

   

  4.5.Структура импорта по компаниям-производителям

   

  5.ЭКСПОРТ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

   

  5.1.Объем и динамика экспорта

   

  5.2.Структура экспорта по видам изделий

   

  5.3.География экспорта

   

  5.4.Структура экспорта по компаниям-производителям

   

  5.5.Структура экспорта по компаниям-отправителям

   

  6.БАЛАНС РЫНКА КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

   

  6.1.Объем и динамика рынка в натуральном выражении

   

  6.2.Доля импортной продукции на рынке

   

  6.3.Основные игроки российского рынка мясопереработки

   

  7.РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ В РФ

   

  7.1.Продажи колбасных изделий в натуральном выражении

   

  7.2.Продажи продуктов из мяса

   

  7.2.1.Объем и динамика продаж в стоимостном выражении

   

  7.2.2.Географическая структура продаж

   

  8.ЦЕНЫ НА КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ В РФ

   

  8.1.Цены промышленных производителей

   

  8.1.1.Сравнительная характеристика цен промышленных производителей на различные виды колбасных изделий

   

  8.1.2.Цены на колбасы вареные

   

  8.1.3.Цены на сосиски и сардельки

   

  8.1.4.Цена на колбасы полукопченые

   

  8.1.5.Цены на колбасы варено-копченые

   

  8.1.6.Цены на колбасы сырокопченые

   

  8.1.7.Цены на колбасы сыровяленые

   

  8.2.Розничные (потребительские) цены на колбасные изделия

   

  8.2.1.Структура розничных цен на колбасные изделия

   

  8.2.2.Сравнительная характеристика потребительских цен на колбасные изделия

   

  8.2.3.Розничные цены на отдельные виды колбасных изделий

   

  9.ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ НА РЫНКЕ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

   

  ПРИЛОЖЕНИЕ 1. СРЕДНИЕ РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ В РФ

   

  ПРИЛОЖЕНИЕ 2. РЕСУРСЫ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МЯСА И МЯСОПРОДУКТОВ

   

  ПРИЛОЖЕНИЕ 3. ПОТРЕБЛЕНИЕ МЯСА И МЯСОПРОДУКТОВ

   

  О КОМПАНИИ GLOBAL REACH CONSULTING (GRC)

• Перечень приложений

  СПИСОК ТАБЛИЦ

   

  Таблица 1.Структура производства колбасных изделий по видам, 2010-2015(О) гг., тонн и %

   

  Таблица 2.Динамика производства колбасных изделий по федеральным округам РФ, 2010-2015(О) гг., тонн и %

   

  Таблица 3.Динамика производства колбасных изделий по регионам РФ, 2010-2015(О) гг., тонн и %

   

  Таблица 4.Динамика производства вареных колбасных изделий, в т.ч. фаршированных по федеральным округам РФ, 2010-2015 (О) гг., тонн и %

   

  Таблица 5.Динамика производства вареных колбасных изделий, в т.ч. фаршированных, по регионам РФ, 2010-2015 (О) гг., тонн и %

   

  Таблица 6.Динамика производства копченых колбасных изделий по федеральным округам РФ, 2010-2015 (О) гг., тонн и %

   

  Таблица 7.Динамика производства копченых колбасных изделий по регионам РФ, 2010-2015(О) гг., тонн и %

   

  Таблица 8.Динамика производства колбасных изделий из термически обработанных ингредиентов по федеральным округам РФ, 2010-2015(О) гг., тонн и %

   

  Таблица 9.Динамика производства колбасных изделий из термически обработанных ингредиентов по регионам РФ, 2010- 2015 (О) гг., тонн и %

   

  Таблица 10.Динамика производства кровяных колбасных изделий по федеральным округам РФ, 2010-2015(О) гг., тонн и %

   

  Таблица 11.Динамика производства кровяных колбасных изделий по регионам РФ, 2010-2015(О) гг., тонн и %

   

  Таблица 12.Структура импорта колбасных изделий по кодам ТН ВЭД, 2013-2014 г., тонн и тыс. долл.

