Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

• Полное описание отчета

  В отчете представлена информация за 2010-2014 гг.

   

  Цель исследования: анализ текущей ситуации на рынке питьевого молока в России.

   

  Задачи исследования:

   

  ​ Описание макроэкономической ситуации на Рынке

   

  ​ Выделение основных сегментов Рынка

   

  ​ Определение основных количественных характеристик Рынка

   

  ​ Описание структуры Рынка

   

  ​ Выявление основных игроков на Рынке

   

  ​ Выявление основных факторов, влияющих на Рынок

   

  Выдержки из исследования:

   

  В результате расчетов специалистами ГК Step by Step установлено, что объем рынка молока питьевого в 2014 году составил … тонн в натуральном выражении.

   

  С учетом внешнеэкономической деятельности в 2014 году в структуре российского рынка питьевого молока ….% в натуральном выражении составляет отечественная продукция, …..% - импортная продукция.

   

  С 2011 года объем розничных продаж питьевого молока в России …. с ….. рублей до …. рублей в 2014 году. Темп роста …. и в 2014 году составил ……%.

   

  Наибольшую долю в объеме розничных продаж питьевого молока занимает ….. ФО, его доля …%, существенная доля у …. ФО …..%, наименьшую долю составляет ….. ФО …..%.

   

  С 2010 по 2014 годы объем производства питьевого молока в РФ …. с …...тонн до …..тонн

   

  Однако, производство развивалось по разному: в 2011 году объем производства ….: на ….%, затем существенно ….: на …..%. В 2013 темп роста объема производства …. до …..%, и в 2014 году …..: на …..%.

   

  В региональной структуре РФ наибольшие доли в производстве молока питьевого в 2014 году принадлежала ….ФО (…..%) и …..ФО (….%). На долю производителей ….ФО приходилось ….% российского производства молока, на долю производителей ….ФО - ….%.

   

  Оборот внешней торговли молоком питьевым в январе-ноябре 2014 года в натуральном выражении составил …..тонн, в стоимостном выражении – ……USD.

• Подробное оглавление/содержание отчёта

  Введение  6

   

  Список использованных терминов  8

   

  Описание типа исследования   11

   

  Объект исследования  11

   

  Цели и задачи исследования   11

   

  География исследования  11

   

  Время проведения исследования   11

   

  Методы сбора данных   11

   

  Макроэкономические факторы, влияющие на Рынок   13

   

  Общая экономическая ситуация   13

   

  Динамика валового внутреннего продукта   13

   

  Промышленное производство  15

   

  Уровень инфляции   17

   

  Уровень доходов населения   19

   

  Инвестиции  20

   

  Розничная торговля   21

   

  Влияние макроэкономических факторов на развитие изучаемого рынка   23

   

  Описание отрасли   24

   

  Производство питьевого молока в системе ОКВЭД  24

   

  Основные показатели пищевой промышленности России   25

   

  Тенденции в пищевой промышленности   29

   

  Прогноз развития пищевой промышленности РФ до 2020 года    30

   

  Описание влияющих Рынков   33

   

  Рынок сырого молока   33

   

  Рынок молока    35

   

  Сегментация рынка     38

   

  Сегментация продуктов в зависимости от используемого молочного сырья    38

   

  Сегментация в зависимости от массовой доли жира    38

   

  Сегментирование Продукции по видам упаковки      39

   

  Тенденции в производстве питьевого молока    43

   

  Тенденции в сегментах упаковки     44

   

  Тенденции в ценовых сегментах     45

   

  Основные количественные характеристики Рынка    46

   

  Объем, структура и емкость Рынка     46

   

  Объем Рынка в натуральном выражении    46

   

  Структура рынка     46

   

  Объем Рынка в денежном выражении     47

   

  Влияние сезонности на Рынок     49

   

  Тенденции развития Рынка      50

   

  Объемы российского производства     51

   

  Региональная структура производства питьевого молока в РФ      51

   

  Внешняя торговля питьевым молоком    53

   

  Оборот и структура внешней торговли     54

   

  Импорт    54

   

  Экспорт     55

   

  Основные тенденции внешней торговли     56

   

  Сбытовая структура Рынка    57

   

  Цепочка движения товара      57

   

  Краткое описание основных сегментов участников Рынка    58

   

  Производители Продукции      58

   

  Дистрибьюторы продукции    61

   

  Розничный сектор     61

   

