Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

• Полное описание отчета

  В исследовании проанализирована динамика производства икры, относящейся к различным категориям, по России в целом и по федеральным округам. Также в отчете представлены данные о помесячной динамике производства икры. В исследовании представлены прогнозы объема производства по категориям на 2021 год и по рынку в целом (а также по ключевым категориям) до 2025 года.
  Кроме подробного анализа импортно-экспортных операций (объем поставок по годам и месяцам, ведущие страны импорта и экспорта, прогноз по категориям на 2021 год и по рынку в целом до 2025 года), исследование содержит информацию об основных производителях икры в России.

  Дата последнего обновления: 24.05.2021.
  Внимание! Исследование, обновленное на текущую дату, предоставляется в течение 3 рабочих дней.

  Цель исследования
  Оценка состояния и прогноз развития российского рынка икры.

  Задачи исследования:
  • Проанализировать объем и структуру производства икры;
  • Проанализировать динамику экспорта и импорта икры;
  • Собрать справочную информацию об основных игроках российского рынка икры;
  • Выявить тенденции и перспективы российского рынка икры.

  Методы исследования:
  • Сбор и анализ статистической информации (данные Федеральной службы государственной статистики, ЕМИСС, ФТС);
  • Анализ финансовой информации баз данных российских предприятий;
  • Сбор и анализ вторичной информации печатных и электронных деловых и специализированных изданий.

  Продукты, проанализированные в исследовании:
  Производство:
  • Икра и заменители икры;
  • Икра;
  • Икра осетровых рыб;
  • Икра лососевых рыб;
  • Икра прочих рыб;
  • Заменители икры.

  Импорт и экспорт:
  • Икра и заменители икры осетровых рыб;
  • Икра осетровых рыб;
  • Икра лососевых рыб и заменители икры;
  • Печень, икра и молоки рыб.

  Ценовая ситуация:
  Средние цены производителей:
  • Икра лососевых рыб;
  • Икра прочих рыб.
  Средние потребительские цены:
  • Отечественная икра лососевых рыб.

  Перечень продуктов, анализируемых в исследовании, может быть изменен в зависимости от доступности статистических показателей.

• Подробное оглавление/содержание отчёта

  Описание
  Резюме проекта
  Общеэкономическое положение России
  Производство
  Внешняя торговля
  Финансы
  Демографическая ситуация
  Занятость населения
  Уровень жизни и доходы населения
  Классификация икры
  ОКПД 2
  ОКВЭД 2
  ТН ВЭД
  Анализ российского рынка икры
  Объем производства
  • Динамика производства по годам
  • Структура производства по федеральным округам
  • Динамика производства по месяцам
  Объем продаж
  Ценовая ситуация
  • Ценовая ситуация в региональном разрезе
  • Прогноз цен
  Анализ импорта и экспорта икры
  Импорт икры в РФ
  • Динамика импорта по годам
  • Динамика импорта по месяцам
  • Структура и динамика импорта по странам
  • Структура импорта по федеральным округам ввоза
  • Структура импорта по регионам ввоза
  Экспорт икры из РФ
  • Динамика экспорта по годам
  • Динамика экспорта по месяцам
  • Структура и динамика экспорта по странам
  • Структура экспорта по федеральным округам вывоза
  • Структура экспорта по регионам вывоза
  Основные игроки рынка икры
  АО «Русское Море»
  АО «Океанрыбфлот»
  ПАО «НБАМР»
  АО «Южморрыбфлот»
  ООО «ТД «Балтийский Берег»
  АО «Меридиан»
  ОАО «РОК-1»
  АО «Озерновский РКЗ № 55»
  ООО ПКФ «Южно-Курильский Рыбокомбинат»
  ООО «Русский Рыбный Мир»
  Тенденции и перспективы развития российского икры
  Приложения
  Приложение 1. Список таблиц и диаграмм