   

  Таблица 13.География импорта колбасных изделий в натуральном выражении, 2007-9М 2015 гг., тонн и %

   

  Таблица 14.География импорта в стоимостном выражении, 2007-9М 2015 гг., тыс. долл. и %

   

  Таблица 15.Структура импорта колбасных изделий по компаниям-получателям в натуральном и стоимостном выражении, 2013-2014 г., тонн и тыс. долл.

   

  Таблица 16.Структура импорта колбасных изделий по компаниям-изготовителям в натуральном и стоимостном выражении, 2013 -2014 гг., тонн и тыс. долл.

   

  Таблица 17.Структура экспорта колбасных изделий в натуральном и стоимостном выражении по кодам ТН ВЭД, 2013-2014 г., тонн и тыс. долл.

   

  Таблица 18.Динамика российского экспорта колбасных изделий по странам в натуральном выражении, 2007-9М 2015 гг., тонн и %

   

  Таблица 19.Динамика российского экспорта колбасных изделий по странам в стоимостном выражении, 2007-9М 2015 гг., тыс. долл. и %

   

  Таблица 20.Структура экспорта колбасных изделий по компаниям-изготовителям, 2013-2014 г., тонн и тыс. долл.

   

  Таблица 21.Структура экспорта колбасных изделий по фирмам-отправителям в натуральном и стоимостном выражении, 2013-2014 г., тонн, тыс. долл., %

   

  Таблица 22.Баланс рынка колбасных изделий, 2008-2015(О) гг., тонн и %

   

  Таблица 23.Бренды крупнейших игроков российского рынка мясопереработки

   

  Таблица 24.Динамика продаж продуктов из мяса по федеральным округам РФ, 2009-6М 2015 гг. тыс. руб. и %

   

  Таблица 25.Динамика продаж продуктов из мяса по регионам РФ, 2009-6М 2015 гг., тыс. руб. и %

   

  Таблица 26.Цены производителей на колбасные изделия (по видам), 2009-9М 2015 гг., руб. за тонну

   

  Таблица 27.Цены промышленных производителей на вареные колбасы по федеральным округам РФ, 2010-9М 2015 гг., руб. за тонну

   

  Таблица 28.Цены промышленных производителей сосисок и сарделек по федеральным округам РФ, 2010-9М 2015 гг., руб. за тонну

   

  Таблица 29.Цены промышленных производителей полукопченых колбас по федеральным округам РФ, 2010 - 9М 2015 гг., руб. за тонну

   

  Таблица 30.Цены промышленных производителей варено-копченых колбас по федеральным округам РФ, 2010-9М 2015 гг., руб. за тонну

   

  Таблица 31.Цены промышленных производителей сырокопченых колбас по федеральным округам РФ, 2010-9М 2015 гг., руб. за тонну

   

  Таблица 32.Цены промышленных производителей сырокопченых колбас по федеральным округам РФ, 2010-9М 2015 гг., руб. за тонну

   

  Таблица 33.Структура розничной цены на колбасу вареную 1-2 сорта, 2014 г., руб./кг, %

   

  Таблица 34.Структура розничной цены на колбасу вареную высшего сорта, 2014 г., руб./кг, %

   

  Таблица 35.Структура розничной цены на колбасу полукопченую, 2014 г., руб./кг и %

   

  Таблица 36.Розничные цены на колбасные изделия (по видам), 2007-9М 2015 гг., руб. за 1 кг

   

  Таблица 37.Регионы с максимальными и минимальными розничными ценами на вареные колбасы 1 сорта, декабрь 2013 г., руб. за 1 кг

   

  Таблица 38.Регионы с максимальными и минимальными розничными ценами на вареные колбасы высшего сорта, декабрь 2013 г., руб. за кг

   

  Таблица 39.Регионы с максимальными и минимальными розничными ценами на вареные колбасы высшего сорта, сентябрь 2015 г., руб. за кг

   

  Таблица 40.Регионы с максимальными и минимальными розничными ценами на сосиски и сардельки, сентябрь 2015г., руб. за 1 кг

   

  Таблица 41.Регионы с максимальными и минимальными розничными ценами на колбасу полукопченую и варено-копченую, сентябрь 2015 г., руб. за 1 кг

   

