Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

• Полное описание отчета

  В отчете представлена информация за 2013-2014 гг.

   

  Цель исследования: анализ текущей ситуации на рынке чая в России.

   

  Задачи исследования:

   

  Описание макроэкономической ситуации на Рынке

   

  Выделение основных сегментов Рынка

   

  Определение основных количественных характеристик Рынка

   

  Описание структуры Рынка

   

  Выявление основных игроков на Рынке

   

  Выявление основных факторов, влияющих на Рынок

   

  Выдержки из исследования:

   

  В 2014г. по сравнению с 2013г. объем производства кефира, кефирной продукции в РФ … на …%, или на …. т в натуральном выражении. Общий объем производства кисломолочной продукции …. – на …%, или на … т в натуральном выражении. При этом по отдельным кисломолочным продуктам производство в РФ в 2014г. характеризуется ….

   

  Среди регионов-производителей кефира лидирующая позиция также отмечена в … ФО, тем не менее объем производства кефира в данном регионе в 2014г. … на …%. Второе место занимает …. ФО, в 2014г. отмечено … объема производства на ….%.

   

  Оборот внешней торговли кефиром, кефирными продуктами в 2013г. в натуральном выражении составил ….тонн, в стоимостном выражении – ….USD. В структуре внешней торговли в натуральном выражении доминировал ….. - ….%, в стоимостном выражении импорт составил ….%. Сальдо внешнеторгового баланса было …. и составило – …. млн. USD. За 1 квартал 2014г. оборот внешней торговли кефиром, кефирными продуктами в натуральном выражении составил …...тонн, в стоимостном выражении – …..USD. В структуре внешней торговли в натуральном выражении ….%, в стоимостном выражении импорт составил ….%. Сальдо внешнеторгового баланса было …. и составило – ….. USD.

  Крупнейшими производителями кефира и кефирных продуктов в России являются ….

• Подробное оглавление/содержание отчёта

  Список использованных терминов   7

   

  Описание типа исследования   13

   

  Объект исследования   13

   

  Цели и задачи исследования   13

   

  География исследования   13

   

  Время проведения исследования   13

   

  Методы сбора данных   13

   

  Макроэкономические факторы, влияющие на Рынок   15

   

  Макроэкономические показатели   16

   

  Общая экономическая ситуация   16

   

  Динамика валового внутреннего продукта   16

   

  Промышленное производство   18

   

  Уровень инфляции   20

   

  Уровень доходов населения   22

   

  Инвестиции   23

   

  Розничная торговля   24

   

  Влияние макроэкономических факторов на развитие изучаемого рынка   26

   

  Описание отрасли   27

   

  Производство кефира в системе ОКВЭД   27

   

  Пищевая промышленность  28

   

  Структура рынка пищевой промышленности   29

   

  Тенденции пищевой промышленности  30

   

  Описание влияющих Рынков   31

   

  Рынок молока   33

   

  Описание смежных рынков   35

   

  Российский рынок йогурта  35

   

  Сегментация рынка  39

   

  Сегментирование Продукции по видам упаковки  45

   

  Тенденции различных сегментах Продукции  47

   

  Тенденции в производстве кефира   47

   

  Тенденции в сегментах упаковки  48

   

  Тенденции в ценовых сегментах   48

   

  Государственная регистрация, требования к безопасности и другие меры регулирования рынков  49

   

  Стандарты   49

   

  Основные количественные характеристики Рынка  51

   

  Объем, структура и емкость Рынка   51

   

  Объем Рынка   51

   

  Структура рынка   51

   

  Емкость Рынка и степень насыщенности  52

   

  Объемы российского производства   53

   

  Региональная структура производства кефира, кефирных продуктов в РФ   55

   

  Основные тенденции рынка   59

   

  Прогноз развития рынка до 2020 года   60

   

  Влияние сезонности на Рынок   61

   

  Внешняя торговля кефиром, кефирными продуктами   62

   

  Оборот и структура внешней торговли   63

   

  Импорт  64

   

  Экспорт   66

   

  Основные тенденции внешней торговли   68

   

  Сбытовая структура Рынка   69

   

  Цепочка движения товара   69

   

  Краткое описание основных сегментов участников Рынка   70

   

  Производители Продукции   70

   

  Дистрибьюторы продукции   70

   

  Розничный сектор  70

   

  Основные принципы ценообразования   72

   

  Конкурентный анализ   73

   

  Основные производители   73

   

  Описание профилей крупнейших компаний-производителей   75

   

  Резюме   99

   

  Конкуренция между крупнейшими компаниями розничного сектора   102

   

