ГОТОВЫЕ БИЗНЕС-ПЛАНЫ

Готовые бизнес-планы с расчётами и примерами из различных сфер бизнеса. В каталоге представлены бизнес-планы производства, магазинов и т.п. для малого и крупного бизнеса. Можно скачать демо-версию любого бизнес-плана.

Возник вопрос по содержанию бизнес-плана?

Заполните форму и менеджер по бизнес-планам свяжется с Вами!

Я согласен(на) с пользовательским соглашением *

Поиск по бизнес-планам

Бесплатная аналитика

Бизнес-план открытия хлебопекарни в Москве (с финансовой моделью) (артикул: 10291 29294)

Дата выхода отчета: 30 Ноября 2011
География исследования: Россия
Период исследования: 2010-2011
Количество страниц: 90
Язык отчета: Русский
Способ предоставления: электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Если данный отчёт Вам не подходит, Вы можете:

  • 1. Заказать обновление с уточнением структуры отчёта
  • 2. по Вашей теме
  • 3. по Вашей теме
  • Полное описание отчета

    Бизнес-план является просчитанной бизнес-моделью открытия хлебопекарни в Москве. В данном отчёте принимаются во внимание организационные и экономические особенности запуска проекта, посчитаны финансовые показатели каждого этапа: от запуска проекта до его последующей реализации. В бизнес-плане представлена концепция хлебопекарни, описаны способы его продвижения. Готовый бизнес-план может являться основой для открытия любой хлебопекарни в Москве.
    Информация, представленная в данном бизнес-плане, была получена из открытых источников, баз данных и собственного информационного архива, а также обработана и проанализирована специалистами компании «Маркет Аналитика» с помощью различных маркетинговых инструментов.
    Выдержки из исследования
    Экономика проекта

    Ставка дисконтирования (месячная)            ***%
    Чистый приведенный доход, NPV                $ ***
    Внутренняя норма рентабельности, IRR, месячная    ***%
    Внутренняя норма рентабельности, IRR, годовая    ***%
    Индекс прибыльности (PI)                    ***
    Срок окупаемости, мес.                    ***
    Дисконтированный срок окупаемости, месс.        ***
    Необходимые инвестиции,                    $ ***
    Общие сведения

    Концепция данного проекта предполагает создание и открытие мини-пекарни площадью порядка *** м², для производства хлеба и хлебобулочных изделий, общим объемом до *** кг/смена.
    Основные цели проекта разделены согласно этапам развития проекта.

    Данный проект предполагает производство и реализацию хлеба и хлебобулочных изделий. Помимо стандартного ассортимента, мини-пекарня может производить хлебобулочные изделия по индивидуальному заказу, с условием предоплаты. Доставка продукции будет осуществляться за счет собственного транспорта мини-пекарни или на условиях самовывоза по желанию клиентов.

    Рынок хлеба и хлебобулочных изделий в стоимостном выражении в 2006 году был равен 204 млрд. руб., а в 2009 г. данный показатель увеличился уже до уже 349 млрд. руб. По результатам 2010 года розничная продажа хлеба увеличилась на 30 млрд. руб. и составила 379 млрд. руб. За первые 9 месяцев 2011 года, розничная продажа хлеба выросла за тот же период 2010 года на 40 млрд.руб.

