МАРКЕТИНГОВЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ И РАЗРАБОТКИ

В каталоге представлены готовые маркетинговые исследования рынков практически по всем отраслям бизнеса. При анализе рынков товаров и услуг использовались современные методы маркетинговых разработок. Вы также можете заказать индивидуальные аналитические отчёты по различным товарам и рынкам.

Остались вопросы по содержанию маркетингового отчёта?

Заполните форму и персональный менеджер ответит на Ваши вопросы.

Я согласен(на) с пользовательским соглашением *

Найти исследование

Бесплатная аналитика

Структура и емкость рынка мороженого Европейской части России (включая Северо-Запад, Юг и Урал) и г. Москвы (артикул: 00909 29294)

Дата выхода отчета: 30 Января 2005
География исследования: Россия
Период исследования:  
Количество страниц: 54
Язык отчета: Русский
Способ предоставления: электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Если данный отчёт Вам не подходит, Вы можете:

  • 1. Заказать обновление с уточнением структуры отчёта
  • 2. по Вашей теме
  • 3. по Вашей теме
  • Полное описание отчета

    Методы исследования

    * Анализ экспертного мнения и данных экспертов (участников системы распределения мороженого) – выборка 20 респондентов;

    * Нестандартизированные интервью с покупателями мороженого в местах продаж (выборка – 200 респондентов);

    * стандартизированные интервью с покупателями мороженого в местах продаж в указанных городах России и г. Москве (выборка – 1300 респондентов);

    * анализ представленного ассортимента мороженого в розничной торговле (выборка – 300 торговых точек в г. Москве).

    Аннотация

    Исследование проводилось в двух сегментах, выделенных по географическому признаку:

    1. Москва и ближайшее Подмосковье (в пределах 50 км. от МКАД).

    2. Крупные (миллионики и города, близкие по численности к миллиону жителей) и средние города (100-500 тыс. чел.) Европейской части России. Полевые работы были проведены в следующих городах Европейской части России: Санкт-Петербург, Великий Новгород, Ростов-на-Дону, Азов, Елец, Калуга, Екатеринбург, Уфа, Тольятти.

    В отчете об исследовании особенно глубоко рассмотрен рынок мороженого г. Москвы, выделены наиболее емкие по объему потребления мороженого половозрастные и социальные сегменты покупателей. Глубоко проанализировано покупательское поведение каждого из рассматриваемых сегментов.

    В отчете об исследовании приведена информация об общей емкости и структуре рынка как по разным видам мороженого, так и каналам продаж. Приведены данные о долях рынка ключевых торговых марок/производителей мороженого.

    Рассмотрена перспективность и динамика изменения емкости разных сегментов рынка по видам мороженого (стаканчики, эскимо, фруктовый лед, брикеты на вафлях, трубочки («Лакомки»), рожки, батончики, торты-мороженое, рулеты, лотки, ведерки, брикеты и т.п.).

    Дан обоснованный прогноз динамики роста рынка в ближайшие 3-5 лет, как в целом, так и по ключевым товарным категориям.

    Детально рассмотрена эластичность спроса в зависимости от цены предлагаемого мороженого в рассматриваемых географических сегментах рынка.

    Содержится информация о структуре предложения по виду мороженого, типам добавок, производителям, каналам продаж, средним розничным ценам предлагаемого мороженого.

    Сопоставлена структура спроса и предложения (на основе мониторинга розничной торговли), выделены наиболее перспективные товары по параметрам «рост сегмента - интенсивность конкуренции». Для анализа перспективности сегментов рынка применен авторский метод анализа отношения доли предложения к доле спроса.

    Реализован уникальный метод сегментации рынка по основному мотиву выбора (подробнее см. нашу статью в журнале «Маркетинг в России и за рубежом», 2004, №3 и в разделе «методология» данного сайта). Данный метод сегментации рынка позволяет на основе детального понимания особенностей мышления и мотивации разных групп потребителей сформировать механизмы повышения привлекательности товаров и торговых марок для целевой группы покупателей.

     

  • Подробное оглавление/содержание отчёта

    Часть 1. Общая емкость рынка и возрастная структура потребителей мороженого

    Часть 2 Динамика изменения российского рынка мороженого с 1999 по 2004 годы и прогноз его изменения с 2005 по 2007 год.

