Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

• Полное описание отчета

  В 2007-2011 гг спрос на яичные продукты в России рос и в 2011 г достиг 27,3 тыс т. Снижение спроса зафиксировано лишь в 2009 г. Основным фактором снижения показателя в этот период стал спад продаж продукции на внутреннем рынке на фоне экономического кризиса. По прогнозам BusinesStat, в 2012-2016 гг спрос продолжит увеличиваться и в 2016 г составит 29,2 тыс т. Рост спроса на яичные продукты объясняется их широким применением практически во всех отраслях пищевой промышленности: в кондитерской, масложировой, мясной, хлебопекарной и др. За пятилетний период продажи выросли на 2,9 тыс т и составили 22,7 тыс т в 2011 г. Пятилетнего максимума показатель достиг в 2008 г. Наименьшее значение зафиксировано в 2007 г.

   

  Предложение яичных продуктов на российском рынке с 2007 г по 2011 г увеличилось до 29,9 тыс т. Основной вклад в предложение вносит внутреннее производство. В 2007-2011 гг производство яичных продуктов выросло и в 2011 г составило 24,1 тыс т. По оценкам BusinesStat, в 2012-2016 гг показатель будет увеличиваться на 1,0-2,0% в год. Переработка яйца, по мнению экспертов рынка, является приоритетным направлением развития птицеводческой отрасли в стране, так как позволяет гибко адаптировать предложение к сезонным колебаниям спроса на яйцо.

   

  Импорт продукции в страну в 2007-2011 гг сократился и в 2011 г составил 2,5 тыс т. Наибольший спад пришелся на кризисный 2009 г: 50,5% относительно 2008 г. Основными поставщиками яичных продуктов на российский рынок в эти годы  были Дания, Аргентина и Латвия.

   

  Объем экспортных поставок яичных продуктов из России в 2007-2011 гг также снизился и составил 41,7 т. Максимальное сокращение показателя  зафиксировано в 2008 г: на 83,8% относительно 2007 г. Наибольшая часть экспортной продукции в 2007-2011 гг направлялась в Казахстан.

   

  «Анализ рынка яичных продуктов в России в 2007-2011 гг, прогноз на 2012-2016 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

   

  • Общая оценка экономической ситуации в России
  • Объем продаж яичных продуктов, цена продаж яичных продуктов
  • Баланс спроса и предложения яичных продуктов
  • Объем производства, экспорта, импорта и складских запасов яичных продуктов
  • Отпускная цена, средняя оптовая цена, цена экспорта и импорта яичных продуктов
  • Рейтинги предприятий отрасли по объему производства и финансовым показателям

   

  BusinesStat готовит обзор мирового рынка яичных продуктов, а также обзоры рынков СНГ, ЕС и отдельных стран мира. В обзоре российского рынка информация детализирована по регионам страны.

   

  В обзоре отдельно представлены данные по крупнейшим производителям яичных продуктов: Птицефабрика Роскар, Птицефабрика Боровская, Владзернопродукт, Птицефабрика Синявинская, Птицефабрика Бархатовская, Белореченское, Птицефабрика Сеймовская, Птицефабрика Башкирская, Птицефабрика Ашкадарская, Птицефабрика Пышминская, Птицефабрика Атемарская, Окская птицефабрика, Загорское экспериментальное племенное хозяйство ВНИИ птицеводства РАСН, Птицефабрика Вараксино, Птицефабрика Чайковская, Птицефабрика Менделеевская, Краснодарская птицефабрика, Птицефабрика Комсомольская, Птицефабрика Челябинская, Птицефабрика Вараксино, Птицефабрика Евсинская, Нижнетагильская птицефабрика, Птицефабрика Таганрогская, Агрофирма Лебедевcкая, Птицефабрика Выксово и др.

