Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

• Полное описание отчета

  В исследовании, проведенной компанией «Маркет Аналитика», была дана общая характеристика российского рынка кондитерских изделий, определены основные количественные показатели (объём, темпы роста рынка), выявлены тенденции и перспективы развития Рынка, а также описаны риски и барьеры, связанные с выходом на данный Рынок.

  В рамках анализа российского рынка кондитерских изделий была проведена сегментация по основным видам продукции и ценам, был оценен уровень конкуренции на рынке, описаны каналы продаж на рынке, а также был проведен анализ конечных потребителей рынка.

  Выдержки из исследования

   

  В последние годы Россия наращивает экспорт кондитерских изделий, так по итогам 2013г. в другие страны было поставлено … тыс. тонн продукции на сумму в ... млн. долларов. В натуральном выражении экспорт увеличился на …%, а в стоимостном выражении – на …%.

   

  За 9 месяцев 2014г. существенно увеличили закупки отечественных кондитерских изделий Беларусь и Киргизия, в то время как поставки продукцию в Украину снизились примерно на …% в натуральном и на …% в стоимостном выражении.

   

  Последние несколько лет Россия наращивает поставки мучных кондитерских изделий в другие страны. По итогам 2013г. экспорт продукции увеличился на …% в натуральном выражении (до … тыс. тонн) и на …% в денежном выражении (до … млн. долл.).

• Подробное оглавление/содержание отчёта

  I. ВВЕДЕНИЕ

   

  II. ХАРАКТЕРИСТИКА ИССЛЕДОВАНИЯ

   

  III. АНАЛИЗ РЫНКА КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

   

  1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РЫНКА

   

  1.1. Понятие услуги

   

  1.2. Показатели социально-экономического развития

   

  1.3. Описание отрасли

   

  1.4. Описание влияющих рынков

   

  Рынок сахара

   

  Рынок какао-продуктов

   

  1.4. Резюме по разделу

   

  2. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

   

  2.1. Сегментация Рынка по ассортименту

   

  Мучнистая группа

   

  Сахаристая группа

   

  Шоколадная группа

   

  2.2. Сегментация Рынка по технологии производства

   

  Сахаристые кондитерские изделия

   

  Шоколадные кондитерские изделия

   

  Мучные кондитерские изделия

   

  2.3. Ценовая сегментация Рынка

   

  2.4. Сезонность на Рынке

   

  2.5. Резюме по разделу

   

  3. ОСНОВНЫЕ КОЛИЧЕСТВЕННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ РЫНКА КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

   

  3.1. Объем производства

   

  Шоколад и сахаристые

   

  Мучные КИ

   

  3.2. Объем импорта и экспорта

   

  Сахаристые кондитерские изделия

   

  Шоколадные кондитерские изделия

   

  Мучные кондитерские изделия

   

  3.3. Объем и темпы роста Рынка

   

  Сахаристые кондитерские изделия

   

  Шоколадные кондитерские изделия

   

  Мучные кондитерские изделия

   

  3.4. Резюме по разделу

   

  4. КАНАЛЫ ПРОДАЖ НА РЫНКЕ

   

  4.1. Особенности сбытовой политики на Рынке

   

  Производители

   

  Дистрибуторы

   

  Розница

   

  4.2. Резюме по разделу

   

  5. АНАЛИЗ КОНЕЧНЫХ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ РЫНКА

   

  5.1. Описание потребителей на Рынке

   

  5.2. Потребительские предпочтения на Рынке

   

  Мучные КИ

   

  Сахаристые КИ

   

  Шоколадные КИ

   

  5.3. Резюме по разделу

   

  6. ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ

   

  6.1. Основные тенденции Рынка

   

  6.2. STEEPLE-анализ рынка

   

  6.3. Риски и барьеры при выходе на рынок

   

  IV. РЕЗЮМЕ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ

   

  Приложение 1. Средние потребительские цены на кондитерские изделия, руб.

