Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

• Полное описание отчета

  На долю стран, попавших под продовольственные санкции российского правительства, в 2013 г приходилось 40,2% всего импорта твердых сыров в натуральном выражении. В 2014 г этот показатель снизился до 20,7%. Основными странами-импортерами являлись Германия и Нидерланды. По сути, оставшаяся часть импорта твердого сыра, завозимая в страну – белорусская. В 2014 г доля Республики Беларусь выросла с 56,8% до 73,3%. Однако в ассортименте белорусской продукции нет премиальных сортов сыра.

  Таким образом, из всего объема закупаемых за границей твердых сыров, сейчас на территорию России не попадает значительная часть осуществляемых ранее поставок. Следовательно, во избежание дефицита на текущий момент времени для России актуальными остаются два пути: замещение этой части продукции отечественными аналогами (развитие собственной производственной базы) или импорт из стран, с которыми сохранились рабочие экономические отношения. К ряду таких стран относятся Китай, Индия, государства Южной Америки и Азии. Однако производство сыров наиболее развито только в странах Южной Америки, но не в достаточных количествах для замещения той доли импорта, от которой были вынуждены отказаться российские потребители. Например, в 2014 г увеличились поставки твердого сыра из Аргентины – доля этой страны в общей структуре составила 5,9% против 1,1% в 2013 г.

  Возвращаясь к понятию импортозамещения, стоит напомнить, что данным термином называют замещение импортных товаров товарами, произведенными российскими производителями внутри страны. На текущий момент времени уровень технического оснащения, механизации и автоматизации труда, обработки сырья в российской сыродельной отрасли значительно уступает европейским аналогам. Отстают отечественные производители и в качестве упаковки, ассортименте продукции, технологии производства. Однако, несмотря на это, объемы производства твердых сыров в России в 2014 г выросли на 9,9% относительно 2013 г. В 2015 г, когда запрет на ввоз еще будет действовать как минимум до 6 августа, таких высоких темпов роста не ожидается. По нашим прогнозам, отечественное производство твердых сыров вырастет еще на 4,6% относительно уровня 2014 г, затем темпы роста начнут замедляться.

  Для стимулирования замещения импорта применяются таможенно-тарифные и нетарифные методы регулирования, а также субсидирование и другие виды господдержки производств. Таким образом, именно сейчас на рынке молочной продукции наблюдается прибыльная ниша в отрасли производства твердых сыров – государство обещает поддержку, а у основных конкурентов вход на рынок закрыт. До момента окончания срока действия санкций российские производители имеют возможность закрепиться на внутреннем рынке и впоследствии конкурировать с импортной продукцией по определённым категориям сыров.

  «Анализ рынка твердых сыров в России в 2010-2014 гг, прогноз на 2015-2019 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

  Экономическая ситуация в РФ

  Производство и цены производителей твердых сыров

  Продажи и цены твердых сыров

  Баланс спроса, предложения, складских запасов твердых сыров

  Численность потребителей и потребление твердых сыров

  Экспорт и импорт твердых сыров

  Рейтинги предприятий по объему производства и выручке от продаж твердых сыров

  В обзоре детализирована информация по видам твердых сыров:

  Полутвёрдый сыр

  Твёрдый сыр

  Сверхтвёрдый сыр

  В обзоре приведена дополнительная детализация по экспорту-импорту по видам твердых сыров:

  Эмменталер

  Грюйер, Сбринц

  Бергказе, Аппенцеллер

  Гларский сыр

  Чеддер

  Эдам

  Тильзит

  Буттерказе

  Качокавалло

  Кефалотири

  Финляндия

  Яарлсберг

  Грана Падано, Пармиджано Реджано

  Фиоре Сардо, Пекорино

  Проволоне

  Асиаго, Качокавалло, Монтасио, Рагузано

  Данбо, Фонталь, Фонтина, Финбо, Аварти, Марибо, Самсо

  Гауда

  Канталь, Чешир, Уэнслидайль, Ланкашир, Дабл Глостер, Бларней, Колби, Монтерей

  Кефалогравиера, Кассери

  Отдельно представлена информация по продажам твердых сыров по секторам рынка:

  Государственные закупки

  Промышленная переработка

  HoReCa

  Розничная торговля

  В обзоре представлены данные по крупнейшим производителям твердых сыров: Агрокомплекс, Воронежский молочный комбинат, Милком, Сыр Стародубский, Агрофирма Октябрьская, Вологодский молочный комбинат, Ува-молоко, Белебеевский ордена знак почета молочный комбинат, Назаровское, Аллат, Молочный комбинат Ставропольский, Молоко, Губкинский мясокомбинат, Юговской комбинат молочных продуктов, Сыродельный комбинат Ичалковский и др.

