Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

• Полное описание отчета

  Аналитиками компании Megaresearch разработан бизнес-план организации предприятия по обжарке и продаже спешиалти кофе.
  
  В рамках данного проекта рассмотрен вопрос инвестиционных вложений с целью создания предприятия по обжарке и продаже спешиалти кофе на территории г. Тюмени. Планируется обустроить кофешоп в собственном помещении, арендовать дополнительное помещение под цех по обжарке кофе, провести ремонтные работы и закупить оборудование для обжарки и приготовления спешиалти кофе с целью последующей реализации.
  
  Планируемые виды деятельности:
  • Оптовая торговля кофе B2B;
  • Розничная торговля кофе B2C (через кофешоп).
  
  Идейная основа проекта – создание и развитие торговли кофе, в перспективе – выход на B2B сегмент и увеличение объемов сбыта товара, а также, получение прибыли от осуществления своей деятельности.
  
  Объем инвестиционных вложений в реализацию проекта составит около 8,5 млн руб. Период окупаемости рассматриваемого проекта составляет более 2 лет с учетом дисконтирования. 
  
  В рамках маркетингового плана бизнес-плана представлен обзор рынка обжаренного кофе в г. Тюмени. Рассмотрена структура рынка по виду обжаренного кофе (молотый, зерновой, капсульный). Представлен обзор потенциальных конкурентов на рынке, рассмотрены потребители в сегментах B2B и B2C. Проанализированы основные тенденции и перспективы рынка обжаренного кофе, дан прогноз рынка.
  
  В производственной части бизнес-плана представлено описание помещений, оборудования (оборудование по обжарке кофе, эспрессо-машина для кофешопа, кофемолка для кофешопа), описание производственного процесса, необходимого сырья и материалов.
  
  В финансовой модели проекта рассмотрен анализ чувствительности проекта к изменениям внешней среды.
  
  Аналитики компании Megaresearch пришли к выводу, что проект является выгодным. С подробной информацией можно ознакомиться в полной версии проекта.
  
  В бизнес-плане максимально полно раскрыта суть проекта, собраны актуальные данные о рынке, стоимости ресурсов, произведены все необходимые и достаточные расчеты требуемых показателей.
  
  Детальная проработка проекта и соответствие требуемым стандартам позволит использовать бизнес-план для следующих целей:
  •    Для использования в качестве рабочего инструмента при реализации проекта;
  •    Для получения финансовых ресурсов от частных инвесторов;
  •    Для представления проекта в кредитные учреждения.
  •    Для получения субсидии
  Стандарт написания: UNIDO
  Технико-экономическое обоснование
  Расчеты производятся в EXCEL в финансовой модели.
  Данный проект индивидуально дорабатывается в соответствии с пожеланиями клиента.
  Вы можете заказать аналогичный бизнес-план с учетом индивидуальных особенностей бизнеса и региона.
  
  

