В каталоге представлены готовые маркетинговые исследования рынков практически по всем отраслям бизнеса. При анализе рынков товаров и услуг использовались современные методы маркетинговых разработок. Вы также можете заказать индивидуальные аналитические отчёты по различным товарам и рынкам.
Бесплатная аналитика
Российский рынок молока, маркетинговое исследование и анализ рынка (артикул: 09724 29294)
| Дата выхода отчета: |
2 Сентября 2011 |
| География исследования: |
Россия |
| Период исследования: |
2010-2011 |
| Количество страниц: |
116 |
| Язык отчета: |
Русский |
| Способ предоставления: |
электронный |
Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.
-
Полное описание отчета
В исследовании, проведенном компанией «Маркет Аналитика», была дана общая характеристика российского рынка молока, определены основные количественные показатели (объём, ёмкость рынка, темпы его роста), выявлены тенденции и перспективы развития Рынка, а также описаны риски и барьеры, связанные с выходом на данный Рынок.
В рамках анализа российского рынка молочной продукции была проведена сегментация по основным характеристикам, а также оценен уровень конкуренции на рынке.
Выдержки из исследования
В ассортименте кисломолочной продукции выделяются такие позиции, как кефир и йогурт, доля которых составляет более 70% от общего объема производимой продукции. Производство цельномолочной продукции (в пересчете на молоко) по итогам 2010г. составило 10,2 млн.тонн, снизившись на 6% по сравнению с 2009г.
Ключевые игроки молочной промышленности для продвижения своей продукции чаще всего используют маркетинговые коммуникации в формате селебрити, используя при продвижении продукции заявления знаменитого человека об удовлетворении качеством продукта и его рекомендаций приобретать предлагаемый товар.
На рынок молока влияет рынок сырья. По результатам 2010 года поголовье коров в РФ составило 8,8 млн. голов, что на 2% меньше, чем в 2009г. Соответственно, продолжается снижение поголовья коров в РФ.
-
Подробное оглавление/содержание отчёта
I. Введение
II. ХАРАКТЕРИСТИКА ИССЛЕДОВАНИЯ
III. АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО РЫНКА МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ
1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РЫНКА
1.1. Понятие молочной продукции
1.2. Показатели социально-экономического развития
1.3. Российская пищевая промышленность
1.4. Сырьевые рынки
1.5. Резюме по разделу
2. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ
2.1. Сегментация Рынка по основным видам продукции
2.2. Сегментация Рынка по виду упаковки
2.3. Сезонность на Рынке
2.4. Ценовая сегментация Рынка
2.5. Резюме по разделу
3. ОСНОВНЫЕ КОЛИЧЕСТВЕННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ РЫНКА МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ
3.1. Объем производства
3.2. Объем импорта и экспорта
3.3. Объем и темпы роста Рынка
3.4. Резюме по разделу
4. КОНКУРЕНТНЫЙ АНАЛИЗ РЫНКА МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ
4.1. Уровень конкуренции, параметры конкуренции
4.2. Описание профилей крупнейших игроков Рынка
«Вимм Билль Данн» (PepsiCo)
«Danone-Юнимилк»
«ЭРМАН»
Компания «Молвест»
Компания «Campina»
Компания «Parmalat»
4.3. Резюме по разделу
5. КАНАЛЫ ПРОДАЖ НА РЫНКЕ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ
5.1. Особенности сбытовой политики на Рынке
5.2. Описание розничного сегмента
5.3. Основные каналы продвижения на рынке
5.4. Резюме по разделу
6. АНАЛИЗ КОНЕЧНЫХ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ РЫНКА МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ
6.1. Описание потребителей на Рынке
6.2. Объем потребления на Рынке
6.3. Потребительские предпочтения на Рынке
6.4. Резюме по разделу
7. ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ
7.1. Основные тенденции Рынка
7.2. STEEPL-анализ рынка
7.3. Риски и барьеры при выходе на рынок
IV. РЕЗЮМЕ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ
Приложение 1. Производство основных видов молочной продукции в РФ в I полугодии 2010-2011г.г., тонн
Приложение 2. Средние потребительские цены на молочную продукцию в июле 2006-2011г.г., руб.
Приложение 3. Средние потребительские цены на молочную продукцию в январе-июле 2011г., руб.
