МАРКЕТИНГОВЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ И РАЗРАБОТКИ

В каталоге представлены готовые маркетинговые исследования рынков практически по всем отраслям бизнеса. При анализе рынков товаров и услуг использовались современные методы маркетинговых разработок. Вы также можете заказать индивидуальные аналитические отчёты по различным товарам и рынкам.

Остались вопросы по содержанию маркетингового отчёта?

Заполните форму и персональный менеджер ответит на Ваши вопросы.

Я согласен(на) с пользовательским соглашением *

Найти исследование

Бесплатная аналитика

Российский рынок молока и молочной продукции: итоги 2019 г., прогноз до 2022 г. (артикул: 31194 29294)

Дата выхода отчета: 29 Апреля 2020
География исследования: РФ
Период исследования: 2011-2022
Количество страниц: 89
Язык отчета: Русский
Способ предоставления: электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Если данный отчёт Вам не подходит, Вы можете:

  • 1. Заказать обновление с уточнением структуры отчёта
  • 2. по Вашей теме
  • 3. по Вашей теме
  • Полное описание отчета

    Настоящее исследование посвящено российскому рынку молочной продукции. Основной целью исследования является предоставление объективной оценки конъюнктуры и перспектив дальнейшего развития рынка молочной продукции.

    В отчете представлены проанализированные итоги развития рынка в 2019г., а также построены прогнозы до 2022 г.

    Детальным образом проанализированы, такие показатели, как:
    • Динамика объемов производства молока и молочных продуктов.
    • Ценовая политика (цены сельхозпроизводителей и товаропроизводителей). 
    • Динамика объемов импорта/экспорта молочной продукции.
    • Объем рынка молока и молочных продуктов.
    • Динамика объемов внутреннего потребления (проанализирована динамика потребления молочных продуктов на душу населения).
    • Крупнейшие игроки на рынке молочной продукции по объему выручки.
    • Тенденции и перспективы развития российского рынка молочной продукции.

    Данное исследование предназначено для ряда специалистов, работающих на рынке молочной продукции, в частности:
    • Маркетологи-аналитики, менеджеры по маркетингу, менеджеры по маркетинговым исследованиям в молочной отрасли.
    • Директора по маркетингу, директора по продажам предприятий молочной промышленности.
    • Коммерческие директора предприятий молочной промышленности.
    • Частные инвесторы, планирующие приобрести акции предприятий, осуществляющих свою деятельность в сфере переработке и производства молочной продукции.

    Более подробно с результатами исследования можно ознакомиться на официальном сайте www.neoanalytics.ru 

  • Подробное оглавление/содержание отчёта

    Подробное оглавление/содержание отчета:
    Полное оглавление
    Полное оглавление 2
    Список диаграмм 4
    Список таблиц 8
    Аннотация 9
    Макроэкономические показатели России в 2019 г 11
    Оборот розничной торговли 14
    Оборот, динамика и структура оборота 14
    Товарная структура оборота 20
    Покупательская активность 22
    Конъюнктура молочной отрасли РФ 26
    Общие тенденции 26
    Факторы, способствующие и сдерживающие рост рынка 28
    Нормативно-правовая база 30
    Структура молочной отрасли РФ 34
    Классификация продукции 34
    Сегменты рынка 38
    Динамика основных показателей молочной отрасли РФ 39
    Производственные показатели сельского хозяйства 39
    Производственные показатели перерабатывающей промышленности 43
    Цельномолочная продукция 43
    Мороженое 44
    Масло сливочное 45
    Сыры и продукты сырные 47
    Молоко и сливки сухие и концентрированные 49
    Ценовая конъюнктура 51
    Импорт 52
    Объем, динамика объема 52
    Страны-импортеры 57
    Экспорт 60
    Объем, динамика объема 60
    Объем рынка 68
    Потребление молока и молочных продуктов 69
    Основные участники российского рынка молочных продуктов 71
    Профили компаний 71
    АО «Вимм-Билль-Данн» (PepsiCo) 72
    Основные показатели деятельности компании 72
    АО «Данон Россия» (Danone) 74
    Основные показатели деятельности компании 74
    АО «Молвест» 75
    Основные показатели деятельности компании 75
    ЗАО «Кореновский молочно-консервный комбинат» (ЗАО «КМКК») 77
    Основные показатели деятельности компании 77
    ООО «Русское молоко» 78
    Основные показатели деятельности компании 78
    ООО «Санкт-Петербургский молочный завод Пискаревский» 79
    Основные показатели деятельности компании 79
    АО «Белебеевский ордена « Знак Почета » молочный комбинат » (ГК Нерал) 80
    Основные показатели деятельности компании 80
    ООО "Хохланд Руссланд" (Hochland) 81
    Основные показатели деятельности компании 81
    ООО "Эрманн" (Ehrmann) 82
    Основные показатели деятельности компании 82
    ООО "Кампина" (Campina) 83
    Основные показатели деятельности компании 83
    ООО «Валио» (Valio) 84
    Основные показатели деятельности компании 84
    Тенденции и перспективы развития молочной отрасли в РФ 86
    О компании NeoAnalytics 89