  В обзоре представлены рейтинги крупнейших импортёров и экспортёров твердых сыров. Также представлен рейтинг крупнейших зарубежных компаний-получателей российских твердых сыров и рейтинг крупнейших зарубежных поставщиков твердых сыров.

  При подготовке обзора использована официальная статистика:

  Федеральная служба государственной статистики РФ

  Министерство экономического развития РФ

  Министерство сельского хозяйства РФ

  Федеральная таможенная служба РФ

  Федеральная налоговая служба РФ

  Таможенный союз ЕврАзЭС

  Всемирная торговая организация

  Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:

  Опрос потребителей молока и молочных продуктов

  Аудит розничной торговли молоком и молочными продуктами

  Опрос экспертов рынка молока и молочных продуктов

• Подробное оглавление/содержание отчёта

  МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ РЫНКОВ РОССИИ

  СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ

  Базовые параметры российской экономики

  Итоги вступления России в ВТО

  Перспективы российской экономики

  КЛАССИФИКАЦИЯ ТВЕРДЫХ СЫРОВ

  СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ТВЕРДЫХ СЫРОВ

  Предложение

  Спрос

  Баланс спроса и предложения

  ПРОДАЖИ ТВЕРДЫХ СЫРОВ

  Натуральный объем продаж

  Стоимостный объем продаж

  Средняя цена

  Соотношение средней цены твердых сыров и инфляции

  Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и цены

  ГОСУДАРСТВЕННЫЕ ЗАКУПКИ ТВЕРДЫХ СЫРОВ

  Натуральный объем продаж

  Стоимостный объем продаж

  Средняя цена

  ПРОДАЖИ ТВЕРДЫХ СЫРОВ ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКИ

  Натуральный объем продаж

  Стоимостный объем продаж

  Средняя цена

  ПРОДАЖИ ТВЕРДЫХ СЫРОВ ДЛЯ СЕКТОРА HORECA

  Натуральный объем продаж

  Стоимостный объем продаж

  Средняя цена

  РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ ТВЕРДЫХ СЫРОВ

  Натуральный объем продаж

  Стоимостный объем продаж

  Розничная цена

  Численность покупателей и объем покупок

  ЕМКОСТЬ РЫНКА ТВЕРДЫХ СЫРОВ

  Численность потребителей и объем потребления

  ПРОИЗВОДСТВО ТВЕРДЫХ СЫРОВ

  Натуральный объем производства

  Цена производителей

  ПРОИЗВОДИТЕЛИ ТВЕРДЫХ СЫРОВ

  ЭКСПОРТ И ИМПОРТ ТВЕРДЫХ СЫРОВ

  Баланс экспорта и импорта

  Натуральный объем экспорта

  Стоимостный объем экспорта

  Цена экспорта

  Натуральный объем импорта

  Стоимостный объем импорта

  Цена импорта

  ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ

  Натуральный объём

  Стоимостный объём

  ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

  Финансовый результат отрасли

  Экономическая эффективность отрасли

  Инвестиции в отрасль

  Трудовые ресурсы отрасли

  ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ОТРАСЛИ

  Регистрационные данные предприятия

  Руководство предприятия

  Дочерние предприятия

  Основные акционеры предприятия

  Бухгалтерский баланс предприятия по Форме №1

  Отчёт о прибылях и убытках предприятия по форме №2

  Основные финансовые показатели деятельности предприятия

• Перечень приложений

  ОТЧЕТ СОДЕРЖИТ 185 ТАБЛИЦ

  Таблица 1. Номинальный и реальный ВВП, РФ, 2010-2019 гг (трлн руб)