  Основные розничные компании рынка   102

   

  Основные параметры конкуренции   103

   

  Описание профилей крупнейших компаний   104

   

  Тенденции в направлении конкуренции между крупнейшими предприятиями розничного сектора   124

   

  Анализ потребителей  126

   

  Описание потребителей   126

   

  Сегментация потребителей   126

   

  B2C рынки   126

   

  Структура потребления Продукции по видам и брендам   126

   

  Потребительские предпочтения   140

   

  Основные тенденции в потребительском сегменте   141

   

  Обобщающие выводы по отчету   142

   

  Факторы, влияющие на развитие Рынка   142

   

  Step-анализ Рынка   142

   

  Факторы, благоприятствующие развитию Рынка   143

   

  Анализ рисков   143

   

  Сдерживающие факторы Рынка/анализ рисков   144

   

  Общие выводы по отчету   145

• Перечень приложений

  иаграмма 1. Динамика ВВП в текущих ценах, 2008-2013 гг., 2014 г. прогноз, трлн руб.

   

  Диаграмма 2. Динамика ВВП в приведенных ценах, 2008-2014 гг., 2014 г. прогноз, трлн руб.

   

  Диаграмма 3. Темпы прироста ВВП в текущих ценах и ценах 2008 года, 2008-2013 гг., %

   

  Диаграмма 4. Индекс промышленного производства, 2008-2013 гг., %

   

  Диаграмма 5. Индекс промышленного производства, январь – июль, 2014 г., %

   

  Диаграмма 6. Динамика темпов прироста цен на потребительские товары, 2008-2013 гг., %

   

  Диаграмма 7. Динамика темпов прироста квартальных цен на потребительские товары, 2012-2014 гг., %

   

  Диаграмма 8. Динамика темпов прироста цен на промышленные товары, 2008-2013 гг., %

   

  Диаграмма 9. Динамика номинальной среднемесячной заработной платы, 2008 – 2013 гг., тыс. руб.

   

  Диаграмма 10. Динамика среднемесячной заработной платы, январь-март 2013-2014 гг., тыс. руб.

   

  Диаграмма 11. Динамика объема инвестиций в основной, 2008-2014 гг., 2014 г. прогноз, трлн руб., %

   

  Диаграмма 12. Инвестиции в основной капитал, 2014 г., трлн руб.

   

  Диаграмма 13. Динамика оборотов розничной торговли, 2008-2014 гг., трлн руб.

   

  Диаграмма 14. Динамика оборотов розничной торговли, 2014 г., январь - июль, %

   

  Диаграмма 15. Производство йогурта в России в 2013-2014 гг., т

   

  Диаграмма 16. Доля продаж кефира в упаковках различного объема, %

   

  Диаграмма 17. Структура российского рынка кефира и кефирных продуктов в 2013г. в натуральном выражении по месту происхождения товара, %

   

  Диаграмма 18. Динамика производства кисломолочных продуктов в РФ, т (без учета Крымского ФО)

   

  Диаграмма 19. Динамика производства кефира в РФ, т (без учета Крымского ФО)

   

  Диаграмма 20. Объем производства кисломолочных продуктов в РФ в 2014г., т

   

  Диаграмма 21. Объем производства кефира в РФ в 2014г., т

   

  Диаграмма 22. Объем производства кефира без пищевых продуктов и пищевых добавок в РФ в 2014г., т

   

  Диаграмма 23. Средняя структура цены на кефир, %

   

  Диаграмма 24. Восприятие кефира потребителями, %

   

  Диаграмма 25. Частота покупки кефира потребителями, %

   

  Диаграмма 26. Место покупки кефира, %

   

  Диаграмма 27. Объем упаковки кефира, %

   

  Диаграмма 28. Потребительские предпочтения при выборе видов кефира, %

   

  Диаграмма 29. Потребительские предпочтения при выборе жирности кефира, %

   

  Диаграмма 30. Целевая аудитория покупателей кефира, %

   

  Диаграмма 31. Место и время употребления кефира, %

   

  Диаграмма 32. Критерии выбора кефира, %

   

  Диаграмма 33. Знание потребителей о марках кефира, %

   

  Диаграмма 34. Знание потребителями рекламы марок, %

   

  Диаграмма 35. Покупаемость марок кефира, %

   

  Диаграмма 36. Имидж марки кефира

   

   

  Таблица 1. Исходные и расчетные данные объема российского рынка кефира, кефирных продуктов в 2013г.

