МАРКЕТИНГОВЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ И РАЗРАБОТКИ

В каталоге представлены готовые маркетинговые исследования рынков практически по всем отраслям бизнеса. При анализе рынков товаров и услуг использовались современные методы маркетинговых разработок. Вы также можете заказать индивидуальные аналитические отчёты по различным товарам и рынкам.

Остались вопросы по содержанию маркетингового отчёта?

Заполните форму и персональный менеджер ответит на Ваши вопросы.

Я согласен(на) с пользовательским соглашением *

Найти исследование

Бесплатная аналитика

Российский рынок соков (обновление) (артикул: 07585 29294)

43 500 руб.

Получить скидку

Скачать демо-версию

Дата выхода отчета: 29 Декабря 2010
География исследования: Россия
Период исследования: 2010
Количество страниц: 126
Язык отчета: Русский
Способ предоставления: электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Если данный отчёт Вам не подходит, Вы можете:

  • 1. Заказать обновление с уточнением структуры отчёта
  • 2. по Вашей теме
  • 3. по Вашей теме

  • Полное описание отчета

    Цель исследования: анализ текущей ситуации на рынке соков в России.

     Задачи исследования:
    • Описание макроэкономической ситуации на Рынке
    • Выделение основных сегментов Рынка
    • Определение основных количественных характеристик Рынка
    • Описание структуры Рынка
    • Выявление основных игроков на Рынке
    • Выявление основных факторов, влияющих на Рынок

    Выдержки из исследования:
    За последние несколько лет наметилась тенденция к потреблению здоровой и экологически чистой пищи. Не обошел данный тренд и соковую продукцию. Потребители были готовы тратить больше денег на покупку органической продукции и продукции, произведенной с минимальным воздействием на окружающую среду.

    Важной особенностью российского рынка соков является то, что порядка 70% рынка контролируют 4 компании-лидера – ОАО «Лебедянский», ЗАО «Мултон», ООО «Вимм-Билль-Данн Напитки», ОАО «Нидан Соки». В сложившихся условиях на фоне девальвации рубля и падения покупательского спроса на первый план вышли два фактора: рост издержек производителей на импортное сырье и упаковочные материалы и падение продаж соковой продукции. Производители соков пытаюсь удержать и укрепить свои позиции, удешевляя и максимально стандартизируя продуктовые линейки.  Также производители соков стараются увеличивать свои прибыли, уходя в смежные отрасли – холодный чай и детское питание.

     

