МАРКЕТИНГОВЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ И РАЗРАБОТКИ

В каталоге представлены готовые маркетинговые исследования рынков практически по всем отраслям бизнеса. При анализе рынков товаров и услуг использовались современные методы маркетинговых разработок. Вы также можете заказать индивидуальные аналитические отчёты по различным товарам и рынкам.

Остались вопросы по содержанию маркетингового отчёта?

Заполните форму и персональный менеджер ответит на Ваши вопросы.

Я согласен(на) с пользовательским соглашением *

Найти исследование

Бесплатная аналитика

Рынок сыра в России: состояние и тенденции его развития (артикул: 04124 29294)

Дата выхода отчета: 4 Сентября 2009
География исследования: Россия
Период исследования: 2009
Количество страниц: 106
Язык отчета: Русский
Способ предоставления: электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Если данный отчёт Вам не подходит, Вы можете:

  • 1. Заказать обновление с уточнением структуры отчёта
  • 2. по Вашей теме
  • 3. по Вашей теме
  • Полное описание отчета

    Главными целями исследования являются:
    1. Оценка среды и деловой активности на основе анализа бизнес-процессов, происходящих на рынке сыра в России.
    Охватываемый период составляет 2004-2009гг.
    2. Выявление тенденций развития российского рынка сыра, определение целесообразности и возможности выхода инвесторов на него в условиях турбулентной рыночной среды.
    Основные тенденции и прогнозы развития рынка сыра рассмотрены на ближайшую перспективу.
    Источники информации:
    1. Статистические показатели Федеральной службы государственной статистики (Росстата), Министерства сельского хозяйства РФ, данные Федеральной таможенной службы РФ.
    2. Пресс-релизы компаний, отраслевые и экспертные оценки СМИ.
    3. Собственный информационный ресурс и обширная база данных предприятий ИА «Крединформ Северо-Запад».
    Содержание обзора:
    Маркетинговый обзор «Рынок сыра в России: состояние и тенденции его развития» по своему содержанию структурирован по пяти разделам.
    Первый раздел посвящен описанию общей характеристики рынка, в частности: текущей ситуации; объемам реализации сырной продукции; общим направлениям предпочтения, спроса и предложения; представленным на рынке товарным маркам; ведущим группам компаний; влиянию кризисных процессов в России на развитие рынка сыра и существующим в связи с этим проблемам. Анализ общего состояния рынка сыра позволил определить размеры и потенциал рынка в натуральном и стоимостном выражениях.
    Более подробно ряд упомянутых элементов сырного рынка раскрываются в последующих подвопросах первого и второго раздела, а именно: производственный аспект; особенности потребления и спроса; сегментация и ценовой факторы; процессы, касающиеся реализации продукции, и его контрагенты.
    При выявлении ведущих участников рынка в обзоре представлены их ключевые финансовые оценочные показатели, что позволяет в некоторой степени понять эффективность и результативность их финансово-хозяйственной деятельности.
    Учитывая, что российский сырный рынок имеет молокозависимую направленность, то его состояние также рассмотрено на фоне российского рынка молока как сырьевой базы.
    Участники внешнеторгового оборота, виды поставляемой продукции и ее объемы в стоимостном и натуральном выражениях подробно представлены в третьем разделе.
    Кроме того, в отчете приведены оценки и мнения участников рынка на происходящие ситуации; рассмотрены общие перспективы дальнейшего развития рынка и его сегментов; представлены прогнозы в натуральном и стоимостном выражениях по базовому, оптимистичному и пессимистичному вариантам развития по таким сегментам, как цена, производство, емкость, импорт и экспорт, а также информация по ведущим игрокам рынка, включая их ключевые показатели финансово-хозяйственной деятельности. Данные аспекты включены в четвертый и пятый разделы маркетингового обзора.
  • Подробное оглавление/содержание отчёта