  Таблица 2. Реальный ВВП и индекс реального физического объема ВВП, РФ, 2010-2019 гг (трлн руб, %)

  Таблица 3. Инвестиции в основной капитал за счет всех источников финансирования, РФ, 2010-2019 гг (трлн руб, %)

  Таблица 4. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, РФ, 2010-2019 гг (млрд долл)

  Таблица 5. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2010-2019 гг (руб за долл, %)

  Таблица 6. Индекс потребительских цен (инфляция) и индекс цен производителей, РФ, 2010-2019 гг (% к предыдущему году)

  Таблица 7. Численность населения с учетом мигрантов, РФ, 2010-2019 гг (млн чел)

  Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, РФ, 2010-2019 гг (% к предыдущему году)

  Таблица 9. Предложение твердых сыров, РФ, 2010-2014 гг (тыс т; %)

  Таблица 10. Прогноз предложения твердых сыров, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)

  Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы твердых сыров, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)

  Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов твердых сыров, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)

  Таблица 13. Спрос на твердые сыры, РФ, 2010-2014 гг (тыс т; %)

  Таблица 14. Прогноз спроса на твердые сыры, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)

  Таблица 15. Продажи и экспорт твердых сыров, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)

  Таблица 16. Прогноз продаж и экспорта твердых сыров, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)

  Таблица 17. Баланс спроса и предложения твердых сыров с учетом складских запасов, РФ, 2010-2014 гг (тыс т; %)

  Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения твердых сыров с учетом складских запасов на конец года, РФ, 2015-2019гг (тыс т; %)

  Таблица 19. Продажи твердых сыров, РФ, 2010-2014 гг (тыс т; %)

  Таблица 20. Прогноз продаж твердых сыров, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)

  Таблица 21. Продажи твердых сыров по секторам рынка, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)

  Таблица 22. Прогноз продаж твердых сыров по секторам рынка, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)

  Таблица 23. Продажи твердых сыров, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб)

  Таблица 24. Прогноз продаж твердых сыров, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб)

  Таблица 25. Продажи твердых сыров по секторам рынка, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб)

  Таблица 26. Прогноз продаж твердых сыров по секторам рынка, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб)

  Таблица 27. Средняя цена твердых сыров, РФ, 2010-2014 гг (руб за кг)

  Таблица 28. Прогноз средней цены твердых сыров, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг)

  Таблица 29. Средняя цена твердых сыров по секторам рынка, РФ, 2010-2014 гг (руб за кг)

  Таблица 30. Прогноз средней цены твердых сыров по секторам рынка, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг)

  Таблица 31. Соотношение средней цены твердых сыров и инфляции, РФ, 2010-2014 гг (%)

  Таблица 32. Прогноз соотношения средней цены твердых сыров и инфляции, РФ, 2015-2019 гг (%)

  Таблица 33. Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и цены твердых сыров, РФ, 2010-2014 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)

  Таблица 34. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объема продаж и твердых сыров, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)

  Таблица 35. Продажи твердых сыров для государственного сектора, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)

  Таблица 36. Прогноз продаж твердых сыров для государственного сектора, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)

  Таблица 37. Продажи твердых сыров для государственного сектора, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб)

  Таблица 38. Прогноз продаж твердых сыров для государственного сектора, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб)

  Таблица 39. Средняя цена твердых сыров для государственного сектора, РФ, 2010-2014 гг (руб за кг)

  Таблица 40. Прогноз средней цены твердых сыров для государственного сектора, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг)

  Таблица 41. Продажи твердых сыров для промышленной переработки, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)

  Таблица 42. Прогноз продаж твердых сыров для промышленной переработки, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)

  Таблица 43. Продажи твердых сыров для промышленной переработки, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб)

  Таблица 44. Прогноз продаж твердых сыров для промышленной переработки, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб)

  Таблица 45. Средняя цена твердых сыров для промышленной переработки, РФ, 2010-2014 гг (руб за кг)

  Таблица 46. Прогноз средней цены твердых сыров для промышленной переработки, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг)

  Таблица 47. Продажи твердых сыров для сектора HoReCa, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)