  • Подробное оглавление/содержание отчёта

    1 Содержание 
    2 Введение 12
    3 Методологическая часть 13
       3.1 Описание типа исследования 13
       3.2 Объект исследования 13
       3.3 Цели и задачи исследования 13
       3.4 География исследования 14
       3.5 Время проведения исследования 14
       3.6 Методы сбора данных 14
       3.7 Целевая аудитория 14
    4 Макроэкономические факторы, влияющие на Рынок 15
       4.1 Общая экономическая ситуация 15
         4.1.1 Динамика валового внутреннего продукта 15
         4.1.2 Промышленное производство 16
         4.1.3 Уровень инфляции 17
         4.1.4 Уровень доходов населения 18
         4.1.5 Инвестиции 19
    5 Описание отрасли 21
       5.1 Пищевая промышленность 21
         5.1.1 Государственное регулирование 25
         5.1.2 Тенденции и прогнозы развития отрасли 25
       5.2 Описание смежных Рынков 26
         5.2.1 Рынок прохладительных напитков 26
       5.3 Описание влияющих рынков 31
         5.3.1 Рынок сырья 31
       5.4 Государственная политика на рынке соков 32
         5.4.1 Таможенная политика 32
         5.4.2 Государственная политика в области садоводства 33
         5.4.3 Политика в области технического регулирования 33
       5.5 Описание смежных рынков 36
         5.5.1 Рынок фруктов 36
         5.5.2 Рынок овощей 39
    6 Сегментация и структура Рынка 49
       6.1 Определение продукции 49
       6.2 Сегментирование продукции 49
         6.2.1 Сегментирование Продукции по видам 50
         6.2.2 Сегментирование Продукции по виду сырья 52
       6.3 Сегментирование Продукции по технологии производства 52
         6.3.1 Качественные показатели 55
       6.4 Сегментирование продукта по типам упаковки 56
       6.5 Сегментирование по объему фасовки 57
       6.6 Ценовое сегментирование Продукции 58
       6.7 Тенденции различных сегментах Продукции 59
         6.7.1 Тенденции в технологических сегментах 60
         6.7.2 Тенденции в сегментах упаковки 60
         6.7.3 Тенденции в ценовых сегментах 61
    7 Основные количественные характеристики Рынка 62
       7.1 Объем и емкость Рынка 62
         7.1.1 Объем Рынка в натуральном выражении 62
         7.1.2 Объем Рынка в денежном выражении 62
       7.2 Темпы роста Рынка 63
       7.3 Влияние сезонности на Рынок 64
       7.4 Объемы российского производства 64
       7.5 Цепочка движения товара 67
       7.6 Краткое описание основных сегментов участников Рынка 67
         7.6.1 Производители Продукции 67
         7.6.2 Дистрибьюторы продукции и розничный сектор 68
         7.6.3 Основные принципы ценообразования 68
    8 Объемы российского производства, импорта и экспорта 74
       8.1 Импорт продукции в 2008 году 74
         8.1.1 Объемы импорта 74
         8.1.2 Основные страны-импортеры 75
         8.1.3 Основные страны-производители импорта 76
       8.2 Экспорт продукции в 2008 году 76
         8.2.1 Объемы экспорта 76
         8.2.2 Основные страны-экспортеры 77
         8.2.3 Основные страны-производители экспорта 78
         8.2.4 Соотношение экспорта и импорта в 2008 г. 78
       8.3 Импорт продукции в 2009 году 78
         8.3.1 Объемы импорта 78
         8.3.2 Основные страны-импортеры 79
         8.3.3 Основные страны-производители импорта 80
       8.4 Экспорт продукции в 2009 году 80
         8.4.1 Объемы экспорта 80
         8.4.2 Основные страны-экспортеры 81
         8.4.3 Основные страны-производители экспорта 81
       8.5 Соотношение экспорта и импорта в 2009 г. 82
         8.5.1 Основные тенденции в структуре импорта-экспорта 82
    9 Конкурентный анализ 83
       9.1 Конкуренция между крупнейшими производителями и поставщиками Продукции 83
         9.1.1 Основные факторы, влияющие на отрасль 83
         9.1.2 Основные производители Рынка. Описание профилей крупнейших компаний 83
         9.1.3 Сравнительная характеристика крупнейших игроков рынка 89
         9.1.4 Тенденции в направлении конкуренции между крупнейшими производителями Продукции 91
       9.2 Конкуренция между крупнейшими сетевыми продуктовыми розничными сетями 91
         9.2.1 Основные параметры конкуренции 91
         9.2.2 Описание профилей крупнейших компаний 92
         9.2.3 Сравнительная характеристика крупнейших сетевых розничных компаний по основным описательным параметрам и стратегиям их развития 110
         9.2.4 Влияние кризиса на развитие российского ритейла 113
         9.2.5 Тенденции в направлении конкуренции между крупнейшими розничными сетями 114
    10 Анализ потребителей 116
       10.1 Описание потребителей 116
       10.2 Предпочтение потребителей 117
         10.2.1 Потребительские предпочтения по вкусам 117
         10.2.2 Потребительские предпочтения по объему  упаковки 118
         10.2.3 Потребительское предпочтения по маркам продукции 119
       10.3 Потребительские мотивации и поведение при покупке Продукции 120
       10.4 Резюме 123
         10.4.1 Анализ факторов внешней среды 124
         10.4.2 Сдерживающие факторы Рынка 125
       10.5 Анализ рисков 126
    11 Общие выводы по отчету 128
    12 Приложение 1. Содержание фруктового сока в нектарах (по ГОСТу) 129
    13 Приложение 2. Список членов Российского союза производителей соков 130