  Таблица 42.Регионы с максимальными и минимальными розничными ценами на колбасу сырокопченую, сентябрь 2015 г., руб. за кг

   

  Таблица П1.1.Помесячная динамика розничных цен на колбасу вареную 1 сорта по регионам РФ, 2013 г., руб. за кг

   

  Таблица П1.2.Помесячная динамика розничных цен на колбасу вареную высшего сорта по регионам РФ, 2013 гг., руб. за кг

   

  Таблица П1.3.Помесячная динамика розничных цен на колбасу вареную высшего сорта по регионам РФ, ноя-дек 2014 – янв-окт 2015гг., руб. за кг

   

  Таблица П1.4.Помесячная динамика розничных цен на полукопченую копчено-варенную колбасу по регионам РФ, ноя-дек 2014 – янв-окт 2015гг., руб. за кг

   

  Таблица П1.5.Помесячная динамика розничных цен на сосиски и сардельки по регионам РФ, ноябрь 2014-октябрь 2015 гг., руб. за кг

   

  Таблица П1.6.Помесячная динамика розничных цен на колбасу сырокопченую по регионам РФ, ноябрь 2014-октябрь 2015 гг., руб. за кг

   

  Таблица П2.1.Ресурсы и использование мяса и мясопродуктов по федеральным округам и регионам России за 2014 год, тыс. тонн

   

  Таблица П3.1.Потребление мяса и мясопродуктов в РФ на душу населения, 2008-2014 гг., кг в год

   

   

  СПИСОК ДИАГРАММ

   

  Диаграмма 1.Динамика производства колбасных изделий в РФ, 2004-2015(О) гг., тонн и %

   

  Диаграмма 2.Динамика производства колбасных изделий в РФ, 10М 2014 г. и 10М 2015 г., тонн

   

  Диаграмма 3.Структура производства колбасных изделий по видам, 2015(О) г., %

   

  Диаграмма 4.Структура производства колбасных изделий по федеральным округам РФ, 2015(О) г., %

   

  Диаграмма 5.Структура производства колбасных изделий по регионам РФ, 2015(О) г., %

   

  Диаграмма 6.Динамика производства вареных колбасных изделий, в т. ч. фаршированных, 2009 – 2015(О) гг., тонн и %

   

  Диаграмма 7.Структура производства вареных колбасных изделий, в т.ч. фаршированных, по федеральным округам РФ, 2015 (О) г., %

   

  Диаграмма 8.Структура производства вареных колбасных изделий, в т.ч. фаршированных, по регионам РФ, 2015(О) г., %

   

  Диаграмма 9.Динамика производства копченых колбасных изделий, 2009-2015 (О) гг., тонн, %

   

  Диаграмма 10.Структура производства копченых колбасных изделий по федеральным округам РФ, 2015(О) г., %

   

  Диаграмма 11.Структура производства копченых колбасных изделий по регионам РФ, 2015(О) г., %

   

  Диаграмма 12.Динамика производства колбасных изделий из термически обработанных ингредиентов, 2009-2015(О) гг., тонн, %

   

  Диаграмма 13.Структура производства колбасных изделий из термически обработанных ингредиентов по федеральным округам РФ, 2015(О) г., %

   

  Диаграмма 14.Структура производства колбасных изделий из термически обработанных ингредиентов по регионам РФ, 2015(О) г., %

   

  Диаграмма 15.Динамика производства кровяных колбасных изделий, 2009-2015(О) гг., тонн, %

   

  Диаграмма 16.Структура производства кровяных колбасных изделий по федеральным округам РФ, 2015(О) г., %

   

  Диаграмма 17.Структура производства кровяных колбасных изделий по регионам РФ, 2015 (О) г., %

   

  Диаграмма 18.Прогноз производства колбасных изделий в РФ до 2017 г., тонн, %

   

  Диаграмма 19.Динамика импорта колбасных изделий в натуральном выражении, 2007-2015 (О) гг., тонн и %

   

  Диаграмма 20.Динамика импорта колбасных изделий в натуральном выражении, 9М 2014 г. и 9М 2015 г., тонн

   

  Диаграмма 21.Динамика импорта колбасных изделий в стоимостном выражении, 2007-2015 (О) гг., тыс. долл. и %