• Перечень приложений

  Список таблиц
  Таблица 1. Показатели демографической ситуации в РФ, 2019—2020
  Таблица 2. Структура объема производства икры и заменителей икры по федеральным округам, 2019, 2020
  Таблица 3. Структура объема производства икры по федеральным округам, 2019, 2020
  Таблица 4. Структура объема производства икры осетровых рыб по федеральным округам, 2019, 2020
  Таблица 5. Структура объема производства икры лососевых рыб по федеральным округам, 2019, 2020
  Таблица 6. Структура объема производства икры прочих рыб по федеральным округам, 2019, 2020
  Таблица 7. Структура объема производства заменителей икры по федеральным округам, 2019, 2020
  Таблица 8. Структура объема продаж икры и заменителей икры российского производства по федеральным округам, 2019, 2020
  Таблица 9. Структура объема продаж икры российского производства по федеральным округам, 2019, 2020
  Таблица 10. Структура объема продаж заменителей икры российского производства по федеральным округам, 2019, 2020
  Таблица 11. Структура объема импорта икры и заменителей икры осетровых рыб по категориям, 2020
  Таблица 12. Структура объема импорта печени, икры и молок рыб по категориям, 2020
  Таблица 13. Структура объема экспорта икры и заменителей икры осетровых рыб по категориям, 2020
  Таблица 14. Структура объема экспорта печени, икры и молок рыб по категориям, 2020
  Таблица 15. Топ-20 компаний-производителей икры по объему выручки, 2020
  Таблица 16. Топ-10 игроков рынка по приросту объема выручки, 2020/2019
  Таблица 17. Топ-10 игроков рынка по объему чистой прибыли, 2020
  Таблица 18. Топ-10 игроков рынка по рентабельности продаж, 2020