    Оглавление
    1. Общая характеристика рынка сыра 2 2
     Текущая ситуация на российском рынке сыра 2 2
     Размер российского рынка сыра 3 3
     Классификация сыра 6 6
     Проблемы регулирования российского рынка сыра 11 11
    2. Особенности рынка сыра 15 14
      Рынок молока как сырьевая база для рынка сыра в России 15 14
     Производители сыра 23 22
     Особенности потребления и спроса 28 27
     Сегментация и ценовой аспект 32 31
     Реализация продукции 35 34
     Региональный аспект 38 37
     Оценки и мнения участников рынка сыра 39 38
    3. Структура внешнеторгового оборота рынка сыра 44 43
     Импорт сыра (товарная группа кодов ТН ВЭД 0406) в Россию в 2008 году 52 51
     Экспорт сыра (товарная группа кодов ТН ВЭД 0406) из России в 2008 году 57 56
    4. Тенденции отраслевого развития рынка сыра 60 60
     Общие тенденции на рынке 60 60
     Прогноз развития рынка на период 2009-2012гг 62 62
    5. Ведущие игроки отрасли рынка сыра и их характеристики 79 78
     Ведущие производители сыра 79 78
     Лидеры оптовой торговли сыром 89 88
     Лидеры розничной торговли сыром 91 90
     Основные операторы внешнеторгового оборота сыром 95 94

     