   

  Таблица 2. Исходные и расчетные данные емкости российского рынка кефира, кефирных продуктов

   

  Таблица 3. Производство кефира и кисломолочных продуктов в РФ, т (без учета Крымского ФО)

   

  Таблица 4. Региональное производство кисломолочных продуктов и кефира в 2012-2014гг, т (без учета Крымского ФО)

   

  Таблица 5. Таможенные коды продукции

   

  Таблица 6. Объемы внешней торговли кефиром, кефирными продуктами в 2013г.

   

  Таблица 7. Объемы внешней торговли кефиром, кефирными продуктами в 1 квартале 2014г.

   

  Таблица 8. Основные страны - отправители кефира, кефирных продуктов, импортировавшегося в Российскую Федерацию в 2013г.

   

  Таблица 9. Основные страны - отправители кефира, кефирных продуктов, импортировавшегося в Российскую Федерацию в 1 квартале 2014г.

   

  Таблица 10. Основные страны – производители кефира, кефирных продуктов, импортировавшихся в Российскую Федерацию в 2013г.

   

  Таблица 11. Основные страны – производители кефира, кефирных продуктов, импортировавшихся в Российскую Федерацию в 1 квартале 2014г.

   

  Таблица 12. Основные страны-экспортеры кефира, кефирных продуктов в натуральном и денежном выражении, 2013г.

   

  Таблица 13. Основные страны-экспортеры кефира, кефирных продуктов в натуральном и денежном выражении, в 1 квартале 2014г.

   

  Таблица 14. Основные страны-производители кефира, кефирных продуктов в натуральном и денежном выражении, экспортировавшиеся в 2013г.

   

  Таблица 15. Основные страны-производители кефира, кефирных продуктов в натуральном и денежном выражении, экспортировавшиеся в 1 квартале 2014г.

   

  Таблица 16. Основные производители кефира, кефирных продуктов в Российской Федерации

   

  Таблица 17. Сравнительная характеристика игроков рынка по основным параметрам

   

  Таблица 18. Основные сведения об основных розничных компаниях российского рынка чая в 2014 году

   

  Таблица 19. Анализ параметров конкуренции основных розничных сетей по ценам в 2012 году

   

  Таблица 20. Анализ параметров конкуренции основных розничных сетей изделиями по формату магазинов в 2012 году

   

  Таблица 21. Основные игроки на рынке. Описание профилей крупнейших компаний

   

  Таблица 22. Рейтинг популярности брендов в 2013г. в категории «Любимые бренды россиян»

   

  Таблица 23. Ранжирование марок кефира и производителей кефира согласно категории известности «top of mind»

   

  Таблица 24. Рейтинг кефира по результатам исследования НП «Росконтроль»

   

  Таблица 25. Рейтинг кефира по результатам потребительской дегустации в Республике Татарстан

   

  Таблица 26. Step-анализ российского рынка творога

   

  Таблица 27. Возможные риски, связанные с Рынком кефира

• Рынок молока и сливок: комплексный анализ и прогноз до 2017 года
  МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ И ТАБЛИЦ 1. ОБЩЕЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ РОССИИ 1.1. Население России 1.2. Экономическая ситуация 1.3. Особые экономические зоны 1.4. Развитие предпринимательства в России 1.5. Инвестиционный потенциал 1.6. Положение России в мире 2. ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ 2.1. Определение и характеристика молока Технологии обработки молока 2.2. Классификация молока и сливок Виды молока Виды сливок ОКПД ТН ВЭД ОКВЭД 3. МИРОВОЙ РЫНОК 3.1. Мировой экспорт молока и сливок Молоко и сливки, несгущенные и без добавления сахара Молоко и сливки, сгущенные или с добавлением сахара 3.2. Мировой импорт молока и сливок Молоко и сливки, несгущенные и без добавления сахара Молоко и сливки, сгущенные или с добавлением сахара 3.3. Рынки отдельных видов молока Сырое молоко Сухое цельное молоко Сухое обезжиренное молоко 3.4. Положение России в мире 4. АНАЛИЗ РОЗНИЧНЫХ ПРОДАЖ 4.1. Питьевое молоко Динамика по годам Динамика по кварталам Структура по федеральным округам Объемы по регионам 4.2. Молочные напитки Динамика по годам Динамика по кварталам Структура по федеральным округам Объемы по регионам 5. ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА МОЛОКА И СЛИВОК В РОССИИ 5.1. Рынок в целом Динамика по годам Доля импорта на рынке Динамика доли импорта Сегментация по видам Сегмента…
• Рынок молочной продукции (выпуск 2)
  Выдержки из исследования ОБЪЕМ РЫНКА В ДЕНЕЖНОМ ВЫРАЖЕНИИ Объем рынка молока и молочных продуктов в России в 2006 году составил $23,1 млрд. В денежном выражении традиционные молочные продукты составляют всего 65% всей молочной категории. ЕМКОСТЬ РЫНКА По данным на апрель 2007 года емкость рынка молочных продуктов высока и составляет не менее… млрд. ТЕМПЫ РОСТА РЫНКА За период с середины 2005 года по середину 2006 года наблюдается положительная динамика роста Рынка. Темп роста составил 12%. В целом российский молочный рынок демонстрирует уверенный рост, однако его темпы несколько снизились. Рост Рынка произошел за счет увеличения продаж обогащенного кефира и творога - соответственно на 27% и 25%. По сравнению с 2005 годом на отечественном рынке наиболее динамично развивается категория «питьевой йогурт» - в натуральном и стоимостном выражении она выросла соответственно на 12% и 25%. Рост в основном обусловлен развитием сегмента биопродуктов. Так, сегмент «питьевые био- йогурты» вырос на 23% в натуральном выражении. Темпы роста сегмента сыра составляют порядка 15-20% в год, однако в 2006 году в связи с увеличением пошлин на ввоз сыра темпы Рынка несколько сократились. ПРОИЗВОДИТЕЛИ ПРОДУКЦИИ Сегодня в России работает около 2 тыс. производителей молочной продукции. Из них действитель…
• Рынок сгущенного молока и сливок. Текущая ситуация и прогноз
  МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ. СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ, ТАБЛИЦ И СХЕМ
  
