МАРКЕТИНГОВЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ И РАЗРАБОТКИ

В каталоге представлены готовые маркетинговые исследования рынков практически по всем отраслям бизнеса. При анализе рынков товаров и услуг использовались современные методы маркетинговых разработок. Вы также можете заказать индивидуальные аналитические отчёты по различным товарам и рынкам.

Остались вопросы по содержанию маркетингового отчёта?

Заполните форму и персональный менеджер ответит на Ваши вопросы.

Я согласен(на) с пользовательским соглашением *

Найти исследование

Бесплатная аналитика

Российский рынок колбасных изделий - 2014г. (артикул: 22582 29294)

Дата выхода отчета: 22 Декабря 2014
География исследования: Россия
Период исследования: 2014г.
Количество страниц: 154
Язык отчета: Русский
Способ предоставления: электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Если данный отчёт Вам не подходит, Вы можете:

  • 1. Заказать обновление с уточнением структуры отчёта
  • 2. по Вашей теме
  • 3. по Вашей теме
  • Полное описание отчета

    Маркетинговое исследование рынка колбасных изделий содержит комплексный анализ российского рынка колбас в динамике по ключевым показателям (объем рынка, итоги 2013 г. и 5 месяцев 2014 г. и прогноз до 2016 г.).

    В отчете представлены последние данные по объему производства следующих видов колбасных изделий:

    колбасы вареные и варено-копченые, в т.ч. фаршированные;

    колбасы копченые;

    колбасы из термически обработанных ингредиентов;

    колбасы кровяные. 

     

    Анализ экспорта и импорта выявляет особенности и объемы международной торговли колбасной продукцией, страны-партнеры России по экспорту и импорту основных видов колбасных изделий. Выделяются крупнейшие производители импортируемых и экспортируемых изделий, компании импортеры и экспортеры.

    На основе данных о производстве, импорте и экспорте рассчитан баланс рынка (объем видимого потребления) колбасных изделий. В отчете отображены основные игроки рынка мясопереработки. Представлена динамика потребительских цен и цен производителей на основные виды колбасных изделий.

    Исследование содержит прогноз производства колбасных изделий в России до 2016 г.

     

    ЦЕЛИ ИССЛЕДОВАНИЯ

    Проанализировать производство колбасных изделий в целом по России:

    Проанализировать производство колбасных изделий по сегментам:

     

    Колбасные изделия вареные и варено-копченые, в том числе фаршированные;

    Колбасные изделия копченые;

    Колбасные изделия из термически обработанных ингредиентов;

    Колбасные изделия кровяные.

     

    Предоставить прогноз производства колбасных изделий в России на 2014-2016 гг.

    Проанализировать импорт колбасных изделий в целом и в следующих разрезах:

    по стране происхождения;

    по фирмам-изготовителям;

    по фирмам-получателям.

     

     

    Проанализировать экспорт колбасных изделий в целом и в следующих разрезах:

    по стране назначения;

    по фирмам-производителям;

    по фирмам-отправителям.

     

    Оценить баланс рынка колбасных изделий в натуральном выражении.

    Выявить основных игроков на российском рынке мясопереработки. 

    Проанализировать цены на колбасные изделия в целом по России и в разрезе федеральных округов и регионов:

    Анализ цен производителей;

    Анализ потребительских цен.

     

    Проанализировать поведение потребителей и потребительских предпочтений на рынке колбасных изделий.

     

     

    ВЫДЕРЖКИ ИЗ ИССЛЕДОВАНИЙ

    Согласно оценке GLOBAL REACH CONSULTING (GRC) на основе данных *** производство колбасных изделий в России в 2015 г. вырастет почти на *** % к уровню 2014 г., достигнув, таким образом, почти *** млн. тонн.

    По итогам 5 месяцев 2014 года объем российского импорта колбасных изделий в стоимостном выражении составил *** млн. долл., что на *** % ниже показателя за аналогичный период предыдущего года.

    Крупнейшей компанией импортером колбасных изделий на российский рынок в 2013 году является компания ЗАО «***», занимающая ***% импорта в натуральном выражении. По итогам года компания импортировала *** тонн колбасных изделий.

    Российский рынок мясопереработки характеризуется невысокой степенью концентрации, доля крупнейшего игрока не превышает *** %. Территориально крупнейшие производители колбасных изделий в России преимущественно расположены в Центральном федеральном округе.