   

  Диаграмма 22.Динамика импорта колбасных изделий в стоимостном выражении, 9М 2014 г. и 9М 2015 г., тыс. долл. и %

   

  Диаграмма 23.Структура импорта колбасных изделий в натуральном и стоимостном выражении по кодам ТН ВЭД, 2014 г., %

   

  Диаграмма 24.Структура импорта колбасных изделий в натуральном выражении по странам 2014 г., %

   

  Диаграмма 25.Структура импорта колбасных изделий в стоимостном выражении по странам 2014 г., %

   

  Диаграмма 26.Структура импорта колбасных изделий по компаниям-получателям в натуральном выражении, 2014 г., %

   

  Диаграмма 27.Динамика импорта колбасных изделий по компаниям-получателям в натуральном выражении, 2013-2014 г., тонн

   

  Диаграмма 28.Структура импорта колбасных изделий по компаниям-получателям в стоимостном выражении, 2014 г., %

   

  Диаграмма 29.Динамика импорта колбасных изделий по компаниям-получателям в стоимостном выражении, 2013-2014 г., тыс. долл.

   

  Диаграмма 30.Структура импорта колбасных изделий в натуральном выражении по компаниям-изготовителям, 2014 г., %

   

  Диаграмма 31.Динамика импорта колбасных изделий в натуральном выражении по компаниям-изготовителям, 2013-2014 гг., тонн

   

  Диаграмма 32.Структура импорта колбасных изделий в стоимостном выражении по компаниям-изготовителям, 2014 г., %

   

  Диаграмма 33.Динамика импорта колбасных изделий в стоимостном выражении по компаниям-изготовителям, 2013-2014 гг., тыс. долл.

   

  Диаграмма 34.Динамика экспорта колбасных изделий в натуральном выражении, 2007 2015(О) гг., тонн и %

   

  Диаграмма 35.Динамика экспорта колбасных изделий в натуральном выражении, 9М 2014 г. и 9М 2015 г., тонн и %

   

  Диаграмма 36.Динамика экспорта колбасных изделий в стоимостном выражении, 2007-2015(О) гг., тыс. долл. и %

   

  Диаграмма 37.Динамика экспорта колбасных изделий в стоимостном выражении, 9М 2014 г. и 9М 2015 г., тыс. долл. и %

   

  Диаграмма 38.Структура экспорта колбасных изделий по кодам ТН ВЭД в натуральном и стоимостном выражении, 2014 г., %

   

  Диаграмма 39.Структура российского экспорта колбасных изделий по стране назначения в натуральном выражении, 2014 г., %

   

  Диаграмма 40.Структура российского экспорта колбасных изделий по стране назначения в стоимостном выражении, 2014 г., %

   

  Диаграмма 41.Структура экспорта колбасных изделий в натуральном выражении по компаниям-производителям, 2014 г., %

   

  Диаграмма 42.Структура экспорта колбасных изделий в стоимостном выражении по компаниям-производителям, 2014 г., %

   

  Диаграмма 43.Структура экспорта колбасных изделий в натуральном выражении по фирмам-отправителям, 2014 г., %

   

  Диаграмма 44.Структура экспорта колбасных изделий в стоимостном выражении по фирмам-отправителям, 2014 г., %

   

  Диаграмма 45.Динамика видимого потребления колбасных изделий в России, 2007-2015(О) гг., тыс. тонн, %

   

  Диаграмма 46.Объем видимого потребления колбасных изделий в России, 9М 2014 г. и 9М 2015 г., тыс. тонн, %

   

  Диаграмма 47.Доля импорта на российском рынке колбасных изделий, 2007-2015(О) гг., %

   

  Диаграмма 48.Доли крупнейших игроков в структуре рынка мясопереработки России, %

   

  Диаграмма 49.Динамика продаж колбасных изделий в России, 2000-2011 гг., тыс. тонн и %

   

  Диаграмма 50.Динамика розничных продаж продуктов из мяса в РФ, 2009-6М 2015 гг., млн. руб. и %

   

  Диаграмма 51.Структура розничных продаж продуктов из мяса в денежном выражении по федеральным округам РФ, 2014 г., %

