Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

• Полное описание отчета

  В период с 2007 по 2011 г объем продаж на мировом рынке шоколада и какао-продуктов рос. Снижение натурального объема продаж относительно предыдущего года наблюдалось только в 2009 г и составило 1,3%. В 2011 г в мировую продажу поступило 11,5 млн т шоколада и какао-продуктов. По оценкам BusinesStat, в 2016 г продажи вырастут на 10% по сравнению с аналогичным показателем 2012 г.

   

  Производство шоколада и какао-продуктов в мире в 2011 г составило 12,0 млн т. В 2012-2016 гг производство будет расти вслед за увеличивающимся спросом. Лидерами по производству шоколада и какао-продуктов в мире являются США и Германия.

   

  В странах мира преимущественно потребляют шоколад и какао-продукты собственного производства. Доля импортной продукции в общемировом объеме продаж в 2007-2011 гг составляла в среднем 41,6%.

   

  «Анализ мирового рынка шоколада и какао-продуктов в 2007-2011 гг, прогноз на 2012-2016 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

   

  • Экономика и численность населения
  • Производство шоколада и какао-продуктов
  • Продажи шоколада и какао-продуктов
  • Внешняя и внутренняя торговля шоколадом и какао-продуктами
  • Импорт и экспорт шоколада и какао-продуктов
  • Внешнеторговые цены шоколада и какао-продуктов

   

  В обзоре приводятся текущие данные прогноз для 25 стран мира:

   

   Австралия, Австрия, Бельгия, Бразилия, Великобритания, Германия, Иран, Испания, Италия, Казахстан, Канада, Литва, Мексика, Нидерланды, Польша, Россия, Сингапур, США, Турция, Украина, Франция, Чехия, Швейцария, Швеция, Япония.

   

  При подготовке обзора использована официальная статистика:

   

  • United Nations Statistics Division
  • Commodity Trade Statistics
  • Eurostat
  • National Agencies and Compendia
  • Index Mundi
  • Industrial Commodity Statistics
  • International Trade Centre
  • International Monetary Fund
  • Food and Agriculture Organization of the United Nations
  • Organization for Economic Cooperation and Development
  • World Trade Organization

   

  Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты международных исследований BusinesStat:

   

  • Анализ вторичной информации о рынке шоколада
  • Опрос экспертов рынка шоколада

   

• Подробное оглавление/содержание отчёта

   

  СОСТОЯНИЕ МИРОВОЙ ЭКОНОМИКИ

  КЛАССИФИКАЦИЯ ШОКОЛАДА И КАКАО-ПРОДУКТОВ

  ПРОДАЖИ ШОКОЛАДА И КАКАО-ПРОДУКТОВ

  Баланс внешней и внутренней торговли шоколадом и какао-продуктами

  ПРОИЗВОДСТВО ШОКОЛАДА И КАКАО-ПРОДУКТОВ

  ИМПОРТ ШОКОЛАДА И КАКАО-ПРОДУКТОВ

  Натуральный объем импорта

  Стоимостный объем импорта

  Цена импорта

  ЭКСПОРТ ШОКОЛАДА И КАКАО-ПРОДУКТОВ

  Натуральный объем экспорта

  Стоимостный объем экспорта

  Цена экспорта

   

• Перечень приложений

  ОТЧЕТ СОДЕРЖИТ 71 ТАБЛИЦУ

   

  Таблица 1. Численность населения по странам мира, 2007-2011 гг (млн чел)

  Таблица 2. Прогноз численности населения по странам мира, 2012-2016 гг (млн чел)

  Таблица 3. Номинальный ВВП по странам мира, 2007-2011 гг (млрд долл США)

  Таблица 4. Прогноз номинального ВВП по странам мира, 2012-2016 гг (млрд долл США)

  Таблица 5. Паритет покупательной способности в странах мира, 2007-2011 гг (единиц национальной валюты за доллары США)

  Таблица 6. Прогноз паритета покупательной способности в странах мира, 2012-2016 гг (единиц национальной валюты за долл США)

  Таблица 7. Номинальный ВВП из расчета ППС по странам мира, 2007-2011 гг (млрд долл США)

  Таблица 8. Прогноз номинального ВВП из расчета ППС по странам мира, 2012-2016 гг (млрд долл США)

  Таблица 9. Номинальный ВВП на душу населения из расчета ППС по странам мира, 2007-2011 гг (тыс долл США на чел в год)

  Таблица 10. Прогноз номинального ВВП на душу населения из расчета ППС по странам мира, 2012-2016 гг (тыс долл США на чел в год)

  Таблица 11. Инфляция в средних потребительских ценах по странам мира, 2007-2011 гг (% к предыдущему году)

