МАРКЕТИНГОВЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ И РАЗРАБОТКИ

В каталоге представлены готовые маркетинговые исследования рынков практически по всем отраслям бизнеса. При анализе рынков товаров и услуг использовались современные методы маркетинговых разработок. Вы также можете заказать индивидуальные аналитические отчёты по различным товарам и рынкам.

Остались вопросы по содержанию маркетингового отчёта?

Заполните форму и персональный менеджер ответит на Ваши вопросы.

Я согласен(на) с пользовательским соглашением *

Найти исследование

Бесплатная аналитика

Российский рынок колбас и колбасных изделий (артикул: 07584 29294)

39 000 руб.

Получить скидку

Скачать демо-версию

Дата выхода отчета: 31 Декабря 2010
География исследования: Россия
Период исследования: 2010
Количество страниц: 108
Язык отчета: Русский
Способ предоставления: электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Если данный отчёт Вам не подходит, Вы можете:

  • 1. Заказать обновление с уточнением структуры отчёта
  • 2. по Вашей теме
  • 3. по Вашей теме

  • Полное описание отчета

    Цель исследования: анализ текущей ситуации на рынке колбас и колбасных изделий в России.

     Задачи исследования:
    • Описание макроэкономической ситуации на Рынке
    • Выделение основных сегментов Рынка
    • Определение основных количественных характеристик Рынка
    • Описание структуры Рынка
    • Выявление основных игроков на Рынке
    • Выявление основных факторов, влияющих на Рынок

    Выдержки из исследования:
    Рынок колбасных изделий, как часть мясного рынка, является одним из крупнейших среди рынков продовольственных товаров в России, а мясные продукты являются основной составляющей белкового рациона жителей России.

    Данный рынок имеет весьма устойчивые традиции, и его состояние оказывает существенное влияние на другие сегменты продуктов питания. Известно, что с ростом потребления мясопродуктов происходит снижение потребления круп и макаронных изделий. Кроме того, структура потребления мясопродуктов является индикатором уровня доходов потребителей, что особенно ярко проявляется на рынке колбасных изделий.


    По данным Федеральной службы государственной статистики, объем производства колбасных изделий в России в период с января по ноябрь 2010 года составил порядка ... тонн