    Часть 3 Структура предложения мороженого в г. Москве

    I. Дистрибьюция мороженого в г. Москве.

    II. Ценовые различия предлагаемого мороженого.

    III. Структура предложения по виду мороженого.

    IV. Структура предложения мороженого по типу и виду глазури.

    V. Структура предложения мороженого по виду добавок.

    VI. Структура предложения мороженого по производителям (представлены диаграммы предложения по каналам продаж, в целом по рынку, зима, лето).

    Часть 4 Структура спроса на рынке мороженого Европейской части России.

    I. Культура потребления мороженого.

    II. Структура рынка.

    III. Динамика рынка в последние 2 года по разным группам мороженого.

    IV. Потребление мороженого в холодное время года. Сравнение структуры потребления видов мороженого летом и зимой.

    V. Возможности позиционирования

    а. Общие основания выбора.

    б. Мотивы выбора.

    VI. Эластичность спроса в зависимости от розничной цены.

    Часть 5 Структура спроса на рынке мороженого г. Москвы

    I. Культура потребления мороженого в г. Москве.

    II. Структура рынка.

    III. Динамика рынка в последние 2 года по разным группам мороженого.

    IV. Потребление мороженого в холодное время года. Сравнение структуры потребления видов мороженого летом и зимой.

    V. Ситуация выбора мороженого потребителем

    а. Общие основания выбора.

    б. Мотивы выбора.

    VI. Эластичность спроса в зависимости от розничной цены.

     