  • Перечень приложений

    Диаграмма 1. Динамика изменения объема ВВП, 2004 – III квартала 2010 гг., млрд. руб.
    Диаграмма 2. Динамика изменения индекса промышленного производства, 2008 - 2010 гг., % к соответствующему периоду предыдущего года
    Диаграмма 3. Уровень инфляции 2003 – 2010 (прогноз) гг., %
    Диаграмма 4. Динамика реально располагаемых денежных доходов населения, % к соответствующему периоду предыдущего года
    Диаграмма 5. Динамика производства пищевых продуктов, включая напитки и табачные изделия, январь-ноябрь 2007 - 2010 г., в % сответствующему периоду предыдущего года
    Диаграмма 6. Индекс производства в пищевой отрасли (включая напитки и табак), % к соответствующему периоду предыдущего года
    Диаграмма 7. Структура отечественного рынка прохладительных напитков, %
    Диаграмма 8. Предпочтение потребителей фруктов по местам покупки, %
    Диаграмма 9. Структура рынка фруктов в зависимости от предпочтений потребителей, %
    Диаграмма 10. Распределение посевных площадей по основным сельскохозяйственным культурам в 2009 г., млн. гектаров
    Диаграмма 11. Распределение посевных площадей под картофель по основным категориям хозяйств
    Диаграмма 12. Распределение посевных площадей под овощи по основным категориям хозяйств
    Диаграмма 13. Потребительские предпочтения по видам овощей на примере Москвы, %
    Диаграмма 14. Структура ноиболее потребляемых овощей
    Диаграмма 15. Структура потребления экзотических овощей, %
    Диаграмма 16. Доли основных сегментов соковой продукции, %
    Диаграмма 17. Распределение продаж сока по типам упаковки, %
    Диаграмма 18. Распределение ценовых сегментов соков в 2009 г., %
    Диаграмма 19. Объем рынка соков и нектаров в РФ в 2004-2008 гг. в натуральном выражении, млн. л
    Диаграмма 20. Темпы роста рынка соков в натуральном выражении, млн. л., %, 2004-2010гг.
    Диаграмма 21. Индекс потребительских цен, % январь- ноябрь 2010г. к январю-ноябрю 2009 г.
    Диаграмма 22. Индекс потребительских цен, % к предыдущему периоду, январь 2004-2010гг.
    Диаграмма 23. Доли крупнейших игроков сокового рынка России, %
    Диаграмма 24. Доли крупнейших производителей сокового рынка России, %
    Диаграмма 25. Среднедушевое потребление сока в России, л в год
    Диаграмма 26. Предпочтения покупателей по вкусам соков и нектаров, %
    Диаграмма 27. Предпочтения по объему упаковки соков и нектаров, % от числа покупателей
    Диаграмма 28. Мотивы покупки, %
    Диаграмма 29. Критерии выбора соков и нектаров, % ответивших
    Диаграмма 30. Предпочтения по местам покупки соков и нектаров, %