   

  При подготовке обзора использована официальная статистика:

   

  • Федеральная служба государственной статистики РФ
  • Министерство экономического развития РФ
  • Федеральная таможенная служба РФ
  • Федеральная налоговая служба РФ
  • Таможенный союз ЕврАзЭС

   

  Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты собственных исследований BusinesStat:

   

  • Аудит торговли продуктами питания
  • Опрос экспертов рынка продуктов питания

   

• Подробное оглавление/содержание отчёта

  
  СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ
  Базовые параметры российской экономики
  Итоги вступления России в Таможенный союз
  Итоги вступления России в ВТО
  Перспективы российской экономики

  
  КЛАССИФИКАЦИЯ ЯИЧНЫХ ПРОДУКТОВ
  СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ЯИЧНЫХ ПРОДУКТОВ
  Предложение
  Спрос
  Баланс спроса и предложения

  
  ПРОДАЖИ ЯИЧНЫХ ПРОДУКТОВ
  Натуральный объем продаж
  Стоимостный объем продаж
  Оптовая цена
  Соотношение средней цены и инфляции
  Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и средней цены

  
  ПРОИЗВОДСТВО ЯИЧНЫХ ПРОДУКТОВ
  Натуральный объем производства
  Цена производителей

  
  ПРОИЗВОДИТЕЛИ ЯИЧНЫХ ПРОДУКТОВ
  Производственные показатели предприятий
  Финансовые показатели предприятий

  
  ЭКСПОРТ И ИМПОРТ ЯИЧНЫХ ПРОДУКТОВ
  Баланс экспорта и импорта
  Натуральный объем экспорта
  Стоимостный объем экспорта
  Цена экспорта
  Натуральный объем импорта
  Стоимостный объем импорта
  Цена импорта

  
  ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
  Финансовый результат отрасли
  Экономическая эффективность отрасли
  Инвестиции в отрасль
  Трудовые ресурсы отрасли

  
  ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ
  Регистрационные данные организации
  Руководство организации
  Дочерние предприятия организации
  Основные акционеры организации
  Объем производства по видам продукции
  Бухгалтерский баланс предприятия по форме № 1 (на конец отчетного периода)
  Отчет о прибылях и убытках предприятия по форме № 2 (за отчетный период)
  Основные финансовые показатели деятельности предприятия
  
  

• Перечень приложений

   

  ОТЧЕТ СОДЕРЖИТ 69 ТАБЛИЦ

   

  Таблица 1. Объем номинального и реального ВВП, Россия, 2007-2016 гг (трлн руб)

  Таблица 2. Объем реального ВВП и индекс реального физического объема ВВП, Россия, 2007-2016 гг (трлн руб, %)

  Таблица 3. Инвестиции в основной капитал за счет всех источников финансирования,  Россия, 2007-2016 гг (трлн руб, %)

  Таблица 4. Объем экспорта и импорта и сальдо торгового баланса, Россия, 2007-2016 гг (млрд долл)

  Таблица 5. Средний годовой курс доллара к рублю, Россия, 2007-2016 гг (руб за долл, %)

  Таблица 6. Индекс потребительских цен (инфляция) и индекс цен производителей, Россия, 2007-2016 гг (% к предыдущему году)

  Таблица 7. Численность населения с учетом мигрантов, Россия, 2007-2016 гг (млн чел)

  Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, Россия, 2007-2016 гг (% к предыдущему году)

  Таблица 9. Предложение яичных продуктов, РФ, 2007-2011 гг (тыс т; %)

  Таблица 10. Прогноз предложения яичных продуктов, РФ, 2012-2016 гг (тыс т; %)

  Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы яичных продуктов, РФ, 2007-2011 гг (тыс т)

  Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов яичных продуктов, РФ, 2012-2016 гг (тыс т)

  Таблица 13. Спрос на яичные продукты, РФ, 2007-2011 гг (тыс т; %)

  Таблица 14. Прогноз спроса на яичные продукты, РФ, 2012-2016 гг (тыс т; %)

  Таблица 15. Продажи и экспорт яичных продуктов, РФ, 2007-2011 гг (тыс т)

  Таблица 16. Прогноз продажи экспорта яичных продуктов, РФ, 2012-2016 гг (тыс т)

  Таблица 17. Баланс спроса и предложения яичных продуктов с учетом складских запасов, РФ, 2007-2011 гг (тыс т; %)

  Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения яичных продуктов с учетом складских запасов, РФ, 2012-2016 гг (тыс т; %)

  Таблица 19. Продажи яичных продуктов, РФ,  2007-2011 гг (тыс т; %)

  Таблица 20. Прогноз продаж яичных продуктов, РФ,  2012-2016 гг (тыс т; %)