  Таблица 12. Прогноз инфляции в средних потребительских ценах по странам мира, 2012-2016 гг (% к предыдущему году)

  Таблица 13. Продажи шоколада и какао-продуктов, Мир, 2007-2011 гг (тыс т)

  Таблица 14. Прогноз продаж шоколада и какао-продуктов, Мир, 2012-2016 гг (тыс т)

  Таблица 15. Продажи шоколада и какао-продуктов по странам-лидерам, 2007-2011 гг (тыс т)

  Таблица 16. Прогноз продаж шоколада и какао-продуктов по странам-лидерам, 2012-2016 гг (тыс т)

  Таблица 17. Доли стран-лидеров в продажах шоколада и какао-продуктов, 2007-2011 гг (%)

  Таблица 18. Прогноз долей стран-лидеров в продажах шоколада и какао-продуктов, 2012-2016 гг (%)

  Таблица 19. Продажи шоколада и какао-продуктов на душу населения по странам-лидерам, 2007-2011 гг (кг/чел в год)

  Таблица 20. Прогноз продаж шоколада и какао-продуктов на душу населения по странам-лидерам, 2012-2016 гг (кг/чел в год)

  Таблица 21. Внешняя и внутренняя торговля шоколадом и какао-продуктами, Мир, 2007-2011 гг (тыс т)

  Таблица 22. Прогноз внешней и внутренней торговли шоколадом и какао-продуктами, Мир, 2012-2016 гг (тыс т)

  Таблица 23. Доля внешней и внутренней торговли шоколадом и какао-продуктами, Мир, 2007-2011 гг (%)

  Таблица 24. Прогноз долей внешней и внутренней торговли шоколадом и какао-продуктами, Мир, 2012-2016 гг (%)

  Таблица 25. Производство шоколада и какао-продуктов, Мир, 2007-2011 гг (тыс т)

  Таблица 26. Прогноз производства шоколада и какао-продуктов, Мир, 2012-2016 гг (тыс т)

  Таблица 27. Производство шоколада и какао-продуктов по странам-лидерам, 2007-2011 гг (тыс т)

  Таблица 28. Прогноз производства шоколада и какао-продуктов по странам-лидерам, 2012-2016 гг (тыс т)

  Таблица 29. Доли стран-лидеров в производстве шоколада и какао-продуктов, 2007-2011 гг (%)

  Таблица 30. Прогноз долей стран-лидеров в производстве шоколада и какао-продуктов, 2012-2016 гг (%)

  Таблица 31. Производство шоколада и какао-продуктов на душу населения по странам-лидерам, 2007-2011 гг (кг/чел в год)

  Таблица 32. Прогноз производства шоколада и какао-продуктов на душу населения по странам-лидерам, 2012-2016 гг (кг/чел в год)

  Таблица 33. Производство шоколада и какао-продуктов по всем странам, 2007-2010 гг (тыс т)

  Таблица 34. Импорт шоколада и какао-продуктов, Мир, 2007-2011 гг (тыс т)

  Таблица 35. Прогноз импорта шоколада и какао-продуктов, Мир, 2012-2016 гг (тыс т)

  Таблица 36. Импорт шоколада и какао-продуктов по странам-лидерам, 2007-2011 гг (тыс т)

  Таблица 37. Прогноз импорта шоколада и какао-продуктов по странам-лидерам, 2012-2016 гг (тыс т)

  Таблица 38. Доли стран-лидеров в импорте шоколада и какао-продуктов, 2007-2011 гг (%)

  Таблица 39. Прогноз долей стран-лидеров в импорте шоколада и какао-продуктов, 2012-2016 гг (%)

  Таблица 40. Импорт шоколада и какао-продуктов по всем странам, 2007-2010 гг (тыс т)

  Таблица 41. Импорт шоколада и какао-продуктов, Мир, 2007-2011 гг (млн долл)

  Таблица 42. Прогноз импорта шоколада и какао-продуктов, Мир, 2012-2016 гг (млн долл)

  Таблица 43. Импорт шоколада и какао-продуктов по странам-лидерам, 2007-2011 гг (млн долл)

  Таблица 44. Прогноз импорта шоколада и какао-продуктов по странам-лидерам, 2012-2016 гг (млн долл)

  Таблица 45. Доли стран-лидеров в импорте шоколада и какао-продуктов, 2007-2011 гг (%)

  Таблица 46. Прогноз долей стран-лидеров в импорте шоколада и какао-продуктов, 2012-2016 гг (%)

  Таблица 47. Импорт шоколада и какао-продуктов по всем странам, 2007-2010 гг (млн долл)