  • Перечень приложений

    Список диаграммДиаграмма 1. Общая емкость рынка мороженого в Европейской части России и г. Москве.
    Диаграмма 2. Структура рынка по возрастным группам потребителей, Европейская часть России, лето.
    Диаграмма 3. Структура рынка по возрастным группам потребителей, Европейская часть России, зима.
    Диаграмма 4. Структура рынка по возрастным группам потребителей, г. Москва, лето.
    Диаграмма 5. Структура рынка по возрастным группам потребителей, г. Москва, зима.
    Диаграмма 6. Динамика потребления мороженого целевыми сегментами потребителей в последние 1-2 года.
    Диаграмма 7. Предпочтения рассматриваемых групп потребителей по местам покупки мороженого.
    Диаграмма 8. Средняя частота потребления (раз в месяц) мороженого представителями сегментов потребителей мороженого, выделенных по возрастному и социальному признакам.
    Диаграмма 9. Половозрастная структура населения России на 2002 г (по итогам переписи населения)
    Диаграмма 10. Среднее количество видов мороженого в разных типах торговых точек
    Диаграмма 11. Средние цены за 1 упаковку мороженого в разных каналах продаж.
    Диаграмма 12. Структура предложения мороженого по видам
    Диаграмма 13. Перспективы разных типов мороженого в матрице «Рост/сокращение сегмента-интенсивность конкуренции»
    Диаграмма 14. Структура предложения мороженого по типу мороженого.
    Диаграмма 15. Структура предложения мороженого по виду наполнителя/добавки.
    Диаграмма 16. Структура предложения по производителям мороженого в разных типах каналов продаж.
    Диаграмма 17. Структура предложения мороженого по производителям в канале «супермаркеты и универсамы».
    Диаграмма 18. Структура предложения мороженого по производителям в канале «магазины «на углу».
    Диаграмма 19. Структура предложения мороженого по производителям в канале «специализированные киоски».
    Диаграмма 20. Структура предложения мороженого по производителям по рынку в целом.
    Диаграмма 21. Структура предложения мороженого по производителям в весенне-летний сезон.
    Диаграмма 22. Структура предложения мороженого по производителям в осенне-зимний сезон.
    Диаграмма 23. Предпочитаемые места покупок потребителями мороженого летом и зимой (Европейская часть России).
    Диаграмма 24. Адресат покупки (для кого покупается мороженое).
    Диаграмма 25. Структура розничных продаж мороженого летом (Европейская часть России).
    Диаграмма 26. Структура розничных продаж мороженого зимой (Европейская часть России).
    Диаграмма 27. Увеличение покупок мороженого потребителями.
    Диаграмма 28. Сравнение структуры потребления мороженого летом и зимой (Европейская часть России).
    Диаграмма 29. Структура предпочтений типов мороженого потребителями (Европейская часть России).
    Диаграмма 30. Структура предпочтений вкусов мороженого потребителями (Европейская часть России).
    Диаграмма 31. Доли рынка ведущих производителей мороженого (Европейская часть России)..
    Диаграмма 32. Частота проявлений основного мотива выбора потребителями мороженого (Европейская часть России).
    Диаграмма 33. Приемлемая цена за индивидуальную порцию мороженого (Европейская часть России).
    Диаграмма 34. Приемлемая цена за упаковку крупнофасованного мороженого (Европейская часть России)
    Диаграмма 35. Предпочитаемые места покупки мороженого (г. Москва).
    Диаграмма 36. Сравнение предпочтений мест покупок в г. Москва и Европейской части России (весенне-летний сезон).
    Диаграмма 37. Сравнение предпочтений мест покупок в г. Москва и Европейской части России (осенне-зимний сезон).
    Диаграмма 38. Адресат покупки мороженого в г. Москва по сравнению с Европейской частью Росиии.
    Диаграмма 39. Структура розничных продаж по типам мороженого в г. Москва (весенне-летний сезон).
    Диаграмма 40. Структура розничных продаж по типам мороженого в г. Москва (осенне-зимний сезон).
    Диаграмма 41. Сравнение долей продаж разных типов мороженого в г. Москве и в Европейской части России (весенне-летний сезон).
    Диаграмма 42. Сравнение долей продаж разных типов мороженого в г. Москве и в Европейской части России (осенне-зимний сезон).
    Диаграмма 43. Количество покупателей, увеличивших потребление мороженого в последние 2 года.
    Диаграмма 44. Сравнение числа покупателей, увеличивших потребление мороженого в г. Москве и Европейской части России.
    Диаграмма 45. Сравнение структуры потребления мороженого летом и зимой (г. Москва).
    Диаграмма 46. Структура потребления разных типов мороженого в весенне-летний сезон и в осенне-зимний сезон.
    Диаграмма 47. Структура предпочтений вкусов мороженого (г. Москва).
    Диаграмма 48. Доли рынка ведущих производителей мороженого (г. Москва)
    Диаграмма 49.Структура покупателей мороженого по основному мотиву выбора мороженого (г. Москва).
    Диаграмма 50. Приемлемая цена за индивидуальную порцию мороженого (г. Москва).
    Диаграмма 51. Приемлемая цена за упаковку крупнофасованного мороженого (г. Москва).
    Список таблицТаблица 1. Распределение комплекса полевых работ по региону исследования
    Таблица 2. Половозрастные квоты, использованные при стандартизированном опросе потребителей мороженого.
    Таблица 3. Распределение опрошенных респондентов по социально-демографическим показателям
    Таблица 4. Распределение выборки торговых точек в мониторинге розничной торговли в зависимости от типа торговых точек.
    Таблица 5. Описание наиболее емких по объему покупок сегментов потребителей выделенных по возрастному и социальному признаку.
    Таблица 6. Динамика изменения рынка мороженого по основным товарным группам (2000-2004 гг).
    Таблица 7. Динамика сегментов рынка по типу мороженого.
    Таблица 8. Описание групп потребителей мороженого, выделенных по основному мотиву выбора марки/производителя мороженого.
    Таблица 9. Динамика изменения основных сегментов рынка по типу мороженого (Европейская часть России). Т.е. увеличении/уменьшение потребления разных типов мороженого.
Другие исследования по теме
Название исследования Цена, руб.
Российский рынок сливок: комплексный анализ и прогноз - 2023

Регион: Россия

Дата выхода: 17.03.23

88 500
Российский рынок плавленого сыра: комплексный анализ и прогноз - 2023

Регион: Россия

Дата выхода: 17.03.23

84 000
Российский рынок сгущенных молочных продуктов: комплексный анализ и прогноз - 2023