  Таблица 48. Прогноз продаж твердых сыров для сектора HoReCa, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)

  Таблица 49. Продажи твердых сыров для сектора HoReCa, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб)

  Таблица 50. Прогноз продаж твердых сыров для сектора HoReCa, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб)

  Таблица 51. Средняя цена твердых сыров для сектора HoReCa, РФ, 2010-2014 гг (руб за кг)

  Таблица 52. Прогноз средней цены твердых сыров для сектора HoReCa, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг)

  Таблица 53. Розничные продажи твердых сыров, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)

  Таблица 54. Прогноз розничных продаж твердых сыров, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)

  Таблица 55. Розничные продажи по видам твердых сыров, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)

  Таблица 56. Прогноз розничных продаж по видам твердых сыров, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)

  Таблица 57. Розничные продажи твердых сыров по регионам, РФ, 2010-2014 гг (т)

  Таблица 58. Розничные продажи твердых сыров, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб)

  Таблица 59. Прогноз розничных продаж твердых сыров, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб)

  Таблица 60. Розничные продажи по видам твердых сыров, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб)

  Таблица 61. Прогноз розничных продаж по видам твердых сыров, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб)

  Таблица 62. Розничные продажи твердых сыров по регионам, РФ, 2010-2014 гг (млн руб)

  Таблица 63. Розничная цена твердых сыров, РФ, 2010-2014 гг (руб за кг)

  Таблица 64. Прогноз розничной цены твердых сыров, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг)

  Таблица 65. Розничная цена твердых сыров по видам, РФ, 2010-2014 гг (руб за кг)

  Таблица 66. Прогноз розничной цены твердых сыров по видам, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг)

  Таблица 67. Розничная цена твердых сыров по регионам РФ, 2010-2014 гг (руб за кг)

  Таблица 68. Численность покупателей твердых сыров, РФ, 2010-2014 гг (млн чел)

  Таблица 69. Прогноз численности покупателей твердых сыров, РФ, 2015-2019 гг (млн чел)

  Таблица 70. Доля покупателей твердых сыров от населения РФ, 2010-2014 гг (%)

  Таблица 71. Прогноз доли покупателей твердых сыров от населения РФ, 2015-2019 гг (%)

  Таблица 72. Объем покупки и средние затраты на твердые сыры, РФ, 2010-2014 гг (кг в год; руб в год)

  Таблица 73. Прогноз объема покупки и средних затрат на твердые сыры, РФ, 2015-2019 гг (кг в год; руб в год)

  Таблица 74. Объем и емкость рынка твердых сыров, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)

  Таблица 75. Прогноз объема и емкости рынка твердых сыров, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)

  Таблица 76. Насыщенность рынка твердых сыров, РФ, 2010-2014 гг (тыс т; %)

  Таблица 77. Прогноз насыщенности рынка твердых сыров, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)

  Таблица 78. Численность потребителей твердых сыров, РФ, 2010-2014 гг (млн чел)

  Таблица 79. Прогноз численности потребителей твердых сыров, РФ, 2015-2019 гг (млн чел)

  Таблица 80. Доля потребителей твердых сыров от населения РФ, 2010-2014 гг (%)

  Таблица 81. Прогноз доли потребителей твердых сыров от населения РФ, 2015-2019 гг (%)

  Таблица 82. Уровень потребления твердых сыров, РФ, 2010-2014 гг (кг в год)

  Таблица 83. Прогноз уровня потребления твердых сыров, РФ, 2015-2019 гг (кг в год)

  Таблица 84. Производство твердых сыров, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)

  Таблица 85. Прогноз производства твердых сыров, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)

  Таблица 86. Поголовье крупного рогатого скота, РФ, 2010-2014 гг (гол)

  Таблица 87. Произведено молока крупного рогатого скота, РФ, 2010-2014 гг (т)

  Таблица 88. Производство твердых сыров по видам, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)

  Таблица 89. Прогноз производства твердых сыров по видам, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)

  Таблица 90. Производство твердых сыров по регионам РФ, 2010-2014 гг (т)

  Таблица 91. Производство полутвёрдого сыра по регионам РФ, 2010-2014 гг (т)