    Таблица 1. Индексы цен на отдельные группы и виды продовольственных товаров, ноябрь 2009-2010, %
    Таблица 2. Валовой сбор овощей по видам в 2005-2009 гг., хозяйства всех категорий, тыс. тонн
    Таблица 3. Выпуск некоторых видов продукции в России, 2007-2009 гг., тыс. усл. банок
    Таблица 4. Производство некоторых видов соков январь-ноябрь 2010 г., тыс. банок усл.
    Таблица 5. Изменение цен на соки помесячно 2009-2010гг., руб.
    Таблица 6. Основные страны-импортеры соков в натуральном и денежном выражении, 2008 г.
    Таблица 7. Основные страны-производители импорта соков в натуральном и  денежном выражении,  2008 г.
    Таблица 8. Основные страны-экспортеры соков в натуральном  и денежном выражении, 2008 г.
    Таблица 9. Основные страны – производители экспорта соков в натуральном и денежном выражении, 2008 г.
    Таблица 10. Соотношение импорта и экспорта соков, 2008 г.
    Таблица 11. Основные страны-импортеры соков в натуральном и денежном выражении, 2009 г.
    Таблица 12. Основные страны-производители импорта соков в натуральном и  денежном выражении,  2009 г.
    Таблица 13. Основные страны-экспортеры соков в натуальном и денежном выражении, 2009 г.
    Таблица 14. Основные страны – производители экспорта соков в натуральном и денежном выражении, 2009 г.
    Таблица 15. Соотношение импорта и экспорта соков, 2009 г.
    Таблица 16. Объем выручки ОАО «Лебедянский» 2005-2009 гг.
    Таблица 17. Сравнительная характеристика крупнейших производителей по основным параметрам
    Таблица 18. Основные сетевые розничные компании
    Таблица 19. Знание и покупка соков и нектаров различных марок, %
    Таблица 20. STEP-анализ  рынка соков
    Таблица 21. Возможные риски, связанные с рынком
    Таблица 22. Список членов Российского союза производителей соков
    Схема 1. Цепочка движения товара.

     

Другие исследования по теме
Название исследования Цена, руб.
Российский рынок минеральной и питьевой воды: комплексный анализ и прогноз - 2024

Регион: Россия

Дата выхода: 25.04.24

 118 350
Рынок ритейла в России: напитки - 2024

Регион: Россия

Дата выхода: 24.04.24

 132 000
Рынок безалкогольных напитков в Китае: комплексный анализ и прогноз - 2024

Регион: Китай

Дата выхода: 18.04.24

 150 000
Российский рынок соков: комплексный анализ и прогноз - 2024

Регион: Россия

Дата выхода: 17.04.24

 118 350
Российский рынок пива: комплексный анализ и прогноз - 2024

Регион: Россия

Дата выхода: 16.04.24

 118 350
Актуальные исследования и бизнес-планы
  • Маркетинговое исследование рынка напитков с кусочками фруктов, ягод и прочих крупных частиц в России (отдельно Москве) и Украине
    Методологические комментарии к исследованию

    Глава 1. Обзор рынка напитков с кусочками фруктов, ягод и прочих крупных частиц в России (с детализацией по Москве).

    1. Общая характеристика рынка и продукта
    2. Объем и емкость рынка
    3. Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка
    4. Структура рынка
    4.1. по видам добавок
    4.2. по федеральным округам
    2. Анализ производства напитков с кусочками фрукт, ягод и прочих крупных частиц в России (с детализацией по Москве).
    2.2. Объем и динамика производства
    2.3. Сегментация производства
    2.4. Основные производители: потребность в поставщиках взвешенных кусочков фруктов для напитков
    3. Анализ потребителей напитков с кусочками фруктов, ягод и прочих крупных частиц в России (с детализацией по Москве).
    3.1. Потребительские предпочтения
    3.2. Структура потребителей
    3.2.1. по видам напитков (соки, йогурты и прочее)
    3.2.2. по компаниям
    3.3. Объем импорта в потреблении
    3.4. Влияние сезонности на потребление

    Глава 2. Обзор рынка напитков с кусочками фруктов, ягод и прочих крупных частиц в Украине.