  • Перечень приложений

    Таблицы
    1.1. Объемы производства сыра в России в натуральном выражении в 2004-2009(6)гг., тыс. т.
    1.2. Объемы производства сыра в России в стоимостном выражении в 2004-2009(6)гг., $млн
    1.3. Емкость российского рынка сыра в натуральном выражении в 2004 – 2008гг., тыс.т.
    1.4. Емкость российского рынка сыра в стоимостном выражении в 2004 – 2008гг., $млн
    1.5. Сравнительная классификация марок сыра
    2.1. Индексы цен производителей молока в России, в % к декабрю предыдущего года
    2.2. Валовой надой молока в России в 2008-2009 (январь-май)гг.
    2.3. Производство ряда видов молочной продукции в России
    в 2008-2009 (январь-май)гг., тыс. тонн
    2.4. Импорт молочной продукции в Россию в 2008-2009 (январь-май)гг., тыс. тонн
    2.5. Крупнейшие производители сыра в России (Топ-20).
    2.6. Ключевые финансовые показатели ведущих производителей сыра в России
    2.7. Баланс спроса и предложения сыров, с учетом складских остатков на конец года, Россия, 2004-2010 гг, тыс. т
    2.8. Средние оптовые цены производителей сыра в России в 2004-2008гг., на конец года, руб/т.
    2.9. Крупнейшие лидеры оптовой торговли сыром в России (Топ-10).
    2.10. Ключевые финансовые показатели ведущих лидеров оптовой торговли сыром в России
    3.1. Объемы внешнеторгового оборота сыра в 2006-2009(5)гг.
    3.2. Характеристика кодов ТН ВЭД товарной группы «Сыр»
    3.3. Объемы импортных и экспортных поставок сыра в 2008 году по кодам ТН ВЭД
    3.4. Объемы поставок сыра в Россию в 2008г. по странам отправителям
    3.5. Объем импорта сыра в Россию в 2008 году по получателям (ТОР-10 по стоимостному выражению, группа кодов ТН ВЭД - 0406)
    3.6. Объемы поставок сыра из России в 2008г. по странам получателям
    3.7. Объем экспорта сыра из России в 2008 году по отправителям (ТОР-10 по стоимостному выражению, группа кодов ТН ВЭД - 0406)
    4.1. Базовый прогноз средних цен производителей сыра в 2009-2012 годах
    4.2. Оптимистичный прогноз средних цен производителей сыра в 2009-2012 годах
    4.3. Пессимистичный прогноз средних цен производителей сыра в 2009-2012 годах
    4.4. Базовый прогноз производства сыра в натуральном выражении в 2009-2012 годах
    4.5. Базовый прогноз производства сыра в стоимостном выражении в 2009-2012 годах
    4.6. Оптимистичный прогноз производства сыра в натуральном выражении в 2009-2012 годах
    4.7. Оптимистичный прогноз производства сыра в стоимостном выражении в 2009-2012 годах
    4.8. Пессимистичный прогноз производства сыра в натуральном выражении в 2009-2012 годах
    4.9. Пессимистичный прогноз производства сыра в стоимостном выражении в 2009-2012 годах
    4.10. Базовый прогноз емкости российского рынка сыра в натуральном выражении в 2009-2012 годах
    4.11. Базовый прогноз емкости российского рынка сыра в стоимостном выражении в 2009-2012 годах
    4.12. Оптимистичный прогноз емкости российского рынка сыра в натуральном выражении в 2009-2012 годах
    4.13. Оптимистичный прогноз емкости российского рынка сыра в стоимостном выражении в 2009-2012 годах
    4.14. Пессимистичный прогноз емкости российского рынка сыра в натуральном выражении в 2009-2012 годах
    4.15. Пессимистичный прогноз емкости российского рынка сыра в стоимостном выражении в 2009-2012 годах
    4.16. Базовый прогноз импортных поставок сыра в Россию в натуральном выражении в 2009-2012 годах
    4.17. Базовый прогноз импортных поставок сыра в Россию в стоимостном выражении в 2009-2012 годах
    4.18. Оптимистичный прогноз импортных поставок сыра в Россию в натуральном выражении в 2009-2012 годах
    4.19. Оптимистичный прогноз импортных поставок сыра в Россию в стоимостном выражении в 2009-2012 годах
    4.20. Пессимистичный прогноз импортных поставок сыра в Россию в натуральном выражении в 2009-2012 годах
    4.21. Пессимистичный прогноз импортных поставок сыра в Россию в стоимостном выражении в 2009-2012 годах
    4.22. Базовый прогноз экспортных поставок сыра из России в натуральном выражении в 2009-2012 годах
    4.23. Базовый прогноз экспортных поставок сыра из России в стоимостном выражении в 2009-2012 годах
    4.24. Оптимистичный прогноз экспортных поставок сыра из России в натуральном выражении в 2009-2012 годах
    4.25. Оптимистичный прогноз экспортных поставок сыра из России в стоимостном выражении в 2009-2012 годах
    4.26. Пессимистичный прогноз экспортных поставок сыра из России в натуральном выражении в 2009-2012 годах
    4.27. Пессимистичный прогноз экспортных поставок сыра из России в стоимостном выражении в 2009-2012 годах
    5.1. Оценочные показатели финансово-хозяйственной деятельности ООО «Хохланд-Руссланд»
    5.2. Оценочные показатели финансово-хозяйственной деятельности ЗАО «Янтарь»
    5.3. Оценочные показатели финансово-хозяйственной деятельности ЗАО «Сыродел»
    5.4. Оценочные показатели финансово-хозяйственной деятельности ОАО «Можгасыр»
    5.5. Оценочные показатели финансово-хозяйственной деятельности ОАО «Рязанский Завод Плавленых Сыров»
    5.6. Доля стран-поставщиков продукции для компании "Солис" в стоимостном выражении в 2008г.
    5.7. Продукция и ее доля в объеме импортных поставок компании "Солис", (ТОР-10)
    5.8. Доля стран-поставщиков продукции для компании "Валио"
    в стоимостном выражении в 2008г.
    5.9. Продукция и ее доля в объеме импортных поставок компании "Валио", (ТОР-10)
    5.10. Доля стран-поставщиков продукции для компании "Милк Стаф"  в стоимостном выражении в 2008г.