   

  Приложение 2. Структура производства карамели

   

  Приложение 3. Дистрибьюторы кондитерских изделий

• Перечень приложений

  Таблица . Выпуск важнейших видов продукции пищевой промышленности

   

  Таблица . Средние цены на сахаристые кондитерские изделия в декабре 2013-2014г.г., руб./кг

   

  Таблица . Сегментация рынка

   

  Таблица . Объем производства некоторых видов шоколада в 2013-2014г.г., тыс. тонн

   

  Таблица . Структура импорта кондитерских изделий по странам экспортерам за 9 месяцев 2013-2014г.г.

   

  Таблица . Структура экспорта кондитерских изделий по странам импортерам за 9 месяцев 2013-2014г.г.

   

  Таблица . Структура импорта сахаристых кондитерских изделий по странам экспортерам за 9 месяцев 2013-2014г.г.

   

  Таблица . Структура экспорта сахаристых кондитерских изделий по странам импортерам за 9 месяцев 2013-2014г.г.

   

  Таблица . Структура импорта мучных кондитерских изделий по странам экспортерам за 9 месяцев 2013-2014г.г.

   

  Таблица . Структура импорта шоколадных кондитерских изделий по странам экспортерам за 9 месяцев 2013-2014г.г.

   

  Таблица . Структура экспорта мучных кондитерских изделий по странам импортерам за 9 месяцев 2013-2014г.г.

   

  Таблица . Исходные данные для расчета объема рынка кондитерских изделий в 2011-2014г.г.

   

  Таблица . Прогноз развития сегментов рынка шоколадных изделий, млрд. долл.

   

  Таблица . Исходные данные для расчета объема рынка кондитерских изделий в 2011-2014г.г.

   

  Таблица . Сравнительные характеристики игроков Рынка

   

  Таблица . Структура населения по величине среднедушевых денежных доходов, %

   

  Таблица . Цель покупки кондитерских изделий

   

  Таблица . Популярные марки леденцов, карамели и жевательных конфет

   

  Таблица . Предпочитаемые ингредиенты в шоколаде, %

   

  Диаграмма . Динамика ВВП за период 2007-2014гг., в текущих ценах, млрд. руб.

   

  Диаграмма 2. Индекс потребительских цен, в 2014-2015г.г., % к предыдущему месяцу

   

  Диаграмма 3. Уровень занятости в декабре 2014г., %

   

  Диаграмма 4. Уровень безработицы по федеральным округам в декабре 2014г. (% от численности экономически активного населения)

   

  Диаграмма 5. Динамика среднемесячной номинально начисленной заработной платы, руб.

   

  Диаграмма 6. Оборот розничной торговли в 2006-2014г.г., трлн. руб.

   

  Диаграмма 7. Динамика производства пищевых продуктов, включая напитки и табак, в 2009-2014г.г., % к соответствующему периоду прошлого года

   

  Диаграмма . Виды сырья для производства сахара-песка на территории РФ за 2010-2014г.г., % от объема производства в натуральном выражении

   

  Диаграмма . Структура производства какао-бобов в мире в 2014г., %

   

  Диаграмма . Динамика импорта какао-сырья в РФ за 2008-2014г.г., тыс. тонн

   

  Диаграмма . Структура импорта какао-сырья по видам продукции за 8 мес. 2014г., % (в натуральном выражении)

   

  Диаграмма . Структура рынка кондитерских изделий по группам, в натуральном выражении в 2013г., %

   

  Диаграмма . Структура рынка мучных кондитерских изделий в натуральном выражении в 2013г., %

   

  Диаграмма . Структура производства кондитерских изделий в натуральном выражении в 2013г., %

   

  Диаграмма . Структура рынка сахаристых кондитерских изделий в 2013г., % (в натуральном выражении)

   

  Диаграмма . Структура рынка шоколадных кондитерских изделий, %

   

  Диаграмма . Структура российского рынка шоколадных изделий в 2013г., % (в натуральном выражении)

   

  Диаграмма . Динамика производства кондитерских изделий в РФ за 2008-2014г.г., тыс. тонн

   

  Диаграмма . Географическая структура производства кондитерских изделий в янв-ноя 2014г., % (в натуральном выражении)

   

  Диаграмма . Объем производства шоколада и сахаристых КИ в 2010-2014г.г., тыс. тонн

   

  Диаграмма . География производства шоколада и сахаристых КИ в январе-ноябре 2014г., %

   