  Таблица 92. Производство твёрдого сыра по регионам РФ, 2010-2014 гг (т)

  Таблица 93. Производство сверхтвёрдого сыра по регионам РФ, 2012-2013 гг (т)

  Таблица 94. Цена производителей твердых сыров, РФ, 2010-2014 гг (руб за кг)

  Таблица 95. Прогноз цены производителей твердых сыров, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг)

  Таблица 96. Цена производителей по видам твердых сыров, РФ, 2010-2014 гг (руб за кг)

  Таблица 97. Прогноз цены производителей по видам твердых сыров, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг)

  Таблица 98. Рейтинг производителей твердых сыров по выручке от продажи продукции, РФ, 2013 г (млн руб)

  Таблица 99. Рейтинг производителей твердых сыров по прибыли от продаж продукции, РФ, 2013 г (млн руб)

  Таблица 100. Рейтинг предприятий производителей твердых сыров по рентабельности от продаж продукции, РФ, 2013 г (%)

  Таблица 101. Баланс экспорта и импорта твердых сыров, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)

  Таблица 102. Прогноз баланса экспорта и импорта твердых сыров, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)

  Таблица 103. Экспорт твердых сыров с учетом поставок из России в Беларусь, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)

  Таблица 104. Прогноз экспорта твердых сыров с учетом поставок из России в Беларусь, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)

  Таблица 105. Экспорт твердых сыров, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)

  Таблица 106. Прогноз экспорта твердых сыров, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)

  Таблица 107. Экспорт твердых сыров по видам, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)

  Таблица 108. Прогноз экспорта твердых сыров по видам, РФ, 2015-2019гг (тыс т)

  Таблица 109. Дополнительная детализация экспорта твердых сыров по видам, РФ, 2010-2014 гг (т)

  Таблица 110. Экспорт твердых сыров по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (т)

  Таблица 111. Экспорт полутвердого сыра по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (т)

  Таблица 112. Экспорт твердого сыра по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (т)

  Таблица 113. Экспорт сверхтвердого сыра по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (т)

  Таблица 114. Экспорт твердых сыров с учетом поставок из России в Беларусь, РФ, 2010-2014 гг (млн долл)

  Таблица 115. Прогноз экспорта твердых сыров с учетом поставок из России в Беларусь, РФ, 2015-2019 гг (млн долл)

  Таблица 116. Экспорт твердых сыров, РФ, 2010-2014 гг (млн долл)

  Таблица 117. Прогноз экспорта твердых сыров, РФ, 2015-2019 гг (млн долл)

  Таблица 118. Экспорт твердых сыров по видам, РФ, 2010-2014 гг (млн долл)

  Таблица 119. Прогноз экспорта твердых сыров по видам, РФ, 2015-2019гг (млн долл)

  Таблица 120. Дополнительная детализация экспорта твердых сыров по видам, РФ, 2010-2014 гг (тыс долл)

  Таблица 121. Экспорт твердых сыров по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (тыс долл)

  Таблица 122. Экспорт полутвердого сыра по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (тыс долл)

  Таблица 123. Экспорт твердого сыра по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (тыс долл)

  Таблица 124. Экспорт сверхтвердого сыра по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (тыс долл)

  Таблица 125. Цена экспорта твердых сыров с учетом поставок из России в Беларусь, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг)

  Таблица 126. Прогноз цены экспорта твердых сыров с учетом поставок из России в Беларусь, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг)

  Таблица 127. Цена экспорта твердых сыров, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг)

  Таблица 128. Прогноз цены экспорта твердых сыров, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг)

  Таблица 129. Цена экспорта твердых сыров по видам, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг)

  Таблица 130. Прогноз цены экспорта твердых сыров по видам, РФ, 2015-2019гг (долл за кг)

  Таблица 131. Дополнительная детализация цены экспорта твердых сыров по видам, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг)

  Таблица 132. Цена экспорта твердых сыров по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг)

  Таблица 133. Цена экспорта полутвердого сыра по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг)

  Таблица 134. Цена экспорта твердого сыра по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг)

  Таблица 135. Цена экспорта сверхтвердого сыра по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг)