  • Подробное оглавление/содержание отчёта

    1.    РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА

        1.1.    Цели исследования

        1.2.    Методы и источники исследования

        1.3.    Основные выводы по исследованию

    2.    ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДМЕТА ИССЛЕДОВАНИЯ

        2.1.    Основные термины и понятия

        2.2.    Классификация колбасных изделий

    3.    ПРОИЗВОДСТВО КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ

        3.1.    Производство всех видов колбасных изделий

            3.1.1.    Объем и динамика производства

            3.1.2.    Структура производства по видам колбасных изделий

            3.1.3.    Географическая структура производства

                По федеральным округам РФ

                По регионам РФ

        3.2.    Производство вареных колбасных изделий, в том числе фаршированных

            3.2.1.    Объем и динамика производства

            3.2.2.    Географическая структура производства

                По федеральным округам РФ

                По регионам РФ

        3.3.    Производство копченых колбасных изделий

            3.3.1.    Объем и динамика производства

            3.3.2.    Географическая структура производства

                По федеральным округам РФ

                По регионам РФ

        3.4.    Производство колбасных изделий из термически обработанных ингредиентов

            3.4.1.    Объем и динамика производства

            3.4.2.    Географическая структура производства

                По федеральным округам РФ

                По регионам РФ

        3.5.    Производство кровяных колбасных изделий

            3.5.1.    Объем и динамика производства

            3.5.2.    Географическая структура производства

                По федеральным округам РФ

                По регионам РФ

        3.6.    Прогноз производства колбасных изделий в России до 2017 г.

    4.    ИМПОРТ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

        4.1.    Объем и динамика импорта

        4.2.    Структура импорта по видам изделий

        4.3.    География импорта

        4.4.    Структура импорта по компаниям-получателям

        4.5.    Структура импорта по компаниям-производителям

    5.    ЭКСПОРТ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

        5.1.    Объем и динамика экспорта

        5.2.    Структура экспорта по видам изделий

        5.3.    География экспорта

        5.4.    Структура экспорта по компаниям-производителям 

        5.5.    Структура экспорта по компаниям-отправителям 

    6.    БАЛАНС РЫНКА КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

        6.1.    Объем и динамика рынка в натуральном выражении

        6.2.    Доля импортной продукции на рынке

        6.3.    Основные игроки российского рынка мясопереработки

    7.    РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ В РФ

        7.1.    Продажи колбасных изделий в натуральном выражении

        7.2.    Продажи продуктов из мяса

            7.2.1.    Объем и динамика продаж в стоимостном выражении

            7.2.2.    Географическая структура продаж

                По федеральным округам РФ

                По регионам РФ

    8.    ЦЕНЫ НА КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ В РФ

        8.1.    Цены промышленных производителей

            8.1.1.    Сравнительная характеристика цен промышленных производителей на различные виды колбасных изделий

            8.1.2.    Цены на колбасы вареные

            8.1.3.    Цены на сосиски и сардельки

            8.1.4.    Цена на колбасы полукопченые

            8.1.5.    Цены на колбасы варено-копченые

            8.1.6.    Цены на колбасы сырокопченые

            8.1.7.    Цены на колбасы сыровяленые

        8.2.    Розничные (потребительские) цены на колбасные изделия

            8.2.1.    Структура розничных цен на колбасные изделия

                Колбаса вареная 1 и 2 сорта

                Колбаса вареная высшего сорта

                Колбаса полукопченая

            8.2.2.    Сравнительная характеристика потребительских цен на различные виды колбасных изделий

            8.2.3.    Розничные цены на отдельные виды колбасных изделий

                Колбаса вареная 1 сорта

                Колбаса вареная высшего сорта

                Колбаса вареная

                Сосиски и сардельки

                Колбаса полукопченая

                Колбаса сырокопченая

    9.    ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ НА РЫНКЕ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

    ПРИЛОЖЕНИЕ 1. СРЕДНИЕ РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ В РФ

    ПРИЛОЖЕНИЕ 2. РЕСУРСЫ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МЯСА И МЯСОПРОДУКТОВ

    ПРИЛОЖЕНИЕ 3. ПОТРЕБЛЕНИЕ МЯСА И МЯСОПРОДУКТОВ

    О КОМПАНИИ GLOBAL REACH CONSULTING (GRC)