• Подробное оглавление/содержание отчёта

  Методологические комментарии к бизнес-плану    7
  1.    РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА    9
  2.    СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА    12
  2.1.    Описание проекта и предполагаемой к продаже продукции    12
  2.2.    Информация об участниках проекта    13
  2.3.    Месторасположение проекта    14
  3.    МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН    15
  3.1.    Обзор рынка обжаренного кофе в г. Тюмени    15
  3.2.    Структура рынка по виду обжаренного кофе    17
  3.3.    Обзор потенциальных конкурентов на рынке (продажа кофе, кофейни)    19
  3.4.    Потребители в сегментах В2В и В2С, сегментация    21
  3.5.    Основные тенденции и перспективы рынка    25
  3.6.    Прогноз развития рынка    26
  4.    ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН    28
  4.1.    План по персоналу    28
  4.2.    План-график работ по проекту    29
  4.3.    Источники, формы и условия финансирования    32
  5.    ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН    34
  5.1.    Описание помещений    34
  5.2.    Описание оборудования    34
  5.3.    Описание производственного процесса    35
  5.4.    Сырье и материалы    35
  6.    ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН    36
  6.1.    Исходные данные и допущения    36
  6.2.    Номенклатура и цены    38
  6.3.    Инвестиционные издержки    38
  6.4.    Потребность в первоначальных оборотных средствах    40
  6.5.    Налоговые отчисления    40
  6.6.    Операционные издержки (постоянные и переменные)    41
  6.7.    План продаж    43
  6.8.    Расчет выручки    44
  6.9.    Прогноз прибылей и убытков    44
  6.10.    Прогноз движения денежных средств    45
  6.11.    Анализ эффективности проекта    46
  6.11.1    Методика оценки эффективности проекта    46
  6.11.2    Показатели эффективности проекта    46
  6.11.3    Чистая приведенная стоимость (NPV)    46
  6.11.4    Внутренняя норма доходности (IRR)    47
  6.11.5    Индекс доходности инвестиций (PI)    48
  6.11.6    Срок окупаемости (PBP)    48
  6.11.7    Дисконтированный срок окупаемости (DPBP)    48
  6.11.8    Анализ эффективности проекта и выводы по проекту    49
  7.    АНАЛИЗ РИСКОВ ПРОЕКТА    51
  7.1.    Количественный анализ рисков    51
  7.2.    Качественный анализ рисков    52
  7.3.    Точка безубыточности проекта    54
  8.    ПРИЛОЖЕНИЯ    55
  8.1.    Отчет о движении денежных средств по месяцам, тыс. руб.    55
  Информация об исполнителе проекта    58
  
  

• Перечень приложений

  Перечень рисунков
  Рисунок 1.1 График NPV проекта    11
  Рисунок 2.1 Рост выручки до 2019 года, тыс. руб.    12
  Рисунок 2.2 Пример продукции    13
  Рисунок 2.3 Местоположение кофешопа    14
  Рисунок 3.1. Динамика численности населения Тюмени, 2013-2016 гг., тыс. чел.    15
  Рисунок 3.2. Динамика рынка обжаренного кофе г. Тюмени, 2013-2016 гг., млн руб. (без НДС)    17
  Рисунок 3.3. Структура рынка обжаренного кофе в натуральном выражении, %    18
  Рисунок 3.4. Структура рынка по виду обжаренного кофе, тонн    19
  Рисунок 3.5. Структура покупок обжаренного кофе в натуральном выражении, %    21
  Рисунок 3.6. Посетители кофеен Тюмени по возрастному составу, %    23
  Рисунок 3.7. Посетители кофеен Тюмени по социальному статусу, %    23
  Рисунок 3.8. Доли продаж жареного кофе в сегменте HoReCa, %    24
  Рисунок 3.9. Прогноз рынка обжаренного кофе в Тюмени до 2020 г., тонн    27
  Рисунок 4.1 Структура ФОТ    29
  Рисунок 4.2 График реализации проекта    31
  Рисунок 4.3 Структура инвестиций, %    32
  Рисунок 4.4 Финансирование инвестиционного проекта, тыс. руб.    33
  Рисунок 5.1 Схема процесса    35
  Рисунок 6.1 Структура инвестиций в проект, %    39
  Рисунок 6.2 Структура постоянных издержек, %    42
  Рисунок 6.3 Структура постоянных издержек, %    43
  Рисунок 6.4 График NPV проекта    49
  Рисунок 7.1 Оценка рисков проекта    53
  Рисунок 7.2 График точки безубыточности, тыс. руб.    54
  
