Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

• Полное описание отчета

  Аналитиками компании Megaresearch разработан бизнес-план организации производства органического мороженого.
  
  Мороженое — это замороженная сладкая масса, которая делается предпочтительно из молока и молочных продуктов, может быть с добавлением различных вкусовых и пищевых добавок, фруктов и шоколада. Мороженое по своей сути очень калорийно, некоторые сорта мороженого содержат до 20% жиров и до 20% углеводов.
  
  Органическим мороженым называется та продукция, сырьем для которой выступают исключительно натуральные и органические продукты (молоко, сливки, яйца, масло и т.д.). К органическим продуктам относят продукцию сельского хозяйства и пищевой промышленности, изготовленную без использования (либо с меньшим использованием) синтетических пестицидов, синтетических минеральных удобрений, регуляторов роста, искусственных пищевых добавок, а также без использования генетически модифицированных продуктов (ГМО).
  
  Проектируемая мощность производства составляет 9 000 кг готовой продукции в месяц.
  
  Основными потребителями продукта являются: оптовые дистрибьюторы мороженого, розничные продуктовые предприятия и сегмент HoReCa. На производстве предполагается разработать порядка 20 рецептур мороженого с различными вкусами для привлечения наиболее широкой аудитории.
  
  Объем инвестиционных вложений в реализацию проекта составит около 2 525 тыс. руб. Период окупаемости рассматриваемого проекта составляет более 3 лет с учетом дисконтирования. 
  
  В рамках маркетингового плана бизнес-плана представлен обзор рынка органического мороженого в Москве. На сегодняшний день рынок производства мороженого считается одним из самых насыщенных продуктовых рынков. При этом основную долю ассортимента занимает продукция отечественного производства, на долю импорта приходится не более 2% в натуральном выражении.
  
  В ходе исследования рассмотрены основные тенденции рынка органического мороженого. В отчете представлен анализ потребителей и обзор конкурентов (ООО «АЙСКЕЙК-ЭКО», Фабрика мороженого «Марка» и другие).
  
  В производственной части бизнес-плана представлено описание необходимого оборудования и технологического процесса.
  
  В финансовой модели проекта рассмотрен анализ чувствительности проекта к изменениям внешней среды.
  
  Аналитики компании Megaresearch пришли к выводу, что проект является выгодным.
  
  С подробной информацией можно ознакомиться в полной версии проекта, а также в финансовой модели, прилагаемой к бизнес-плану.
  
  Данный проект индивидуально дорабатывается в соответствии с пожеланиями клиента. Вы можете заказать аналогичный бизнес-план с учетом индивидуальных особенностей бизнеса и региона.

• Подробное оглавление/содержание отчёта

  Оглавление    2
  Приложения (диаграммы, схемы, рисунки)    4
  Приложения (таблицы)    5
  Методологические комментарии к бизнес-плану    6
  1.    РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА    8
  2.    СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА    11
  2.1    Общее описание проекта    11
  2.2    Описание предполагаемой продукции — органическое мороженое    11
  2.3    Информация об участниках проекта    12
  2.4    Месторасположение проекта    12
  3.    МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН    14
  3.1    Общий обзор рынка органического мороженого в Москве    14
  3.2    Основные тенденции на рынке    16
  3.3    Анализ потребителей. Сегментация потребителей    16
  3.4    Обзор конкурентов    19
  3.5    Ценообразование на рынке    21
  4.    ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН    22
  4.1    План по персоналу    22
  4.2    План-график работ по проекту    23
  4.3    Источники, формы и условия финансирования    25
  4.4    График привлечения инвестиций    25
  5.    ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН    26
  5.1    Описание необходимых зданий и помещений    26
  5.2    Описание необходимого оборудования    26
  5.3    Описание технологического процесса    26
  5.4    Прочие технологические вопросы    29
  5.5    Сырье, материалы и комплектующие    30
  6.    ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН    32
  6.1    Исходные данные и допущения    32
  6.2    Номенклатура и цены    34
  6.3    Инвестиционные издержки    35
  6.4    Налоговые отчисления    36
  6.5    Операционные издержки (постоянные и переменные)    37
  6.6    План производства и продаж    39
  6.7    Расчет выручки    39
  6.8    Калькуляция себестоимости продукции    40
  6.9    Прогноз прибылей и убытков    41
  6.10    Прогноз движения денежных средств    42
  6.11    Анализ эффективности проекта    42
  6.11.1    Методика оценки эффективности проекта    42
  6.11.2    Показатели эффективности проекта    45
  7.    АНАЛИЗ РИСКОВ ПРОЕКТА    47
  7.1    Количественный анализ рисков    47
  7.2    Качественный анализ рисков    48
  7.3    Точка безубыточности проекта    49
  8.    ПРИЛОЖЕНИЯ    51
  8.1    Перечень дистрибьюторов мороженого в Московском регионе (код ОКВЭД 51.36.22 «Оптовая торговля мороженым и замороженными десертами»)    51
  8.2    Перечень региональных дистрибьюторов мороженого (код ОКВЭД 51.36.22 «Оптовая торговля мороженым и замороженными десертами»)    55
  8.3    Перечень заведений Московского региона, относящихся к сегменту HoReCa    77
  8.4    Отчет о движении денежных средств (по месяцам), тыс. руб.    155
  Информация об исполнителе проекта    158
  
