МАРКЕТИНГОВЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ И РАЗРАБОТКИ

В каталоге представлены готовые маркетинговые исследования рынков практически по всем отраслям бизнеса. При анализе рынков товаров и услуг использовались современные методы маркетинговых разработок. Вы также можете заказать индивидуальные аналитические отчёты по различным товарам и рынкам.

Остались вопросы по содержанию маркетингового отчёта?

Заполните форму и персональный менеджер ответит на Ваши вопросы.

Я согласен(на) с пользовательским соглашением *

Найти исследование

Бесплатная аналитика

Маркетинговое исследование рынка полуфабрикатов для детей (артикул: 30295 29294)

70 000 руб.

Получить скидку

Скачать демо-версию

Дата выхода отчета: 24 Сентября 2018
География исследования: Россия
Период исследования: 2016-2017 гг.
Количество страниц: 45
Язык отчета: Русский
Способ предоставления: электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Если данный отчёт Вам не подходит, Вы можете:

  • 1. Заказать обновление с уточнением структуры отчёта
  • 2. по Вашей теме
  • 3. по Вашей теме

  • Полное описание отчета

    Настоящее исследование представляет собой маркетинговое исследование рынка полуфабрикатов для детей в России.

    Полуфабрикат в пищевой промышленности — это, как правило, кулинарные полуфабрикаты — продукты питания, которые необходимо подвергнуть кулинарной обработке, чтобы довести до готовности. Классическими полуфабрикатами считают мясные – это разделанные туши животных, порезанные порционными кусками в виде отбивных, филе, нарезок или мелкими кусочками, как на гуляш, прокрученными через мясорубку или мелко порубленными, смешанными с другими компонентами и приготовленными в виде котлет, тефтелей, фрикаделек и т.д.

    Рыбные полуфабрикаты – это пойманная и разделанная рыба, отобранная от костей (филе) или порубленная в котлеты или фарш, смешанная с другими компонентами – рыбные палочки, биточки, тефтели, котлеты и т.д. Овощные полуфабрикаты, это обработанные особым образом для длительного хранения овощи, они включают овощные биточки, котлеты, оладушки и т.д.

    Детские полуфабрикаты готовятся специально для детского питания и имеют соответствующую маркировку (обычно это детские консервы из мяса, птицы или субпродуктов) . Сегодня крупные мясокомбинаты все чаще стали выпускать ассортимент детской продукции – фрикадельки, котлетки, биточки, пельмени, они в своем составе имеют только мясо/рыбу/овощи, соль и совсем немного натуральных специй (а также тесто, если говорить о пельменях). Стоят они дороже обычных полуфабрикатов и распространены не очень широко.

    По оценке аналитиков MegaResearch доля детских полуфабрикатов в 2017 году в России от общего объема всех полуфабрикатов составляла около 5,3% рынка. 

    В рамках данного исследования рассмотрены полуфабрикаты для детей по видам: мясные, рыбные и овощные; по типу происхождения: собственные торговые марки розничных сетей, импортная продукция, продукция российского производства и по степени заморозки: охлажденные и замороженные.

    По оценкам экспертов отрасли, а также по мнению аналитиков компании MegaResearch, рост рынка детских полуфабрикатов в 2017 году по отношению к предыдущему периоду составил 0,7%. Подробнее с динамикой объема рынка полуфабрикатов для детей можно ознакомиться в отчете.


    В рамках исследования рассмотрены основные тенденции рынка детских полуфабрикатов, приведена оценка структуры рынка по видам (мясные, рыбные, овощные), по происхождению (собственные торговые марки розничных сетей, импортная продукция, внутренние российские производители) и по степени заморозки (охлажденные и замороженные).

    Во второй главе исследования представлен анализ импортных поставок замороженных полуфабрикатов для детей в России, проанализирован объем и динамика импорта за период 2016-2017 гг. Из-за роста стоимости импортной продукции, связанного, в первую очередь, с ростом курса доллара, спрос на импортные замороженные полуфабрикаты за исследуемый период сократился. По итогам 2017 года было ввезено на 16% меньше замороженных детских полуфабрикатов, чем годом ранее.

    В отчете также приведен анализ производства полуфабрикатов для детей в России. Рассмотрены такие производители, как ООО «Комбинат полуфабрикатов Сибирский Гурман», ООО «Морозко», ООО «Восточный» и другие.

