Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

• Полное описание отчета

  В исследовании, проведенной компанией «Маркет Аналитика», была дана общая характеристика российского рынка кондитерских изделий, определены основные количественные показатели (объём, темпы роста рынка), выявлены тенденции и перспективы развития Рынка, а также описаны риски и барьеры, связанные с выходом на данный Рынок.

  В рамках анализа российского рынка кондитерских изделий была проведена сегментация по основным видам продукции и ценам, был оценен уровень конкуренции на рынке, описаны каналы продаж на рынке, а также был проведен анализ конечных потребителей рынка.

  Выдержки из исследования

   

  В последние годы Россия наращивает экспорт кондитерских изделий, так по итогам 2013г. в другие страны было поставлено … тыс. тонн продукции на сумму в ... млн. долларов. В натуральном выражении экспорт увеличился на …%, а в стоимостном выражении – на …%.

   

  За 9 месяцев 2014г. существенно увеличили закупки отечественных кондитерских изделий Беларусь и Киргизия, в то время как поставки продукцию в Украину снизились примерно на …% в натуральном и на …% в стоимостном выражении.

   

  Последние несколько лет Россия наращивает поставки мучных кондитерских изделий в другие страны. По итогам 2013г. экспорт продукции увеличился на …% в натуральном выражении (до … тыс. тонн) и на …% в денежном выражении (до … млн. долл.).

• Подробное оглавление/содержание отчёта

  I. ВВЕДЕНИЕ

   

  II. ХАРАКТЕРИСТИКА ИССЛЕДОВАНИЯ

   

  III. АНАЛИЗ РЫНКА КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

   

  1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РЫНКА

   

  1.1. Понятие услуги

   

  1.2. Показатели социально-экономического развития

   

  1.3. Описание отрасли

   

  1.4. Описание влияющих рынков

   

  Рынок сахара

   

  Рынок какао-продуктов

   

  1.4. Резюме по разделу

   

  2. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

   

  2.1. Сегментация Рынка по ассортименту

   

  Мучнистая группа

   

  Сахаристая группа

   

  Шоколадная группа

   

  2.2. Сегментация Рынка по технологии производства

   

  Сахаристые кондитерские изделия

   

  Шоколадные кондитерские изделия

   

  Мучные кондитерские изделия

   

  2.3. Ценовая сегментация Рынка

   

  2.4. Сезонность на Рынке

   

  2.5. Резюме по разделу

   

  3. ОСНОВНЫЕ КОЛИЧЕСТВЕННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ РЫНКА КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

   

  3.1. Объем производства

   

  Шоколад и сахаристые

   

  Мучные КИ

   

  3.2. Объем импорта и экспорта

   

  Сахаристые кондитерские изделия

   

  Шоколадные кондитерские изделия

   

  Мучные кондитерские изделия

   

  3.3. Объем и темпы роста Рынка

   

  Сахаристые кондитерские изделия

   

  Шоколадные кондитерские изделия

   

  Мучные кондитерские изделия

   

  3.4. Резюме по разделу

   

  4. КАНАЛЫ ПРОДАЖ НА РЫНКЕ

   

  4.1. Особенности сбытовой политики на Рынке

   

  Производители

   

  Дистрибуторы

   

  Розница

   

  4.2. Резюме по разделу

   

  5. АНАЛИЗ КОНЕЧНЫХ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ РЫНКА

   

  5.1. Описание потребителей на Рынке

   

  5.2. Потребительские предпочтения на Рынке

   

  Мучные КИ

   

  Сахаристые КИ

   

  Шоколадные КИ

   

  5.3. Резюме по разделу

   

  6. ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ

   

  6.1. Основные тенденции Рынка

   

  6.2. STEEPLE-анализ рынка

   

  6.3. Риски и барьеры при выходе на рынок

   

  IV. РЕЗЮМЕ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ

   

  Приложение 1. Средние потребительские цены на кондитерские изделия, руб.