    Список диаграмм
    Рис. 1. Индексы потребительских цен на отдельные продовольственные товары, 2018-2019гг., % 11
    Рис. 2. Индексы потребительских цен на отдельные промышленные товары, 2018-2019гг., % 12
    Рис. 3. Динамика общего оборота розничной торговли, 2010-2019гг., млрд. руб., % 14
    Рис. 4. Структура оборота розничной торговли по федеральным округам РФ, 2019г., % 15
    Рис. 5. Динамика оборота розничной торговли торгующими организациями, 2010-2019гг., млрд. руб., % 15
    Рис. 6. Структура оборота розничной торговли торгующими организациями по федеральным округам РФ, 2019г., % 16
    Рис. 7. Доля оборота розничных торговых сетей в общем объеме оборота розничной торговли по федеральным округам РФ, 2019г., % 17
    Рис. 8. Динамика доли продаж через Интернет в общем объеме оборота розничной торговли по федеральным округам РФ, 2015-2018г., % 18
    Рис. 9. Динамика оборота розничной торговли на душу населения в РФ, 2010-2019г., % 19
    Рис. 10. Рейтинг ФО по обороту розничной торговли на душу населения в РФ, 2018 г., руб./чел. 19
    Рис. 11. Динамика товарной структуры оборота розничной торговли, 2010-2019гг., % 20
    Рис. 12. Товарная структура оборота розничной торговли продовольственными товарами, 2019г., % 21
    Рис. 13. Товарная структура оборота розничной торговли непродовольственными товарами, 2019 г., % 22
    Рис. 14. Динамика объема денежных доходов населения, 2010-2019гг., руб/чел., % 24
    Рис. 15. Рейтинг ФО по объему денежных доходов населения, 2019г., руб/чел., % 25
    Рис. 16. Структура населения по размеру доходов, 2018 г., % 25
    Рис. 17. Динамика объема российского рынка молока и молочной продукции на фоне основных макроэкономических показателей, 2012-2018 г., % 26
    Рис. 18. Долевое распределение сегментов рынка молочной продукции, 2019г., тыс. тонн, % 38
    Рис. 19. Динамика валового надоя молока в РФ за период 2011-2019гг., млн. тонн, % 39
    Рис. 20. Структура производства молока в разрезе хозяйств населения, 1990–2018гг.,% 41
    Рис. 21. Структура федеральных округов РФ в производстве молока, 2018г., тыс. тонн, % 41
    Рис. 22. Динамика производства цельномолочной продукции, 2011-2019гг., млн. тонн, % 43
    Рис. 23. Динамика производства мороженного в РФ, 2011-2019гг., тыс. тонн, % 44
    Рис. 24. Динамика производства сливочного масла в РФ, 2011-2019 гг., тыс.тонн, % 45
    Рис. 25. Соотношение долей отечественного производства/импорта на рынке сливочного масла РФ, 2011-2019гг., % 45
    Рис. 26. Динамика производства сыра в РФ, 2011-2019гг., тыс.тонн, % 47
    Рис. 27. Соотношение долей отечественного производства/импорта на рынке сыра РФ, 2011-2019гг., % 47
    Рис. 28. Динамика производства молока и сливок сухих и концентрированных, 2011-2019гг., тыс. тонн, % 49
    Рис. 29. Соотношение отечественного производства/импорта на рынке молока и сливок сухих и концентрированных, 2011-2019гг., % 50
    Рис. 30. Динамика средних цен сельхозпроизводителей на молоко за период 2011-2019 гг., руб./тонну 51
    Рис. 31. Динамика импорта молока цельного (0401) в натуральном выражении за период 2011-2019гг., тыс. тонн, % 52
    Рис. 32. Динамика импорта молока сухого (0402) в натуральном выражении за период 2011-2019гг., тыс. тонн, % 52
    Рис. 33. Динамика импорта масла сливочного (040510) в натуральном выражении за период 2011-2019гг., тыс. тонн, % 53