  • Перечень приложений

    СПИСОК ТАБЛИЦ

    Таблица 1.    Структура производства колбасных изделий по видам, 2009-9М 2014 гг., тонн и %

    Таблица 2.    Динамика производства колбасных изделий по федеральным округам РФ, 2009-9М 2014 гг., тонн

    Таблица 3.    Производство колбасных изделий по регионам РФ, 2009-9М 2014 гг., тонн

    Таблица 4.    Динамика производства вареных колбасных изделий, в т.ч. фаршированных по федеральным округам РФ, 2009-9М 2014 гг., тонн и %

    Таблица 5.    Динамика производства вареных колбасных изделий, в т.ч. фаршированных, по регионам РФ, 2009-9М 2014 гг., тонн и %

    Таблица 6.    Динамика производства копченых колбасных изделий по федеральным округам РФ, 2009-9М 2014 гг., тонн, %

    Таблица 7.    Динамика производства копченых колбасных изделий по регионам РФ, 2009-9М 2014 гг., тонн, %

    Таблица 8.    Динамика производства колбасных изделий из термически обработанных ингредиентов по федеральным округам РФ, 2009-9М 2014 гг., тонн

    Таблица 9.    Динамика производства колбасных изделий из термически обработанных ингредиентов по регионам РФ, 2009- 9М 2014 гг., тонн

    Таблица 10.    Динамика производства кровяных колбасных изделий по федеральным округам РФ, 2009-9М 2014 гг., тонн, %

    Таблица 11.    Динамика производства кровяных колбасных изделий по регионам РФ, 2009-2013 гг., тонн

    Таблица 12.    Структура импорта колбасных изделий по кодам ТН ВЭД, 2013-5М 2014 г., тонн и тыс. долл.

    Таблица 13.    География импорта колбасных изделий в натуральном выражении, 2007-5М 2014 гг., тонн и %

    Таблица 14.    География импорта в стоимостном выражении, 2007-5М 2014 гг., тыс. долл. и %

    Таблица 15.    Структура импорта колбасных изделий по компаниям-получателям в натуральном и стоимостном выражении, 2013-5М 2014 г., тонн и тыс. долл.

    Таблица 16.    Структура импорта колбасных изделий по компаниям-изготовителям в натуральном и стоимостном выражении, 2013-5М 2014 гг., тонн и тыс. долл.

    Таблица 17.    Структура экспорта колбасных изделий в натуральном и стоимостном выражении по кодам ТН ВЭД, 2013-5М 2014 г., тонн и тыс. долл.

    Таблица 18.    Динамика российского экспорта колбасных изделий по странам в натуральном выражении, 2007-5М 2014 гг., тонн

    Таблица 19.    Динамика российского экспорта колбасных изделий по странам в стоимостном выражении, 2007-5М 2014 гг., тыс. долл. и %

    Таблица 20.    Структура экспорта колбасных изделий по компаниям-изготовителям, 2013-5М 2014 г., тонн и тыс. долл.

    Таблица 21.    Структура экспорта колбасных изделий по фирмам-отправителям в натуральном и стоимостном выражении, 2013-5М 2014 г., тонн, тыс. долл., %

    Таблица 22.    Баланс рынка колбасных изделий, 2007-5М 2014 гг., тонн и %

    Таблица 23.    Бренды крупнейших игроков российского рынка мясопереработки

    Таблица 24.    Динамика продаж продуктов из мяса по федеральным округам РФ, 2009-9М 2014 гг. тыс. руб., %

    Таблица 25.    Динамика продаж продуктов из мяса по регионам РФ, 2009-9М 2014 гг., тыс. руб., %

    Таблица 26.    Цены производителей на колбасные изделия (по видам), 2007-9М 2014 гг., руб. за тонну

    Таблица 27.    Цены промышленных производителей на вареные колбасы по федеральным округам РФ, 2010-6М 2014 гг., руб. за тонну

    Таблица 28.    Цены промышленных производителей сосисок и сарделек по федеральным округам РФ, 2010-6М 2014 гг., руб. за тонну

    Таблица 29.    Цены промышленных производителей полукопченых колбас по федеральным округам РФ, 2010 - 6М 2014 гг., руб. за тонну

    Таблица 30.    Цены промышленных производителей варено-копченых колбас по федеральным округам РФ, 2010-6М 2014 гг., руб. за тонну