  Таблица 48. Цена импорта шоколада и какао-продуктов, Мир, 2007-2011 гг (долл за кг)

  Таблица 49. Прогноз цены импорта шоколада и какао-продуктов, Мир, 2012-2016 гг (долл за кг)

  Таблица 50. Цена импорта шоколада и какао-продуктов по странам-лидерам, 2007-2011 гг (долл за кг)

  Таблица 51. Прогноз цены импорта шоколада и какао-продуктов по странам-лидерам, 2012-2016 гг (долл за кг)

  Таблица 52. Цена импорта шоколада и какао-продуктов по всем странам, 2007-2010 гг (долл за кг)

  Таблица 53. Экспорт шоколада и какао-продуктов, Мир, 2007-2011 гг (тыс т)

  Таблица 54. Прогноз экспорта шоколада и какао-продуктов, Мир, 2012-2016 гг (тыс т)

  Таблица 55. Экспорт шоколада и какао-продуктов по странам-лидерам, 2007-2011 гг (тыс т)

  Таблица 56. Прогноз экспорта шоколада и какао-продуктов по странам-лидерам, 2012-2016 гг (тыс т)

  Таблица 57. Доли стран-лидеров в экспорте шоколада и какао-продуктов, 2007-2011 гг (%)

  Таблица 58. Прогноз долей стран-лидеров в экспорте шоколада и какао-продуктов, 2012-2016 гг (%)

  Таблица 59. Экспорт шоколада и какао-продуктов по всем странам, 2007-2010 (тыс т)

  Таблица 60. Экспорт шоколада и какао-продуктов, Мир, 2007-2011 гг (млн долл)

  Таблица 61. Прогноз экспорта шоколада и какао-продуктов, Мир, 2012-2016 гг (млн долл)

  Таблица 62. Экспорт шоколада и какао-продуктов по странам-лидерам, 2007-2011 гг (млн долл)

  Таблица 63. Прогноз экспорта шоколада и какао-продуктов по странам-лидерам, 2012-2016 гг (млн долл)

  Таблица 64. Доли стран-лидеров в экспорте шоколада и какао-продуктов, 2007-2011 гг (%)

  Таблица 65. Прогноз долей стран-лидеров в экспорте шоколада и какао-продуктов, 2012-2016 гг (%)

  Таблица 66. Экспорт шоколада и какао-продуктов по всем странам, 2007-2010 (млн долл)

  Таблица 67. Цена экспорта шоколада и какао-продуктов, Мир, 2007-2011 гг (долл за кг)

  Таблица 68. Прогноз цены экспорта шоколада и какао-продуктов, Мир, 2012-2016 гг (долл за кг)

  Таблица 69. Цена экспорта шоколада и какао-продуктов по странам-лидерам, 2007-2011 гг (долл за кг)

  Таблица 70. Прогноз цены экспорта шоколада и какао-продуктов по странам-лидерам, 2012-2016 гг (долл за кг)

  Таблица 71. Цена экспорта шоколада и какао-продуктов по всем странам, 2007-2010 гг (долл за кг)

   

• Рынок карамели. Текущая ситуация и прогноз
  МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ. СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ, ТАБЛИЦ И СХЕМ
  