   

  Диаграмма 52.Структура розничных продаж продуктов из мяса по регионам РФ, 2014 г., %

   

  Диаграмма 53.Средние цены промышленных производителей на вареные колбасы по федеральным округам РФ, сентябрь 2015 г., руб. за тонну

   

  Диаграмма 54.Сравнительная характеристика средних цен промышленных производителей на сосиски и сардельки по федеральным округам РФ, сентябрь 2015 гг., руб. за тонну

   

  Диаграмма 55.Средние цены промышленных производителей на полукопченые колбасы по федеральным округам РФ, сентябрь 2015 г., руб. за тонну

   

  Диаграмма 56.Средние цены промышленных производителей на варено-копченые колбасы по федеральным округам РФ, сентябрь 2015 г., руб. за тонну

   

  Диаграмма 57.Средние цены промышленных производителей на сырокопченые колбасы по федеральным округам РФ, сентябрь 2015 г., руб. за тонну

   

  Диаграмма 58.Структура розничной цены на колбасу вареную 1-2 сорта, 2014, %

   

  Диаграмма 59.Структура розничной цены на колбасу вареную высшего сорта, 2014, %

   

  Диаграмма 60.Структура розничной цены на колбасу полукопченую, 2014, %

   

  Диаграмма 61.Средние розничные цены на вареные колбасы 1 сорта по федеральным округам РФ, декабрь 2013 г., руб. за кг.

   

  Диаграмма 62.Средние розничные цены на вареные колбасы высшего сорта по федеральным округам, декабрь 2013 г, руб. за 1 кг

   

  Диаграмма 63.Средние розничные цены на вареные колбасы высшего сорта по федеральным округам, сентябрь 2015 г, руб. за 1 кг

   

  Диаграмма 64.Средние розничные цены на сосиски и сардельки по федеральным округам, сентябрь 2015 г., руб. за кг.

   

  Диаграмма 65.Сравнительная характеристика средних розничных цен на колбасу полукопченую и варено-копченую по федеральным округам, сентябрь 2015 г., руб. за кг.

   

  Диаграмма 66.Сравнительная характеристика средних розничных цен на колбасу сырокопченую по федеральным округам, сентябрь 2015 г., руб. за кг.

   

  Диаграмма 67.Частота употребления колбасных изделий

   

  Диаграмма 68.Сумма среднего чека при покупке колбасных изделий

   

  Диаграмма 69.Место покупки колбасных изделий

   

  Диаграмма 70.Предпочтения по видам колбасных изделий

   

  Диаграмма 71.Предпочтения по торговым маркам колбасных изделий

   

  Диаграмма 72.Факторы, влияющие на выбор колбасных изделий определенной торговой марки/производителя

   

   

  СПИСОК ГРАФИКОВ

   

  График 1.Сезонность производства колбасных изделий, 2010-10М 2015 гг., %

   

  График 2.Динамика доли экспорта колбасных изделий во внутреннем производстве, 2007 2015(О) гг., %

   

  График 3.Динамика цен промышленных производителей колбасных изделий в РФ, 2010-9М 2015 гг., руб. за тонну

   

  График 4.Цены промышленных производителей вареных колбас по федеральным округам, 2013-9М 2015 гг., тыс. руб. за тонну

   

  График 5.Динамика цен промышленных производителей сосисок и сарделек по федеральным округам РФ, 2013-9М 2015 гг., руб. за тонну

   

  График 6.Динамика цен промышленных производителей полукопченых колбас по федеральным округам РФ, 2013-9М 2015 гг., тыс. руб. за тонну

   

  График 7.Динамика цен промышленных производителей варено-копченых колбас по федеральным округам, 2013-9М 2015 гг., руб. за тонну

   

  График 8.Динамика цен промышленных производителей сырокопченых колбас по федеральным округам, 2013-9М 2015 гг., руб. за тонну

   

  График 9.Цены промышленных производителей сырокопченых колбас по федеральным округам, 2013-9М 2015 гг., руб. за тонну

   

  График 10.Динамика розничных цен на колбасные изделия (по видам), 2007-9М 2015 гг., руб. за 1 кг

   