  Диаграмма . Динамика производства карамели в России за 2010-2014г.г., тыс. тонн

   

  Диаграмма . География производства карамели в РФ в янв-ноя 2014г., %

   

  Диаграмма . Динамика производства жевательной резинки в РФ за 2010-2014г.г., тыс. тонн

   

  Диаграмма . Структура производства жевательной резинки по федеральным округам за 11 ме.2014г., %

   

  Диаграмма . Динамика производства мучных КИ в РФ за 2010-2014 гг., тыс. тонн

   

  Диаграмма . Структура производства мучных КИ по федеральным округам за 11 мес. 2014г., %

   

  Диаграмма . Динамика импорта кондитерских изделий в 2011-2014г.г.

   

  Диаграмма . Структура импорта кондитерских изделий по группам товаров за 9 мес. 2014г., %

   

  Диаграмма . Соотношение импорта и производства кондитерских изделий за 9 мес. 2014г., %

   

  Диаграмма . Основные страны-поставщики кондитерских изделий в РФ за 9 мес. 2014г., %

   

  Диаграмма . Динамика экспорта кондитерских изделий за 2011-2014г.г.

   

  Диаграмма . Соотношение экспорта и производства кондитерских изделий за 9 месяцев 2014г., %

   

  Диаграмма . Структура экспорта кондитерских изделий по группам товаров за 9 мес. 2014г., %

   

  Диаграмма . Основные направления экспорта кондитерских изделий по итогам 9 месяцев 2014г., %

   

  Диаграмма . Динамика импорта сахаристых кондитерских изделий в 2011-2014г.г.

   

  Диаграмма . Основные страны-экспортеры сахаристых кондитерских изделий в РФ за 9 мес. 2014г., %

   

  Диаграмма . Динамика экспорта сахаристых кондитерских изделий в 2011-2014г.г.

   

  Диаграмма . Основные страны-импортеры сахаристых кондитерских изделий из РФ за 9 мес. 2014г., %

   

  Диаграмма . Динамика импорта мучных кондитерских изделий в 2011-2014г.г.

   

  Диаграмма . Основные страны-экспортеры мучных кондитерских изделий в РФ за 9 мес. 2014г., %

   

  Диаграмма . Динамика экспорта мучных кондитерских изделий в 2011-2014г.г.

   

  Диаграмма . Основные страны-импортеры мучных кондитерских изделий из РФ за 9 мес. 2014г., %

   

  Диаграмма . Структура экспорта мучных кондитерских изделий по странам импортерам за 9 месяцев 2013-2014г.г.

   

  Диаграмма . Динамика импорта шоколадных кондитерских изделий в 2011-2014г.г.

   

  Диаграмма . Основные страны-экспортеры шоколадных кондитерских изделий в РФ за 9 мес. 2014г., %

   

  Диаграмма . Динамика экспорта шоколадных кондитерских изделий в 2011-2014г.г.

   

  Диаграмма . Основные страны-импортеры шоколадных кондитерских изделий из РФ за 9 мес. 2014г., %

   

  Диаграмма . Динамика рынка кондитерских изделий за 2011-2014г.г., тыс. тонн

   

  Диаграмма . Объем рынка кондитерских изделий в РФ за 2008-2018г.г., тыс. тонн

   

  Диаграмма . Структура рынка кондитерских изделий, % (в натуральном выражении)

   

  Диаграмма . Объем рынка кондитерских изделий в 2009-2018г.г., млрд. долл.

   

  Диаграмма . Объем розничной торговли кондитерскими изделиями в РФ за 2009-2014г.г., млрд. руб.

   

  Диаграмма . Динамика рынка сахаристых КИ за 2011-2013г.г., тыс. тонн

   

  Диаграмма . Объем рынка сахаристых изделий в 2008-2018г.г., тыс. тонн

   

  Диаграмма . Объем рынка сахаристых изделий в 2008-2018г.г., млрд. долл.

   

  Диаграмма . Динамика рынка шоколадных изделий в 2011-2014г.г., тыс. тонн

   

  Диаграмма . Объем рынка шоколадных изделий в 2008-2018г.г., тыс. тонн

   

  Диаграмма . Объем рынка шоколадных изделий в 2008-2018г.г., млрд. долл.