  Таблица 21. Продажи яичных продуктов, РФ, 2007-2011 гг (млрд руб; %)

  Таблица 22. Прогноз продаж яичных продуктов, РФ,  2012-2016 гг (млрд руб; %)

  Таблица 23. Оптовая цена яичных продуктов, РФ, 2007-2011 гг (руб за т)

  Таблица 24. Прогноз оптовой цены яичных продуктов, РФ, 2012-2016 гг (руб за т)

  Таблица 25. Соотношение средней цены яичных продуктов и инфляции, РФ,2007-2011гг (%)

  Таблица 26. Прогноз соотношения средней цены яичных продуктов и инфляции, РФ, 2012-2016гг (%)

  Таблица 27. Соотношение стоимостного, натурального объема продаж и средней цены яичных продуктов, РФ, 2007-2011 гг (тыс т; руб за т; млрд руб)

  Таблица 28. Прогноз соотношения стоимостного, натурального объема продаж и средней цены яичных продуктов, РФ, 2012-2016 гг (тыс т; руб за т; млрд руб)

  Таблица 29. Производство яичных продуктов, РФ, 2007-2011 гг (тыс т)

  Таблица 30. Прогноз производства яичных продуктов, РФ, 2012-2016 гг (тыс т)

  Таблица 31. Производство яичных продуктов по регионам РФ, 2007-2011 гг (т)

  Таблица 32. Цена производителей яичных продуктов, РФ, 2007-2011 гг (руб за кг)

  Таблица 33. Прогноз цены производителей яичных продуктов, РФ, 2012-2016 гг (руб за кг)

  Таблица 34. Рейтинг производителей яичного порошка по объему производства, РФ, 2010 г (т)

  Таблица 35. Рейтинг производителей меланжа по объему производства, РФ, 2010 г (т)

  Таблица 36. Рейтинг производителей яичного порошка по выручке от продажи продукции, РФ, 2011 г (млн руб)

  Таблица 37. Рейтинг производителей меланжа по выручке от продажи продукции, РФ, 2011 г (млн руб)

  Таблица 38. Рейтинг производителей яичного порошка по прибыли от продажи продукции, РФ, 2011 г (млн руб)

  Таблица 39. Рейтинг производителей меланжа по прибыли от продажи продукции, РФ, 2011 г (млн руб)

  Таблица 40. Рейтинг производителей яичного порошка по рентабельности от продажи продукции, РФ, 2011 г (%)

  Таблица 41. Рейтинг производителей меланжа по рентабельности от продажи продукции, РФ, 2011 г (%)

  Таблица 42. Баланс экспорта и импорта яичных продуктов, РФ, 2007-2011 гг (тыс т)

  Таблица 43. Прогноз баланса экспорта и импорта яичных продуктов, РФ, 2012-2016 гг (тыс т)

  Таблица 44. Экспорт яичных продуктов, РФ, 2007-2011 гг (т)

  Таблица 45. Прогноз экспорта яичных продуктов, РФ, 2012-2016 гг (т)

  Таблица 46. Экспорт яичных продуктов по странам мира,  РФ, 2007-2011 гг (т)

  Таблица 47. Экспорт яичных продуктов, РФ, 2007-2011 гг (тыс долл)

  Таблица 48. Прогноз экспорта яичных продуктов, РФ, 2012-2016 гг (тыс долл)

  Таблица 49. Экспорт яичных продуктов по странам мира, РФ, 2007-2011 гг (тыс долл)

  Таблица 50. Цена экспорта яичных продуктов, РФ, 2007-2011 гг (долл за кг)

  Таблица 51. Прогноз цены экспорта яичных продуктов, РФ, 2012-2016 гг (долл за кг)

  Таблица 52. Цена экспорта яичных продуктов по странам мира, РФ, 2007-2011 гг (долл за кг)

  Таблица 53. Импорт яичных продуктов, РФ, 2007-2011 гг (тыс т)

  Таблица 54. Прогноз импорта яичных продуктов, РФ,2012-2016 гг (тыс т)

  Таблица 55. Импорт яичных продуктов по странам мира, РФ, 2007-2011 гг (т)

  Таблица 56. Импорт яичных продуктов, РФ, 2007-2011 гг (млн долл)