-
Перечень приложений
Диаграмма 1. Динамика ВВП за период 2006-2010гг., в текущих ценах, млрд. руб.
Диаграмма 2. Прогноз величины ВВП на 2010-2013г.г., %.
Диаграмма 3. Индекс потребительских цен, в 2010-2011г.г., % к предыдущему месяцу
Диаграмма 4. Уровень занятости в июне 2011г., %
Диаграмма 5. Уровень безработицы по федеральным округам в июне 2011г. (% от численности экономически активного населения)
Диаграмма 6. Динамика среднемесячной номинально начисленной заработной платы, руб.
Диаграмма 7. Оборот розничной торговли в 2006-2010г.г., трлн. руб.
Диаграмма 8. Динамика оборота розничной торговли за период 2010-2011 гг., млрд. руб.
Диаграмма 9. Структура оборота розничной торговли в мае 2011г., %
Диаграмма 10. Структура оборота розничной торговли в зависимости от места реализации товара, в мае 2011г., %
Диаграмма 11. Динамика производства пищевых продуктов, включая напитки и табак, в I полугодии 2008-2011г.г., % к соответствующему периоду прошлого года
Диаграмма 12. Динамика поголовья коров в РФ за 2006-2010г.г., млн.голов
Диаграмма 13. Территориальная структура поголовья коров в РФ в 2010г., %
Диаграмма 14. Надой молока на 1 корову в хозяйствах всех категорий в РФ за 2006-2010г.г., кг/год
Диаграмма 15. Структура производства молочной продукции в РФ в 2010г., % (в натуральном выражении)
Диаграмма 16. Структура производства цельномолочной продукции в РФ в 2010г., % (в натуральном выражении)
Диаграмма 17. Структура производства кисломолочной продукции в РФ в 2010г., % (в натуральном выражении)
Диаграмма 18. Доля неупакованного молока на Рынке в 2010г., %
Диаграмма 19. Структура российского рынка пакетированного молока, % от объема сегмента пакетированного молока (в натуральном выражении)
Таблица 2. Ценовая сегментация рынка молочных продуктов
Диаграмма 21. Средние потребительские цены на молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности в 2010-2011г.г., руб./л
Диаграмма 22. Средние потребительские цены на сливочное масло в 2010-2011г.г., руб./кг
Диаграмма 23. Средние потребительские цены на сыры сычужные в 2010-2011г.г., руб./кг
Диаграмма 24. Динамика производства молока и молочной продукции в российских хозяйствах всех категорий, млн. тонн
Диаграмма 25. Территориальная структура производства молока и молочной продукции в РФ в 2010г., %
Диаграмма 26. Динамика производства молока и молочных продуктов по федеральным округам в 2010г., по сравнению с 2009г, %
Диаграмма 27. Прогноз производства молока и молочных продуктов в РФ на 2011-2012г.г., млн. тонн
Диаграмма 28. Динамика производства цельномолочной продукции в РФ за период 2006-2011 гг., млн. тонн (в пересчете на молоко)
Диаграмма 29. Объем производства сыра в 2006-2011г.г., тыс. тонн
Диаграмма 30. Объем производства сливочного и топленого масла в РФ в 2006-2011г.г., тыс.тонн
Диаграмма 31. Объем производства мороженого в РФ в 2006-2011г.г., тыс. т
Диаграмма 32. Объем импорта молока и молокопродуктов в РФ в 2008-2010г.г., млн.т (в пересчете на молоко)
Диаграмма 33. Крупнейшие поставщики молочной продукции на российский рынок в 2010г., % (в пересчете на сырое молоко)
Диаграмма 34. Доля чистого импорта в объеме внутреннего потребления молока и молочных продуктов в РФ в 2005-2010г.г., %
Диаграмма 35. Объем экспорта молока и молокопродуктов в РФ в 2008-2010г.г., тыс.тонн (в пересчете на молоко)
Диаграмма 36. Соотношение импорта и экспорта молочных продуктов в РФ в 2010г., % (в натуральном выражении)
Диаграмма 37. Объем Рынка молочной продукции в 2006-2010г.г., млн.тонн
Диаграмма 38. Структура использования молока и молочных продуктов в РФ за 2010г., % (в натуральном выражении)
Диаграмма 39. Объем розничной продажи молочных продуктов в 2009-2010г.г., млрд.руб.