  Таблица 136. Импорт твердых сыров с учетом поставок из Беларуси в Россию, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)

  Таблица 137. Прогноз импорта твердых сыров с учетом поставок из Беларуси в Россию, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)

  Таблица 138. Импорт твердых сыров, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)

  Таблица 139. Прогноз импорта твердых сыров, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)

  Таблица 140. Импорт твердых сыров по видам, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)

  Таблица 141. Прогноз импорта твердых сыров по видам, РФ, 2015-2019гг (тыс т)

  Таблица 142. Ежегодное снижение импортных пошлин на твердые сыры после присоединения РФ к ВТО, 2013-2017 гг

  Таблица 143. Дополнительная детализация импорта твердых сыров по видам, РФ, 2010-2014 гг (т)

  Таблица 144. Импорт твердых сыров по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (т)

  Таблица 145. Импорт полутвердого сыра по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (т)

  Таблица 146. Импорт твердого сыра по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (т)

  Таблица 147. Импорт сверхтвердого сыра по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (т)

  Таблица 148. Импорт твердых сыров с учетом поставок из Беларуси в Россию, РФ, 2010-2014 гг (млн долл)

  Таблица 149. Прогноз импорта твердых сыров с учетом поставок из Беларуси в Россию, РФ, 2015-2019 гг (млн долл)

  Таблица 150. Импорт твердых сыров, РФ, 2010-2014 гг (млн долл)

  Таблица 151. Прогноз импорта твердых сыров, РФ, 2015-2019 гг (млн долл)

  Таблица 152. Импорт твердых сыров по видам, РФ, 2010-2014 гг (млн долл)

  Таблица 153. Прогноз импорта твердых сыров по видам, РФ, 2015-2019гг (млн долл)

  Таблица 154. Дополнительная детализация импорта твердых сыров по видам, РФ, 2010-2014 гг (тыс долл)

  Таблица 155. Импорт твердых сыров по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (тыс долл)

  Таблица 156. Импорт полутвердого сыра по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (тыс долл)

  Таблица 157. Импорт твердого сыра по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (тыс долл)

  Таблица 158. Импорт сверхтвердого сыра по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (тыс долл)

  Таблица 159. Цена импорта твердых сыров с учетом поставок из Беларуси в Россию, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг)

  Таблица 160. Прогноз цены импорта твердых сыров с учетом поставок из Беларуси в Россию, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг)

  Таблица 161. Цена импорта твердых сыров, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг)

  Таблица 162. Прогноз цены импорта твердых сыров, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг)

  Таблица 163. Цена импорта твердых сыров по видам, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг)

  Таблица 164. Прогноз цены импорта твердых сыров по видам, РФ, 2015-2019гг (долл за кг)

  Таблица 165. Дополнительная детализация цены импорта твердых сыров по видам, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг)

  Таблица 166. Цена импорта твердых сыров по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг)

  Таблица 167. Цена импорта полутвердого сыра по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг)

  Таблица 168. Цена импорта твердого сыра по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг)

  Таблица 169. Цена импорта сверхтвердого сыра по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг)

  Таблица 170. Рейтинг экспортёров твердых сыров по объёму экспорта, РФ, 2014 г (т)

  Таблица 171. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российских твердых сыров по объёму поставок, 2014 г (т)

  Таблица 172. Рейтинг импортёров твердых сыров по объёму импорта, РФ, 2014 г (т)

  Таблица 173. Рейтинг зарубежных поставщиков твердых сыров на российский рынок по объёму поставок, 2014 г (т)

  Таблица 174. Рейтинг экспортёров твердых сыров по объёму экспорта, РФ, 2014 г (тыс долл)

  Таблица 175. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российских твердых сыров по объёму поставок, 2014 г (тыс долл)

  Таблица 176. Рейтинг импортёров твердых сыров по объёму импорта, РФ, 2014 г (тыс долл)

  Таблица 177. Рейтинг зарубежных поставщиков твердых сыров на российский рынок по объёму поставок, 2014 г (тыс долл)

  Таблица 178. Выручка от продаж продукции, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб)

  Таблица 179. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб)