  1.ОБЩЕЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ РОССИИ
  
  1.1. Население России
  
  Численность населения
  
  Крупнейшие города
  
  Уровень жизни населения
  
  Экономическая активность
  
  1.2. Экономическая ситуация
  
  Динамика развития экономики
  
  Стабильность государственного бюджета
  
  1.3. Положение России в мире
  
  Доля РФ в мировом населении
  
  2. ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ
  
  2.1. Классификация сгущенного молока и сливок
  
  Классификация молока по ОКП
  
  Классификация по ОКПД
  
  Классификация молока по ТН ВЭД
  
  Классификация молока по ОКВЭД
  
  3. МИРОВОЙ РЫНОК МОЛОКА И СЛИВОК
  
  3.1. Производство
  
  Производство молока
  
  Структура производства
  
  3.2. Внешняя торговля
  
  Импорт
  
  Экспорт
  
  3.3. Потребление молочной продукции
  
  3.4. Цены на молочную продукцию
  
  3.5. Тенденции
  
  4. ПОГОЛОВЬЕ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА В РОССИИ
  
  4.1. Крупный рогатый скот (в целом)
  
  Динамика поголовья крупного рогатого скота по годам
  
  Структура поголовья крупного рогатого скота
  
  
• Анализ рынка молочной продукции в ЮФО
  Содержание исследования и стоимость работ:
  
  1. Обзор рынка молочной продукции в ЮФО, 2013-2014 гг.
  1.1. Общая информация по рынку:
  1.1.1. Основные характеристики исследуемой продукции
  1.1.2. Объем и динамика рынка молочной продукции, ЮФО, 2014 г.
  1.1.3. Емкость рынка молочной продукции, ЮФО, 2014 г.
  1.1.4. Оценка текущих тенденций и перспектив развития исследуемого рынка
  1.1.5. Прогноз развития рынка до 2017 г.
  1.1.6. Оценка факторов, влияющих на рынок
  1.1.7. Прогноз показателей по рынку в сравнении с компанией заказчика ( рентабельность, выручка и т.д.)
  1.2. Структура рынка:
  1.2.1. Структура рынка по производителям, оценка доли импортных товаров
  1.2.2. Структура рынка по ассортименту
  2. Анализ производства молочной продукции в ЮФО, 2013-2014 гг.
  2.1.1. Объем и динамика производства молочной продукции всех видов (молочной, кисло-молочной и йогуртно-десертной группы)
  2.1.2. Сегментация производства по областям ЮФО
  2.1.3. Прогноз производства молочной продукции до 2017 г.
  3. Конкурентный анализ: крупнейшие производители на рынке молочной продукции в ЮФО, 2013-2014 гг.
  3.1. Основные игроки на рынке. Профили основных производителей:
  3.1.1. производимая продукция, ассортиментный ряд
  
• Анализ перспективных направлений для открытия нового бизнеса в сфере легкой промышленности
  АНАЛИЗ ПЕРСПЕКТИВНЫХ НАПРАВЛЕНИЙ ДЛЯ ОТКРЫТИЯ НОВОГО БИЗНЕСА В СФЕРЕ ЛЕГКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