Диаграмма 40. Объем розничной продажи молочных продуктов в I полугодии 2009-2011г.г.
Диаграмма 41. Крупнейшие игроки на молочном рынке России в 2010г., %
Диаграмма 42. Структура доходов от различных видов деятельности компании «Вимм Биль Данн» в 2010г., % (в стоимостном выражении)
Диаграмма 43. Динамика продуктового ритейла за период 2006-2010 гг., трлн. руб.
Диаграмма 44. Структура потребления молочной продукции
Диаграмма 45. Дистрибуция различных видов молочной продукции в зависимости от формата торговли, в % от общего объема молочной продукции
Диаграмма 46. Структура населения России по территориальному признаку, %
Диаграмма 47. Структура потребительских расходов населения на продукты питания в 2010г.
Диаграмма 48. Предпочтения потребителей по видам кисломолочной продукции, % от числа ответов
Диаграмма 49. Уровень осведомленности московских покупателей молока об отличиях пастеризованного и стерилизованного продукта, % от числа опрошенных
Таблица 1. Выпуск важнейших видов продукции пищевой промышленности
Таблица 2. Ценовая сегментация рынка молочных продуктов
Таблица 3. Исходные данные для расчета объем Рынка молока и молочной продукции, тыс.тонн
Таблица 4. Портфель брендов «Danone-Юнимилк» в сегменте молочной продукции
Таблица 5. Сравнительная характеристика крупнейших игроков (производителей) российского рынка молочной продукции
Таблица 6. Структура населения по величине среднедушевых денежных доходов, %
Схема 1. Основные виды молочной продукции
Схема 2. Цепочка движения товара на Рынке
Другие исследования по теме
Актуальные исследования и бизнес-планы
-
Российский рынок молочной продукции
АННОТАЦИЯ Цель исследования: анализ текущей ситуации на рынке молочной продукции в России. Задачи исследования: Описание макроэкономической ситуации на Рынке Выделение основных сегментов Рынка Определение основных количественных характеристик Рынка Описание структуры Рынка Выявление основных игроков на Рынке Выявление основных факторов, влияющих на Рынок …. СЕГМЕНТИРОВАНИЕ ПРОДУКЦИИ ПО ВИДУ СЕГМЕНТИРОВАНИЕ ПРОДУКЦИИ ПО ВИДУ В СООТВЕТСТВИИ ТЕХНИЧЕСКИМ РЕГЛАМЕНТОМ НА МОЛОКО И МОЛОЧНУЮ ПРОДУКЦИЮ В соответствии с Федеральным законом Российской Федерации от 12 июня 2008 г. N 88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию», структуру молочной продукции можно привести к следующему виду: …. СЕГМЕНТИРОВАНИЕ ПРОДУКЦИИ ПО ВИДУ В СООТВЕТСТВИИ С ОКДП …. СЕГМЕНТИРОВАНИЕ ПО ВИДУ УПАКОВКИ …. ЦЕНОВОЕ СЕГМЕНТИРОВАНИЕ ПРОДУКЦИИ ТЕНДЕНЦИИ В РАЗЛИЧНЫХ СЕГМЕНТАХ ПРОДУКЦИИ ОСНОВНЫЕ КОЛИЧЕСТВЕННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ РЫНКА ОБЪЕМЫ РЫНКА
-
Отраслевой обзор рынка молочной продукции в Кабардино-Балкарской республике
Содержание
Методологические комментарии к исследованию 5
1. Общеэкономическое состояние отраслевого рынка молочной продукции в Кабардино-Балкарской республике 7
1.1. Общее состояние рынка, его размеры, темпы роста 7
1.2. Факторы, оказывающие существенное влияние на состояние и развитие рынка 9
1.3. Основные виды продукции рынка и их классификация 11
1.4. Действующие Гильдии, Ассоциации, Объединения и т.п. 12
1.5. Существующие проблемы на отраслевом рынке, а также входные барьеры и риски 15
1.6. Общие тенденции и перспективы на рынке 17
2. Анализ производства рынка молочной продукции в Кабардино-Балкарской республике 18
2.1. Объем и динамика производства 18
2.2. Доля экспорта в производстве 20
2.3. Сегментация производства (по видам продукции) 22
2.4. Конкурентный анализ: крупнейшие производители, объем производства и доля на рынке 23
3. Рекомендации и выводы по исследованию 25
-
Рынок сыра - влияние кризиса (выпуск 3)
