1Введение5
2Глоссарий6
3Методологическая часть8
3.1Описание типа исследования8
3.2Объект исследования8
3.3Цели и задачи исследования8
3.4География исследования8
3.5Время проведения исследования8
3.6Методы сбора данных8
4Макроэкономические факторы, влияющие на Рынок10
4.1Общеэкономическая ситуация в России10
4.1.1Динамика валового внутреннего продукта10
4.1.2Промышленное производство11
4.1.3Уровень инфляции12
4.1.4Уровень доходов населения13
4.1.5Розничная торговля13
4.1.6Инвестиции14
4.1.7Влияние макроэкономических факторов на развитие рынка сухого молока15
4.2Описание отрасли16
4.3Пищевая промышленность (Производство пищевых продуктов)16
4.3.1Тенденции в пищевой промышленности19
4.4Описание влияющих Рынков20
4.4.1Рынок молока20
4.5Описание смежных рынков27
4.5.1Рынок сгущенного молока27
5Сегментация рынка33
5.1Сегментирование продукции на рынке33
5.1.1Сегментирование по виду33
5.1.2Сегментирование по видам упаковки33
5.1.3Тенденции в различных рыночных сегментах34
5.2Основные принципы ценообразования34
5.2.1Ценовое сегментирование Продукции34
5.2.2Тенденции в ценовых сегментах34
6Основные количественные характеристики рынка35
6.1Основные показатели российского производства35
6.2Динамика развития рынка. Объем и темпы роста37
6.3Прогноз развития рынка37
6.4Влияние сезонности на Рынок38
6.5Анализ внешней торговли39
6.5.1Оборот и структура внешней торговли40
6.5.2Импорт40
6.5.3Экспорт41
6.5.4Основные тенденции внешней торговли41
7Сбытовая структура Рынка42
7.1Цепочка движения товара42
7.2Краткое описание основных сегментов участников Рынка42
7.2.1Производители Продукции42
7.2.2Дистрибьюторы продукции42
7.2.3Розничный сектор42
8Конкурентный анализ43
8.1Конкуренция между крупнейшими производителями на рынке43
8.1.1Основные производители43
8.1.2Описание профилей крупнейших компаний44
8.1.3Сравнительная характеристика основных производителей на рынке45
8.1.4Тенденции в направлении конкуренции между крупнейшими производителями50
8.2Конкуренция между крупнейшими дистрибьюторами и оптовыми компаниями51
8.2.1Основные дистрибьюторы51
8.2.2Описание профилей крупнейших компаний52
8.3Конкуренция между крупнейшими компаниями розничного сектора56
8.3.1Основные розничные компании рынка56
8.3.2Основные параметры конкуренции57
8.3.3Описание профилей крупнейших компаний58
8.3.4Сравнительная характеристика основных розничных компаний на рынке70
8.3.5Тенденции в направлении конкуренции между крупнейшими предприятиями розничного сектора75
9Анализ потребителей76
9.1Сегментация потребителей76
9.1.1Потребители в сегменте B2C76
9.1.2Потребители в сегменте B2B76
9.2Структура потребления Продукции по видам и брендам Продукции76
9.3Степень активности в потреблении Продукции.77
9.4Структура осведомленности потребителей о марках и поставщиках Продукции77
9.5Потребительские предпочтения по: видам, маркам Продукции77
Потребительские мотивации и поведение при покупке Продукции78
9.5.1Зависимость спроса на продукцию от различных характеристик потребителя. Эластичность спроса.78
9.6Медиа-предпочтения потребителей78
9.7Оценка потребительской емкости рынка. Степень насыщения рынка78
9.8Основные тенденции в потребительском сегменте78
10Обобщающие выводы по отчету79
10.1Факторы, влияющие на развитие Рынка79
10.1.1Step-анализ Рынка82
10.1.2Факторы, благоприятствующие развитию Рынка83
10.2Анализ рисков84
10.2.1Сдерживающие факторы Рынка/анализ рисков84
10.3Текущая ситуация и перспективы развития рынка86