  

• Перечень приложений

  Приложения (диаграммы, схемы, рисунки)
  Рисунок 1.1 Требуемый объем инвестиций    9
  Рисунок 1.2 График NPV проекта    10
  Рисунок 2.1. Карта Московской области    13
  Рисунок 3.1. Сезонность производства мороженого в Московском регионе, %    14
  Рисунок 3.2. Сравнение емкости и объема рынка мороженого в Москве, т    15
  Рисунок 3.3. Доля органического мороженого на московском рынке, % и тонны    15
  Рисунок 3.4. Потребительские группы в сегменте B2B    17
  Рисунок 3.5. Предпочтительные места покупки у конечных потребителей мороженого, %    18
  Рисунок 4.1. График реализации проекта    24
  Рисунок 6.1. Загрузка производства по месяцам, %    32
  Рисунок 6.2. Структура инвестиционных затрат по проекту, %    36
  Рисунок 6.3 График NPV проекта    46
  Рисунок 7.1 График точки безубыточности    49
  
  Приложения (таблицы)
  Таблица 1.1. Исходные показатели по проекту    8
  Таблица 1.2 График реализации проекта    8
  Таблица 1.3 Основные финансовые показатели    9
  Таблица 3.1. Перечень конкурентов на московском рынке органического мороженого    19
  Таблица 3.2. Цены на мороженое у конкурентов, руб./100 грамм    21
  Таблица 4.1. Формирование ФОТ и штатного расписания предприятия, тыс. руб.    22
  Таблица 4.2 График реализации проекта    23
  Таблица 4.3. График финансирования проекта (по категориям), тыс. руб.    25
  Таблица 5.1. Технические характеристики Foton Ollin, автомобиль-рефрижератор    29
  Таблица 5.2. Состав сырья и материалов для обеспечения производства    31
  Таблица 6.1. Определение стоимости собственного капитала    33
  Таблица 6.2. Определение ставки дисконтирования    33
  Таблица 6.3. Номенклатура и цены на товары компании    34
  Таблица 6.4 Инвестиционные издержки проекта, тыс. руб.    35
  Таблица 6.5 Налоговое окружение    37
  Таблица 6.6 Налоговые отчисления в 2016-2020 гг., тыс. руб.    37
  Таблица 6.7 Постоянные издержки, тыс. руб.    38
  Таблица 6.8 Переменные издержки, тыс. руб.    38
  Таблица 6.9. План продаж в 2017-2020 гг., шт.    39
  Таблица 6.10 План выручки на 2016-2020 гг., тыс. руб.    39
  Таблица 7.16. Калькуляция себестоимости продукции    40
  Таблица 6.11 Отчет о прибылях и убытках, тыс. руб.    41
  Таблица 6.12 Прогноз движения денежных средств, тыс. руб.    42
  Таблица 6.13 Показатели эффективности инвестиций    45
  Таблица 7.1 Анализ чувствительности    47
  Таблица 7.2. Основные риски проекта    48
   