Сегмент Плавленые сыры – …%
Сегмент Твердые сыры – …%
Сегмент Сыры с плесенью – …%
ВЛИЯНИЕ СЕЗОННОСТИ НА РЫНОК
…
ОСНОВНЫЕ ТЕНДЕНЦИИ РЫНКА
…
СБЫТОВАЯ СТРУКТУРА РЫНКА
ЦЕПОЧКА ДВИЖЕНИЯ ТОВАРА
…
КРАТКОЕ ОПИСАНИЕ ОСНОВНЫХ СЕГМЕНТОВ УЧАСТНИКОВ РЫНКА
ПРОИЗВОДИТЕЛИ СЫРЬЯ
…
ПРОИЗВОДИТЕЛИ ПРОДУКЦИИ
…
ДИСТРИБЬЮТОРЫ ПРОДУКЦИИ
…
РОЗНИЧНЫЙ
-
Рынок молочной продукции (выпуск 1)
Консервы молочные
Сухое молоко
Сыр
Масло сливочное
Тенденции различных сегментах Продукции
Тенденции сегмента цельного молока
Тенденции сегмента йогуртов
Тенденции сегмента сыров
ОСНОВНЫЕ КОЛИЧЕСТВЕННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ РЫНКА
Объем и емкость Рынка
Темпы роста Рынка
СБЫТОВАЯ СТРУКТУРА РЫНКА
Цепочка движения товара
Краткое описание основных сегментов участников Рынка
Производители сырья
Производители Продукции
Розничный сектор
Ценообразование и индексы цен производителей
ОБЪЕМЫ РОССИЙСКОГО ПРОИЗВОДСТВА, ИМПОРТА И ЭКСПОРТА
Импорт продукции
Основные страны-импортеры и виды импортируемой продукции
Российское производство
Объемы российского производства
Производство молока в Московской области
Производство цельномолочной продукции по федеральным округам
Произвоство сыров
Производство йогуртов
Производство молочных консервов
Экспорт продукции
Мировые тенденции производства и переработки молока
Производство молока в мире
Переработка молока
2. КОНКУРЕНТНЫЙ АНАЛИЗ
Конкуренция между крупнейшими производителями и поставщиками
-
Рынок строительства и недвижимости в Омской области в 2013-2014 гг.
Исследование проведено в феврале 2015 г. В отчете представлен подробный ретроспективный анализ ситуации на рынке строительства и жилой недвижимости, включая актуальные тренды, сформировавшиеся за последнее время. Регион исследования: Омская область. Период исследования: годовая динамика, включая данные за 2013 г. и предварительные (оперативные) данные за 2014 г. Объем отчета – 70 страниц; содержит 52 таблицы, 48 диаграмм. Формат исследования: аналитика в таблицах и диаграммах. Пользователи. Обзор предназначен для профессионалов рынка, которым нужна максимально полная и оперативная информация о текущих трендах. Содержащаяся в отчете информация представляет интерес для строительных компаний, девелоперов, производителей стройматериалов, поставщиков оборудования и услуг, кредитных и банковских учреждений, государственных органов. Содержание отчета. В исследовании представлена информация о строительной активности в 2014 г., включая оценку ситуации в отрасли с точки зрения игроков рынка; приведены данные об объемах и динамике жилищного строительства в крупнейших городах и в целом по региону; дана характеристика состояния рынка жилой недвижимости; представлены данные о динамике цен на жилье; приведены данные о ситуации на рынке ипотечного кредитования. Информационная основа исслед…
Навигация по разделу маркетинговые исследования
Без маркетингового исследования невозможно себе представить эффективную работу любого коммерческого предприятия. Поэтому точные исследования являются огромным конкурентным преимуществом. Так как маркетинговое исследование подразумевает целый комплекс работ, включающий в себя поиск, сбор, систематизацию и анализ данных на рынке, то самостоятельное его проведение не представляется эффективным. Выгоднее купить уже готовый маркетинговый отчёт или заказать индивидуальное исследование рынка. В нашем каталоге вы найдёте рыночные исследования практически по всем отраслям экономики и сможете скачать их сразу после оплаты. Наши специалисты также готовы подготовить индивидуальное исследование рынка по интересующему Вас товару или услуге.
|