  Перечень таблиц
  Таблица 1.1 График реализации проекта    9
  Таблица 1.2 Основные финансовые показатели    10
  Таблица 3.1 Динамика рынка обжаренного кофе в Тюмени, 2013-2016 гг., тонн    16
  Таблица 3.2 Динамика средних потребительских цен на обжаренный молотый и зерновой кофе, руб./кг    16
  Таблица 3.3 Население Тюмени с доходом выше 40 тыс. руб. на душу населения, 2013-2015 гг., %    21
  Таблица 3.4 Показатели, определяющие потребителей обжаренного кофе    22
  Таблица 3.5 Сегменты потребителей кофе в кофейнях    22
  Таблица 3.6 Количество средств размещения в Тюмени и области (без учета автономных округов), 2013-2016 гг.    24
  Таблица 3.7 Потребительские расходы домашних хозяйств в Тюмени в среднем на члена домохозяйства в месяц    25
  Таблица 3.8 Прогноз динамики численности населения Тюмени, тыс. человек    26
  Таблица 4.1 Персонал и зарплата    28
  Таблица 4.2 График реализации проекта    30
  Таблица 5.1 Обустройство помещения для кофешопа    34
  Таблица 5.2 Оборудование для проекта    34
  Таблица 5.3 Сырье и материалы    35
  Таблица 6.1. Определение стоимости собственного капитала    37
  Таблица 6.2. Определение ставки дисконтирования    37
  Таблица 6.3 Номенклатура и цены    38
  Таблица 6.4 Инвестиционные издержки проекта, тыс. руб.    38
  Таблица 6.5 Налоговое окружение при ОСН    41
  Таблица 6.6 Постоянные издержки, тыс. руб.    41
  Таблица 6.7 Переменные издержки, тыс. руб.    42
  Таблица 6.8 План продаж по годам    43
  Таблица 6.9 План выручки в по годам,  тыс. руб.    44
  Таблица 6.10 Отчет о прибылях и убытках, тыс. руб.    44
  Таблица 6.11 Прогноз движения денежных средств, тыс. руб.    45
  Таблица 6.12 Показатели эффективности инвестиций    49
  Таблица 7.1 Анализ чувствительности    51
  Таблица 7.2 Основные риски проекта    52
  
  

• Организация производства фруктовых чипсов
  
  Структура бизнес-плана
  
  1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА
  
  2. СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА
  2.1. Общее описание будущего производства
  2.2. Описание производимых фруктовых чипсов
  2.3. Информация об участниках проекта*
  2.4. Месторасположение производства
  
  3. МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН
  3.1. Общий обзор рынка фруктовых чипсов в ПФО РФ
  3.2. Основные тенденции на рынке
  3.3. Анализ потребителей. Сегментация потребителей
  3.4. Обзор потенциальных конкурентов в разных регионах
  3.5. Ценообразование на продукцию
  
  4. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН
  4.1. План по персоналу
  4.2. План-график работ по проекту
  4.3. Источники, формы и условия финансирования
  
  5. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН
  5.1. Описание помещений*
  5.2. Описание оборудования для производства фруктовых чипсов*
  5.3. Описание технологического процесса производства фруктовых чипсов
  5.4. Прочие технологические вопросы
  5.5. Поставщики сырья для производства
  
  6. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН
  6.1. Исходные данные и допущения
  6.2. Номенклатура и цены
  6.3. Инвестиционные издержки
  6.4. Потребность в первоначальных оборотных средствах
  6.5. Налоговые отчисления
  6.6. Операционные издержки (постоянные и переменные)
  6.…
• Бизнес-план продовольственного магазина
  1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА
  
  2. СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА
  2.1. Описание проекта
  2.2. Особенности организации проекта
  2.3. Информация об участниках проекта
  2.4. Месторасположение проекта
  
  3. МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН
  3.1. Обзор продовольственного рынка
  3.2. Основные тенденции на рынке
  3.3. Анализ потребителей. Сегментация потребителей
  3.4. Обзор потенциальных конкурентов
  3.5. Прогноз развития рынка
  3.6. Ценообразование на рынке
  
  4. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН
  4.1. Описание зданий и помещений
  4.2. Описание оборудования
  4.3. Прочие технологические вопросы
  4.4. Сырье, материалы
  
  5. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН
  5.1. План по персоналу
  5.2. План-график работ по проекту
  5.3. Источники, формы и условия финансирования
  