  Список диаграмм
  Диаграмма 1. Динамика ВВП России в текущих ценах, 2011—2020
  Диаграмма 2. Динамика внешнеторгового оборота России, 2010—2020
  Диаграмма 3. Динамика объемов экспорта и импорта РФ, 2010—2020
  Диаграмма 4. Динамика объема внешней торговли со странами дальнего зарубежья и государствами СНГ, 2010—2020
  Диаграмма 5. Динамика объемов кредитования юридических лиц-резидентов и индивидуальных предпринимателей, 2009—2020
  Диаграмма 6. Динамика объемов кредитования физических лиц, 2009—2020
  Диаграмма 7. Динамика индекса потребительских цен в России, январь 2019—март 2021
  Диаграмма 8. Динамика денежной массы (М2) в России, 2005—2020
  Диаграмма 9. Численность постоянного населения РФ, 2004—2020
  Диаграмма 10. Распределение федеральных округов России по численности населения, 2020
  Диаграмма 11. Миграционный прирост населения России, 2004—2020
  Диаграмма 12. Численность рабочей силы в РФ, 2004—2020
  Диаграмма 13. Динамика изменения численности занятого и безработного населения РФ, 2004—2020
  Диаграмма 14. Распределение численности занятого и безработного населения по округам РФ, 1q2021
  Диаграмма 15. Структура безработных в России по полу, март 2021
  Диаграмма 16. Динамика средней номинальной заработной платы и величины прожиточного минимума в России, 1q2014—4q2020
  Диаграмма 17. Динамика среднеквартальной стоимости минимального набора продуктов питания и фиксированного набора потребительских товаров и услуг в России, январь 2016—январь 2021
  Диаграмма 18. Структура потребительских расходов домашних хозяйств РФ, 2019
  Диаграмма 19. Динамика объема производства икры и заменителей икры, 2017—2025П
  Диаграмма 20. Структура объема производства икры и заменителей икры по видам, 2020
  Диаграмма 21. Структура объема производства икры и заменителей икры по федеральным округам, 2019, 2020
  Диаграмма 22. Помесячная динамика объема производства икры и заменителей икры, январь 2019—март 2021
  Диаграмма 23. Динамика объема производства икры, 2010—2025П
  Диаграмма 24. Прирост объема производства икры, 2011—2020
  Диаграмма 25. Структура объема производства икры по видам, 2020
  Диаграмма 26. Структура объема производства икры по федеральным округам, 2019, 2020
  Диаграмма 27. Помесячная динамика объема производства икры, январь 2019—март 2021
  Диаграмма 28. Динамика объема производства икры осетровых рыб, 2010—2021П
  Диаграмма 29. Прирост объема производства икры осетровых рыб, 2011—2020
  Диаграмма 30. Структура объема производства икры осетровых рыб по федеральным округам, 2019, 2020
  Диаграмма 31. Помесячная динамика объема производства икры осетровых рыб, январь 2019—март 2021
  Диаграмма 32. Динамика объема производства икры лососевых рыб, 2010—2021П
  Диаграмма 33. Прирост объема производства икры лососевых рыб, 2011—2019
  Диаграмма 34. Структура объема производства икры лососевых рыб по федеральным округам, 2019, 2020
  Диаграмма 35. Помесячная динамика объема производства икры лососевых рыб, январь 2019—март 2021
  Диаграмма 36. Динамика объема производства икры прочих рыб, 2010—2021П
  Диаграмма 37. Прирост объема производства икры прочих рыб, 2011—2020
  Диаграмма 38. Структура объема производства икры прочих рыб по федеральным округам, 2019, 2020
  Диаграмма 39. Помесячная динамика объема производства икры прочих рыб, январь 2019—март 2021
  Диаграмма 40. Динамика объема производства заменителей икры, 2017—2025П
  Диаграмма 41. Структура объема производства заменителей икры по федеральным округам, 2019, 2020
  Диаграмма 42. Помесячная динамика объема производства заменителей икры, январь 2019—март 2021
  Диаграмма 43. Прирост объема производства икры по категориям, 2020/2019
  Диаграмма 44. Динамика объема продаж икры и заменителей икры российского производства, 2017—январь-март 2021
  Диаграмма 45. Структура объема продаж икры и заменителей икры российского производства по федеральным округам, 2019, 2020
  Диаграмма 46. Динамика объема продаж икры российского производства, 2017— январь-март 2021
  Диаграмма 47. Структура объема продаж икры российского производства по федеральным округам, 2019, 2020
  Диаграмма 48. Динамика объема продаж заменителей икры российского производства, 2017— январь-март 2021
  Диаграмма 49. Структура объема продаж заменителей икры российского производства по федеральным округам, 2019
  Диаграмма 50. Динамика средних цен производителей на икру, по видам, 2017 — январь-апрель 2021
  Диаграмма 51. Динамика средних цен производителей на икру, по видам, январь 2017 — декабрь 2021П
  Диаграмма 52. Динамика средних потребительских цен на отечественную икру лососевых рыб, 2000—январь-апрель 2021
  Диаграмма 53. Динамика средних потребительских цен на отечественную икру лососевых рыб, январь 2000—декабрь 2021П
  Диаграмма 54. Помесячная динамика средних цен производителей на икру лососевых рыб в разрезе федеральных округов, январь 2017— апрель 2021
  Диаграмма 55. Помесячная динамика средних цен производителей на икру прочих рыб в разрезе федеральных округов, март 2020—апрель 2021