  Таблица 57. Прогноз импорта яичных продуктов, РФ, 2012-2016 гг (млн долл)

  Таблица 58. Импорт яичных продуктов по странам мира, РФ, 2007-2011 гг (тыс долл)

  Таблица 59. Цена импорта яичных продуктов, РФ, 2007-2011 гг (долл за кг)

  Таблица 60. Прогноз цены импорта яичных продуктов, РФ, 2012-2016гг (долл за кг)

  Таблица 61. Цена импорта яичных продуктов по странам мира, РФ, 2007-2011 гг (долл за кг)

  Таблица 62. Выручка от продажи продукции, РФ, 2007-2011 гг (млрд руб)

  Таблица 63. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2007-2011 гг (млрд руб)

  Таблица 64. Себестоимость продукции, РФ, 2007-2011 гг (млрд руб)

  Таблица 65. Валовая прибыль от продажи продукции, РФ, 2007-2011 гг (млрд руб)

  Таблица 66. Экономическая эффективность отрасли, РФ, 2007-2011 гг (%; раз; сут дн)

  Таблица 67. Инвестиции в отрасль, РФ, 2007-2011гг (млн руб)

  Таблица 68. Численность работников отрасли, РФ, 2007-2011 гг (тыс чел)

  Таблица 69. Средняя зарплата в отрасли, РФ, 2007-2011 гг (тыс руб в год)

   