    5.11. Продукция и ее доля в объеме импортных поставок компании "Милк Стаф" (ТОР-10)
    5.12. Доля стран-поставщиков продукции для ООО «Компания Эллада» в стоимостном выражении в 2008г.
    5.13. Продукция и ее доля в объеме импортных поставок ООО «Компания Эллада» (ТОР-10)
    5.14. Доля стран-получателей продукции ООО «Вимм Билль Данн Продукты питания» в стоимостном выражении в 2008г. (ТОР-10)
    5.15. Продукция и ее доля в объеме экспортных поставок ООО «Вимм Билль Данн Продукты питания» (ТОР-10)
    5.16. Доля стран-получателей продукции ООО " Хохланд Руссланд " в стоимостном выражении в 2008г.
    5.17. Продукция и ее доля в объеме экспортных поставок ООО "Хохланд Руссланд " (ТОР-10)
    5.18. Доля стран-получателей продукции ООО "Лакталис Восток " в стоимостном выражении в 2008г. (ТОР-10)
    5.19. Продукция и ее доля в объеме экспортных поставок ООО "Лакталис Восток " (ТОР-10)
    5.20. Доля стран-получателей продукции ООО "Импэкс-Алтай компани" в стоимостном выражении в 2008г.
    5.21. Продукция и ее доля в объеме экспортных поставок ООО " Импэкс-Алтай "
    Диаграммы
    1.1. Трендовые показатели производства сыра в России в натуральном выражении в 2004-2008гг.
    1.2. Трендовые показатели производства сыра в России в стоимостном выражении в 2004-2008гг.
    1.3. Трендовые показатели емкости российского рынка сыра в натуральном выражении в 2004 – 2008гг.
    1.4. Трендовые показатели емкости российского рынка сыра в стоимостном выражении в 2004 – 2008гг.
    2.1. Доли производителей на рынке молока в России, %
    2.2. Доли ряда молочных продуктов на рынке молока в России, %
    2.3. Индексы физического объема продажи цельномолочной продукции в РФ (в процентах к предыдущему году)
    2.4. Средние цены производителей молока по Российской Федерации в 2004-2008гг., руб/т.
    2.5. Факторы, влияющие на выбор покупателей на рынке сыра в России, %
    2.6. Структура продаж сыра в России по видам в 2008-2009гг., %
    2.7. Доли ценовых сегментов на рынке сыра в России, %
    2.8. Трендовые показатели средней оптовой цены производителей сыра в России в 2004-2008гг., %
    2.9. Доли различных производителей в России в сегменте плавленого сыра, %
    2.10. Доли каналов дистрибуции на российском рынке сыра (в стоимостном выражении)
    2.11. Индексы физического объема продажи сыра в России (в процентах к предыдущему году)
    2.12. Доли федеральных округов в производстве сыра в 2008г.
    3.1. Трендовые показатели внешнеторгового оборота сыра в России в натуральном выражении в 2006-2008гг.
    3.2. Трендовые показатели внешнеторгового оборота сыра в России в стоимостном выражении в 2006-2008гг.
    3.3. Соотношения импорта и экспорта сыра в России в натуральном выражении в 2006-2008гг.
    3.4 Соотношения импорта и экспорта сыра в России в стоимостном выражении в 2006-2008гг.
    3.5. География стран поставщиков сыра в Россию в натуральном выражении в 2008 году (TOP 10)
    3.6. География стран поставщиков сыра в Россию в стоимостном выражении в 2008 году
    3.7. География стран получателей сыра из России в натуральном выражении в 2008 году
    3.8. География стран получателей сыра из России в стоимостном выражении в 2008 году
    4.1. Базовый, пессимистичный и оптимистичный варианты средних цен производителей сыра в 2009-2012гг.
    4.2. Базовый, пессимистичный и оптимистичный варианты объемов производства сыра в натуральном выражении в 2009-2012гг.
    4.3. Базовый, пессимистичный и оптимистичный варианты объемов производства сыра в стоимостном выражении в 2009-2012гг.
    4.4. Базовый, пессимистичный и оптимистичный варианты объемов рынка сыра в натуральном выражении в 2009-2012гг.
    4.5. Базовый, пессимистичный и оптимистичный варианты объемов рынка сыра в стоимостном выражении в 2009-2012гг.
    4.6. Базовый, пессимистичный и оптимистичный варианты объемов импортных поставок сыра в Россию в натуральном выражении в 2009-2012гг.
    4.7. Базовый, пессимистичный и оптимистичный варианты объемов импортных поставок сыра в Россию в стоимостном выражении в 2009-2012гг.
    4.8. Базовый, пессимистичный и оптимистичный варианты объемов экспортных поставок сыра из России в натуральном выражении в 2009-2012гг.
    4.9. Базовый, пессимистичный и оптимистичный варианты объемов экспортных поставок сыра из России в стоимостном выражении в 2009-2012гг.
    5.1. География стран-поставщиков продукции для компании "Солис" в 2008г. (ТОР-5)
    5.2. География стран-поставщиков продукции для компании "Валио" в 2008г.
    5.3. География стран-поставщиков продукции для ЗАО Компании "Милк Стаф" в 2008г. (ТОР-5)
    5.4. География стран-поставщиков продукции для компании «Компания Эллада» в 2008г. (ТОР-5)
    5.5. География стран-получателей продукции компании «ВИММ-БИЛЛЬ-ДАНН ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ» в 2008г. (ТОР-5)
    5.6. География стран-получателей продукции компании "Хохланд-Руссланд" в 2008г.
    5.7. География стран-получателей продукции компании Laktalis Vostok в 2008г. (ТОР-5)
    5.8. География стран-получателей продукции компании "Импэкс-Алтай" в 2008г. (ТОР-5)
    Рисунки
    1. Пример краткой справочной информации на компанию
    2. Анализ оценочных показателей финансово-хозяйственной деятельности фирмы «Х»
    3. Анализ внешнеэкономической деятельности фирмы «Х»
Другие исследования по теме
Название исследования Цена, руб.
Российский рынок сгущенных молочных продуктов: комплексный анализ и прогноз - 2023