    Таблица 31.    Цены промышленных производителей сырокопченых колбас по федеральным округам РФ, 2010-6М 2014 гг., руб. за тонну

    Таблица 32.    Цены промышленных производителей сырокопченых колбас по федеральным округам РФ, 2010-6М 2014 гг., руб. за тонну

    Таблица 33.    Структура розничной цены на колбасу вареную 1-2 сорта, 2013 г., руб./кг, %

    Таблица 34.    Структура розничной цены на колбасу вареную высшего сорта, 2013 г., руб./кг,  %

    Таблица 35.    Структура розничной цены на колбасу полукопченую, 2013 г., руб./кг и %

    Таблица 36.    Розничные цены на колбасные изделия (по видам), 2007-9М 2014 гг., руб. за 1 кг

    Таблица 37.    Регионы с максимальными и минимальными розничными ценами на вареные колбасы 1 сорта, декабрь 2013 г., руб. за 1 кг

    Таблица 38.    Регионы с максимальными и минимальными розничными ценами на вареные колбасы высшего сорта, декабрь 2013 г., руб. за кг

    Таблица 39.    Регионы с максимальными и минимальными розничными ценами на вареные колбасы высшего сорта, сентябрь 2014 г., руб. за кг

    Таблица 40.    Регионы с максимальными и минимальными розничными ценами на сосиски и сардельки, сентябрь 2014г., руб. за 1 кг

    Таблица 41.    Регионы с максимальными и минимальными розничными ценами на колбасу полукопченую и варено-копченую, сентябрь 2014 г., руб. за 1 кг

    Таблица 42.    Регионы с максимальными и минимальными розничными ценами на колбасу сырокопченую, сентябрь 2014 г., руб. за кг

    Таблица П1.1.    Помесячная динамика розничных цен на колбасу вареную 1 сорта по регионам РФ, 2013 г., руб. за кг

    Таблица П1.2.    Помесячная динамика розничных цен на колбасу вареную высшего сорта по регионам РФ, 2013 гг., руб. за кг

    Таблица П1.3.    Помесячная динамика розничных цен на колбасу вареную высшего сорта по регионам РФ, январь-сентябрь 2014 гг., руб. за кг

    Таблица П1.4.    Помесячная динамика розничных цен на полукопченую копчено-варенную колбасу по регионам РФ, сентябрь 2013-август 2014 гг., руб. за кг

    Таблица П1.5.    Помесячная динамика розничных цен на сосиски и сардельки по регионам РФ, октябрь 2013-сентябрь 2014 гг., руб. за кг

    Таблица П1.6.    Помесячная динамика розничных цен на колбасу сырокопченую по регионам РФ, октябрь 2013-сентябрь 2014 гг., руб. за кг

    Таблица П2.1.    Ресурсы  и использование мяса и мясопродуктов по федеральным округам и регионам России за 2013 год, тыс. тонн

    Таблица П3.1.    Потребление мяса и мясопродуктов в РФ на душу населения, 2008-2013 гг., кг в год

     

    СПИСОК ДИАГРАММ

    Диаграмма 1.    Динамика производства колбасных изделий в РФ, 2004-9М 2014 гг., тонн, %

    Диаграмма 2.    Динамика производства колбасных изделий в РФ, 9М 2013 г. и 9М 2014 г., тонн

    Диаграмма 3.    Структура производства колбасных изделий по видам, 2013 г., %

    Диаграмма 4.    Структура производства колбасных изделий по федеральным округам РФ, 2013 г., %

    Диаграмма 5.    Структура производства колбасных изделий по регионам РФ, 2013 г., %

    Диаграмма 6.    Динамика производства вареных колбасных изделий, в т. ч. фаршированных, 2009 – 9М 2014 гг., тонн, %

    Диаграмма 7.    Структура производства вареных колбасных изделий, в т.ч. фаршированных по федеральным округам, 2013 г., %

    Диаграмма 8.    Структура производства вареных колбасных изделий, в т.ч. фаршированных, по регионам РФ, 2013 г., %

    Диаграмма 9.    Динамика производства копченых колбасных изделий, 2009-9М 2014 гг., тонн, %

    Диаграмма 10.    Структура производства копченых колбасных изделий по федеральным округам РФ, 2013 г., %

    Диаграмма 11.    Структура производства копченых колбасных изделий по регионам РФ, 2013 г., %