  Таблица 180. Себестоимость продукции, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб)

  Таблица 181. Валовая прибыль от продажи продукции, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб)

  Таблица 182. Экономическая эффективность, РФ, 2010-2014 гг (%; раз; сут дн)

  Таблица 183. Инвестиции в отрасль, РФ, 2010-2014 гг (млн руб)

  Таблица 184. Численность работников отрасли, РФ, 2010-2014 гг (тыс чел)

  Таблица 185. Средняя зарплата в отрасли, РФ, 2010-2014 гг (тыс руб в год)

• Российский рынок мороженого: итоги 2013 г.
  Содержание 6 Список таблиц и диаграмм 8 Таблицы: 8 Диаграммы: 8 Резюме 11 1.Технологические характеристики исследования 12 Цель исследования 12 Задачи исследования 12 Объект исследования 12 Метод сбора данных 12 Метод анализа данных 12 Объем и структура выборки 12 2. Объем производства мороженого в России в 2008- 2013 гг. 13 §1. Производство мороженого в натуральном выражении в 2008- 2013гг. 13 §2. Производство мороженого в стоимостном выражении в 2013г. 18 §3. Производство мороженого по федеральным округам и субъектам РФ 23 3. Импорт мороженого в Россию и экспорт мороженого из России в 2009 –2013 гг. 39 §1. Импорт мороженого в Россию в 2009- 2013 гг. 39 §2. Экспорт мороженого из России в 2009- 2013 гг. 43 4. Объем рынка мороженого в России в 2008- 2013 гг. 46 §1. Объем рынка мороженого в натуральном выражении в 2008 –2013 гг. 46 §2. Объем рынка мороженого в стоимостном выражении в 2008- 2013 гг. 47 5. Тенденции развития рынка мороженого 48 §1. Основные тренды мирового рынка мороженого 48 Ситуация на рынке 48 Основные тренды и тенденции 50 Характеристики некоторых рынков стран СНГ 54 §2. Особенности российского рынка мороженого 58 Ситуация на рынке 58 Проблемы рынка 63 Тенденции в системе дистрибуции 68 Маркетинговая активн…
• Маркетинговое исследование «Рынок йогурта 2015. Текущая ситуация, перспективы развития, свободные ниши, прогноз до 2017г.»
  Отчет по исследованию представляет собой анализ текущего состояния рынка йогурта в РФ под влиянием внешнеполитической обстановки, изменения курса валют и контр санкций РФ (введение эмбарго на продукцию из ряда стран-поставщиков) и анализ рынка в ретроспективе с 2010 года. В отчете отображены ключевые показатели российского рынка йогурта: объем, структура и динамика рынка; доля импорта; баланс спроса и предложения; продажи; свободные ниши на рынке; факторы, влияющие на рынок; основные тренды, тенденции в упаковке и другое. Проведен анализ производства йогуртов в целом и отдельно йогуртов без пищевых продуктов и добавок в целом по России и в региональном разрезе, представлен объем и динамика производства продуктов во всех регионах-производителях. Выявлены компании-производители йогуртов и рассчитаны их доли. Представлена выручка производителей во всех регионах, а также финансовые отчетности и анализ рисков крупнейших игроков (ООО Данон Индустрия, ОАО Вимм-Биль-Данн, ООО Кампина, ООО Эрманн, ЗАО Данон Волга). Представлена ситуация на сырьевом рынке. Проведен анализ импортных и экспортных поставок на рынке йогуртов. Представлены такие показатели: объем, динамика годовая и помесячная, география импорта и экспорта. Представлен ценовой анализ рынка: уровень и динамика цен производителей…
• Рынок сыров в России: состояние, тенденции и перспективы его развития