• Исследование российского рынка мяса птицы 2003-2009 гг.
  Целью данного маркетингового исследования является анализ российского рынка мяса птицы. Ключевыми параметрами, по которым строится исследование, выступают: Импорт мяса птицы; Экспорт мяса птицы; Производство мяса птицы; Объем рынка мяса птицы; Цены производителей мяса птицы; Потребительские цены на мясо птицы. Методика проведения исследования. На основе данных об экспортно-импортных операциях на рынке мяса птицы, а также информации об объемах его производства рассчитывается объем российского рынка мяса птицы. Динамика потребления мяса птицы в России позволяет определить темпы роста рынка в натуральном выражении. Движение цен на рынке вкупе с динамикой потребления в натуральном выражении дает представление об изменении стоимостной оценки рынка мяса птицы. Источники информации, используемые в исследовании: Таможенные базы РФ; Федеральная служба государственной статистики; Экспертные оценки; Анализ вторичной информации.
• Мировой и российский рынок яиц - 2014г.
  1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 1.1. Цели исследования 1.2. Методы и источники исследования 1.3. Основные выводы по исследованию 2. ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДМЕТА ИССЛЕДОВАНИЯ 2.1. Характеристика и состав яиц 2.2. Классификация яиц 2.2.1. Классификация яиц по видам птиц 2.2.2. Классификация яиц в зависимости от способа и срока хранения 2.2.3. Требования к качеству яиц 2.2.4. Требования к маркировке, хранению и упаковке яиц 2.2.5. Классификация яичных продуктов 3. МИРОВОЙ РЫНОК ЯИЦ 3.1. Мировое производство яиц 3.1.1. Объем и динамика производства яиц 3.1.2. Структура производства яиц по видам 3.1.3. Географическая структура производства 3.2. Мировой импорт яиц 3.2.1. Динамика и объем мирового импорта яиц 3.2.2. География импорта яиц Импорт яиц Германией Импорт яиц Нидерландами 3.3. Мировой экспорт яиц 3.3.1. Динамика экспорта яиц 3.3.2. География мирового экспорта яиц Экспорт яиц из Нидерландов Экспорт яиц из США Экспорт яиц из Германии 4. ПОГОЛОВЬЕ КУР-НЕСУШЕК В РОССИИ 4.1. Общее поголовье птицы в России 4.2. Поголовье птицы по категориям хозяйств 4.3. География поголовья кур-несушек 4.3.1. Поголовье кур-несушек по федеральным округам 4.3.2. Поголовье кур-несушек по регионам РФ 4.4. Продуктивность кур-несушек 4.5. Ввод в действие новых птицефабрик яичного направления 4.6. Основные риски птицеводческ…
• Мировой и российский рынок мяса индейки – 2016г.
  Обновленное и дополненное маркетинговое исследование рынка мяса индейки содержит комплексный анализ мирового и российского рынка мяса индейки (динамика, итоги 2015 г. и прогноз на 2016-2020 гг.). Обзор мирового рынка индейки включает данные по объему и динамике производства и потребления мяса индейки по странам мира, а также общую динамику и географию мирового импорта и экспорта мяса индейки по основным сегментам. Анализ российского рынка индейки основан на данных по производству и импорту мяса индейки. Импорт данной продукции на российский рынок рассматривается в динамике по странам-поставщикам и компаниям-получателям в России по основным сегментам. В отчете также проанализирована сырьевая база для отрасли выращивания индейки в России. Представлен анализ действующих российских птицефабрик, занимающихся промышленным выращиванием и производством мяса индейки, и их классификация. Исследование содержит прогноз развития российского рынка мяса индейки, включая прогноз производства и импорта, на 2016-2020 гг. ЦЕЛИ ИССЛЕДОВАНИЯ Анализ мирового рынка мяса индейки: мировое производство мяса индейки; мировой импорт мяса индейки и суточных птенцов; мировой экспорт мяса индейки и суточных птенцов; мировое потребление мяса индейки по странам и регионам мира; Анализ российской отрасли разведен…
• Маркетинговое исследование. Рынок мяса птицы
  1. Обзор рынка мяса и субпродуктов куриных в России 1.1. Общая информация по рынку 1) Характеристика российского рынка мяса и субпродуктов кур 2) Объем рынка 3) Емкость рынка 4) Насыщенность рынка 5) Классификация мяса и субпродуктов кур 6) Характеристика сырьевой базы, анализ состояния 7) Поголовье кур 8) Технология производства мяса и субпродуктов кур 9) Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка 10) Оценка факторов, влияющих на рынок 1.2. Структура рынка 1) Структура рынка по ассортименту 2) Структура рынка по производителям, оценка доли импортных товаров 3) Структура рынка по отраслям потребления/типу потребителей 2. Анализ внешнеторговых поставок 2.1 Импорт 1) Объем и динамика импорта 2) Структура поставок импорта мяса и субпродуктов кур по регионам РФ 3) Российские компании-получатели импорта мяса и субпродуктов кур 2.2 Характеристика российского экспорта мяса и субпродуктов кур 2.3 Баланс экспорта/импорта (за период времени) 1) Объем и динамика экспорта 2) Страны-получатели российского экспорта мяса и субпродуктов кур 3) Регионы отправления российского экспорта мяса и субпродуктов кур 3. Анализ производства рынка мяса и субпродуктов куриных в России 1) Характеристика внутреннего производства мяса и субпродуктов кур 2) Объем и динамика производства субпродуктов ку…
• Рынок молочной продукции (выпуск 1)
  СПИСОК ДИГРАММ Диаграмма 1. Динамика и прогноз ВВП РФ за 2002-2007 гг., % Диаграмма 2. Динамика номинальной начисленной заработной платы в 2003-2005 гг., руб. Диаграмма 3. Базовая инфляция (на конец периода, в % к декабрю предыдущего года) Диаграмма 4. Производство молока по категориям хозяйств в 2004-2005гг., тыс. тонн Диаграмма 5. Производство молока-сырья по федеральным округам в 2005г., % Диаграмма 6. Индексы средних цен сельхозпроизводителей на молоко в 2004- 2005 годах, в % к предыдущему месяцу Диаграмма 7. Доли упаковки цельномолочной продукции от общего объема выпуска молока, кисломолочной продукции и сливок, %. Диаграмма 8. Доля расфасованных и развесных сыров по сегментам, % от натурального оборота. Диаграмма 9. Структура розничных продаж плавленых сыров по виду упаковки, %. Диаграмма 10. Региональный рынок цельного молока Диаграмма 11. Индексы потребительских цен в декабре 2004-2005 гг., в % к декабрю предыдущего года Диаграмма 12. Ценообразование при производстве и реализации пакетированного молока, % Диаграмма 13. Импорт основных видов молочной продукции в 2004-2005 годах (без учета Республики Беларусь), тыс.тонн. Диаграмма 14. Структура импортных поставок некоторых молочных продуктов по странам в 2004-2005 гг., в % Диаграмма 15. Импорт сливочного масла по странам в …