  • Подробное оглавление/содержание отчёта

    1 Содержание 
    2 Введение 9
    3 Методологическая часть 10
       3.1 Описание типа исследования 10
       3.2 Объект исследования 10
       3.3 Цели и задачи исследования 10
       3.4 География исследования 10
       3.5 Время проведения исследования 10
       3.6 Методы сбора данных 10
    4 Макроэкономические факторы, влияющие на Рынок 12
       4.1 Общеэкономическая ситуация в России 12
         4.1. Динамика валового внутреннего продукта 12
         4.1. Промышленное производство 13
         4.1. Уровень инфляции 14
         4.1. Уровень доходов населения 15
         4.1. Инвестиции 16
       4.2 Описание отрасли. Производство мяса 17
         42.1 Животноводство 18
         42.2 Мясной союз России 20
         42.3 Описание смежных Рынков. Рынок упаковки колбасных изделий 20
    5 Сегментация и структура Рынка 27
       5.1 Определение продукции 27
       5.2 Сегментирование продукции по основным наименованиям 27
       5.3 Сегментирование Продукции по технологии производства 28
         5.3.1 Классификация по технологии производства 29
         5.3.2 Классификация по форме реализации в розничной торговле 29
       5.4 Сегментирование Продукции по виду упаковки 29
       5.5 Ценовое сегментирование продукции 31
       5.6 Тенденции различных сегментов Продукции 33
         5.6.1 Тенденции в технологических сегментах 33
         5.6.2 Тенденции в сегментах упаковки 33
         5.6.3 Тенденции в ценовых сегментах 33
       5.7 Проблема «натуральности» колбасных изделий 34
    6 Основные количественные характеристики Рынка 36
       6.1 Объем рынка 36
       6.2 Емкость Рынка 36
       6.3 Темпы роста 36
       6.4 Сезонность спроса 37
    7 Сбытовая структура Рынка 38
       7.1 Цепочка движения товара 38
       7.2 Краткое описание основных сегментов участников Рынка 39
         7.2.1 Производители 39
         7.2.2 Дистрибьюторы продукции 42
         7.2.3 Розничный сектор 42
         7.2.4 Принципы ценообразования 44
    8 Объемы российского производства, импорта и экспорта 49
       8.1 Объемы импорта 50
         8.1.1 Основные страны-импортеры 50
         8.1.2 Основные страны-производители импорта 51
       8.2 Экспорт продукции в 2009 году 51
         8.2.1 Объемы экспорта 51
         8.2.2 Основные страны-экспортеры 52
         8.2.3 Основные страны-производители экспорта 52
       8.3 Соотношение экспорта и импорта в 2009 г. 53
       8.4 Основные тенденции в структуре импорта-экспорта 53
    9 Конкурентный анализ 54
       9.1 Конкуренция между крупнейшими производителями Рынка 54
         9.1.1 Описание профилей крупнейших компаний 54
         9.1.2 Микояновский мясокомбинат 54
         9.1.3 Группа Черкизово 55
         9.1.4 Группа ПРОДО (Клинский мясокомбинат) 57
         9.1.5 ОАО «Останкинский мясоперерабатывающий комбинат» 59
         9.1.6 ГК Царицыно (ОАО  «Царицыно») 61
         9.1.7 Сравнительная характеристика крупнейших производителей 64
         9.1.8 Тенденции в направлении конкуренции между крупнейшими производителями 66
         9.1.9 Стратегии продвижения товаров производителями 67
       9.2 Конкуренция в оптовом сегменте Рынка 68
         9.2.1 Крупные дистрибьюторы Рынка. Описание профилей компаний 68
         9.2.2 Торговый дом «Колбасный мир» 69
         9.2.3 ООО Росард 69
         9.2.4 ООО «Ваши Колбасы» 70
         9.2.5 ООО «Бизнес Альянс» 71
         9.2.6 ООО «Партнер-М» 71
         9.2.7 Сравнительная характеристика крупных дистрибьюторов и оптовых компаний по основным параметрам 72
         9.2.8 Тенденции в направлении конкуренции между крупнейшими дистрибьюторами Продукции 73
       9.3 Конкуренция между крупнейшими компаниями розничного сектора 73
         9.3.1 Основные параметры конкуренции 73
         9.3.2 Описание профилей крупнейших компаний 74
         9.3.3 Сравнительная характеристика крупнейших сетевых розничных компаний по основным описательным параметрам и стратегиям их развития 91
       9.4 Влияние кризиса на развитие российского ритейла 95
       9.5 Тенденции в направлении конкуренции между крупнейшими розничными сетями 96
    10 Анализ потребителей 98
       10.1 Описание потребителей 98
         10.1.1 Сегментация потребителей с описанием и количественной оценкой сегментов 98
         10.1.2 Описание потребителей в сегменте B2C 98
         10.1.3 Потребительские предпочтения 100
         10.1.4 Оценка «натуральности» колбасных изделий 101
         10.1.5 Описание потребителей в сегменте В2В 102
       10.2 Основные тенденции в потребительском сегменте 103
    11 Обобщающие выводы и рекомендации 104
       11.1 Факторы, влияющие на развитие Рынка 104
       11.2 Анализ рисков 105
       11.3 Тенденции Рынка 105
         11.3.1 Тенденции рынка упаковки для колбасных изделий 105
         11.3.2 Тенденции в сегментах различных видов Продукции 106
         11.3.3 Тенденции в технологических сегментах Продукции 106
         11.3.4 Тенденции в сегментах упаковки 106
         11.3.5 Тенденции в ценовых сегментах 107
         11.3.6 Основные тенденции в структуре импорта-экспорта 107
         11.3.7 Тенденции в направлении конкуренции между крупнейшими производителями 107
         11.3.8 Тенденции в направлении конкуренции между крупнейшими дистрибьюторами Продукции 108

  • Перечень приложений

    Диаграмма 1. Динамика изменения объема ВВП, 2004 – III квартала 2010 гг., млрд. руб.
    Диаграмма 2. Динамика изменения индекса промышленного производства, 2008 - 2010 гг., % к соответствующему периоду предыдущего года
    Диаграмма 3. Уровень инфляции 2003 – 2010 (прогноз) гг., %
    Диаграмма 4. Динамика реально располагаемых денежных доходов населения, % к соответствующему периоду предыдущего года
    Диаграмма 5. Скот и птица на убой (в живом весе), тыс. тонн
    Диаграмма 6. Структура продаж колбасных изделий и мясных деликатесов по федеральным округам РФ в 2009 году в стоимостном выражении, %
    Диаграмма 7. Факторы выбора колбасных изделий, %
    Диаграмма 8. Предпочтения по типу  упаковки, %