    Диаграмма 12.    Динамика производства колбасных изделий из термически обработанных ингредиентов, 2009-9М 2014 гг., тонн, %

    Диаграмма 13.    Структура производства колбасных изделий из термически обработанных ингредиентов по федеральным округам РФ, 2013 г., %

    Диаграмма 14.    Структура производства колбасных изделий из термически обработанных ингредиентов по регионам РФ, 2013 г., %

    Диаграмма 15.    Динамика производства кровяных колбасных изделий, 2009-9М2014 гг., тонн, %

    Диаграмма 16.    Структура производства кровяных колбасных изделий по федеральным округам РФ, 2013 г., %

    Диаграмма 17.    Структура производства кровяных колбасных изделий по регионам РФ, 2012 г., %

    Диаграмма 18.    Прогноз производства колбасных изделий в РФ до 2017 г., тонн, %

    Диаграмма 19.    Динамика импорта колбасных изделий в натуральном выражении, 2007-2013 гг., тонн и %

    Диаграмма 20.    Динамика импорта колбасных изделий в натуральном выражении, 5М 2013 г. и 5М 2014 г., тонн

    Диаграмма 21.    Динамика импорта колбасных изделий в стоимостном выражении, 2007-2013 гг., тыс. долл. и %

    Диаграмма 22.    Динамика импорта колбасных изделий в стоимостном выражении, 5М 2013 г. и 5М 2014 г., тыс. долл.

    Диаграмма 23.    Структура импорта колбасных изделий в натуральном и стоимостном выражении по кодам ТН ВЭД, 2013 г., %

    Диаграмма 24.    Структура импорта колбасных изделий в натуральном выражении по странам 2013 г., %

    Диаграмма 25.    Структура импорта колбасных изделий в стоимостном выражении по странам 2013 г., %

    Диаграмма 26.    Структура импорта колбасных изделий по компаниям-получателям в натуральном выражении, 2013 г., %

    Диаграмма 27.    Динамика импорта колбасных изделий по компаниям-получателям в натуральном выражении, 2012-2013 г., тонн

    Диаграмма 28.    Структура импорта колбасных изделий по компаниям-получателям в стоимостном выражении, 2013 г., %

    Диаграмма 29.    Динамика импорта колбасных изделий по компаниям-получателям в стоимостном выражении, 2012-2013 г., тыс. долл.

    Диаграмма 30.    Структура импорта колбасных изделий в натуральном выражении по компаниям-изготовителям, 2013 г., %

    Диаграмма 31.    Динамика импорта колбасных изделий в натуральном выражении по компаниям-изготовителям, 2012-2013 гг., тонн

    Диаграмма 32.    Структура импорта колбасных изделий в стоимостном выражении по компаниям-изготовителям, 2013 г., %

    Диаграмма 33.    Динамика импорта колбасных изделий в стоимостном выражении по компаниям-изготовителям, 2012-2013 гг., тыс. долл.

    Диаграмма 34.    Динамика экспорта колбасных изделий в натуральном выражении, 2007-2013  гг., тонн и %

    Диаграмма 35.    Динамика экспорта колбасных изделий в натуральном выражении, 5М 2013 г. и 5М 2014 г., тонн

    Диаграмма 36.    Динамика экспорта колбасных изделий в стоимостном выражении, 2007-2013  гг., тыс. долл. и %

    Диаграмма 37.    Динамика экспорта колбасных изделий в стоимостном выражении, 5М 2013 г. и 5М 2014 г., тыс. долл.

    Диаграмма 38.    Структура экспорта колбасных изделий по кодам ТН ВЭД в натуральном и стоимостном выражении, 2013 г., %

    Диаграмма 39.    Структура российского экспорта колбасных изделий по стране назначения в натуральном выражении, 2013 г., %

    Диаграмма 40.    Структура российского экспорта колбасных изделий по стране назначения в стоимостном выражении, 2013 г., %

    Диаграмма 41.    Структура экспорта колбасных изделий в натуральном выражении по компаниям-производителям, 2013 г., %

    Диаграмма 42.    Структура экспорта колбасных изделий в стоимостном выражении по компаниям-производителям, 2013 г., %

    Диаграмма 43.    Структура экспорта колбасных изделий в натуральном выражении по фирмам-отправителям, 2013 г., %

    Диаграмма 44.    Структура экспорта колбасных изделий в стоимостном выражении по фирмам-отправителям, 2013 г., %