   

  Приложение 2. Структура производства карамели

   

  Приложение 3. Дистрибьюторы кондитерских изделий

• Перечень приложений

  Таблица . Выпуск важнейших видов продукции пищевой промышленности

   

  Таблица . Средние цены на сахаристые кондитерские изделия в декабре 2013-2014г.г., руб./кг

   

  Таблица . Сегментация рынка

   

  Таблица . Объем производства некоторых видов шоколада в 2013-2014г.г., тыс. тонн

   

  Таблица . Структура импорта кондитерских изделий по странам экспортерам за 9 месяцев 2013-2014г.г.

   

  Таблица . Структура экспорта кондитерских изделий по странам импортерам за 9 месяцев 2013-2014г.г.

   

  Таблица . Структура импорта сахаристых кондитерских изделий по странам экспортерам за 9 месяцев 2013-2014г.г.

   

  Таблица . Структура экспорта сахаристых кондитерских изделий по странам импортерам за 9 месяцев 2013-2014г.г.

   

  Таблица . Структура импорта мучных кондитерских изделий по странам экспортерам за 9 месяцев 2013-2014г.г.

   

  Таблица . Структура импорта шоколадных кондитерских изделий по странам экспортерам за 9 месяцев 2013-2014г.г.

   

  Таблица . Структура экспорта мучных кондитерских изделий по странам импортерам за 9 месяцев 2013-2014г.г.

   

  Таблица . Исходные данные для расчета объема рынка кондитерских изделий в 2011-2014г.г.

   

  Таблица . Прогноз развития сегментов рынка шоколадных изделий, млрд. долл.

   

  Таблица . Исходные данные для расчета объема рынка кондитерских изделий в 2011-2014г.г.

   

  Таблица . Сравнительные характеристики игроков Рынка

   

  Таблица . Структура населения по величине среднедушевых денежных доходов, %

   

  Таблица . Цель покупки кондитерских изделий

   

  Таблица . Популярные марки леденцов, карамели и жевательных конфет

   

  Таблица . Предпочитаемые ингредиенты в шоколаде, %

   

  Диаграмма . Динамика ВВП за период 2007-2014гг., в текущих ценах, млрд. руб.

   

  Диаграмма 2. Индекс потребительских цен, в 2014-2015г.г., % к предыдущему месяцу

   

  Диаграмма 3. Уровень занятости в декабре 2014г., %

   

  Диаграмма 4. Уровень безработицы по федеральным округам в декабре 2014г. (% от численности экономически активного населения)

   

  Диаграмма 5. Динамика среднемесячной номинально начисленной заработной платы, руб.

   

  Диаграмма 6. Оборот розничной торговли в 2006-2014г.г., трлн. руб.

   

  Диаграмма 7. Динамика производства пищевых продуктов, включая напитки и табак, в 2009-2014г.г., % к соответствующему периоду прошлого года

   

  Диаграмма . Виды сырья для производства сахара-песка на территории РФ за 2010-2014г.г., % от объема производства в натуральном выражении

   

  Диаграмма . Структура производства какао-бобов в мире в 2014г., %

   

  Диаграмма . Динамика импорта какао-сырья в РФ за 2008-2014г.г., тыс. тонн

   

  Диаграмма . Структура импорта какао-сырья по видам продукции за 8 мес. 2014г., % (в натуральном выражении)

   

  Диаграмма . Структура рынка кондитерских изделий по группам, в натуральном выражении в 2013г., %

   

  Диаграмма . Структура рынка мучных кондитерских изделий в натуральном выражении в 2013г., %

   

  Диаграмма . Структура производства кондитерских изделий в натуральном выражении в 2013г., %

   

  Диаграмма . Структура рынка сахаристых кондитерских изделий в 2013г., % (в натуральном выражении)

   

  Диаграмма . Структура рынка шоколадных кондитерских изделий, %

   

  Диаграмма . Структура российского рынка шоколадных изделий в 2013г., % (в натуральном выражении)

   

  Диаграмма . Динамика производства кондитерских изделий в РФ за 2008-2014г.г., тыс. тонн

   

  Диаграмма . Географическая структура производства кондитерских изделий в янв-ноя 2014г., % (в натуральном выражении)

   

  Диаграмма . Объем производства шоколада и сахаристых КИ в 2010-2014г.г., тыс. тонн

   

  Диаграмма . География производства шоколада и сахаристых КИ в январе-ноябре 2014г., %