    Таблица 1. Производство скота и птицы на убой
    Таблица 2. Средние цены на колбасные изделия, ноябрь 2008-2010, руб.
    Таблица 3. Темпы роста рынка в 2007-2009 г., % к предыдущему году
    Таблица 4. Доли производителей на Рынке Москвы и Московской области в стоимостном выражении, %
    Таблица 5. Сопоставление средних цен производителей и средних потребительских цен  2010 года на мясо и мясную продукцию
    Таблица 6. Динамика цен на сосиски, сардельки в 2007- ноябре 2010г.,  руб.
    Таблица 7. Динамика цен на колбасу полукопченую в 2007- ноябре 2010г., руб.
    Таблица 8. Динамика цен на колбасу сырокопченую 2007 – ноябре 2010г., руб.
    Таблица 9. Динамика цен на мясокопчености в 2007 – ноябре 2010г., руб.
    Таблица 10. Динамика цен на колбасу вареную I сорта в 2007 – ноябре 2010г., руб.
    Таблица 11. Динамика цен на колбасу вареную высшего сорта в 2007 – ноябре 2010г., руб.
    Таблица 12. Коды ТН ВЭД для анализа импорта и экспорта на рынке
    Таблица 13. Основные страны-импортеры продукции в натуральном и денежном выражении, 2009 г.
    Таблица 14. Основные страны-производители импорта продукции в натуральном и  денежном выражении,  2009 г.
    Таблица 15. Основные страны-экспортеры продукции в натуальном и денежном выражении, 2009 г.
    Таблица 16. Основные страны – производители экспорта продукции в натуральном и денежном выражении, 2009 г.
    Таблица 17. Соотношение импорта и экспорта продукции, 2009 г.
    Таблица 18. Сравнительная характеристика игроков Рынка по основным параметрам
    Таблица 19.  Сравнительная характеристика крупных дистрибьюторов и оптовых компаний по основным параметрам
    Таблица 20. Основные сетевые розничные компании
    Таблица 21. Психографические типы потребителей мясной продукции
    Таблица 22.  Характеристики поставщика
    Таблица 23. STEP-анализ Рынка
    Таблица 24. Риски на Рынке

    Схема 1.  Виды колбасных оболочек
    Схема 2. Сегментация продукции по ассортименту
    Схема 3. Виды упаковки колбасной продукции
    Схема 4. Цепочка движения товара на Рынке

     

Другие исследования по теме
Название исследования Цена, руб.
Российский рынок баранины: комплексный анализ и прогноз - 2023

Регион: Россия

Дата выхода: 30.03.23

 88 500
Рынок свежего, охлажденного и замороженного мяса в Китае: комплексный анализ и прогноз - 2023

Регион: Китай

Дата выхода: 16.02.23

 115 500
Российский рынок колбасы и колбасных изделий: комплексный анализ и прогноз. Сентябрь, 2022

Регион: Россия

Дата выхода: 11.10.22

 73 500
Российский рынок колбасы и колбасных изделий: комплексный анализ и прогноз. Май, 2022

Регион: Россия

Дата выхода: 03.06.22

 73 500
Российский рынок колбасы и колбасных изделий: итоги 2020 г., прогноз до 2024 г.

Регион: РФ

Дата выхода: 12.01.22

 75 000
Актуальные исследования и бизнес-планы
  • Рынок мяса кроликов: итоги 2009 года и прогноз на 2010-2011 гг.
    МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ И ТАБЛИЦ 1. ПАРАМЕТРЫ РОССИЙСКИХ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ 1.1. Динамика численности населения 1.2. Динамика уровня жизни населения 2. КЛАССИФИКАЦИЯ МЯСА КРОЛИКОВ 2.1. Определение мяса кроликов 2.2. Способы классификации кроликов Классификация кроликов по размеру и весу Классификация кроликов по цели разведения Классификация кроликов по длине шерстяного покрова 2.3. Способы классификации мяса кроликов Классификация мяса кроликов по ОКП Классификация мяса кроликов по ТН ВЭД 3. ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА МЯСА КРОЛИКОВ 3.1. Динамика объема рынка мяса кроликов 3.2. Доля импорта на российском рынке мяса кроликов 3.3. Динамика доли импорта на российском рынке мяса кроликов 4. ТЕНДЕНЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ МЯСА КРОЛИКОВ 5. ВЛИЯНИЕ КРИЗИСА НА РОССИЙСКИЙ РЫНОК МЯСА КРОЛИКОВ 6. ДЕЙСТВИЯ ГОСУДАРСТВА НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ МЯСА КРОЛИКОВ 7. ПРОИЗВОДСТВО МЯСА КРОЛИКОВ В РОССИИ 7.1. Динамика объема производства мяса кроликов по годам 7.2. Динамика объема производства мяса кроликов по месяцам 7.3. Объемы производства мяса кроликов в федеральных округах РФ 7.4. Структура производства мяса кроликов по федеральным округам РФ 7.5. Объемы производства мяса кроликов в регионах РФ 7.6. Региональная структура производства мяса кроликов 8. КРУПНЕЙШИЕ РОССИЙСКИЕ …
  • Маркетинговое исследование и анализ производства колбасных изделий в России, январь-август 2014 год.
    Методологические комментарии к исследованию.