    В ходе анализа потребления полуфабрикатов для детей в России, проанализирована насыщенность рынка и представлена оценка типичного портрета потенциального потребителя полуфабрикатов для детей (на основании открытых источников информации и аналитического мнения).

    С подробной информацией, выводами по исследованию и прогнозом развития рынка полуфабрикатов для детей можно ознакомиться в полной версии отчета.

    Возможна актуализация данного исследования с учетом целей и задач конкретного заказчика, стратегии и географии развития.

  • Подробное оглавление/содержание отчёта

    Таблицы
    Таблица 1. Оценка основных количественных характеристик рынка полуфабрикатов для детей, РФ, 2016-2017 гг.   
    Таблица 2. Структура рынка полуфабрикатов для детей по видам (мясные, овощные, рыбные), 2017 год   
    Таблица 3. Структура рынка полуфабрикатов для детей по происхождению, РФ, 2017 год   
    Таблица 4. Структура рынка полуфабрикатов для детей по степени заморозки, РФ, 2017 год   
    Таблица 5. Объем и динамика импорта замороженных полуфабрикатов для детей, РФ, 2016-2017 гг.   
    Таблица 6. Объем производства полуфабрикатов для детей в России, 2016-2017 гг.   
    Таблица 7. Ассортимент полуфабрикатов для детей, выпускаемый основными российскими производителями   
    Таблица 8. Ассортимент полуфабрикатов для детей ТМ Vici   
    Таблица 9. Ассортимент полуфабрикатов для детей производства МЯСНОВЪ   
    Таблица 10. Ассортимент полуфабрикатов для детей производства Агрохолдинг Русское поле   
    Таблица 11. Ассортимент полуфабрикатов для детей производства Агрофирма Ариант   
    Таблица 12. Основные производители: оценка объемов производства и доли рынка, РФ, 2017 год   
    Таблица 13. Типичный потрет потенциального потребителя полуфабрикатов для детей   
    Таблица 14. Органолептические показатели полуфабрикатов мясных для детского питания   
    Таблица 15. Прогнозируемые объемы производства мясных и мясосодержащих продуктов для детского питания в РФ до 2030 года, тыс. тонн    42
     
    Диаграммы, рисунки и схемы
    Диаграмма 1. Доля полуфабрикатов для детей от общего объема рынка всех полуфабрикатов, 2017 год, РФ, % от натурального выражения    8
    Диаграмма 2. Оценка объема и динамики рынка полуфабрикатов для детей, РФ, 2016-2017 гг.   
    Диаграмма 3. Динамика объема производства всех мясных и мясосодержащих полуфабрикатов в России, 2010-2017 гг., млн. тонн   
    Диаграмма 4. Структура рынка полуфабрикатов для детей по видам (мясные, овощные, рыбные), 2017 год, % от натурального выражения   
    Диаграмма 5. Структура рынка полуфабрикатов для детей по происхождению, РФ, 2017 год, % от натурального выражения   
    Диаграмма 6. Структура рынка полуфабрикатов для детей по степени заморозки, РФ, 2017 год, % от натурального выражения   
    Диаграмма 7. Структура рынка замороженных полуфабрикатов для детей по происхождению, РФ, 2017 год   
    Диаграмма 8. Структура рынка охлажденных полуфабрикатов для детей по происхождению, РФ, 2017 год   
    Диаграмма 9. Объем и динамика импорта замороженных полуфабрикатов для детей, РФ, 2016-2017 гг., тонн   
    Диаграмма 10. Динамика объемов производства полуфабрикатов для детей в России, 2016-2017 гг.   
    Диаграмма 11. Насыщенность рынка полуфабрикатов для детей детскими пельменями в России, 2017 год   
    Диаграмма 12. Прогноз развития рынка полуфабрикатов для детей в РФ до 2022 года   

    Рисунок 1. Готовая продукция для детей ТМ Вкусно детям торговой сети Азбука Вкуса   
    Рисунок 2. Продукция, готовая к приготовлению по методу «су-вид»   
    Рисунок 3. Полуфабрикаты для детей производства ООО «Комбинат полуфабрикатов Сибирский Гурман»   
    Рисунок 4. Полуфабрикаты для детей производства ...
    Рисунок 5. Полуфабрикаты для детей производства ...
    Рисунок 6. Полуфабрикаты для детей производства ...
    Рисунок 7. Полуфабрикаты для детей производства ...