    Диаграмма 45.    Динамика видимого потребления колбасных изделий в России, 2007-5М 2014 гг., тонн, %

    Диаграмма 46.    Объем видимого потребления колбасных изделий в России, 5М 2013 г. и 5М 2014 г., тонн, %

    Диаграмма 47.    Доля импорта на российском рынке колбасных изделий, 2007-5М 2014 гг., %

    Диаграмма 48.    Доли крупнейших игроков в структуре рынка мясопереработки России, %

    Диаграмма 49.    Динамика продаж колбасных изделий в России, 2000-2011 гг., тыс. тонн и %

    Диаграмма 50.    Динамика розничных продаж продуктов из мяса в РФ, 2009-9М 2014 гг., млн. руб. и %

    Диаграмма 51.    Структура розничных продаж продуктов из мяса в денежном выражении по федеральным округам РФ, 2013 г., %

    Диаграмма 52.    Структура розничных продаж продуктов из мяса по регионам РФ, 2013 г., %

    Диаграмма 53.    Средние цены промышленных производителей на вареные колбасы по федеральным округам РФ, июнь 2014 г., руб. за тонну

    Диаграмма 54.    Сравнительная характеристика средних цен промышленных производителей на сосиски и сардельки по федеральным округам РФ, июнь 2014 гг., руб. за тонну

    Диаграмма 55.    Средние цены промышленных производителей на полукопченые колбасы по федеральным округам РФ, июнь 2014 г., руб. за тонну

    Диаграмма 56.    Средние цены промышленных производителей на варено-копченые колбасы по федеральным округам РФ, июнь 2014 г., руб. за тонну

    Диаграмма 57.    Средние цены промышленных производителей на сырокопченые колбасы по федеральным округам РФ, июнь 2014 г., руб. за тонну

    Диаграмма 58.    Структура розничной цены на колбасу вареную 1-2 сорта, 2013, %

    Диаграмма 59.    Структура розничной цены на колбасу вареную высшего сорта, 2013, %

    Диаграмма 60.    Структура розничной цены на колбасу полукопченую, 2013, %

    Диаграмма 61.    Средние розничные цены на вареные колбасы 1 сорта по федеральным округам РФ, декабрь 2013 г., руб. за кг.

    Диаграмма 62.    Средние розничные цены на вареные колбасы высшего сорта по федеральным округам, декабрь 2013 г, руб. за 1 кг

    Диаграмма 63.    Средние розничные цены на вареные колбасы высшего сорта по федеральным округам, сентябрь 2014 г, руб. за 1 кг

    Диаграмма 64.    Средние розничные цены на сосиски и сардельки по федеральным округам, сентябрь 2014 г., руб. за кг.

    Диаграмма 65.    Сравнительная характеристика средних розничных цен на колбасу полукопченую и варено-копченую по федеральным округам, сентябрь 2014 г., руб. за кг.

    Диаграмма 66.    Сравнительная характеристика средних розничных цен на колбасу сырокопченую по федеральным округам, сентябрь 2014 г., руб. за кг.

    Диаграмма 67.    Частота употребления колбасных изделий

    Диаграмма 68.    Сумма среднего чека при покупке колбасных изделий

    Диаграмма 69.    Место покупки колбасных изделий

    Диаграмма 70.    Предпочтения по видам колбасных изделий

    Диаграмма 71.    Предпочтения по торговым маркам колбасных изделий

    Диаграмма 72.    Факторы, влияющие на выбор колбасных изделий определенной торговой марки/производителя

     

    СПИСОК ГРАФИКОВ

    График 1.    Сезонность производства колбасных изделий, 2012-9М 2014 гг., %

    График 2.    Динамика доли экспорта колбасных изделий во внутреннем производстве, 2007 5М 2014 гг., %

    График 3.    Динамика цен промышленных производителей колбасных изделий в РФ, 2010-9М 2014 гг., руб. за тонну

    График 4.    Цены промышленных производителей вареных колбас по федеральным округам, 2013-6М 2014 гг., тыс. руб. за тонну

    График 5.    Динамика цен промышленных производителей сосисок и сарделек по федеральным округам РФ, 2013-6М 2014 гг., руб. за тонну

    График 6.    Динамика цен промышленных производителей полукопченых колбас по федеральным округам РФ, 2013-6М 2014 гг., тыс. руб. за тонну