    Рис. 34. Динамика импорта сыра и творога (0406) в натуральном выражении за период 2011-2019гг., тыс. тонн, % 53
    Рис. 35. Динамика импорта молока цельного (0401) в стоимостном выражении за период 2011-2019гг., млн. долл., % 54
    Рис. 36. Динамика импорта молока сухого (0402) в стоимостном выражении за период 2011-2019гг., млн. долл., % 55
    Рис. 37. Динамика импорта масла сливочного (040510) в стоимостном выражении за период 2011-2019гг., млн. долл., % 55
    Рис. 38. Динамика импорта сыра и творога (0406) в стоимостном выражении за период 2011-2019гг., млн. долл., % 56
    Рис. 39. Страны-импортеры в товарной категории 0401 «Молоко и сливки, несгущенные и без добавления сахара» (Молоко цельное), 2019 г., % 57
    Рис. 40. Страны-импортеры в товарной категории 0402 «Молоко и сливки, сгущенные или с добавлением сахара», 2019г., % 58
    Рис. 41. Страны-импортеры в товарной категории 040510 «Сливочное масло», 2019г., % 58
    Рис. 42. Страны-импортеры в товарной категории 0406 «Сыры и творог», 2019г., % 59
    Рис. 43. Динамика экспорта молока цельного (0401) в натуральном выражении за период 2011-2019гг., тыс. тонн, % 60
    Рис. 44. Динамика экспорта молока сухого (0402) в натуральном выражении за период 2011-2019гг., тыс. тонн, % 61
    Рис. 45. Динамика экспорта масла сливочного (040510) в натуральном выражении за период 2011-2019гг., тыс. тонн, % 61
    Рис. 46. Динамика экспорта сыра и творога (0406) в натуральном выражении за период 2011-2019гг., тыс. тонн, % 62
    Рис. 47. Динамика экспорта молока цельного (0401) в стоимостном выражении за период 2011-2019гг., млн. долл., % 63
    Рис. 48. Динамика экспорта молока сухого (0402) в стоимостном выражении за период 2011-2019гг., млн. долл., % 63
    Рис. 49. Динамика экспорта масла сливочного (040510) в стоимостном выражении за период 2011-2019гг., млн. долл., % 64
    Рис. 50. Динамика экспорта сыра и творога (0406) в стоимостном выражении за период 2011-2019г., млн. долл., % 64
    Рис. 51. Основные страны-экспортеры в товарной категории 0401 «Молоко и сливки, несгущенные и без добавления сахара», 2019 г., % 65
    Рис. 52. Основные страны-экспортеры в товарной категории 0402 «Молоко и сливки, сгущенные или с добавлением сахара», 2019 г., % 66
    Рис. 53. Основные страны-экспортеры в товарной категории 040510 «Сливочное масло», 2019 г., % 66
    Рис. 54. Основные страны-экспортеры в товарной категории 0406 «Сыры и творог», 2018 г., % 67
    Рис. 55. Объем рынка молока и молочной продукции, 2011-2022гг., млрд. руб., % 68
    Рис. 56. Потребление молока и молочных продуктов в РФ, 2011-2019гг., к/г на человека в год 69
    Рис. 57. Потребление отдельных видов молочных продуктов, кг. на человека в год 70
    Рис. 58. Основные игроки российского рынка молочных продуктов (по объему выручки в общем объеме реализации молока и молочной продукции в РФ), 2018г.,% 71
    Рис. 59. Прогноз динамики прироста объема рынка молока и молочной продукции, 2019-2022 гг., % 86
    Рис. 60. Прогноз динамики объема рынка молока и молочной продукции, 2019-2022 гг., млрд. руб. 87
    Рис. 61. Прогноз структуры объема рынка по сегментам молочной продукции, 2019-2022 гг., % 88
    Рис. 62. Прогноз основных показателей российского рынка молока и молочной продукции, 2019-2022 гг., % 88