  Диаграмма 56. Помесячная динамика средних потребительских цен на отечественную икру лососевых рыб в разрезе федеральных округов, январь 2017— апрель 2021
  Диаграмма 57. Рейтинг регионов по потребительским ценам на отечественную икру лососевых рыб, апрель 2021
  Диаграмма 58. Рейтинг городов по потребительским ценам на отечественную икру лососевых рыб, апрель 2021
  Диаграмма 59. Баланс импортно-экспортных поставок икры и заменителей икры осетровых рыб, 2015—2025П
  Диаграмма 60. Динамика объема импорта икры и заменителей икры осетровых рыб, 2015—2025П
  Диаграмма 61. Структура объема импорта икры и заменителей икры осетровых рыб по категориям, 2020
  Диаграмма 62. Прирост объема импорта икры и заменителей икры осетровых рыб по категориям, 2020/2019
  Диаграмма 63. Помесячная динамика объема импорта икры и заменителей икры осетровых рыб, январь 2019—март 2021
  Диаграмма 64. Рейтинг стран-импортеров икры и заменителей икры осетровых рыб, 2020
  Диаграмма 65. Структура объема импорта икры и заменителей икры осетровых рыб по странам, 2020
  Диаграмма 66. Рейтинг стран по приросту объема импорта икры и заменителей икры осетровых рыб, 2020/2019
  Диаграмма 67. Структура объема импорта икры и заменителей икры осетровых рыб по федеральным округам ввоза, 2020
  Диаграмма 68. Рейтинг регионов ввоза икры и заменителей икры осетровых рыб, 2020
  Диаграмма 69. Структура объема импорта икры и заменителей икры осетровых рыб по регионам России, 2020
  Диаграмма 70. Рейтинг регионов ввоза по приросту объема поставок икры и заменителей икры осетровых рыб, 2020/2019
  Диаграмма 71. Динамика объема импорта икры осетровых рыб, 2015—2021П
  Диаграмма 72. Рейтинг стран-импортеров икры осетровых рыб, 2020
  Диаграмма 73. Динамика объема импорта икры лососевых рыб и заменителей икры, 2015—2021П
  Диаграмма 74. Рейтинг стран-импортеров икры лососевых рыб и заменителей икры, 2020
  Диаграмма 75. Динамика объема импорта печени, икры и молок рыб, 2015—2021П
  Диаграмма 76. Структура объема импорта печени, икры и молок рыб по категориям, 2020
  Диаграмма 77. Рейтинг стран-импортеров печени, икры и молок рыб, 2020
  Диаграмма 78. Динамика объема экспорта икры и заменителей икры осетровых рыб, 2015—2025П
  Диаграмма 79. Структура объема экспорта икры и заменителей икры осетровых рыб по категориям, 2020
  Диаграмма 80. Прирост объема экспорта икры и заменителей икры осетровых рыб по категориям, 2020/2019
  Диаграмма 81. Помесячная динамика объема экспорта икры и заменителей икры осетровых рыб, январь 2019—март 2021
  Диаграмма 82. Топ-20 стран экспорта икры и заменителей икры осетровых рыб из России, 2020
  Диаграмма 83. Структура объема экспорта икры и заменителей икры осетровых рыб по странам, 2020
  Диаграмма 84. Топ-10 стран по приросту объема экспорта икры и заменителей икры осетровых рыб, 2020/2019
  Диаграмма 85. Структура объема экспорта икры и заменителей икры осетровых рыб по федеральным округам вывоза, 2020
  Диаграмма 86. Топ-20 регионов вывоза икры и заменителей икры осетровых рыб, 2020
  Диаграмма 87. Структура объема экспорта икры и заменителей икры осетровых рыб по регионам России, 2020
  Диаграмма 88. Топ-10 регионов вывоза по приросту объема поставок икры и заменителей икры осетровых рыб, 2020/2019
  Диаграмма 89. Динамика объема экспорта икры осетровых рыб, 2015—2021П
  Диаграмма 90. Рейтинг стран экспорта икры осетровых рыб из России, 2020
  Диаграмма 91. Динамика объема экспорта икры лососевых рыб и заменителей икры, 2015—2021П
  Диаграмма 92. Топ-20 стран экспорта икры лососевых рыб и заменителей икры из России, 2020
  Диаграмма 93. Динамика объема экспорта печени, икры и молок рыб, 2015—2021П
  Диаграмма 94. Структура объема экспорта печени, икры и молок рыб по категориям, 2020
  Диаграмма 95. Рейтинг стран экспорта печени, икры и молок рыб из России, 2020
  Диаграмма 96. Распределение компаний-участников мониторинга по объему выручки, 2020
  Диаграмма 97. Топ-10 производителей икры в России по объему выручки, 2020
  Диаграмма 98. Распределение компаний-участников мониторинга по региону, май 2021
  Диаграмма 99. Региональное распределение компаний-участников мониторинга по объему выручки, 2019, 2020
  Диаграмма 100. Динамика финансовых показателей компании АО «Русское Море», 2011—2020
  Диаграмма 101. Динамика финансовых показателей компании АО «Океанрыбфлот», 2011—2020
  Диаграмма 102. Динамика финансовых показателей компании ПАО «НБАМР», 2011—2020
  Диаграмма 103. Динамика финансовых показателей компании АО «Южморрыбфлот», 2011—2020
  Диаграмма 104. Динамика финансовых показателей компании ООО «ТД «Балтийский Берег», 2013—2014, 2016—2020
  Диаграмма 105. Динамика финансовых показателей компании АО «Меридиан», 2011—2020
  Диаграмма 106. Динамика финансовых показателей компании ОАО «РОК-1», 2011—2020
  Диаграмма 107. Динамика финансовых показателей компании АО «Озерновский РКЗ № 55», 2011—2020
  Диаграмма 108. Динамика финансовых показателей компании ООО ПКФ «Южно-Курильский Рыбокомбинат», 2011—2020
  Диаграмма 109. Динамика финансовых показателей компании ООО «Русский Рыбный Мир», 2011—2020