    График 7.    Динамика цен промышленных производителей варено-копченых колбас по федеральным округам, 2013-6М 2014 гг., руб. за тонну

    График 8.    Динамика цен промышленных производителей сырокопченых колбас по федеральным округам, 2013-6М 2014 гг., руб. за тонну

    График 9.    Цены промышленных производителей сырокопченых колбас по федеральным округам, 2013-6М 2014 гг., руб. за тонну

    График 10.    Динамика розничных цен на колбасные изделия (по видам), 2007-9М 2014 гг., руб. за 1 кг

    График 11.    Динамика розничных цен на колбасу вареную 1 сорта по федеральным округам РФ, 2007-2013 гг., руб. за кг

    График 12.    Динамика розничных цен на колбасу вареную высшего сорта по федеральным округам РФ, 2009-2013 гг., руб. за кг

    График 13.    Динамика розничных цен на колбасу вареную по федеральным округам РФ, 9М 2014 гг., руб. за кг

    График 14.    Динамика розничных цен на сосиски и сардельки по федеральным округам, 2007-9М 2014 гг., руб. за кг

    График 15.    Динамика розничных цен на колбасу полукопченую и варено-копченую по федеральным округам, 2007-9М 2014 гг., руб. за кг

    График 16.    Динамика розничных цен на колбасу сырокопченую по федеральным округам, 2007-9М 2014 гг., руб. за 1 кг

Другие исследования по теме
Название исследования Цена, руб.
Российский рынок колбасы и колбасных изделий: итоги 2019 г., прогноз до 2022 г.

Регион: РФ

Дата выхода: 21.04.20

75 000
Российский рынок мяса и мясных продуктов: итоги 2019 г., прогноз до 2022 г.

Регион: РФ

Дата выхода: 26.03.20

75 000
Российский рынок колбасы и колбасных изделий: итоги 2018 г., прогноз до 2021 г.

Регион: РФ

Дата выхода: 14.02.19

75 000
МАРКЕТИНГОВОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ РЫНКА КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ И ОХЛАЖДЕННЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ ИЗ МЯСА ЖИВОТНЫХ