  • Подробное оглавление/содержание отчёта

    РЕЗЮМЕ    
    ЦЕЛИ ПРОЕКТА    
    4P МАРКЕТИНГА    
    КОНКУРЕНТНЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА    
    ЭКОНОМИКА ПРОЕКТА    
    ФАКТОРЫ РИСКА    
    ВНЕШНЕЕ ОКРУЖЕНИЕ ПРОЕКТА    
    КЛАССИФИКАЦИЯ ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ    
    АНАЛИЗ РЫНКА ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ    
    ЦЕНОВАЯ СЕГМЕНТАЦИЯ НА РЫНКЕ    
    КОНКУРЕНТНЫЙ АНАЛИЗ    
    ПОРТРЕТ СРЕДНЕСТАТИСТИЧЕСКОЙ МАЛОЙ ПЕКАРНИ В МОСКВЕ    
    ОПИСАНИЕ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ    
    ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ РЫНКА    
    РИСКИ И БАРЬЕРЫ ПРИ ВЫХОДЕ НА РЫНОК    
    SWOT - АНАЛИЗ    
    STEEPL – АНАЛИЗ    
    КОНЦЕПЦИЯ ПРОЕКТА    
    ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ    
    ВИДЫ УСЛУГ    
    СТОИМОСТЬ ПРОДУКЦИИ
    ПОЗИЦИОНИРОВАНИЕ ПРОДУКЦИИ    
    КОНЦЕПЦИЯ РЕКЛАМНОЙ И PR КАМПАНИЙ    
    ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН    
    ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН РЕАЛИЗАЦИИ ПРОЕКТА    
    ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКЦИИ    
    ПЕРСОНАЛ ПРОЕКТА    
    ФОРМИРОВАНИЕ ШТАТА СОТРУДНИКОВ    
    ШТАТ СОТРУДНИКОВ И ЕГО ФУНКЦИОНАЛ    
    ОРГАНИЗАЦИОННО-УПРАВЛЕНЧЕСКАЯ СТРУКТУРА КОМПАНИИ    
    ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН    
    ИСХОДНЫЕ ДАННЫЕ И ДОПУЩЕНИЯ    
    СТАВКА НДС    
    СТАВКА ДИСКОНТИРОВАНИЯ    
    ИНВЕСТИЦИОННАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ    
    РЕМОНТ    
    ЗАКУПКА И МОНТАЖ ОБОРУДОВАНИЯ, МЕБЕЛИ И ПОСУДЫ    
    ИНФРАСТРУКТУРА    
    РАЗРЕШЕНИЯ, СОГЛАСОВАНИЯ, КОНСУЛЬТАЦИИ, УСЛУГИ    
    ПРОЧИЕ РАСХОДЫ (3%)    
    ОПЕРАЦИОННАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ    
    ДОХОДЫ    
    РАСХОДЫ    
    ЗАТРАТЫ НА ПРИОБРЕТЕНИЕ СЫРЬЯ    
    ЗАТРАТЫ НА ФОРМИРОВАНИЕ ОБОРОТНОГО КАПИТАЛА    
    АРЕНДА ПОМЕЩЕНИЯ    
    ФОНД ОПЛАТЫ ТРУДА    


    МАРКЕТИНГОВЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ    
    ПРОЧИЕ АДМИНИСТРАТИВНЫЕ ЗАТРАТЫ    
    НАЛОГ НА ИМУЩЕСТВО    
    НДС С ВЫЧЕТОМ    
    НАЛОГ НА ПРИБЫЛЬ
    ФИНАНСОВАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ    
    ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИНВЕСТИЦИЙ И АНАЛИЗ ЧУВСТВИТЕЛЬНОСТИ    
    АНАЛИЗ ЧУВСТВИТЕЛЬНОСТИ ПРОЕКТА ПО ЦЕНЕ ЗА КИЛОГРАММ ПРОДУКЦИИ    
    АНАЛИЗ ЧУВСТВИТЕЛЬНОСТИ ПРОЕКТА ПО ОБЪЕМУ ПРОДАННОГО ТОВАРА    
    ЮРИДИЧЕСКАЯ ИНФОРМАЦИЯ    69
    НОРМАТИВНО-ПРАВОВАЯ ДОКУМЕНТАЦИЯ ДЛЯ ОТКРЫТИЯ ХЛЕБОПЕКАРНИ    
    НОРМАТИВНАЯ БАЗА, РЕГУЛИРУЮЩАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ХЛЕБОПЕКАРНИ    
    ПРИЛОЖЕНИЕ 1. ПРОГНОЗНОЕ ДВИЖЕНИЕ ДЕНЕЖНЫХ СРЕДСТВ, $    
    ПРИЛОЖЕНИЕ 2 ПРОГНОЗНЫЙ БЮДЖЕТ ДОХОДОВ И РАСХОДОВ, $    
    ПРИЛОЖЕНИЕ 3. ПРОГНОЗНЫЙ БАЛАНС, $    
    ПРИЛОЖЕНИЕ 4. ДОЛЖНОСТНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ СОТРУДНИКОВ МИНИ-ПЕКАРНИ.    
  • Перечень приложений

    Таблица 1. Классификация хлеба и хлебобулочных изделий.
    Таблица 2. Розничная продажа хлеба и хлебобулочных изделий,
    РФ, январь-декабрь 2006-2010, январь-сентябрь 2011 г.г., тыс. руб.
    Таблица 3. Розничная продажа хлеба и хлебобулочных изделий,
    Москва, январь-декабрь 2006-2010, январь-сентябрь 2011 г.г., тыс. руб.
    Таблица 4. Производство хлеба и хлебобулочных изделий по видам, тыс. тонн,
    2006-2010г.г.
    Таблица 5. Производство хлеба и хлебобулочных изделий по субъектам РФ,
    2006-2010г.г., тыс. тонн.
    Таблица 6.Производство муки по видам, 2006-2010г.г., тыс. тонн.
    Таблица 7.Производство муки по Федеральным округам РФ, тыс. тонн.
    Таблица 8.Розничная продажа муки, январь-декабрь 2009г., тыс. руб.
    Таблица 9.Розничная продажа муки, январь-декабрь 2010 г., тыс. руб.
    Таблица 10.Сравнительная характеристика крупнейших представителей московского рынка хлеба и хлебобулочных изделий.
    Таблица 11. Структура населения по величине среднедушевых денежных доходов, Россия 2009-2010 г.г.
    Таблица 12. Стоимость минимального набора продуктов питания, входящих в потребительскую корзину (для мужчин трудоспособного возраста), Россия, руб., 2007-2011 г. г
    Таблица 13. Среднедушевые денежные доходы, РФ, 2006-2010г.г., руб.
    Таблица 14. SWOT - анализ
    Таблица 15. STEEPL– анализ
    Таблица 16. Коммуникационная стратегия продвижения хлебопекарни
    Таблица 17. Основные налоги и их размер
    Таблица 18. Расчет ставки дисконтирования
    Таблица 19. Модель кумулятивного построения CCM
    Таблица 20. Расчет инвестиционных затрат проекта по инвестиционной деятельности, $.