   

  Диаграмма . Динамика рынка мучных изделий в 2011-2014г.г., тыс. тонн

   

  Диаграмма . Объем реализации мучных кондитерских изделий в 2011-2014г.г., тыс. тонн, %

   

  Диаграмма . Крупнейшие производители сладостей в России в 2013г., % (в денежном выражении)

   

  Диаграмма . Крупнейшие производители шоколадных изделий в России в 2013г., % (в денежном выражении)

   

  Диаграмма . Основные каналы сбыта кондитерских изделий в РФ за 2013г., %

   

  Диаграмма . Уровень проникновения современных сетей розничной торговли в 2013г., %

   

  Диаграмма . Структура сетевой розницы в 2013г., %

   

  Диаграмма . ТОП-10 продуктовых сетей РФ в 2013г., % (в стоимостном выражении)

   

  Диаграмма . Структура населения России по территориальному признаку, на 1 января 2015г., %

   

  Диаграмма . Уровень потребления отдельных видов кондитерских изделий в 2014г., кг на человека в год

   

  Диаграмма . Товарооборот товаров повседневного спроса в 2014г., %

   

  Диаграмма . Структура рынка сахаристых кондитерских изделий за 11 мес. 2014г., %

   

  Диаграмма . Структура производства карамели в РФ за янв-ноя 2014г., %

   

  Диаграмма . Виды шоколадных изделий, %

   

  Диаграмма . Популярность шоколадных конфет в упаковке по виду начинки, %

   

  Диаграмма . Популярные марки упакованных шоколадных конфет, %

   

  Диаграмма . Отношение потребителей к шоколаду с орехами, %

   

  Схема . Цепочка движения товара на Рынке

• Исследование рынка хлебобулочных изделий
  1. Общая характеристика рынка хлебобулочных изделий
  1.1. Текущие рыночные тенденции
  1.2. Объемы производства в 2010-2011 гг.
  1.3. Сегментация местного производства по видам продукции (в соответствии с классификацией Росстата: "Хлебобулочные изделия пониженной влажности", "Хлебобулочные изделия длительного хранения упакованные", а также в разрезе «Хлебобулочные изделия длительного и недлительного хранения»)
  1.4. Объемы розничных продаж хлебобулочных изделий в 2010-2011 гг.
  2. Анализ конкурентной среды
  2.1. Выявление основных производителей хлебобулочных изделий на рынке Красноярского края
  2.2. Анализ крупных игроков (порядка 6 компаний)
  - профиль компании;
  - перечень выпускаемой продукции;
  - основные каналы сбыта;
  - показатели финансово-экономической деятельности.
  3. Анализ потребления
  3.1. Оценка объемов потребления хлебобулочных изделий в Красноярском крае
  3.2. Характеристика основной группы потребителей
  4. Выводы по результатам исследования
  4.1. Оценка емкости рынка
  4.2. Перспективы развития рынка хлебобулочных изделий в Красноярском крае
  
  ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ:
  1. База данных государственных органов статистики (информация по …
• Анализ рынка жевательного мармелада в России в 2008-2012 гг, прогноз на 2013-2017 гг.
  СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ
  