  График 11.Динамика розничных цен на колбасу вареную 1 сорта по федеральным округам РФ, 2007-2013 гг., руб. за кг

   

  График 12.Динамика розничных цен на колбасу вареную высшего сорта по федеральным округам РФ, 2009-2013 гг., руб. за кг

   

  График 13.Динамика розничных цен на колбасу вареную по федеральным округам РФ, 2014-9М 2015 гг., руб. за кг

   

  График 14.Динамика розничных цен на сосиски и сардельки по федеральным округам, 2007-9М 2015 гг., руб. за кг

   

  График 15.Динамика розничных цен на колбасу полукопченую и варено-копченую по федеральным округам, 2007-9М 2015 гг., руб. за кг

   

  График 16.Динамика розничных цен на колбасу сырокопченую по федеральным округам, 2007-9М 2015 гг., руб. за 1 кг

• Рынок мясных и колбасных изделий. Текущая ситуация и основные игроки
  Цель исследования Анализ ситуации в мясной отрасли России, определение влияния санкций на рынок мяса и составление рейтинга основных игроков, анализ российского рынка колбасных изделий и составление рейтинга основных игроков. Задачи исследования Дать социально-экономическую характеристику РФ; Оценить показатели поголовья скота и объемов производства мяса в России и в разрезе федеральных округов; Проанализировать импорт и экспорт продукции отрасли; Охарактеризовать ценовую ситуацию на рынке мяса как в целом по России, так и в разрезе федеральных округов; Определить рентабельность и объемы инвестиций в основной капитал; Изучить влияние санкций на рынок мяса, а также вопросы государственной поддержки сельского хозяйства; Оценить показатели объемов производства, импорта и экспорта колбасных изделий; Описать ценовую ситуацию на рынке колбасных изделий России; Изучить поведение потребителей колбасных изделий; Составить рейтинги основных игроков российского рынка мяса и рынка колбасных изделий. Методы исследования Сбор и анализ первичной информации о рынке производства колбасных изделий в России; Сбор и анализ вторичной информации печатных и электронных, деловых и специализированных изданий; Анализ специализированной базы данных российских предприятий.
• Рынок мясных деликатесов (выпуск 1)
  Лидером по объему импорта в стоимостном выражении является Испания. На долю которой приходится порядка 20% всей ввозимой в Россию
• Маркетинговое исследование «Российский рынок мяса 2003-2009 гг.»
  МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ 7
  СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ, ТАБЛИЦ И СХЕМ 8
  1. НАСЕЛЕНИЕ РОССИИ 16
  1.1. ДИНАМИКА ЧИСЛЕННОСТИ НАСЕЛЕНИЯ 16
  1.2. ДИНАМИКА УРОВНЯ ЖИЗНИ НАСЕЛЕНИЯ 16
  2. КЛАССИФИКАЦИЯ МЯСА ПО ГОСТ 19
  3. ПРОИЗВОДСТВО МЯСА В РОССИИ 20
  3.1. ДИНАМИКА ПРОИЗВОДСТВА МЯСА 20
  3.2. КРУПНЕЙШИЕ ФЕДЕРАЛЬНЫЕ ОКРУГА ПО ПРОИЗВОДСТВУ МЯСА 21
  3.3. ДОЛИ РАЗЛИЧНЫХ ВИДОВ МЯСА В ПРОИЗВОДСТВЕ 22
  4. ИМПОРТ МЯСА 24
  4.1. ИМПОРТ МЯСА (В ТОННАХ) 24
  4.1.1. Объемы импорта мяса 24
  4.1.2. Крупнейшие страны-импортеры мяса 24
  4.1.3. Структура импорта мяса по его видам 26
  4.2. ИМПОРТ МЯСА (В ТЫС.ДОЛЛ.) 27
  4.2.1. Объемы импорта мяса 27
  4.2.2. Крупнейшие страны-импортеры мяса 27
  4.2.3. Структура импорта мяса по его видам 29
  5. ЭКСПОРТ МЯСА 30
  5.1. ЭКСПОРТ МЯСА (В ТОННАХ) 30