    Таблица 21. Расчет статьи «Закупка и монтаж оборудования, мебели и посуды»
    Таблица 22. Затраты на покупку технологического оборудования для производства, $
    Таблица 23. Затраты на покупку мебели и посуды для производства, $
    Таблица 24. Затраты на покупку офисного оборудования и мебели, $
    Таблица 25. Расчет статьи «Инфраструктура»
    Таблица 26.Цена реализации различных видов продукции мини-пекарни, $
    Таблица 27. Основные показатели продаж кафе, $
    Таблица 28. Расчет затрат на приобретение продуктов, $
    Таблица 29. Расчет оборотного капитала, $
    Таблица 30. Расчет аренды помещения, $
    Таблица 31. Распределение площади кафе
    Таблица 32. Расчет фонда оплаты труда, $
    Таблица 33. Расчет затрат на рекламу и продвижения ресторана
    Таблица 34. Расчет прочих административных затрат
    Таблица 36.Финансовые показатели проекта
    Таблица 37.Анализ чувствительности проекта по цене за килограмм продукции
    Таблица 38.Анализ чувствительности по объему проданного товара




    Диаграмма 1. Уровень потребления хлеба и крупы, 60-е – 2000-е, кг/чел.
    Диаграмма 2.Среднедушевое потребление хлеба и хлебобулочных изделий
    в 2004-2010 гг., кг./чел.
    Диаграмма 3. Динамика розничной продажи хлеба и хлебобулочных изделий, РФ, 2006-2011г.г., млрд. руб.
    Диаграмма 4. Динамика розничной продажи хлеба и хлебобулочных изделий, Москва, 2006-2011г.г., млрд. руб.
    Диаграмма 5. Производство муки, доли Федеральных округов РФ, 2009 г., %.
    Диаграмма 6. Розничная продажа муки, доли Федеральных округов, 2010 г., %.
    Диаграмма 7.Средние потребительские цены на основные виды хлебобулочных изделий, РФ, 2006-2011 г.г., руб., кг.
    Диаграмма 8. Средние потребительские цены на основные виды хлебобулочных изделий, Москва, 2006-2011 г.г. руб., кг.
    Диаграмма 9. Динамика среднедушевых денежных доходов, РФ, 2006-2010г.г., тыс. руб.
    Диаграмма 10. График чистого приведенного дохода NPV, помесячно, $

    Схема 1.Технологическая схема организации производства
    Схема 2. Организационно-управленческая структура хлебопекарни
Другие бизнес-планы по теме
Название бизнес-плана Цена, руб.
Бизнес-план пиццерии (кафе)

Регион: Россия

Дата выхода: 15.07.19

69 900
Бизнес-план придорожного ресторана фаст-фуд с гостиницей

Регион: По вашему запросу

Дата выхода: 15.07.19

69 900
Бизнес-план пекарни (хлебобулочные изделия)

Регион: Россия

Дата выхода: 15.07.19

69 900
Бизнес-план ресторана фаст-фуд

Регион: Россия

Дата выхода: 15.07.19

69 900
Бизнес-план столовой (кафе)