  1.ОБЩЕЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ РОССИИ
  
  1.1. Население России
  
  Численность населения
  
  Крупнейшие города
  
  Уровень жизни населения
  
  Экономическая активность
  
  1.2. Экономическая ситуация
  
  Динамика развития экономики
  
  Стабильность государственного бюджета
  
  1.3. Положение России в мире
  
  Доля РФ в мировом населении
  
  2. ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ
  
  2.1. Характеристика карамели
  
  2.2. История возникновения карамели
  
  2.2. Способы классификации
  
  Классификация по видам карамели
  
  Классификация карамели по ОКП
  
  Классификация карамели по ОКПД
  
  Классификация карамели по ТН ВЭД
  
  3. АНАЛИЗ РОЗНИЧНЫХ ПРОДАЖ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ
  
  3.1. Динамика розничных продаж кондитерских изделий по годам
  
  3.2. Динамика розничных продаж кондитерских изделий по кварталам
  
  3.3. Структура розничных продаж кондитерских изделий по федеральным округам РФ
  
  3.4. Крупнейшие регионы РФ по розничным продажам кондитерских изделий
  
  3.5. Региональная структура розничных продаж кондитерских изделий
  
  /*');/*]]>*/
• Анализ рынка муки в России в 2007-2011 гг, прогноз на 2012-2016 гг
  Аннотация Мука на российском рынке реализуется преимущественно через внутреннюю торговлю. За период с 2007 по 2011 гг доля внутренних продаж в объеме спроса варьировала от 99% в 2010 г до 94% в 2011 г. В 2007-2011 гг наибольшая доля продаж муки в стране приходилась на промышленную переработку. Ее доля в структуре продаж в среднем за рассматриваемый период составляла 81%. На долю розницы приходилось в среднем 14% продаж, оставшаяся доля приходилась на сектор HoReCa. В 2012-2016 гг только в секторе HoReCa объемы потребления муки будут ежегодно демонстрировать рост относительно предыдущих лет. Так, в 2011 г доля общественного питания в структуре продаж муки составляла менее 6%, в 2016 г она вырастет до 7%. В 2007-2011 гг продажи муки для промышленной переработки в России ежегодно снижались. В 2011 г продажи составили 7,7 млн т, что меньше показателя за 2007 г на 6%. Основной причиной сокращения объемов продаж данной продукции для нужд промышленности является снижение объемов потребления муки в хлебобулочной отрасли, обусловленное снижением численности населения в России и ростом его благосостояния. Опыт других стран показывает, что по мере роста реальных доходов населения доля хлебобулочных изделий в ежедневном рационе среднестатистической семьи устойчиво снижается в пользу более до…
• Российский рынок хлеба и хлебобулочных изделий, маркетинговое исследование и анализ рынка (обновление 2014)
  I. ВВЕДЕНИЕ II. ХАРАКТЕРИСТИКА ИССЛЕДОВАНИЯ III. АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО РЫНКА ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ 1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РЫНКА 1.1. Описание предмета исследования 1.2. Показатели социально-экономического развития 1.3. Влияющие рынки 1.4. Смежные рынки 1.5. Резюме по разделу 2. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ 2.1. Сегментация Рынка по видам продукции 2.2. Ценовая сегментация Рынка. Особенности ценообразования на Рынке 2.3. Сезонность на Рынке 2.4. Резюме по разделу 3. ОСНОВНЫЕ КОЛИЧЕСТВЕННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ РЫНКА ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ 3.1. Объем производства и импорта 3.2. Объем, емкость и темпы роста Рынка 3.3. Резюме по разделу 4. КОНКУРЕНТНЫЙ АНАЛИЗ РЫНКА ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ 4.1. Конкуренция на Рынке 4.2. Описание профилей крупнейших игроков Рынка 4.3. Резюме по разделу 5. КАНАЛЫ ПРОДАЖ НА РЫНКЕ ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ 5.1. Особенности сбытовой политики на Рынке 5.2. Розничная торговля на Рынке 5.3. Нормативные документы, регулирующие деятельность на Рынке 5.4. Основные каналы продвижения на Рынке 5.5. Резюме по разделу 6. АНАЛИЗ КОНЕЧНЫХ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ РЫНКА ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ 6.1. Объём потребления на Рынке 6.2. Потребительские предпочтения на Рынке 6.3. Резюме по разделу 7. ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ 7.1. Осно…
• Пряники: анализ потребительского спроса и мониторинг рынка. Ноябрь, 2016г.
  Отчет содержит актуальную информацию об основных индикаторах рынка пряников (динамика потребительского спроса, средние цены на продукцию и т.д.) Отчет помогает ответить на следующие вопросы: Какие регионы России наиболее перспективны с точки зрения реализации продукции? Какой объем потребительского рынка можно занять? Какая ценовая политика будет наиболее эффективна для конкретного региона?
• Анализ рынка хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей в России
  Компания MegaRеsearch предлагает вашему вниманию анализ рынка хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей в России Объект исследования: хлебопекарные предприятия, производители, поставщики и покупатели хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей География исследования: Россия, Сибирский Федеральный округ На сегодняшний день увеличение сроков хранения хлеба и хлебобулочных изделий — одна из наиболее актуальных задач производителей. Помочь изготовителям мучных изделий решить эти задачи могут улучшители. По оценкам экспертов отрасли, такая тенденция сохранится в ближайшее время в связи с низким уровнем развития микробиологических исследований хлебопекарной промышленности, соотношение отечественных и импортных производителей улучшителей и смесей останется прежним. Хлебопекарные улучшители – это специальные добавки, направленные на улучшение качеств готовой хлебопекарной продукции. Хлебные смеси – это смеси добавляемые при приготовлении хлебобулочных изделий для улучшения их качества. Ключевое различие между смесями и улучшителями заключается в их концентрации при приготовлении теста. Улучшители добавляются в процентном отношении к общей массе от 0,1% до 3%. Смеси же добавляют от 7% до 30% к общей массе теста. В рамках исследования рассмотрены ведущие производители хле…