   

  Диаграмма . Динамика производства карамели в России за 2010-2014г.г., тыс. тонн

   

  Диаграмма . География производства карамели в РФ в янв-ноя 2014г., %

   

  Диаграмма . Динамика производства жевательной резинки в РФ за 2010-2014г.г., тыс. тонн

   

  Диаграмма . Структура производства жевательной резинки по федеральным округам за 11 ме.2014г., %

   

  Диаграмма . Динамика производства мучных КИ в РФ за 2010-2014 гг., тыс. тонн

   

  Диаграмма . Структура производства мучных КИ по федеральным округам за 11 мес. 2014г., %

   

  Диаграмма . Динамика импорта кондитерских изделий в 2011-2014г.г.

   

  Диаграмма . Структура импорта кондитерских изделий по группам товаров за 9 мес. 2014г., %

   

  Диаграмма . Соотношение импорта и производства кондитерских изделий за 9 мес. 2014г., %

   

  Диаграмма . Основные страны-поставщики кондитерских изделий в РФ за 9 мес. 2014г., %

   

  Диаграмма . Динамика экспорта кондитерских изделий за 2011-2014г.г.

   

  Диаграмма . Соотношение экспорта и производства кондитерских изделий за 9 месяцев 2014г., %

   

  Диаграмма . Структура экспорта кондитерских изделий по группам товаров за 9 мес. 2014г., %

   

  Диаграмма . Основные направления экспорта кондитерских изделий по итогам 9 месяцев 2014г., %

   

  Диаграмма . Динамика импорта сахаристых кондитерских изделий в 2011-2014г.г.

   

  Диаграмма . Основные страны-экспортеры сахаристых кондитерских изделий в РФ за 9 мес. 2014г., %

   

  Диаграмма . Динамика экспорта сахаристых кондитерских изделий в 2011-2014г.г.

   

  Диаграмма . Основные страны-импортеры сахаристых кондитерских изделий из РФ за 9 мес. 2014г., %

   

  Диаграмма . Динамика импорта мучных кондитерских изделий в 2011-2014г.г.

   

  Диаграмма . Основные страны-экспортеры мучных кондитерских изделий в РФ за 9 мес. 2014г., %

   

  Диаграмма . Динамика экспорта мучных кондитерских изделий в 2011-2014г.г.

   

  Диаграмма . Основные страны-импортеры мучных кондитерских изделий из РФ за 9 мес. 2014г., %

   

  Диаграмма . Структура экспорта мучных кондитерских изделий по странам импортерам за 9 месяцев 2013-2014г.г.

   

  Диаграмма . Динамика импорта шоколадных кондитерских изделий в 2011-2014г.г.

   

  Диаграмма . Основные страны-экспортеры шоколадных кондитерских изделий в РФ за 9 мес. 2014г., %

   

  Диаграмма . Динамика экспорта шоколадных кондитерских изделий в 2011-2014г.г.

   

  Диаграмма . Основные страны-импортеры шоколадных кондитерских изделий из РФ за 9 мес. 2014г., %

   

  Диаграмма . Динамика рынка кондитерских изделий за 2011-2014г.г., тыс. тонн

   

  Диаграмма . Объем рынка кондитерских изделий в РФ за 2008-2018г.г., тыс. тонн

   

  Диаграмма . Структура рынка кондитерских изделий, % (в натуральном выражении)

   

  Диаграмма . Объем рынка кондитерских изделий в 2009-2018г.г., млрд. долл.

   

  Диаграмма . Объем розничной торговли кондитерскими изделиями в РФ за 2009-2014г.г., млрд. руб.

   

  Диаграмма . Динамика рынка сахаристых КИ за 2011-2013г.г., тыс. тонн

   

  Диаграмма . Объем рынка сахаристых изделий в 2008-2018г.г., тыс. тонн

   

  Диаграмма . Объем рынка сахаристых изделий в 2008-2018г.г., млрд. долл.

   

  Диаграмма . Динамика рынка шоколадных изделий в 2011-2014г.г., тыс. тонн

   

  Диаграмма . Объем рынка шоколадных изделий в 2008-2018г.г., тыс. тонн

   

  Диаграмма . Объем рынка шоколадных изделий в 2008-2018г.г., млрд. долл.