Регион: Россия

Дата выхода: 30.01.19

490 000
Обзор рынка баранины в России и в мире

Регион: Россия

Дата выхода: 15.10.18

55 500
Актуальные исследования и бизнес-планы
  • Рынок замороженных мясных полуфабрикатов в России: состояние, тенденции и перспективы его развития
    Главными целями исследования являются 1. Оценка среды и деловой активности на основе анализа бизнес- процессов, происходящих на рынке замороженных мясных полуфабрикатов (ПФ) в России. Охватываемый период составляет 2005-2009гг. 2. Выявление тенденций развития российского рынка замороженных мясных полуфабрикатов (ПФ), определение целесообразности и возможности выхода инвесторов на него в условиях турбулентной рыночной среды. Основные тенденции и прогнозы развития рынка замороженных мясных полуфабрикатов (ПФ) в России рассмотрены на ближайшую перспективу. Использованные источники информации 1. Статистические показатели Федеральной службы государственной статистики (Росстата), оценки Министерства экономического развития РФ, Министерства промышленности и торговли РФ, данные Федеральной таможенной службы РФ. 2. Информационные материалы компаний-производителей, отраслевые и экспертные оценки СМИ, информационных агентств. 3. Собственный информационный ресурс и обширная база данных предприятий ИА «Крединформ Северо-Запад». Язык отчета: Русский (English is possible as well) Количество страниц: 167 Отчет содержит: таблиц - 96, диаграмм – 42, схем – 5, рисунков – 3. Рынок замороженных мясных полуфабрикатов в России: состояние, тенденции и перспективы его развития 4 Содержание обзора Маркети…
  • Российский рынок колбасных изделий - 2013г.
    1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 1.1. Цели исследования 1.2. Методы и источники исследования 1.3. Основные выводы по исследованию 2. ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДМЕТА ИССЛЕДОВАНИЯ 2.1. Основные термины и понятия 2.2. Классификация колбасных изделий 3. ПРОИЗВОДСТВО КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ 3.1. Производство всех видов колбасных изделий 3.1.1. Объем и динамика производства 3.1.2. Структура производства по видам колбасных изделий 3.1.3. Географическая структура производства По федеральным округам РФ По регионам РФ 3.2. Производство вареных колбасных изделий, в том числе фаршированных 3.2.1. Объем и динамика производства 3.2.2. Географическая структура производства По федеральным округам РФ По регионам РФ 3.3. Производство копченых колбасных изделий 3.3.1. Объем и динамика производства 3.3.2. Географическая структура производства По федеральным округам РФ По регионам РФ 3.4. Производство колбасных изделий из термически обработанных ингредиентов 3.4.1. Объем и динамика производства 3.4.2. Географическая структура производства По федеральным округам РФ По регионам РФ 3.5. Производство кровяных колбасных изделий 3.5.1. Объем и динамика производства 3.5.2. Географическая структура производства По федеральным округам РФ По регионам РФ 3.6. Прогноз производства колбасных изделий в России до 2016 г. 4. ИМПОРТ КОЛ…
  • КАБИНЕТНОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ РОССИЙСКОГО РЫНКА КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ – 2014
    Введение5 Список терминов и определений7 Методологическая часть11 Описание типа исследования11 Объект исследования11 Цели и задачи исследования11 География исследования11 Время проведения исследования11 Методы сбора данных11 Описание отрасли. Производство пищевых продуктов24 Основные показатели пищевой промышленности России24 Прогноз развития пищевой промышленности РФ до 2020 года27 Тенденции в пищевой промышленности27 Описание влияющих Рынков27 Рынок мяса27 Описание смежных рынков31 Рынок мясных полуфабрикатов31 Сегментация рынка35 Сегментирование продукции на рынке35 Сегментирование по виду продукции35 Сегментирование по виду мяса35 Сегментирование по способу термической обработки:35 Сегментирование по составу сырья:36 Сегментирование по качеству сырья:36 Сегментирование по виду оболочки36 Сегментирование по рисунку фарша:36 Сегментирование по технологии использования сырья37 Сегментирование по жирности мяса37 Сегментирование по употреблению (назначению):37 Тенденции в различных рыночных сегментах37 Основные принципы ценообразования38 Ценовое сегментирование Продукции38 Динамика цен на сырье и продукцию. Тенденции в ценовых сегментах39 Основные количественные характеристики рынка44 Основные показатели российского производства44 Основные характеристики рынка колбасных изделий в …
  • Инвестиционная привлекательность мясной отрасли и производства колбасных изделий в России. Декабрь 2014
    Описание Резюме проекта Социально-экономическая характеристика РФ Производство Внешняя торговля Финансы Демографическая ситуация Занятость населения Уровень жизни и доходы населения Общая характеристика рынка мяса в России Поголовье скота Производство скота на убой Объем реализации Внешняя торговля Мясо крупного рогатого скота Свинина Мясо птицы Ценовая ситуация Анализ мясной отрасли России в разрезе федеральных округов Поголовье скота Производство скота на убой Выручка от продажи Ценовая ситуация Рентабельность и инвестиции в основной капитал Санкции и их влияние на российский рынок мяса Государственное регулирование рынка мяса в РФ Общая характеристика рынка колбасных изделий России Производство колбасных изделий Производство колбасных изделий в разрезе федеральных округов Ценовая ситуация на рынке колбасных изделий Ценовая ситуация на рынке колбасных изделий в разрезе федеральных округов Импорт и экспорт колбасных изделий Потребительские предпочтения на рынке колбасных изделий Основные участники российского рынка производства колбасных изделий Анализ основных игроков рынка и их рейтинг Участники рынка Центрального ФО Участники рынка Приволжского ФО Участники рынка Сибирского ФО Участники рынка Северо-Западного ФО Участники рынка Южного ФО Участники рынка Уральского ФО Участник…
Навигация по разделу маркетинговые исследования
  • Все отрасли
Без маркетингового исследования невозможно себе представить эффективную работу любого коммерческого предприятия. Поэтому точные исследования являются огромным конкурентным преимуществом. Так как маркетинговое исследование подразумевает целый комплекс работ, включающий в себя поиск, сбор, систематизацию и анализ данных на рынке, то самостоятельное его проведение не представляется эффективным. Выгоднее купить уже готовый маркетинговый отчёт или заказать индивидуальное исследование рынка. В нашем каталоге вы найдёте рыночные исследования практически по всем отраслям экономики и сможете скачать их сразу после оплаты. Наши специалисты также готовы подготовить индивидуальное исследование рынка по интересующему Вас товару или услуге.