Регион: Россия

Дата выхода: 17.03.23

88 500
Российский рынок йогуртов: комплексный анализ и прогноз - 2023

Регион: Россия

Дата выхода: 17.03.23

84 000
Российский рынок сыра: комплексный анализ и прогноз - 2023

Регион: Россия

Дата выхода: 17.03.23

88 500
Российский рынок творога: комплексный анализ и прогноз - 2023

Регион: Россия

Дата выхода: 17.03.23

88 500
Российский рынок сухого молока и сливок: комплексный анализ и прогноз - 2023

Регион: Россия

Дата выхода: 17.03.23

88 500
Актуальные исследования и бизнес-планы
  • Маркетинговое исследование и анализ рынка твердых и полутвердых сыров в УФО, 2013-2014 гг.
    1. ОБЗОР РЫНКА ТВЕРДЫХ И ПОЛУТВЕРДЫХ СЫРОВ В УФО, 2013-2014 гг.

    1.1. Основные характеристики рынка о твердых и полутвердых сыров в УФО, 2013-2014 гг.
    1.2. Объем и динамика продаж твердых и полутвердых сыров, 2013-2014 гг.

    2. АНАЛИЗ ПРОДАЖ ТВЕРДЫХ И ПОЛУТВЕРДЫХ СЫРОВ В УФО, 2013-2014 гг.

    2.1. Сегментация продаж по субъектам УФО
    2.2. Анализ 10 крупнейших дистрибьюторов твердых и полутвердых сыров в УФО. По каждой компании будут представлены следующие данные:
    1. профиль компании
    2. объем продаж и доля на рынке в УФО
    3. ассортимент сыров с указанием производителей
    4. цены на сыры
    2.3. Структура продаж твердых и полутвердых сыров по ценовым сегментам:
    5. ценовой диапазон до 600 руб/кг
    6. ценовой диапазон 600 — 1000 руб/кг
    7. ценовой диапазон выше 1000 руб/кг