   

  Диаграмма . Динамика рынка мучных изделий в 2011-2014г.г., тыс. тонн

   

  Диаграмма . Объем реализации мучных кондитерских изделий в 2011-2014г.г., тыс. тонн, %

   

  Диаграмма . Крупнейшие производители сладостей в России в 2013г., % (в денежном выражении)

   

  Диаграмма . Крупнейшие производители шоколадных изделий в России в 2013г., % (в денежном выражении)

   

  Диаграмма . Основные каналы сбыта кондитерских изделий в РФ за 2013г., %

   

  Диаграмма . Уровень проникновения современных сетей розничной торговли в 2013г., %

   

  Диаграмма . Структура сетевой розницы в 2013г., %

   

  Диаграмма . ТОП-10 продуктовых сетей РФ в 2013г., % (в стоимостном выражении)

   

  Диаграмма . Структура населения России по территориальному признаку, на 1 января 2015г., %

   

  Диаграмма . Уровень потребления отдельных видов кондитерских изделий в 2014г., кг на человека в год

   

  Диаграмма . Товарооборот товаров повседневного спроса в 2014г., %

   

  Диаграмма . Структура рынка сахаристых кондитерских изделий за 11 мес. 2014г., %

   

  Диаграмма . Структура производства карамели в РФ за янв-ноя 2014г., %

   

  Диаграмма . Виды шоколадных изделий, %

   

  Диаграмма . Популярность шоколадных конфет в упаковке по виду начинки, %

   

  Диаграмма . Популярные марки упакованных шоколадных конфет, %

   

  Диаграмма . Отношение потребителей к шоколаду с орехами, %

   