Регион: Россия

Дата выхода: 15.07.19

69 900
Актуальные исследования и бизнес-планы
  • Бизнес-план ресторана - 2013г. (с финансовой моделью)
    ГЛОССАРИЙ 1. ОСНОВНЫЕ ДОПУЩЕНИЯ И ОГРАНИЧИВАЮЩИЕ УСЛОВИЯ 2. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 3. КОНЦЕПЦИЯ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА 3.1. Выбор концепции ресторана 3.2. Выбор места размещения ресторана 3.3. Подбор помещения под ресторан 3.4. Строительно-монтажные работы по проекту 3.5. Выбор кухни 3.6. Характеристика закупаемого оборудования Основное оборудование Мебель Посуда 3.7. Меню ресторана 3.8. Продвижение ресторана 4. АНАЛИЗ ПОЛОЖЕНИЯ ДЕЛ В ОТРАСЛИ 4.1. Оборот общественного питания 4.1.1. Общая динамика 4.1.2. География 4.2. Оборот общественного питания на душу населения 4.2.1. Общая динамика 4.2.2. География 4.3. Расходы населения на услуги общественного питания 4.4. Деятельность ресторанов и кафе 4.4.1. Количество ресторанов, кафе, баров 4.4.2. Количество посадочных мест 4.4.3. Площади залов 4.4.4. Выручка ресторанов и кафе 4.4.5. Инвестиции 4.4.6. Рентабельность продаж 4.5. Структура рынка 4.6. Крупнейшие операторы рынка 4.7. Франчайзинговые программы на рынке 4.8. Основные тенденции рынка 5. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН 5.1. Организационно-функциональная структура управления проектом 5.2. Этапы создания ресторана 5.3. реализации проекта 5.4. Оформление документов 5.4.1. Регистрация юридического лица 5.4.2. Регистрация ККМ 5.4.3. Оформление проектных работ 5.4.4. Аренда помещения 5.4.5. Заключения н…
  • Бизнес-план молочного завода (с финансовой моделью) 2015г.
    Типовой бизнес-план молочного завода - обновленный и дополненный проект создания предприятия по производству молочной продукции, мощность которого составляет 20 тонн сырого молока в сутки. Готовый бизнес-план молочного завода включает автоматизированную финансовую модель, которую Вы можете корректировать самостоятельно. Полностью автоматизированная финансовая модель исключает возможность допущения ошибки в расчетах. Достаточно поменять основные параметры проекта, и вся модель будет изменена автоматически. ЦЕЛЬ ПРОЕКТА: Настоящий бизнес-план разработан с целью привлечения инвестиционных средств для организации предприятия по производству молочной продукции мощностью 20 тонн по сырому молоку в сутки. РЕАЛИЗАЦИЯ ДАННОГО ПРОЕКТА ПОЗВОЛИТ: создать бизнес, стоимость которого на конец периода планирования составит *** млн. руб. в текущих ценах; получить гарантированный доход в размере *** млн. руб. по истечении периода планирования в текущих ценах; выйти на рынок молочной продукции с уже известным в отрасли продуктом; удовлетворить потребности населения в молоке и молочной продукции; обеспечить выход на новые географические рынки; создать новые рабочие места в регионе реализации проекта. ПОТРЕБИТЕЛИ ПРОДУКЦИИ: Предполагается, что основными потребителями производимой продукции будет насе…
  • Бизнес-план кофейни (без фин.модели) 2015г.
    Обновленный и дополненный бизнес-план кофейни предусматривает организацию кофейни общей площадью 150 м2. ЦЕЛЬ ПРОЕКТА: Настоящий бизнес-план разработан с целью привлечения инвестиционных средств для открытия кофейни и оценки эффективности ее деятельности. РЕАЛИЗАЦИЯ ДАННОГО ПРОЕКТА ПОЗВОЛИТ: создать бизнес, стоимость которого на конец периода планирования составит *** млн. руб. в текущих ценах, и постоянно приносящий чистую прибыль в размере *** тыс. руб. в месяц; получить гарантированный доход в размере *** млн. руб. по истечении периода планирования в текущих ценах; удовлетворить потребности населения в услугах кофейни; создать новые рабочие места в районе реализации проекта. УСЛУГИ И ПРОДУКЦИЯ ПРОЕКТА: В проектируемой кофейне предполагается предоставление следующих услуг и продукции: Завтраки; Бизнес-ланчи; Предоставление блюд по основному меню; Алкогольное меню и винная карта. ОСНОВНЫЕ ПРЕДПОСЫЛКИ для успешной реализации проекта: рост спроса на услуги кофеен в России. закупка качественных продуктов для приготовления пищи, кофейной и алкогольной продукции; использование высококлассного оборудования для приготовления пищи; использование квалифицированного персонала. ИНВЕСТИЦИИ В ПРОЕКТ: Объем инвестиций в организацию кофейни составляет порядка 10 млн. руб. Срок инвестиционного …
Навигация по разделу бизнес-планы
  • Все отрасли
Разработка бизнес-плана важный этап для любого бизнес проекта. В нашем каталоге представлены готовые бизнес-планы практически по всем отраслям производства и торговли. Все бизнес-планы составлены командой высококлассных специалистов и содержат подробные расчёты и примеры. Вы можете заказать готовый бизнес-план или дать задание на разработку и написание индивидуального бизнес-плана. Стоимость бизнес-плана окончательная и указана в соответствующем разделе. Стоимость написания индивидуального бизнес плана оговаривается отдельно.