    Список таблиц
    Табл. 1. Основные показатели развития экономики в 2017 – 2019гг. (в % к соответствующему периоду предыдущего года) 13
    Табл. 2. Классификация молочной продукции 35
    Табл. 3. Динамика валового надоя молока в РФ по категориям хозяйств за период 1990-2019гг., тыс. тонн 41
    Табл. 4. Динамика валового надоя молока в РФ по ФО, 2012-2018 гг., тыс. тонн 43
    Табл. 5. Объем производства некоторых видов цельномолочной продукции, 2011-2019 гг., тыс. т. 44
    Табл. 6. Объем рынка сливочного масла в РФ, 2011-2019гг., тыс. т. 47
    Табл. 7. Объем рынка сыра в РФ, 2011-2019 гг., тыс.т, % 49
    Табл. 8. Объем рынка молока и сливок сухих концентрированных в РФ, 2011-2019гг., тыс. т, % 51
    Табл. 9. Динамика импорта молока и молочной продукции в натуральном выражении за период 2011-2019гг., тыс. тонн 55
    Табл. 10. Динамика импорта молока и молочной продукции за период 2011-2019гг., млн. долл. 57
    Табл. 11. Динамика экспорта молока и молочной продукции в натуральном выражении, 2011-2019гг., тыс. тонн 63
    Табл. 12. Динамика экспорта молока и молочной продукции за период 2011-2019гг., млн. долл. 65