Регион: Россия

Дата выхода: 17.03.23

88 500
Российский рынок йогуртов: комплексный анализ и прогноз - 2023

Регион: Россия

Дата выхода: 17.03.23

84 000
Российский рынок сыра: комплексный анализ и прогноз - 2023

Регион: Россия

Дата выхода: 17.03.23

88 500
Актуальные исследования и бизнес-планы
  • Рынок сыров в России: состояние, тенденции и перспективы его развития
    Основные выдержки По данным Минсельхоза, в 2010 году по сравнению с январем-августом 2009г. производство сыров и сырных продуктов сократилось на ХХ%. На уменьшение объемов производства сыров повлияло снижение на ХХ% по сравнению с августом 2009 г. отгрузки сельскохозяйственными организациями ХХ для промышленной переработки. На сокращение производства сыров кроме того оказала влияние насыщенность рынка этого вида продукции. Что касается 2009 года, то он оказался довольно удачным для российских сыроделов. Производство сыра в России, по предварительным данным, выросло за 2009 год более чем ХХ%, причем больше всего сыра было произведено в ХХ области (см. диаграмму 1.1). Кроме того, в 2009 году впервые за несколько лет не было проблем с реализацией сыра, хотя ранее на складах скапливались нереализованные запасы. Дополнительным фактором здесь могло послужить введение нового молочного регламента. Диаграмма 1.1. Производство сыров в России по регионам (ТОР-7), % По данным ИА КредИнформ В отношении компаний-производителей отечественный рынок сыра повторяет картину, сложившуюся ранее на рынке молочных продуктов: высокий Рынок сыров в России: состояние, тенденции и перспективы его развития уровень присутствия множества местных (региональных) производителей, постепенно вытесняемых в регионах…
  • Анализ рынка твердых сыров в России в 2010-2014 гг., прогноз на 2015-2019 гг.
    МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ РЫНКОВ РОССИИ СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ Базовые параметры российской экономики Итоги вступления России в ВТО Перспективы российской экономики КЛАССИФИКАЦИЯ ТВЕРДЫХ СЫРОВ СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ТВЕРДЫХ СЫРОВ Предложение Спрос Баланс спроса и предложения ПРОДАЖИ ТВЕРДЫХ СЫРОВ Натуральный объем продаж Стоимостный объем продаж Средняя цена Соотношение средней цены твердых сыров и инфляции Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и цены ГОСУДАРСТВЕННЫЕ ЗАКУПКИ ТВЕРДЫХ СЫРОВ Натуральный объем продаж Стоимостный объем продаж Средняя цена ПРОДАЖИ ТВЕРДЫХ СЫРОВ ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКИ Натуральный объем продаж Стоимостный объем продаж Средняя цена ПРОДАЖИ ТВЕРДЫХ СЫРОВ ДЛЯ СЕКТОРА HORECA Натуральный объем продаж Стоимостный объем продаж Средняя цена РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ ТВЕРДЫХ СЫРОВ Натуральный объем продаж Стоимостный объем продаж Розничная цена Численность покупателей и объем покупок ЕМКОСТЬ РЫНКА ТВЕРДЫХ СЫРОВ Численность потребителей и объем потребления ПРОИЗВОДСТВО ТВЕРДЫХ СЫРОВ Натуральный объем производства Цена производителей ПРОИЗВОДИТЕЛИ ТВЕРДЫХ СЫРОВ ЭКСПОРТ И ИМПОРТ ТВЕРДЫХ СЫРОВ Баланс экспорта и импорта Натуральный объем экспорта Стоимостный объем экспорта Цена экспорта Натуральный объем импорта Стоимостный объем импорта Цена им…
  • Анализ мирового рынка сухого молока: 2005-2014 гг
    Аннотация Мировой рынок сухого молока стабильно растет. В 2009 г в мире было произведено 7,7 млн т сухого молока. На страны Евросоюза приходилось 23,6% всего мирового производства сухого молока, 14,5% – на Новую Зеландию, 14% – на Китай и 10,5% – на США. Евросоюз и Китай лидируют не только по объемам производства, но и по количеству потребляемого сухого молока. В 2009 г молочная отрасль активно развивалась в странах Азии, Латинской Америки, а также в США и Новой Зеландии. Максимальный рост рынка сухого молока зафиксирован в Уругвае: объем продаж там вырос на 40% по сравнению с 2008 г. В Малайзии произведено на 37% больше сухого молока, чем в предыдущем году. Увеличивается производство в Иране и Новой Зеландии, рост рынка относительно прошлого года там составил 23% и 24,5% соответственно. В 2009 г объем продаж сухого обезжиренного молока в мире увеличился на 5,7% по сравнению с предыдущим годом и достиг 3,6 млн т. В то же время продажи сухого цельного молока упали на 5,8% и составили 4,1 млн т. Лидером среди экспортеров сухого молока является Новая Зеландия. Ее доля в экспорте сухой молочной продукции составляет 33%. Второе место занимает Евросоюз с долей мирового экспорта – 21,4%. Австралия также является одним из главных мировых экспортеров сухой молочной продукции. В 2009 г эк…
  • Анализ рынка сметаны в России в 2009-2013 гг., прогноз на 2014-2018 гг.
    МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ РЫНКОВ В РОССИИ СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ Базовые параметры российской экономики Итоги вступления России в Таможенный союз Итоги вступления России в ВТО Перспективы российской экономики КЛАССИФИКАЦИЯ СМЕТАНЫ СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ СМЕТАНЫ Предложение Спрос Баланс спроса и предложения ПРОДАЖИ СМЕТАНЫ Натуральный объем продаж Стоимостный объем продаж Средняя цена Соотношение розничной цены и инфляции Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены ПРОДАЖИ СМЕТАНЫ ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКИ Натуральный объём продаж Стоимостный объём продаж Средняя цена ПРОДАЖИ СМЕТАНЫ ДЛЯ СЕКТОРА HORECA Натуральный объём продаж Стоимостный объём продаж Средняя цена РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ СМЕТАНЫ Натуральный объём продаж Стоимостный объём продаж Розничная цена Численность покупателей и объем покупок ПРОИЗВОДСТВО СМЕТАНЫ Натуральный объем производства Цена производителей ПРОИЗВОДИТЕЛИ СМЕТАНЫ ЭКСПОРТ И ИМПОРТ СМЕТАНЫ Баланс экспорта и импорта на сметану Натуральный объем экспорта Стоимостный объем экспорта Цена экспорта Натуральный объем импорта Стоимостный объем импорта Цена импорта ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ Натуральный объем Стоимостный объем ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ Финансовый результат отрасли Экономическая эффективность …
  • Анализ рынка оборудования для ремонта трубопроводов России и Казахстана
    Введение:
    - определение «маркетинговое исследование»;
    - схема маркетингового исследования (цель, виды исследования, методы
    сбора информации, анализ собранной информации, подготовка отчета).