  Анонс Исследование «Рынок сыров в России: состояние, тенденции и перспективы его развития» проведено специалистами Информационного Агентства «КредИнформ Северо-Запад» (CJSC «Information Agency “CredInform North-West”) по заказу одного из участников рынка. Результаты исследований на подобную тему проводятся и публикуются достаточно часто, поэтому специалисты Агентства сделали основной акцент в ходе сбора, обработки и анализа информации на выявлении: - новых процессов в среде и деловой активности на рынке; - изменений в позиционировании участников рынка; - тенденций и особенностей развития рынка и его сегментов; - результатов последствий влияния экономического кризиса на рынок; - прогнозных сценариев развития. Демоверсия по отчету: «Рынок сыров в России: состояние, тенденции и перспективы его развития» является ознакомительной и носит исключительно информационный характер. Вместе с тем, в исследовании специалисты ИА «КредИнформ Северо- Запад» представили свои результаты анализа, экспертных оценок, расчетных прогнозов, которые вполне позволяют понять состояние, тенденции, конкурентную среду, бизнес-процессы, потенциал и возможные перспективы развития изучаемого рынка. Конечно, мнения аналитиков Агентства могут отличаться от общепризнанных, но, как правило, взгляд независимых экспер…
• Анализ рынка сметаны в России в 2009-2013 гг., прогноз на 2014-2018 гг.
  МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ РЫНКОВ В РОССИИ СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ Базовые параметры российской экономики Итоги вступления России в Таможенный союз Итоги вступления России в ВТО Перспективы российской экономики КЛАССИФИКАЦИЯ СМЕТАНЫ СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ СМЕТАНЫ Предложение Спрос Баланс спроса и предложения ПРОДАЖИ СМЕТАНЫ Натуральный объем продаж Стоимостный объем продаж Средняя цена Соотношение розничной цены и инфляции Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены ПРОДАЖИ СМЕТАНЫ ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКИ Натуральный объём продаж Стоимостный объём продаж Средняя цена ПРОДАЖИ СМЕТАНЫ ДЛЯ СЕКТОРА HORECA Натуральный объём продаж Стоимостный объём продаж Средняя цена РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ СМЕТАНЫ Натуральный объём продаж Стоимостный объём продаж Розничная цена Численность покупателей и объем покупок ПРОИЗВОДСТВО СМЕТАНЫ Натуральный объем производства Цена производителей ПРОИЗВОДИТЕЛИ СМЕТАНЫ ЭКСПОРТ И ИМПОРТ СМЕТАНЫ Баланс экспорта и импорта на сметану Натуральный объем экспорта Стоимостный объем экспорта Цена экспорта Натуральный объем импорта Стоимостный объем импорта Цена импорта ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ Натуральный объем Стоимостный объем ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ Финансовый результат отрасли Экономическая эффективность …
• Российский рынок снеков, маркетинговое исследование и анализ рынка (2012г.)
  I. ВВЕДЕНИЕ
  II. ХАРАКТЕРИСТИКА ИССЛЕДОВАНИЯ
  III. АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО РЫНКА СНЕКОВ
  1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РЫНКА СНЕКОВ
  1.1. Понятие снеков
  1.2. Показатели социально-экономического развития
  1.3. Мировой рынок снеков
  1.4. Влияющие рынки
  Рынок зерновых культур
  Рынок картофеля
  1.5. Смежные рынки
  Рынок пива
  Рынок кондитерских изделий
  1.6. Резюме по разделу
  2. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА СНЕКОВ
  2.1. Сегментация Рынка по видам продукции
  2.2. Ценообразование и ценовая сегментация Рынка
  2.3. Сезонность на Рынке
  2.4. Резюме по разделу
  3. ОСНОВНЫЕ КОЛИЧЕСТВЕННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ РЫНКА СНЕКОВ
  3.1. Объем и темпы роста рынка
  3.2. Количественные характеристики отдельных сегментов рынка
  Сегмент чипсов
  Сегмент сухариков
  Сегмент рыбных снеков
  Сегмент орехов
  Сегмент сухофруктов
  3.3. Резюме по разделу
  4. КОНКУРЕНТНЫЙ АНАЛИЗ РЫНКА СНЕКОВ
  4.1. Уровень конкуренции, параметры конкуренции
  4.2. Описание профилей крупнейших игроков Рынка
  Frito Lay Inc. (подразделение PepsiCo Inc.)
  KraftFoodsInc. («КрафтФудсРус»)
  Холдинг «Кондитерский дом «Восток» (КДВ)
  Компания «Русскарт»
  ОАО …