  Конкурентный анализ     62

   

  Основные производители    62

   

  Описание профилей крупнейших компаний     65

   

  PARMALAT GROUP, ГК Пармалат   65

   

  Группа компаний Danone в России    66

   

  Pepsico Inc     68

   

  Агропромышленный холдинг Молвест     70

   

  Молоко, ОАО      72

   

  Чебаркульский молочный завод, ОАО    73

   

  КОМОС ГРУПП     75

   

  ГК Галактика     78

   

  Дмитровский молочный завод, ЗАО    80

   

  Останкинский молочный комбинат, ОАО     81

   

  Курское молоко, ООО    83

   

  Шебекинский маслодельный завод, ОАО     84

   

  МК Авида, ЗАО     85

   

  Алексеевский молочноконсервный комбинат, ЗАО     86

   

  Княгининское молоко, ОАО     87

   

  Резюме     92

   

  Конкуренция между крупнейшими дистрибьюторами и оптовыми компаниями    93

   

  Профили отдельных компаний оптового рынка питьевого молока в России     94

   

  Валио, ООО     94

   

  Компания Фудлэнд, ООО   95

   

  Интерпродукт, ООО     96

   

  Лакталис Восток, ЗАО   97

   

  Тенденции в направлении конкуренции между оптовыми компаниями     99

   

  Конкуренция между крупнейшими компаниями розничного сектора   100

   

  Основные розничные компании рынка    100

   

  Основные параметры конкуренции    101

   

  Описание профилей крупнейших компаний    102

   

  Тенденции в направлении конкуренции между крупнейшими предприятиями розничного сектора     122

   

  Анализ потребителей    124

   

  Описание потребителей     124

   

  Сегментация потребителей    124

   

  B2C рынки    124

   

  B2B рынки     124

   

  Структура потребления Продукции по видам и брендам    125

   

  Степень активности в потреблении Продукции. Количество Продукции потребляемого одним потребителем за единицу времени    127

   

  Основные тенденции в потребительском сегменте    128

   

  Обобщающие выводы по отчету     129

   

  Факторы, влияющие на развитие Рынка    129

   

  Step-анализ Рынка    129

   

  Факторы, благоприятствующие развитию Рынка     130

   

  Анализ рисков    131

   

  Сдерживающие факторы Рынка/анализ рисков     132

   

  Общие выводы по отчету     133

• Перечень приложений

  Диаграмма 1. Динамика ВВП в текущих ценах, 2008-2013 гг., 2014 г. прогноз, трлн руб.

   

  Диаграмма 2. Динамика ВВП в приведенных ценах, 2008-2014 гг., 2014 г. прогноз, трлн руб.

   

  Диаграмма 3. Темпы прироста ВВП в текущих ценах и ценах 2008 года, 2008-2013 гг., %

   

  Диаграмма 4. Индекс промышленного производства, 2008-2013 гг., %

   

  Диаграмма 5. Индекс промышленного производства, январь – июль, 2014 г., %

   

  Диаграмма 6. Динамика темпов прироста цен на потребительские товары, 2008-2013 гг., %

   

  Диаграмма 7. Динамика темпов прироста квартальных цен на потребительские товары, 2012-2014 гг., %

   

  Диаграмма 8. Динамика темпов прироста цен на промышленные товары, 2008-2013 гг., %

   

  Диаграмма 9. Динамика номинальной среднемесячной заработной платы, 2008 – 2013 гг., тыс. руб.

   

  Диаграмма 10. Динамика среднемесячной заработной платы, январь-март 2013-2014 гг., тыс. руб.

   

  Диаграмма 11. Динамика объема инвестиций в основной, 2008-2014 гг., 2014 г. прогноз, трлн руб., %

   

  Диаграмма 12. Инвестиции в основной капитал, 2014 г., трлн руб.

   

  Диаграмма 13. Динамика оборотов розничной торговли, 2008-2014 гг., трлн руб.