  Схема . Цепочка движения товара на Рынке

• Анализ рынка мучных кондитерских изделий в России в 2010-2014 гг., прогноз на 2015-2019 гг.
  МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ РЫНКОВ РОССИИ СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ Базовые параметры российской экономики Итоги вступления России в Таможенный союз Итоги вступления России в ВТО Перспективы российской экономики КЛАССИФИКАЦИЯ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ Предложение Спрос Баланс спроса и предложения ПРОДАЖИ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ Натуральный объём продаж Стоимостный объём продаж Средняя цена Соотношение цены и инфляции Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и цены ПРОДАЖИ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ ДЛЯ СЕКТОРА HORECA Натуральный объём продаж Стоимостный объём продаж Средняя цена РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ Натуральный объем продаж Стоимостный объем продаж Средняя цена Численность покупателей и объем покупок ЕМКОСТЬ РЫНКА МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ Численность потребителей и объем потребления ПРОИЗВОДСТВО МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ Натуральный объем производства Цена производителей ПРОИЗВОДИТЕЛИ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ ЭКСПОРТ И ИМПОРТ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ Баланс экспорта и импорта Натуральный объем экспорта Стоимостный объем экспорта Цена экспорта Натуральный объём импорта Стоимостный объем импорта Цена импорта ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ Натуральный объём Стои…
• Анализ мирового рынка сахаристых кондитерских изделий в 2007-2011 гг, прогноз на 2012-2016 гг
  Аннотация В период с 2007 по 2011 гг совокупный рост мировых продаж сахаристых кондитерских изделий составил 7,3%. В 2011 г в мировую продажу поступило 10,2 млн т сахаристых кондитерских изделий. Самыми низкими темпами продажи сахаристых кондитерских изделий в мире росли в 2009 г на фоне неблагоприятной рыночной конъюнктуры. По оценкам BusinesStat, c 2012 по 2016 гг рост продаж сахаристых кондитерских изделий в мире составит 8,2%. В странах мира преимущественно потребляют сахаристые кондитерские изделия собственного производства. Доля импортной продукции в общемировом объеме продаж сахаристых кондитерских продуктов в 2007-2011 гг составляла в среднем 31,5%. Производство сахаристых кондитерских изделий в мире в 2007-2011 гг выросло на 6,7% и в 2011 г составило 10,8 млн т. Лидерами по производству сахаристых кондитерских изделий являются Китай, Германия, Бразилия и США. «Анализ мирового рынка сахаристых кондитерских изделий 2007-2011 гг, прогноз на 2012- 2016 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития: Экономика и численность населения Производство сахаристых кондитерских изделий Продажи сахаристых кондитерских изделий Внешняя и внутренняя торговля сахаристыми кондитерскими изделиями Импорт и экспо…
• The flour market in Russia: status and development trends
  Диаграммы 1.1. Основные группы потребителей муки в натуральном выражении, % 1.2. Трендовые показатели производства муки в России в натуральном выражении в 2004-2008гг., % 1.3. Трендовые показатели производства муки в России в стоимостном выражении в 2004-2008гг., % 1.4. Трендовые показатели емкости российского рынка муки в натуральном выражении в 2004 – 2008 гг., % 1.5. Трендовые показатели емкости российского рынка муки в стоимостном выражении в 2004 – 2008 гг., % 1.6. Доли крупнейших зернопроизводителей на рынке муки в России 2.1. Валовой сбор зерновых культур (в весе после доработки) в России в хозяйствах всех категорий в 2004-2009 годах, млн. т 2.2. Структура производства зерна в России в хозяйствах всех категорий в 2008 году, в % к общему валовому сбору 2.3. Структура производства зерновых культур в России по категориям хозяйств, в % к общему объему производства в хозяйствах всех категорий 2.4. Сегментация муки по сортам, % 2.5. Средние потребительские цены по России на пшеничную муку в 2004-2008гг., руб. за кг 2.6. Трендовые показатели средней оптовой цены производителей пшеничной муки первого сорта в России в 2004-2008гг., % 2.7. Доли федеральных округов в производстве муки в 2008г. 3.1. Трендовые показатели внешнеторгового оборота муки в России в натуральном выражении в 2…
• Маркетинговое исследование и анализ рынка сладких пирогов и тортов в Санкт-Петербурге, 2013 г.
  1. Обзор рынка сладких пирогов и тортов в Санкт-Петербурге, 2013 г.
  1.1. Общая информация по рынку:
  1.1.1. Основные характеристики анализируемого рынка
  1.1.2. Объем рынка
  1.1.3. Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка до 2016 года
  1.2. Структура рынка:
  1.2.1. Структура рынка по каналам продаж (Федеральные сети, специализированные магазины, заведения общественного питания и тд)
  1.2.2. Структура рынка по виду продукции (скоропортящиеся торты и сладкие пироги, продукты с длительным сроком хранения)
  2. Перечень основных компаний-конкурентов
  3. Анализ потребления
  3.1. Насыщенность рынка, дефицит
  3.2. Оценка объема потребления
  3.3. Основные отрасли потребления и потребители
  4. Рекомендации и выводы по исследованию.
  
  
• Анализ рынка мазута в России в 2009-2013 гг, прогноз на 2014-2018 гг
  МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ РЫНКОВ В РОССИИ СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ Базовые параметры российской экономики Итоги вступления России в Таможенный союз Итоги вступления России в ВТО Перспективы российской экономики КЛАССИФИКАЦИЯ МАЗУТА СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ МАЗУТА Предложение Спрос Баланс спроса и предложения ПРОДАЖИ МАЗУТА Натуральный объем продаж Стоимостный объем продаж Оптовая цена мазута Соотношение средней оптовой цены мазута и инфляции Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и оптовой цены ПРОИЗВОДСТВО МАЗУТА Натуральный объем производства Цена производителей ПРОИЗВОДИТЕЛИ МАЗУТА ЭКСПОРТ И ИМПОРТ МАЗУТА Баланс экспорта и импорта Натуральный объем экспорта Стоимостный объем экспорта Цена экспорта Натуральный объем импорта Стоимостный объем импорта Цена импорта ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ Натуральный объем Стоимостный объем ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ Финансовый результат отрасли Экономическая эффективность отрасли Инвестиции в отрасль Трудовые ресурсы отрасли ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ОТРАСЛИ Регистрационные данные организации Руководство организации Дочерние предприятия организации Основные акционеры организации Бухгалтерский баланс предприятия по Форме N1 Отчет о прибылях и убытках предприятия по форме № 2 Основные финансовые показа…