  6. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН
  6.1. Исходные данные и допущения
  6.2. Номенклатура и цены
  6.3. Инвестиционные издержки
  6.4. Потребность в первоначальных оборотных средствах
  6.5. Налоговые отчисления
  6.6. Операционные издержки (постоянные и переменные
  6.7. План продаж
  6.8. Расчет выручки
  6.9. Прогноз прибылей и убытков
  6.10. Прогноз движения денежных средств
  6.11. Анализ эффективности проекта
  6.11.1. Показатели эффективн…
• Бизнес-план кофейни (с фин. моделью) 2015г.
  Обновленный и дополненный бизнес-план кофейни предусматривает организацию кофейни общей площадью 150 м2. Готовый бизнес-план кофейни включает автоматизированную финансовую модель, которую Вы можете корректировать самостоятельно. Полностью автоматизированная финансовая модель исключает возможность допущения ошибки в расчетах. Достаточно поменять основные параметры проекта, и вся модель будет изменена автоматически. ЦЕЛЬ ПРОЕКТА: Настоящий бизнес-план разработан с целью привлечения инвестиционных средств для открытия кофейни и оценки эффективности ее деятельности. РЕАЛИЗАЦИЯ ДАННОГО ПРОЕКТА ПОЗВОЛИТ: создать бизнес, стоимость которого на конец периода планирования составит *** млн. руб. в текущих ценах, и постоянно приносящий чистую прибыль в размере *** тыс. руб. в месяц; получить гарантированный доход в размере *** млн. руб. по истечении периода планирования в текущих ценах; удовлетворить потребности населения в услугах кофейни; создать новые рабочие места в районе реализации проекта. УСЛУГИ И ПРОДУКЦИЯ ПРОЕКТА: В проектируемой кофейне предполагается предоставление следующих услуг и продукции: Завтраки; Бизнес-ланчи; Предоставление блюд по основному меню; Алкогольное меню и винная карта. ОСНОВНЫЕ ПРЕДПОСЫЛКИ для успешной реализации проекта: рост спроса на услуги кофеен в России. …
• Организация производства кулинарии с зоной питания
  1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 2. СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА 2.1. Описание проекта и предполагаемой продукции 2.2. Особенности организации проекта 2.3. Информация об участниках проекта 2.4. Месторасположение проекта 3. МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН 3.1. Обзор рынка предприятий общественного питания (кафе-кондитерских) 3.2. Основные тенденции на рынке 3.3. Анализ потребителей (Анализ сбыта) 3.4. Обзор потенциальных конкурентов и их политика ценообразования 3.5. Концепция продвижения проекта 4. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН 4.1. Особенности строительства (ремонта) помещений 4.2. Структура использования арендованных площадей 4.3. Прочие технологические вопросы 5. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН 5.1. План по персоналу 5.2. Источники, формы и условия финансирования 5.3. План график работ 6. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН 6.1. Исходные данные и допущения 6.2. Номенклатура и цены (меню) 6.2.1 Расчет среднего чека 6.3. Инвестиционные издержки 6.4. Потребность в первоначальных оборотных средствах 6.5. Налоговые отчисления 6.6. Операционные издержки (постоянные и переменные) 6.7. План продаж 6.8. Расчет выручки 6.9. Прогноз движения денежных средств 6.10. Анализ эффективности проекта 6.10.1. Показатели эффективности проекта 6.10.2. Методика оценки эффективности проекта 6.10.3. Чистая приведенная стоимость (NPV) 6.10.4. Внутренняя норма доходн…
• Рынок детского отдыха (выпуск 3)
  Выдержки из исследования Досуг и развлечение одна из важнейших сфер повседневной жизни человека. В России сегодня все большую популярность приобретает семейный отдых. Необходимо заметить, что наряду с образованием, различные формы организации досуга способны оказать серьезное влияние на мировоззрение, особенно мировоззрение детей и молодежи. В настоящее время в России наблюдается тенденция развития бизнеса в сфере парковых аттракционов. По словам президент САПИР (Союз Ассоциаций и Партнеров Индустрии Развлечений) Р. Романова «Российское производство аттракционной техники с каждым днем становится все более высокотехнологичным. Потенциал российских производителей большой, но они отстают от зарубежных по технологиям и опыту производства аттракционов». Учитывая динамику и перспективы развития индустрии развлечений в будущем, можно с уверенностью сказать, что Россию ожидает невероятный подъем в сфере строительства центров семейного отдыха, тематических парков, и аквапарков. Рынок активно развивается и является перспективным для инвестиций. В настоящее время интерес к исследованию данного рынка очень велик. В источниках массовой информации периодически можно встретить обзорно – аналитические статьи, посвященные тенденциям и прогнозам российского рынка развлечений. Тем не менее, система…