  5.1.1. Объемы экспорта мяса 30
  5.1.2. Структура экспорта мяса по его видам 30
  5.2. ЭКСПОРТ МЯСА (В ТЫС.ДОЛЛ.) 32
  5.2.1. Объемы экспорта мяса 32
  5.2.2. Структура экспорта мяса по его видам 32
  6. ПОТРЕБЛЕНИЕ МЯСА В РОССИИ 34
  6.1. ДИНАМИКА ОБЪЕМА РОССИЙСКОГО РЫНКА МЯСА 34
  6.1.1. В натуральном выражении 34
  6.1.2. В стоимостном выражении 34
  6.2. СРАВНЕНИ…
• Meat and meat market: complex analysis and forecast until 2016
  RESEARCH METHODOLOGY LIST OF SCHEDULES, DIAGRAMS, TABLES AND SCHEMES 1. GENERAL ECONOMIC SITUATION IN RUSSIA 1.1. Population of Russia 1.2. Economic situation 1.3. Special economic zones 1.4. Development of business in Russia 1.5. Investment potential 1.6. Position of Russia in the world 2.SUBJECT OF RESEARCH 2.1 Definition 2.2 Classification Classification by Russian Classification of Production Classification by All-Russian Classification of Economic Activities and Products Classification by Commodity Nomenclature of Foreign Economic Activity Classification by Russian National Classifier of Economic Activities 3. THE WORLD MARKET OF MEAT 3.1. Structure and dynamics of production and consumption of meat in the world 3.2. Structure and dynamics of import and export of meat in the world 4. ANALYSIS OF RETAIL SALES ON THE MARKET OF MEAT 4.1. Structure and dynamics of retail sales of meat (as a whole) 4.2 Animals meat Dynamics of retail sales by years Dynamics of retail sales by quarters Structure of retail sales by federal districts The largest regions of RF by retail sales 4.3. Poultry meat Dynamics of retail sales by years Dynamics of retail sales by quarters Structure of retail sales by federal districts The largest regions of RF by retail sales 5. VOLUME OF RUSSIAN MARKET OF ME…
• Анализ мирового рынка спиртов и их производных в 2009-2013 гг, прогноз на 2014-2018 гг.
  МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ ГЛОБАЛЬНЫХ РЫНКОВ СОСТОЯНИЕ МИРОВОЙ ЭКОНОМИКИ Перспективы мировой экономики КЛАССИФИКАЦИЯ СПИРТОВ И ИХ ПРОИЗВОДНЫХ ПРОДАЖИ СПИРТОВ И ИХ ПРОИЗВОДНЫХ Баланс внешней и внутренней торговли ПРОИЗВОДСТВО СПИРТОВ И ИХ ПРОИЗВОДНЫХ ИМПОРТ СПИРТОВ И ИХ ПРОИЗВОДНЫХ Натуральный объем импорта Стоимостный объем импорта Цена импорта ЭКСПОРТ СПИРТОВ И ИХ ПРОИЗВОДНЫХ Натуральный объем экспорта Стоимостный объем экспорта Цена экспорта ИМПОРТ И ЭКСПОРТ СПИРТОВ И ИХ ПРОИЗВОДНЫХ ПО ВИДАМ Метанол Пропан-1-ол (спирт пропиловый) и пропан-2-ол (спирт изопропиловый) Бутан-1-ол (спирт н-бутиловый) Прочие бутанолы Пентанол (спирт амиловый) и его изомеры Октанол (спирт октиловый) и его изомеры Додекан-1-ол (спирт лауриловый), гексадекан-1-ол (спирт цетиловый) и октадекан-1-ол (спирт стеариловый) Прочие моноспирты насыщенные Спирты ациклические терпеновые Прочие моноспирты ненасыщенные Этиленгликоль (этандиол) Пропиленгликоль (пропан-1, 2-диол) Прочие диолы, исключая этиленгликоль и пропиленгликоль 2-этил-2-(гидроксиметил) пропан-1, 3-диол (триметилолпропан) Пентаэритрит Маннит D-глюцит (сорбит) Прочие полиспирты Производные ациклических спиртов, галогенированные, сульфированные, нитрированные и нитрозированные Ментол Циклогексанол, метилциклогексанолы и диметилциклогексанолы Ст…