• Маркетинговое исследование рынка рыбы и рыбной продукции
  
  1.
  РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА
  8
  1.1.
  Цели исследования
  8
  1.2.
  Методы и источники исследования
  10
  1.3.
  Основные выводы по исследованию
  11 2.
  ХАРАКТЕРИСТИКА РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ
  16
  2.1.
  Значение рыбной отрасли
  16
  2.2.
  Классификация рыбы и рыбной продукции
  17
  
  2.2.1.
  Классификация промысловых рыб
  18
  
  2.2.2.
  Сегментирование рыбы по семействам
  19
  
  2.2.3.
  Сегментирование рыбы и рыбной продукции по технологии производства
  24
  
  
  Живая рыба
  24
  
  
  Рыба охлажденная
  26
  
  
  Рыба мороженая
  27
  
  
  Рыбное филе
  30
  
  
  Рыбный фарш
  31
  
  
  Соленая рыба
  32
  
  
  Сушеная и вяленая рыба
  36
  
  
  Копченая рыба
  39
  
  
  Балычные изделия и рыбные полуфабрикаты
  43
  2.3.
  Сертификация рыбы и рыбной продукции
  47 3.
  МИРОВОЙ РЫНОК РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ
  50
  3.1.
  Объем и динамика производства рыбы в мире
  50
  3.2.
  Мировое рыболовс…
• Анализ мирового рынка мороженой рыбы в 2007-2011 гг, прогноз на 2012-2016 гг
  
  СОСТОЯНИЕ МИРОВОЙ ЭКОНОМИКИ
  КЛАССИФИКАЦИЯ МОРОЖЕНОЙ РЫБЫ
  ПРОДАЖИ МОРОЖЕНОЙ РЫБЫ
  Баланс внешней и внутренней торговли мороженой рыбой
  ПРОИЗВОДСТВО МОРОЖЕНОЙ РЫБЫ
  ИМПОРТ МОРОЖЕНОЙ РЫБЫ
  Натуральный объем импорта
  Стоимостный объем импорта
  Цена импорта
  ЭКСПОРТ МОРОЖЕНОЙ РЫБЫ
  Натуральный объем экспорта
  Стоимостный объем экспорта
  Цена экспорта
• Рынок мороженой рыбы. Текущая ситуация и прогноз.
  ОГЛАВЛЕНИЕ
  МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ
  СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ, ТАБЛИЦ И СХЕМ
  1. ОБЩЕЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ РОССИИ
  1.1. Население России
  Численность населения
  Крупнейшие города
  Уровень жизни населения
  Экономическая активность
  1.2. Экономическая ситуация
  Динамика развития экономики
  Стабильность государственного бюджета
  1.3. Положение России в мире
  Доля РФ в мировом населении
  2. КЛАССИФИКАЦИЯ РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ
  2.1. Видовая классификация
  2.2. Размерная классификация
  2.3. Технологическая классификация и технологические особенности замораживания
  2.4. Классификация рыбы и рыбной продукции
  Классификация по ОКП
  Классификация по ОКПД
  Классификация по ТН-ВЭД
  3. МИРОВОЙ РЫНОК РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ
  3.1. Объем и динамика производства рыбы в мире
  3.2. Мировое рыболовство
  Объем и динамика мирового улова рыбы
  Структура мирового улова рыбы по океанам и морям
  Структура мирового улова рыбы по странам
  3.3. Мировая аквакультура
  Объем и динамика мирового выращивания рыбы
  Структура мирового выращивания рыбы по странам
  3.4. Мировое потребление рыбы
  Структура мирового потребления рыбы
  Структура мирового потребления рыбы по …
• Рынок замороженной рыбы в России