    1. Объем производства колбасных изделий в России, январь-август 2014 г. (в целом и по основным сегментам)
    2. Основные компании-производители колбасных изделий
    2.1. Перечень компаний
    2.2. Объем производства, январь-август 2014 гг. (в целом, без деления по сегментам)
    3. Выводы по исследованию.
  • Маркетинговое исследование: «Выявление наиболее узнаваемых и потребляемых торговых марок колбасных изделий / мясных деликатесов, исследование потребительских предпочтений при выборе ТМ»
    География исследования: г. Москва Период исследования: июль 2017 г. Количество страниц: 37 Язык отчёта: Русский Способ предоставления: электронный Демо-файл отчета: Рейтинг: МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ: Проведение опроса (интервьюирования) респондентов близ выходов из продуктовых магазинов, в соответствии с требованиями: Выборка: 600 респондентов; Кол-во опросных локаций: 6 локаций; Возраст: старше 18 лет; Все респонденты являются потребителями колбасных изделий / мясных деликатесов. КРАТКОЕ ОПИСАНИЕ ОТЧЕТА: Анализ потребительских предпочтений при выборе колбас и мясных деликатесов, включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития: Уровень узнаваемости брендов производителей колбасных изделий / мясных деликатесов: Top of mind, спонтанное знание брендов, знание брендов с подсказкой (положение Вашей компании); Наиболее и наименее популярные бренды производителей колбасных изделий / мясных деликатесов среди потребителей; Среднемесячный объем потребления колбасных изделий / мясных деликатесов в срезе торговых марок и видов продукции (на 1-ого потребителя); Продукция каких торговых марок приобретается наиболее часто; Потребительские предпочтения относительно видов колбасных изделий / мясных деликатесов; Частота приобретения различ…
  • Маркетинговое исследование рынка свинины 2015г.
    Маркетинговое исследование рынка свинины содержит комплексный анализ мирового и российского рынка свинины (динамика за 7 лет, итоги 2014 г. и прогноз на 2015 г.). В отчете представлены последние данные по объему и структуре мирового рынка свинины, динамике и географии мирового импорта и экспорта, объему потребления свинины на душу населения по странам мира, а также показатели развития отрасли свиноводства и прогноз на 2015 г. Анализ российского рынка свинины представляет собой анализ отрасли свиноводства по федеральным округам и регионам РФ, включающий данные по динамике поголовья, продуктивности, производства свинины в живом, убойном и парном весе. В отчете выделяются ведущие производители свинины и их доли на рынке. Особенностью данного маркетингового исследования рынка свинины является детальный анализ импорта свинины в Россию, который включает не только анализ импорта различных видов свиного мяса, но и импорт живых свиней и шпика. Исследование содержит прогноз развития российской отрасли свиноводства до 2020 года. ЦЕЛИ ИССЛЕДОВАНИЯ Анализ мирового рынка свинины в целом и по странам мира: развитие мировой отрасли свиноводства: поголовье свиней, продуктивность свиноматок, убой, падеж, мясная продуктивность свиней. производство свинины в убойном весе; мировая торговля свининой; …
Навигация по разделу маркетинговые исследования
  • Все отрасли
Без маркетингового исследования невозможно себе представить эффективную работу любого коммерческого предприятия. Поэтому точные исследования являются огромным конкурентным преимуществом. Так как маркетинговое исследование подразумевает целый комплекс работ, включающий в себя поиск, сбор, систематизацию и анализ данных на рынке, то самостоятельное его проведение не представляется эффективным. Выгоднее купить уже готовый маркетинговый отчёт или заказать индивидуальное исследование рынка. В нашем каталоге вы найдёте рыночные исследования практически по всем отраслям экономики и сможете скачать их сразу после оплаты. Наши специалисты также готовы подготовить индивидуальное исследование рынка по интересующему Вас товару или услуге.


ФИНАНСЫ.RU :: www.finansy.ru ::