• Бизнес-план: Открытие ресторана на севере Москвы
  1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 2. СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА 2.1. Описание проекта 2.2. Специализация ресторана 2.3. Информация об участниках проекта 2.4. Месторасположение ресторана 3. МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН 3.1. Обзор московского рынка общественного питания 3.2. Основные тенденции на рынке 3.3. Анализ потребителей. Сегментация потребителей 3.4. Обзор потенциальных конкурентов 3.5. Прогноз развития рынка 3.6. Ценообразование на рынке 4. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН 4.1. План по персоналу 4.2. План-график работ по проекту 4.3. Источники, формы и условия финансирования 5. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН 5.1. Описание помещений ресторана 5.2. Расчет стоимости строительства 5.3. Описание выбранного оборудования 5.4. Сырье, материалы и комплектующие 6. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН (Финансовая модель в Excel) 6.1. Исходные данные и допущения 6.2. Номенклатура и цены 6.3. Инвестиционные издержки 6.4. Потребность в первоначальных оборотных средствах 6.5. Налоговые отчисления 6.6. Операционные издержки (постоянные и переменные) 6.7. Расчет себестоимости 6.8. План продаж 6.9. Расчет выручки 6.10. Прогноз прибылей и убытков 6.11. Прогноз движения денежных средств 6.12. Анализ эффективности проекта 6.12.1. Показатели эффективности проекта 6.12.2. Методика оценки эффективности проекта 6.12.3. Чистая приведенная стоимость (NPV) 6.12.4.…
• Бизнес-план колбасного завода (без финансовой модели) 2016г.
  Обновленный и дополненный бизнес-план колбасного завода предусматривает создание эффективного предприятия по производству мясных полуфабрикатов и колбасных изделий и разработан с целью привлечения кредитных и инвестиционных средств для его строительства. В РАМКАХ ПРОЕКТА БУДЕТ СОЗДАНА ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ СИСТЕМА, В КОТОРУЮ ВХОДИТ: Цех производства мясных полуфабрикатов и колбасных изделий; Цех утилизации отходов производства; Административно-бытовой комплекс. ПРЕДПОСЫЛКИ УСПЕШНОЙ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОЕКТА: использование качественного сырья для производства продукции; использование высококлассного оборудования производства стран Европы; рост объемов потребления колбасных изделий. ПРОДУКЦИЯ ПРОЕКТА К производству планируются вареные колбасы, варенокопченые колбасы, полукопченые колбасы, сосиски, сардельки, ливерные колбасы, сырокопченые колбасы. ПОКАЗАТЕЛИ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОЕКТА Показатели эффективности, рассчитанные на базе денежного потока на инвестированный капитал: чистая приведенная стоимость (NPV) – *** млн. руб. внутренняя норма доходности (IRR) –***% простой период окупаемости (РВР) – 5,6 года дисконтированный период окупаемости (DPBP) – *** лет ФИНАНСИРОВАНИЕ ПРОЕКТА: Сумма предстоящих затрат в рамках проекта на период инвестиционной стадии составит порядка 80…
• Бизнес-План молочного завода - 2013г. (с финансовой моделью)
  1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 2. СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА 2.1. Описание продукции проекта 2.2. Характеристика оборудования по проекту 2.3. Прочие технологические параметры проекта 2.4. Экологические вопросы производства 3. МАРКЕТИНГОВЫЙ АНАЛИЗ 3.1. Сырьевая база 3.1.1. Общее производство молока 3.1.2. География производства молока По федеральным округам По регионам России 3.1.3. Цены производителей молока 3.1.4. Ресурсы и использование молока 3.2. Основные параметры российского рынка молочной продукции 3.2.1. Динамика объема рынка в натуральном выражении 3.2.2. Розничная продажа молочной продукции Объем розничной продажи молочной продукции География и структура розничных продаж молочной продукции 3.2.3. Доля импортной продукции на рынке 3.3. Производство молочной продукции 3.3.1. Выручка от продажи молочной продукции 3.3.2. География выручки 3.3.3. Эффективность производства молочных продуктов 3.3.4. Численность работников 3.3.5. Ведущие производители молочной продукции 3.3.6. Цельномолочная продукция Динамика производства География производства 3.4. Импорт молочной продукции 3.4.1. Объем и динамика импорта 3.4.2. Структура импорта молочной продукции 3.5. Экспорт молочной продукции 3.5.1. Объем и динамика экспорта 3.5.2. Структура экспорта молочной продукции 3.6. Потребление молочной п…
• Инвестиционный проект по производству муки в Казахстане
  1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 2. СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА 2.1. Описание проекта и предполагаемой продукции 2.2. Информация об участниках проекта 2.3. Месторасположение проекта 3. МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН 3.1. Обзор рынка муки Казахстана 3.2. Основные тенденции на рынке муки Казахстана 3.3. Анализ потребителей. Сегментация потребителей 3.4. Обзор потенциальных конкурентов 3.5. Прогноз развития рынка 3.6. Ценообразование на рынке 4. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН 4.1. Описание территории производства и необходимых производственных помещений 4.2. Расчет стоимости строительства 4.3. Описание технологического процесса 4.4. Описание оборудования 4.5. Прочие технологические вопросы 4.6. Сырье, материалы и комплектующие 5. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН 5.1. План-график работ по проекту 5.2. План по персоналу 5.3. Источники, формы и условия финансирования 6. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН 6.1. Исходные данные и допущения 6.2. Номенклатура и цены 6.3. Инвестиционные издержки 6.4. Потребность в первоначальных оборотных средствах 6.5. Налоговые отчисления 6.6. Операционные издержки (постоянные и переменные) 6.7. План продаж 6.8. Расчет выручки 6.9. Прогноз прибылей и убытков 6.10. Прогноз движения денежных средств 6.11. Анализ эффективности проекта 6.11.1. Показатели эффективности проекта 6.11.2. Методика оценки эффективности проекта 6…