Другие исследования по теме
Название исследования Цена, руб.
Российский рынок замороженных полуфабрикатов: итоги 2023 г., прогноз до 2027 г.

Регион: РФ

Дата выхода: 11.07.24

 90 000
Российский рынок пельменей, вареников, мантов и прочих полуфабрикатов в тесте: комплексный анализ и прогноз - 2024

Регион: Россия

Дата выхода: 16.04.24

 118 350
Российский рынок пельменей, вареников, мантов и прочих полуфабрикатов в тесте: комплексный анализ и прогноз. Июнь, 2023

Регион: Россия

Дата выхода: 28.07.23

 88 500
Российский рынок замороженных полуфабрикатов: итоги 2021 г., прогноз до 2025 г.

Регион: РФ

Дата выхода: 29.12.22

 75 000
Российский рынок замороженных полуфабрикатов: итоги 2020 г., прогноз до 2024 г.

Регион: РФ

Дата выхода: 15.07.21

 75 000
Актуальные исследования и бизнес-планы
  • Мясной фарш: анализ потребительского спроса и мониторинг рынка. Ноябрь, 2016г.
    Отчет содержит актуальную информацию об основных индикаторах рынка мясного фарша (динамика потребительского спроса, средние цены на продукцию и т.д.) Отчет помогает ответить на следующие вопросы: Какие регионы России наиболее перспективны с точки зрения реализации продукции? Какой объем потребительского рынка можно занять? Какая ценовая политика будет наиболее эффективна для конкретного региона?
  • Обзор рынка замороженных полуфабрикатов (пельмени, вареники, пицца, тесто) Украины. 2015 год
    Дата подготовки обзора: август 2015 года Компания: Pro-Consulting Способ оплаты: наличный либо безналичный расчет, предоплата Способ получения: электронной почтой либо курьером в электронном или в печатном виде Количество страниц: 23, Arial, 1 интервал, 10 кегль Графиков и диаграмм: 17 Таблиц: 8
  • Российский рынок полуфабрикатов (выпуск 2)
    АННОТАЦИЯ ЦЕЛЬ ИССЛЕДОВАНИЯ Цель исследования: описать состояние российского рынка полуфабрикатов для домашней кулинарии. ОПИСАНИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ Задачи и исследования: · Охарактеризовать отрасль пищевой промышленности · Сегментировать продукцию по основным наименованиям · Определить объем и емкость рынка в натуральном и денежном выражении · Описать сбытовую структуру рынка · Обозначить основных производителей, дистрибьюторов и розничных продавцов полуфабрикатов для домашней кулинарии · Определить объемы импорта, экспорта и российского производства · Описать основные принципы конкуренции, сравнить основных участников рынка по этим параметрам · Выявить основные сегменты потребителей · Обозначить проблемы развития рынка ПОЛНОЕ СОДЕРЖАНИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ Введение Методологическая часть Описание типа исследования Объект и предмет исследования Цели и задачи исследования География исследования Время проведения исследования Методы сбора данных Макроэкономические факторы, влияющие на Рынок Общая экономическая ситуация Динамика валового внутреннего продукта Уровень инфляции Уровень доходов населения Описание отрасли Сырьевые рынки мясных полуфабрикатов Рынок говядины Рынок свинины Рынок птицы Сегментация и структура Рынка по основн…
Навигация по разделу маркетинговые исследования
  • Все отрасли
Без маркетингового исследования невозможно себе представить эффективную работу любого коммерческого предприятия. Поэтому точные исследования являются огромным конкурентным преимуществом. Так как маркетинговое исследование подразумевает целый комплекс работ, включающий в себя поиск, сбор, систематизацию и анализ данных на рынке, то самостоятельное его проведение не представляется эффективным. Выгоднее купить уже готовый маркетинговый отчёт или заказать индивидуальное исследование рынка. В нашем каталоге вы найдёте рыночные исследования практически по всем отраслям экономики и сможете скачать их сразу после оплаты. Наши специалисты также готовы подготовить индивидуальное исследование рынка по интересующему Вас товару или услуге.


ФИНАНСЫ.RU :: www.finansy.ru ::