    1. Общая характеристика рынка и продукта
    2. Объем и емкость рынка
    3. Оценка текущих тенденций и перс…
  • Анализ рынка глюкозно-фруктозных сиропов в России в 2007-2011 гг, прогноз на 2012-2016 гг
    СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ
    Базовые параметры российской экономики
    Итоги вступления России в Таможенный союз
    Итоги вступления России в ВТО
    Перспективы российской экономики
    КЛАССИФИКАЦИЯ ГЛЮКОЗНО-ФРУКТОЗНЫХ СИРОПОВ
    СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ГЛЮКОЗНО-ФРУКТОЗНЫХ СИРОПОВ
    Предложение
    Спрос
    Баланс спроса и предложения
    ПРОДАЖИ ГЛЮКОЗНО-ФРУКТОЗНЫХ СИРОПОВ
    Натуральный объем продаж
    Стоимостный объем продаж
    Оптовая цена глюкозно-фруктозных сиропов
    Соотношение оптовой цены глюкозно-фруктозных сиропов и инфляции
    Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и оптовой цены
    ПРОИЗВОДСТВО ГЛЮКОЗНО-ФРУКТОЗНЫХ СИРОПОВ
    Натуральный объем производства
    Цена производителей
    ПРОИЗВОДИТЕЛИ ГЛЮКОЗНО-ФРУКТОЗНЫХ СИРОПОВ
    Производственные показатели предприятий
    Финансовые показатели предприятий
    ЭКСПОРТ И ИМПОРТ ГЛЮКОЗНО-ФРУКТОЗНЫХ СИРОПОВ
    Баланс экспорта и импорта
    Натуральный объем экспорта
    Стоимостный объем экспорта
    Цена экспорта
    Натуральный объем импорта
    Стоимостный объем импорта
    Цена импорта
    ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
    Финансовый результат отрасли
    Экономическая эффективность отрасли
    Инвестиции отрасли
    ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ …
  • Российский рынок питьевой и минеральной воды (выпуск 2)
    Приложение 1. Рейтинг основных производителей на рынке, доля по объему,
  • Обзор рынка минеральной воды Украины. 2015 год
    Дата подготовки обзора: май, 2015 год Компания: Pro-Consulting Способ оплаты: наличный либо безналичный расчет, предоплата Способ получения: электронной почтой либо курьером Количество страниц: 8, Arial 10, 1 интервал
  • Бизнес-план: Общественной бани
    1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА
    2. СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА
    2.1. Описание проекта и предполагаемых услуг
    2.2. Информация об участниках проекта
    2.3. Месторасположение проекта

    3. МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН
    3.1. Обзор рынка услуг общественных бань Казахстана
    3.2. Основные тенденции на рынке услуг общественных бань Казахстана
    3.3. Анализ потребителей. Сегментация потребителей
    3.4. Обзор потенциальных конкурентов
    3.5. Ценообразование на рынке

    4. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН
    4.1. План по персоналу
    4.2. План-график работ по проекту
    4.3. Источники, формы и условия финансирования

    5. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН
    5.1. Исходные данные и допущения
    5.2. Номенклатура и цены
    5.3. Инвестиционные издержки
    5.4. Потребность в первоначальных оборотных средствах
    5.5. Налоговые отчисления
    5.6. Операционные издержки (постоянные и переменные)
    5.7. План продаж
    5.8. Расчет выручки
    5.9. Прогноз прибылей и убытков
    5.10. Прогноз движения денежных средств
    5.11. Анализ эффективности проекта
    5.12. Анализ рисков проекта
Навигация по разделу маркетинговые исследования
  • Все отрасли
Без маркетингового исследования невозможно себе представить эффективную работу любого коммерческого предприятия. Поэтому точные исследования являются огромным конкурентным преимуществом. Так как маркетинговое исследование подразумевает целый комплекс работ, включающий в себя поиск, сбор, систематизацию и анализ данных на рынке, то самостоятельное его проведение не представляется эффективным. Выгоднее купить уже готовый маркетинговый отчёт или заказать индивидуальное исследование рынка. В нашем каталоге вы найдёте рыночные исследования практически по всем отраслям экономики и сможете скачать их сразу после оплаты. Наши специалисты также готовы подготовить индивидуальное исследование рынка по интересующему Вас товару или услуге.


ФИНАНСЫ.RU :: www.finansy.ru ::