Другие исследования по теме
Название исследования Цена, руб.
Российский рынок молока: комплексный анализ и прогноз

Регион: Россия

Дата выхода: 16.08.21

58 500
Российский рынок сгущенных молочных продуктов: комплексный анализ и прогноз

Регион: Россия

Дата выхода: 28.07.21

58 500
Российский рынок сухого молока и сливок: комплексный анализ и прогноз

Регион: Россия

Дата выхода: 16.07.21

58 500
Российский рынок сметаны: комплексный анализ и прогноз

Регион: Россия

Дата выхода: 16.07.21

58 500
Российский рынок мороженого: комплексный анализ и прогноз

Регион: Россия

Дата выхода: 13.07.21

58 500
Актуальные исследования и бизнес-планы
  • Российский рынок молочной продукции
    АННОТАЦИЯ Цель исследования: анализ текущей ситуации на рынке молочной продукции в России. Задачи исследования: Описание макроэкономической ситуации на Рынке Выделение основных сегментов Рынка Определение основных количественных характеристик Рынка Описание структуры Рынка Выявление основных игроков на Рынке Выявление основных факторов, влияющих на Рынок …. СЕГМЕНТИРОВАНИЕ ПРОДУКЦИИ ПО ВИДУ СЕГМЕНТИРОВАНИЕ ПРОДУКЦИИ ПО ВИДУ В СООТВЕТСТВИИ ТЕХНИЧЕСКИМ РЕГЛАМЕНТОМ НА МОЛОКО И МОЛОЧНУЮ ПРОДУКЦИЮ В соответствии с Федеральным законом Российской Федерации от 12 июня 2008 г. N 88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию», структуру молочной продукции можно привести к следующему виду: …. СЕГМЕНТИРОВАНИЕ ПРОДУКЦИИ ПО ВИДУ В СООТВЕТСТВИИ С ОКДП …. СЕГМЕНТИРОВАНИЕ ПО ВИДУ УПАКОВКИ …. ЦЕНОВОЕ СЕГМЕНТИРОВАНИЕ ПРОДУКЦИИ ТЕНДЕНЦИИ В РАЗЛИЧНЫХ СЕГМЕНТАХ ПРОДУКЦИИ ОСНОВНЫЕ КОЛИЧЕСТВЕННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ РЫНКА ОБЪЕМЫ РЫНКА
  • Рынок кисломолочной продукции: прогноз на 2013-2016гг.
    МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ. СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ, ТАБЛИЦ И СХЕМ

    1.ОБЩЕЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ РОССИИ

    1.1. Население России

    Численность населения

    Крупнейшие города

    Уровень жизни населения

    Экономическая активность

    1.2. Экономическая ситуация

    Динамика развития экономики

    Стабильность государственного бюджета

    1.3. Положение России в мире

    Доля РФ в мировом населении

    2. ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ

    2.1. Основные характеристики кисломолочной продукции

    2.2. Классификация молока и молочных продуктов

    по ОКП

    по ОКПД

    по ТН ВЭД

    по ОКВЭД

    3. МИРОВОЙ РЫНОК КИСЛОМОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ

    3.1. Производство молока

    3.2. Структура производства молока

    3.3. Производство кисломолочной продукции

    3.4. Внешняя торговля КМП

    3.5. Потребление молочной продукции

    3.6. Цены на молочную продукцию

    3.7. Тенденции

    4. ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА КИСЛОМОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ

    4.1. Объем рынка

    4.2. Доля импорта на рынке

    4.3. Потребление кисломолочной продукции на душу населения

    5. ОСНОВНЫЕ ПОКАЗАТ…
  • Рынок молочных продуктов в России
    Таблицы: Таблица 1. Использование среднегодовой мощности организаций по выпуску отдельных видов молочной продукции в 2004-2006 годах, % Таблица 2. Доставка молока-сырья, км Таблица 3. Индексы цен на отдельные виды молочной продукции в марте 2006 – 2007 годов (в %  к декабрю предыдущего года) Таблица 4. Поголовье коров молочного стада в хозяйствах всех категорий в 2003-2007 годах на конец года, тыс. голов Таблица 5. Производство молока в хозяйствах всех категорий в 2003-2007 годах, тыс. тонн Таблица 6. Сравнительная характеристика трёх крупнейших игроков российского молочного рынка: «Вимм-Билль-Данна», Unimilk и Danone Таблица 7. Прогноз операционных показателей компании «Вимм-Билль-Данн» до 2013 года Таблица 8. Ассортиментный портфель молочного сегмента компании «Вимм-Билль-Данн» Таблица 9. Торговые марки в сегментах молочных продуктов и детского питания компании «Нутритек» Таблица 10. Компании-лидеры на рынке сыров по физическому объёму розничных продаж в декабре 2005 – сентябре 2006 года Таблица 11. Рейтинг предпочитаемых вкусов йогуртов в 2004-2006 годах ГЛАВА 1. Технологические характеристики
  • Анализ рынка молока и сливок в России в 2009-2013 гг., прогноз на 2014-2018 гг.
    МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ РЫНКОВ В РОССИИ СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ Базовые параметры российской экономики Итоги вступления России в Таможенный союз Итоги вступления России в ВТО Перспективы российской экономики КЛАССИФИКАЦИЯ МОЛОКА И СЛИВОК СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ МОЛОКА И СЛИВОК Предложение Спрос Баланс спроса и предложения ПРОДАЖИ МОЛОКА И СЛИВОК Натуральный объем продаж Стоимостный объем продаж Средняя цена Соотношение средней цены и инфляции Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и средней цены ГОСУДАРСТВЕННЫЕ ЗАКУПКИ МОЛОКА И СЛИВОК Натуральный объем продаж Стоимостный объем продаж Средняя цена ПРОДАЖИ МОЛОКА И СЛИВОК ДЛЯ СЕКТОРА HORECA Натуральный объем продаж Стоимостный объем продаж Средняя цена ПРОДАЖИ МОЛОКА И СЛИВОК ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКИ Натуральный объем продаж Стоимостный объем продаж Средняя цена РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ МОЛОКА И СЛИВОК Натуральный объем продаж Стоимостный объем продаж Средняя цена Численность покупателей и объем покупок ЕМКОСТЬ РЫНКА МОЛОКА И СЛИВОК Численность потребителей и объем потребления ПРОИЗВОДСТВО СЫРОГО МОЛОКА Поголовье коров Натуральный объем производства Надой ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА И СЛИВОК Натуральный объем производства Цена производителей ПРОИЗВОДИТЕЛИ МОЛОКА И СЛИВОК ЭКСПОРТ И ИМПОРТ МОЛОКА И СЛИВОК Баланс экспорта…
  • Маркетинговое исследование рынка мебельной продукции. Рекомендации по сбыту мебельных комплектующих и фурнитуры в России, 2014-2015 гг.
    Содержание исследования и стоимость работ:

    1. ОБЗОР РЫНКА МЕБЕЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ В САНКТ-ПЕТЕРБУРГЕ И ЛЕНИНГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ, 2014 г.
    1.1. Объем и динамика рынка мебельной продукции(поквартально), 2014 г.
    1.2. Емкость рынка мебельной продукции
    1.3. Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка
    1.4. Динамика рынка мебельной продукции Санкт-Петербурге и Ленинградской области, 2014 г.
    2. КОНКУРЕНТНЫЙ АНАЛИЗ. КРУПНЕЙШИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ МЕБЕЛЬНЫХ КОМПЛЕКТУЮЩИХ И ФУРНИТУРЫ, 2014 г.
    2.1. Основные компании-производители, представленные на российском рынке ТОП 10:
    • Справка о компании
    • Объем производства
    • Доля на рынке
    • Ассортимент продукции
    • Планы по расширению деятельности
    • Перечень партнеров/производителей мебельной продукции для сбыта комплектующих
    2.2. Новые мебельные производства, открытые не позже 2014 года и их планы развития (из открытых источников)
    3. АНАЛИЗ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ МЕБЕЛЬНЫХ КОМПЛЕКТУЮЩИХ И ФУРНИТУРЫ В САНКТ-ПЕТЕРБУРГЕ И ЛЕНИНГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ, 2014 гг.
    3.1. Оценка объема и структуры потребления
    3.2. Рейтинг основных производителей мебельной продукции ТОП 10
    3.3. Частота и динамика потребления фурнитуры и комплектующих
    3.4. Перечень су…
Навигация по разделу маркетинговые исследования
  • Все отрасли
Без маркетингового исследования невозможно себе представить эффективную работу любого коммерческого предприятия. Поэтому точные исследования являются огромным конкурентным преимуществом. Так как маркетинговое исследование подразумевает целый комплекс работ, включающий в себя поиск, сбор, систематизацию и анализ данных на рынке, то самостоятельное его проведение не представляется эффективным. Выгоднее купить уже готовый маркетинговый отчёт или заказать индивидуальное исследование рынка. В нашем каталоге вы найдёте рыночные исследования практически по всем отраслям экономики и сможете скачать их сразу после оплаты. Наши специалисты также готовы подготовить индивидуальное исследование рынка по интересующему Вас товару или услуге.