    Глава № 1. Анализ рынка оборудования для ремонта трубопроводов России

    1. Обзор рынка оборудования для ремонта трубопроводов России
    1.1. Объем и динамика рынка
    1.2. Основные тенденции и перспективы развития рынка оборудования для ремонта трубопроводов
    1.3. Структура рынка по типу, размерам и материалам
    1.4. Структура рынка по назначению
    2. Анализ производителей/поставщиков оборудования для ремонта трубопроводов в России
    2.1. Сегментация компаний-производителей/поставщиков оборудования для ремонта трубопроводов. Объем производства и доли рынка.
    2.2. Основные компании-производители оборудования для ремонта трубопроводов. Структура производства
    2.2.1. Муфты ремонтные
    2.2.2. Тройники для врезки и перекрытия
    2.2.3. Ремонтные конструкции под закачку компаундов
    2.2.4. Конусные зажимы для ремонта точечных дефектов
    2.2.5. Ремонтные фланцевые зажимы
    2.2.6. Соединительные муфты
    2.2.7. Галтельные муфты
    2.2.8. Изоляторы для прокладки труб в трубе
    2.3. Анализ цен
    2.3.1. Ана…
Навигация по разделу маркетинговые исследования
  • Все отрасли
Без маркетингового исследования невозможно себе представить эффективную работу любого коммерческого предприятия. Поэтому точные исследования являются огромным конкурентным преимуществом. Так как маркетинговое исследование подразумевает целый комплекс работ, включающий в себя поиск, сбор, систематизацию и анализ данных на рынке, то самостоятельное его проведение не представляется эффективным. Выгоднее купить уже готовый маркетинговый отчёт или заказать индивидуальное исследование рынка. В нашем каталоге вы найдёте рыночные исследования практически по всем отраслям экономики и сможете скачать их сразу после оплаты. Наши специалисты также готовы подготовить индивидуальное исследование рынка по интересующему Вас товару или услуге.