    3. РЕКОМЕНДАЦИИ И ВЫВОДЫ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ

    3.1. Прогноз развития рынка о твердых и полутвердых сыров в УФО до 2018 г.
    3.2. Наиболее востребованные виды твердых и полутвердых сыров в УФО
    3.3. Выводы по исследованию.
  • Анализ рынка молочной продукции в Центрально-чернозёмном экономическом районе РФ (Воронежская, Липецкая, Тамбовская, Белгородская и Курская область)
    1. Обзор рынка молочной продукции в Центрально-чернозёмном экономическом районе РФ (Воронежская, Липецкая, Тамбовская, Белгородская и Курская область), 2012-2013 гг. 1.1. Общая информация по рынку: 1.1.1. Основные характеристики исследуемой продукции 1.1.2. Объем и динамика рынка, 2013 гг. 1.1.3. Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка 1.1.4. Прогноз развития рынка до 2029 г. 1.2. Структура рынка: 1.2.1. Структура рынка по производителям, оценка доли импортных товаров 1.2.2. Структура рынка по ассортименту 3. Анализ производства молочной продукции в Центрально-чернозёмном экономическом районе РФ (Воронежская, Липецкая, Тамбовская, Белгородская и Курская область), 2012-2013 гг. 3.1. Объем и динамика производства 3.2. Сегментация производства по областям (Черноземье) 3.3. Прогноз производства молока до 2029 г. 3.4. Конкурентный анализ: 3.4.1. Основные компании-производители: объем производства и доля на рынке 3.4.2. Анализ цен производителей 3.4.3. Каналы сбыта производителей 3.4.4. Ассортимент конкурентов 4. Анализ потребителей молочной продукции в Центрально-чернозёмном экономическом районе РФ (Воронежская, Липецкая, Тамбовская, Белгородская и Курская область), 2012-2013 гг. 4.1. Оценка объема и структуры потребления 4.2. Основные отрасли потребления Глава 2. 1. Госу…
  • Анализ рынка мороженого в России в 2008-2012гг, прогноз на 2013-2017гг.
    СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ

    Базовые параметры российской экономики

    Итоги вступления России в Таможенный союз

    Итоги вступления России в ВТО

    Перспективы российской экономики

    КЛАССИФИКАЦИЯ МОРОЖЕНОГО

    СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ МОРОЖЕНОГО

    Предложение

    Спрос

    Баланс спроса и предложения

    ПРОДАЖИ МОРОЖЕНОГО

    Натуральный объем продаж

    Стоимостный объем продаж

    Средняя цена

    Соотношение цены мороженого и инфляции

    АССОРТИМЕНТ МОРОЖЕНОГО

    ПРОДАЖИ МОРОЖЕНОГО ДЛЯ СЕКТОРА HORECA

    Натуральный объем продаж

    Стоимостный объем продаж

    Средняя цена

    РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ МОРОЖЕНОГО

    Натуральный объем продаж

    Стоимостный объем продаж

    Средняя цена

    Численность покупателей и объем покупок

    ПРОИЗВОДСТВО МОРОЖЕНОГО

    Натуральный объем производства

    Цена производителей

    ПРОИЗВОДИТЕЛИ МОРОЖЕНОГО

    Производственные показатели предприятий

    Финансовые показатели предприятий

    ЭКСПОРТ И ИМПОРТ МОРОЖЕНОГО

    Баланс экспорта и импорта

    Натуральный объем экспорта

    Стоимостный объем…
Навигация по разделу маркетинговые исследования
  • Все отрасли
Без маркетингового исследования невозможно себе представить эффективную работу любого коммерческого предприятия. Поэтому точные исследования являются огромным конкурентным преимуществом. Так как маркетинговое исследование подразумевает целый комплекс работ, включающий в себя поиск, сбор, систематизацию и анализ данных на рынке, то самостоятельное его проведение не представляется эффективным. Выгоднее купить уже готовый маркетинговый отчёт или заказать индивидуальное исследование рынка. В нашем каталоге вы найдёте рыночные исследования практически по всем отраслям экономики и сможете скачать их сразу после оплаты. Наши специалисты также готовы подготовить индивидуальное исследование рынка по интересующему Вас товару или услуге.