  Базовые параметры российской экономики
  
  Интеграция на постсоветском пространстве
  
  Итоги вступления России в ВТО
  
  Перспективы российской экономики
  
  КЛАССИФИКАЦИЯ ЖЕВАТЕЛЬНОГО МАРМЕЛАДА
  
  СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ЖЕВАТЕЛЬНОГО МАРМЕЛАДА
  
  Предложение
  
  Спрос
  
  Баланс спроса и предложения
  
  ПРОДАЖИ ЖЕВАТЕЛЬНОГО МАРМЕЛАДА
  
  Натуральный объём продаж
  
  Стоимостный объём продаж
  
  Розничная цена
  
  Соотношение цены жевательного мармелада и инфляции
  
  Соотношение натурального, стоимостного объёма продаж и цены
  
  ПОТРЕБЛЕНИЕ ЖЕВАТЕЛЬНОГО МАРМЕЛАДА
  
  Численность покупателей и объём покупок
  
  ПРОИЗВОДСТВО ЖЕВАТЕЛЬНОГО МАРМЕЛАДА
  
  Натуральный объём производства
  
  Цена производителей
  
  ПРОИЗВОДИТЕЛИ ЖЕВАТЕЛЬНОГО МАРМЕЛАДА
  
  Производственные показатели предприятий
  
  Финансовые показатели предприятий
  
  ЭКСПОРТ И ИМПОРТ ЖЕВАТЕЛЬНОГО МАРМЕЛАДА
  
  Баланс экспорта и импорта
  
  Натуральный объём экспорта
  
  Стоимостный объём экспорта
  
  Цена экспорта
  
  Натуральный объём импорта
  
  Стоимостный объём импорта
  
• Рынок карамели. Текущая ситуация и прогноз
  МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ. СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ, ТАБЛИЦ И СХЕМ
  
  1.ОБЩЕЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ РОССИИ
  
  1.1. Население России
  
  Численность населения
  
  Крупнейшие города
  
  Уровень жизни населения
  
  Экономическая активность
  
  1.2. Экономическая ситуация
  
  Динамика развития экономики
  
  Стабильность государственного бюджета
  
  1.3. Положение России в мире
  
  Доля РФ в мировом населении
  
  2. ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ
  
  2.1. Характеристика карамели
  
  2.2. История возникновения карамели
  
  2.2. Способы классификации
  
  Классификация по видам карамели
  
  Классификация карамели по ОКП
  
  Классификация карамели по ОКПД
  
  Классификация карамели по ТН ВЭД
  
  3. АНАЛИЗ РОЗНИЧНЫХ ПРОДАЖ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ
  
  3.1. Динамика розничных продаж кондитерских изделий по годам
  
  3.2. Динамика розничных продаж кондитерских изделий по кварталам
  
  3.3. Структура розничных продаж кондитерских изделий по федеральным округам РФ
  
  3.4. Крупнейшие регионы РФ по розничным продажам кондитерских изделий
  
  3.5. Региональная структура розничных продаж кондитерских изделий
  
  
• Исследование рынка жидких сахаросодержащих продуктов в порционной упаковке
  1 Обзор рынка жидких сахаросодержащих продуктов в Краснодарском крае 1.1. Общая характеристика рынка жидких сахаросодержащих продуктов в сегменте потребления отраслью общественного питания (кафе, рестораны, гостиницы) - Объем рынка в 2009-2011 гг - Оценка емкости рынка в 2009-2011гг 1.2. Структура исследуемого рынка - По типам потребителей - По производителям жидких сахаросодержащих продуктов 2 Анализ производителей жидких сахаросодержащих продуктов в Краснодарском крае 2.1. Крупнейшие производители / дистрибьюторы / продавцы жидких сахаросодержащих продуктов - Условия работы с потребителями (условия оплаты, поставки, логистика) - Анализ ценовой политики 2.2. Профили основных игроков на рынке жидких сахаросодержащих продуктов - Местоположение основных игроков (адрес,контактные данные) - Предлагаемый ассортимент основных игроков 2.3. Ценовой анализ - Анализ оптовых и розничных цен производителей - Анализ оптовых и розничных цен дистрибьютеров - Анализ скрытых цен (реальная цена сделок) 3 Анализ потенциальных потребителей жидких сахаросодержащих продуктов в порционной упаковке в Краснодарском крае. Сегмент потребления отраслью общественного питания (кафе, рестораны, гостиницы) 3.1. Отрасли потребления жидких сахаросодержащих продуктов 3.2. Перечень существующих потребителей 3.3. Оц…
• Авиапром, автопром в РФ и за рубежом. Ежедневный бизнес мониторинг
  База данных ПОЛПРЕД. Новости 600 деловых СМИ за следующие 12 месяцев + архив статей (полный текст на русском) за 15 лет. Производство, сбыт гражданской авиационной и автомобильной техники. Строительство грузовых и пассажирских самолетов и вертолетов, их продажа, аренда и лизинг. Автомобильные и авиасалоны. Автострахование. База данных «Авиапром, автопром в РФ и за рубежом» предоставляется в виде он-лайн доступа на 12 месяцев и в виде ежегодников в .pdf (повтор материалов из базы данных).