   

  Диаграмма 14. Динамика оборотов розничной торговли, 2014 г., январь - июль, %

   

  Диаграмма 15. Доля продаж питьевого молока в упаковках различного объема, %

   

  Диаграмма 16. Доля продаж питьевого молока в упаковках различного вида, %

   

  Диаграмма 17. Прирост цен на молоко 2012-2015 гг., %

   

  Диаграмма 18. Структура российского рынка питьевого молока в 2014 году в натуральном выражении по месту происхождения товара, %*

   

  Диаграмма 19. Розничная продажа питьевого молока, 2011-2014 гг., млрд. рублей

   

  Диаграмма 20. Региональная структура розничных продаж питьевого молока в 2014 году, %

   

  Диаграмма 21. Производство питьевого молока в России в 2010-2014 гг., тыс. тонн

   

  Диаграмма 22. Региональная структура производства питьевого молока в 2014 году, %

   

  Диаграмма 23. Структура закупок питьевого молока государственными и муниципальными заказчиками в августе 2013 года (по исполненным контрактам), %

   

  Диаграмма 24. Десятка наиболее популярных интернет-запросов брендов питьевого молока по состоянию на 18.09.2013, %

   

  Таблица 1. Динамика количества предприятий пищевой промышленности в России за 2010 – 2013 гг.

   

  Таблица 2. Основные финансово-экономические показатели работы пищевой промышленности России за 2011-2013 гг.

   

  Таблица 3. Индикаторы развития пищевой и перерабатывающей промышленности в 2013-2020 гг.

   

  Таблица 4. Ценовые границы сегментов пастеризованного и ультрапастеризованного питьевого молока, RUR

   

  Таблица 5. Структура розничной цены молока цельного пастеризованного в 2010 г., л, %

   

  Таблица 6. Средние потребительские цены на молоко, 2011-2015 гг., руб.

   

  Таблица 7. Исходные и расчетные данные объема российского рынка питьевого молока в 2014 году*

   

  Таблица 8. Таможенные коды продукции

   

  Таблица 9. Объемы внешней торговли питьевым молоком в 2014 (январь-ноябрь) году

   

  Таблица 10. Основные страны - отправители питьевого молока, импортировавшегося в Российскую Федерацию в 2014г. (январь-ноябрь)

   

  Таблица 11. Основные страны-экспортеры питьевого молока в натуральном и денежном выражении, 2014г. (январь-ноябрь)

   

  Таблица 12. Основные производители питьевого молока в Российской Федерации

   

  Таблица 13. Сравнительная характеристика игроков рынка по основным параметрам

   

  Таблица 14. Отдельные дистрибьюторы и оптовые компании российского рынка питьевого молока

   

  Таблица 15. Сравнительная характеристика игроков рынка по основным параметрам

   

  Таблица 16. Основные сведения об основных розничных компаниях российского рынка питьевого молока в 2014 году

   

  Таблица 17. Анализ параметров конкуренции основных розничных сетей по ценам в 2012 году

   

  Таблица 18. Анализ параметров конкуренции основных розничных сетей изделиями по формату магазинов в 2012 году

   

  Таблица 19. Основные игроки на рынке. Описание профилей крупнейших компаний

   

  Таблица 20. Рейтинг популярности брендов в 2012 году в категории «Любимые бренды россиян» по версии компании OnlineMarketingIntelligence

   

  Таблица 21. Step-анализ российского рынка питьевого молока

   

  Таблица 22. Возможные риски, связанные с Рынком питьевого молока

   

  Схема 1. Производство питьевого молока в системе ОКВЭД

   

  Схема 2. Сбытовая структура рынка (каналов товародвижения)

• Инвестиционная привлекательность рынка молока и молочной продукции РФ 2016г.
  Цель исследования: Анализ ситуации в молочной отрасли России и определение влияния санкций на рынок молока и молочной продукции. Задачи исследования: Дать социально-экономическую характеристику РФ; Оценить показатели поголовья скота и объемов производства молока и молочной продукции в России и в разрезе федеральных округов; Проанализировать импорт и экспорт продукции отрасли; Охарактеризовать ценовую ситуацию на рынке молока и молочной продукции как в целом по России, так и в разрезе федеральных округов; Определить рентабельность и объемы инвестиций в основной капитал; Изучить влияние санкций на рынок молока и молочной продукции, а также вопросы государственной поддержки сельского хозяйства. Методы исследования: Сбор и анализ первичной информации о рынке производства молочной продукции в России; Сбор и анализ вторичной информации печатных и электронных, деловых и специализированных изданий.
• Анализ рынка кисломолочных продуктов в России в 2007-2011 гг, прогноз на 2012-2016 гг
  
  СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ
  Базовые параметры российской экономики
  Итоги вступления России в Таможенный союз
  Итоги вступления России в ВТО
  Перспективы российской экономики
  КЛАССИФИКАЦИЯ КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
  СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
  Предложение
  Спрос
  Баланс спроса и предложения
  ПРОДАЖИ КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
  Натуральный объем продаж
  Стоимостный объем продаж
  Розничная цена
  Соотношение розничной цены и инфляции
  Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены
  ПОТРЕБЛЕНИЕ КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
  Численность потребителей
  Доля потребителей от населения
  Уровень потребления и средние затраты на покупку
  ПРОИЗВОДСТВО КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
  Натуральный объем производства
  Цена производителей
  ПРОИЗВОДИТЕЛИ КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
  Производственные показатели предприятий
  Финансовые показатели предприятий
  ЭКСПОРТ И ИМПОРТ КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
  Баланс экспорта и импорта
  Натуральный объем экспорта
  Стоимостный объем экспорта
  Цена экспорта
  Натуральный объем импорта
  Стоимостный объем импорта
  Цена импорта
  ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
  Финансовый результат отрасли
  Эко…
• Анализ рынка молока и сливок в России в 2009-2013 гг., прогноз на 2014-2018 гг.
  МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ РЫНКОВ В РОССИИ СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ Базовые параметры российской экономики Итоги вступления России в Таможенный союз Итоги вступления России в ВТО Перспективы российской экономики КЛАССИФИКАЦИЯ МОЛОКА И СЛИВОК СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ МОЛОКА И СЛИВОК Предложение Спрос Баланс спроса и предложения ПРОДАЖИ МОЛОКА И СЛИВОК Натуральный объем продаж Стоимостный объем продаж Средняя цена Соотношение средней цены и инфляции Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и средней цены ГОСУДАРСТВЕННЫЕ ЗАКУПКИ МОЛОКА И СЛИВОК Натуральный объем продаж Стоимостный объем продаж Средняя цена ПРОДАЖИ МОЛОКА И СЛИВОК ДЛЯ СЕКТОРА HORECA Натуральный объем продаж Стоимостный объем продаж Средняя цена ПРОДАЖИ МОЛОКА И СЛИВОК ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКИ Натуральный объем продаж Стоимостный объем продаж Средняя цена РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ МОЛОКА И СЛИВОК Натуральный объем продаж Стоимостный объем продаж Средняя цена Численность покупателей и объем покупок ЕМКОСТЬ РЫНКА МОЛОКА И СЛИВОК Численность потребителей и объем потребления ПРОИЗВОДСТВО СЫРОГО МОЛОКА Поголовье коров Натуральный объем производства Надой ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА И СЛИВОК Натуральный объем производства Цена производителей ПРОИЗВОДИТЕЛИ МОЛОКА И СЛИВОК ЭКСПОРТ И ИМПОРТ МОЛОКА И СЛИВОК Баланс экспорта…
• Маркетинговое исследование рынка лактозы в России, 2011-2012гг.
  Маркетинговое исследование рынка лактозы в России, 2011-2012гг. 1. Методологические комментарии к исследованию. 2. Обзор рынка лактозы в России, 2011-2012 гг. 2.1. Общая информация по рынку 2.1.1. Основные характеристики рынка 2.1.2. Объем и емкость рынка 2.1.3. Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка 2.1.4. Оценка факторов, влияющих на рынок 2.2. Структура рынка 3. Анализ производства лактозы в России, 2011-2012 гг. 3.1. Объем и динамика производства 3.2. Сегментация производства 3.3. Конкурентный анализ: крупнейшие производители/продавцы 3.3.1. Насыщенность рынка 3.3.2. Основные компании-конкуренты: объем производства и доля на рынке 3.3.3. Основные дистрибьюторские компании: объем продаж и доля на рынке 3.3.4. Анализ ценовой политики конкурентов 3.3.5. Каналы сбыта компаний-конкурентов. Структура продаж 4. Анализ потребности рынка лактозы в России, 2011-2012 гг. 4.1. Оценка объема потребления 4.2. Структура потребления по регионам 4.3. Основные потребители и отрасли потребления 4.4. Анализ факторов спроса 4.5. Критерии выбора поставщика у основных потребителей 5. Рекомендации и выводы по исследованию 5.1. Барьеры входа в отрасль и риски на рынке 5.2. Перспективы развития рынка 5.3. Рекомендации по выходу на рынок лактозы в России 5.4. Ключевые факторы успеха игрок…